లివర్ చికెన్ - వంటకాలు మరియు వంట రహస్యాలు

చాలా ఉపయోగకరమైన nutritionists మృదువైనది మరియు రుచికరమైన చికెన్ కాలేయం ద్వారా భావిస్తారు. వంట వంటకాలు అనేక దేశాల వంటశాలలలో ఒక విలువైన జరుగుతాయి. చాలా విలువైన ఉత్పత్తి కొన్ని మంచిపని మరియు సిద్ధం సులభంగా వంటకాలు మీట్.

బంగాళా ఇంట్లో చికెన్ livers

పూర్తి డిష్ కాల్చిన గుర్తుచేస్తుంది. ఒకసారి ఉడికించాలి, మీరు మళ్లీ మళ్లీ తిరిగి వచ్చి చేస్తాము. రహస్య తయారీ పరిజ్ఞానం వలన అది చికెన్ కాలేయం యొక్క రుచి చాలా మృదువైన మరియు ఆహ్లాదకరమైన ఇచ్చే ఉంటుంది. అటువంటి వంటకాలు వంటకాలు కాలేయం చాలా తక్కువ వేడి చికిత్స దృఢమైన అవ్వడు అందించడానికి, మరియు అందువలన అన్ని దాని విలువైన లక్షణాలు నిలబెట్టుకున్నాడు.

వంట క్రమం:

• మీరు ఒక మందపాటి roaster, లోతైన ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లేదా ఒక ప్రత్యేక ఉష్ణ నిరోధక గాజు వంటసామాను అవసరం. సిరామిక్ కుండల అటువంటి వంటకాలు కోసం కేవలం పరిపూర్ణ సెట్ అప్ ఉన్నాయి.

• నిప్పు ఒక saucepan ఉంచండి కూరగాయల నూనె అడుగున పోయాలి మరియు వేడి.

• ఒక పెద్ద ఉల్లిపాయ మరియు ఈ వంటకం చమురు cubes వేసి లోకి కట్ క్యారెట్లు.

• మిరపకాయ (1-2 టీస్పూన్లు) మరియు అల్లం పొడి ఒక బిట్, కూరగాయలు జోడించండి. మీరు కూర లేదా కుంకుమ కావాలనుకుంటే, కూడా రుచి జోడించడానికి వారిని. గొడవ, మరియు మీరు ఒక ప్రకాశవంతమైన నారింజ మా కూరగాయలు కొనుగోలు చూస్తారు. ముఖ్యంగా nice క్యారెట్లు ఉంటుంది.

• మీరు ఉడికించాలి కూరగాయలు గురించి ఒక గంట కోడి కాలేయాన్ని నీటిలో నాని పోవు ఉండాలి మొదలు కాకముందే. వంటకాలను మీరు కాలేయ గ్రహిస్తుంది అవసరమైన ఈ దశలో వివరించేందుకు - ఇది అనవసరమైన కురుపుల నుండి స్రవించు రసి విడుదల చేస్తుంది మరియు హీట్ ట్రీట్మెంట్ తర్వాత చాలా మృదువైన ఉంటుంది.

• కాల్చిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు, కాలేయం (ఒక పౌండ్ గురించి) పైన స్థానంలో. జెంట్లి బయటకు వస్తాడు టాస్ కాలేయ చికెన్. వంటకాలు ప్రక్రియలో ఆ నియమములు కాలేయం యొక్క తయారీ కాబట్టి మీరు నీరు జోడించడానికి లేదు ద్రవాలు పుష్కలంగా వీలు. ద్రవ బంగాళాదుంపలు కవర్ చేసే చాలా ఉంటుంది.

, 6 బంగాళాదుంపలు (చిన్న) వాటిని లేదా ఘనాల, లేదా cubes కోసే - • 5 శుభ్రం. ఈ నుండి చికెన్ livers బిరుసైన అవుతుంది వాస్తవం దారితీస్తుంది వంట సమయం పెరుగుతుంది ఎందుకంటే, పెద్ద బంగాళదుంపలు కట్ ఎటువంటి అర్ధమే. టాప్, స్థాయి మరియు ఉప్పుపై బంగాళదుంపలు చల్లుకోవటానికి. డిష్ కదిలించు లేదు మరియు ఒక మూత కఠిన కవర్ మరియు నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు. ద్రవ క్రమంగా లేచి కవర్ పొర బంగాళాదుంపలు.

బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉంటే • తరువాత 20 నిమిషాలు తనిఖీ. కదిలించు మరియు మీరు ఇప్పటికే మరియు కోడి కాలేయాన్ని సిద్ధంగా అని చూస్తారు.

చాలా వంటి వంటకాలు ప్రాంప్ట్ రుచికరమైన చికెన్ లివర్ సిద్ధం

"టమోటాలు మరియు తెలుపు వైన్ తో ఫ్రెంచ్-ఫ్రై" - మీరు ఫ్రెంచ్ శైలిలో ఈ డిష్ ప్రేమ ఉంటుంది:

• మొదటి మీరు ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో పిండి మిరపకాయ పొడి కలపాలి అవసరం.

• ఇప్పటికే కొట్టుకుపోయిన కోడి కాలేయాన్ని (700 గ్రా), ఒక వస్త్రం లేదా కాగితపు టవల్ రోల్ మరియు పిండి మరియు మిరపకాయ మిశ్రమం ప్రతి పావు తో ఎండబెట్టి చేయాలి.

• ఒక లోతైన skillet లో, కూరగాయల 3 tablespoons మరియు వెన్న యొక్క 1 స్పూన్ ఫుల్ మిళితం. వేడి.

• పుట్టగొడుగులను (10-12 PC లు.) ముక్కలు మరియు sauté 1 నిమిషం లోకి కట్. పుట్టగొడుగులను, ఒక slotted స్పూన్ తో తొలగించి, రసం మరియు చమురు దిగువ వద్ద ఉంటుందని.

• అదే నిష్పత్తి లో అదే మొత్తం ఒక saucepan లో వెన్న వేసి వేయించాలి మెత్తగా తరిగిన పెద్ద ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు. ఒక slotted స్పూన్ విల్లు తో తొలగించండి.

• ఇప్పుడు ఆలివ్ నూనె (4 టేబుల్ స్పూన్లు. L.) జోడించండి, మరియు 8 నిమిషాలు కోడి కాలేయాన్ని ఉడికించాలి. మీరు గోల్డెన్ క్రస్ట్ చూసినప్పుడు, వేడి నుండి తొలగించండి, ఒక లోతైన గిన్నె కు బదిలీ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఉంచండి.

• ఒక పెద్ద టమోటా ఉప్పిడి, తెలుపు వైన్ (గాజు భాగం) కలిపి ఇప్పటికే ఇవి ఒక దాచు, cubes లోకి కట్ మరియు ఒక saucepan లో చాలు, తొలగించడానికి డిల్ విత్తనాలు (0.5 టీస్పూన్). ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మరియు ఒక saucepan లో 2 నిమిషాల తర్వాత ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులను మరియు రెట్లు వేయించిన కాలేయం.

• అన్ని మిక్స్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

పట్టిక ఆకుకూరలు తో ఒక అందమైన లోతైన డిష్, అలంకరించు న వేడి సర్వ్.