పెటిట్ ఫోర్లు - ఇది ఏమిటి? వంటకాలు

ఈ రోజు మనం ఎలా సూక్ష్మ కేకులు చేయడానికి మీరు తెలియజేస్తాము - ఫోర్లు petits. ఇది ఏమిటి, ఉడికించాలి మరియు ఒక అసాధారణ డెజర్ట్ అలంకరించాలని ఎలా, మీరు ఈ వ్యాసం నుండి నేర్చుకుంటారు. మీరు క్రింద చూడవచ్చు సాధారణ వంటకాలను, మీరు సెలవు పట్టిక కోసం అసలు వినోదం సృష్టించడానికి సహాయం చేస్తుంది.

Petits ఫోర్లు - ఇది ఏమిటి?

పెటిట్ ఫోర్లు - ఒక ఫ్రెంచ్ పేరు ఒక చిన్న పొయ్యి. ఇది ప్రసిద్ధ మిఠాయి లా వరెన్నెస్ (17 వ శతాబ్దం) చిన్నదే కాని సున్నితమైన డెసెర్ట్లకు రొట్టెలుకాల్చు అందించింది ఇక్కడ ఉంది. ఈ రోజుల్లో రొట్టెలు ఇసుక లేదా బిస్కట్ పిండి నుంచి తయారు ఫోర్లు petits, ఆపై క్రీమ్ లేదా ఐసింగ్ అలంకరిస్తారు. భోజనం, కాక్టెయిల్స్ను కోసం లేదా అధికారిక రిసెప్షన్లలో వారికి సేవ. పెటిట్ ఫోర్లు, మీరు క్రింద చదువుతాను ఇది వంటకాలను, మీరు సులభంగా ఇంట్లో సిద్ధం చేయవచ్చు.

కాఫీ పెటిట్ ఫోర్లు

ఈ చిన్న కేకులు ఒక బఫే టేబుల్, ఒక కాక్టైల్ పార్టీ లేదా bachelorette పార్టీ అద్భుతంగా ఉంటుంది. పెటిట్ ఫోర్లు బరువు 30 గ్రాముల మించకూడదు ఉండాలి గుర్తుంచుకోండి. ఈ కానన్. అయితే, ఇటువంటి ఒక చిన్న భోజనానికి కూడా ఆకలి పుట్టించే మరియు అందమైన ఉండాలి.

డౌ కోసం కావలసినవి:

• పిండి - 300 గ్రాములు.
• వెన్న - 200 గ్రాములు.
• సొనలు గుడ్డు - మూడు.
• బేకింగ్ పౌడర్ - రెండు టీస్పూన్లు.
• వెనిలా చక్కెర - రెండు టీస్పూన్లు.
• తెల్ల చక్కెర - 100 గ్రాములు.

క్రీమ్ ఉత్పత్తులు:

• 120 చక్కెర గ్రాముల.
• తక్షణ కాఫీ రెండు టీస్పూన్లు.
• వెన్న 250 గ్రాములు.

రెసిపీ యొక్క:

• కాఫీ వేడినీరు మూడు tablespoons పోయాలి మరియు అది డౌన్ చల్లబడుతుంది వరకు వేచి.
• పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు బేకింగ్ పౌడర్ తో అది మిళితం.
• చక్కెర తో గుడ్డు సొనలు Whisk ఒక పిండి మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. పూర్తిగా అన్ని కలపాలి.
• అప్పుడు, చిన్న ముక్కలుగా చల్లగా వెన్న కట్ ఉత్పత్తులు మిగిలిన వాటిని జోడించడానికి మరియు చేతితో డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. తుది ఉత్పత్తి అరగంట ఫ్రిజ్ లో శుభ్రంగా ఉంది.
• పొయ్యి మీద తిరగండి మరియు సన్నగా డౌ బయటకు వెళ్లండి. ఆకారాలు అది బయటకు కట్ తో వివిధ సంఖ్యలు.
• పూర్తి వరకు లేపనం బేకింగ్, వేశాడు పార్చ్మెంట్ అప్పుడు వారి రొట్టెలుకాల్చు చాలు, మరియు.
• తదుపరి, క్రీమ్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, అప్పుడు, చక్కెర మరియు వనిల్లా తో వెన్న బీట్ కాఫీ దాన్ని జోడించండి.
• పాస్ట్రీ క్రీమ్ మరియు ఇతర సగం వ్యాప్తి భాగంగా వాటిని పైన మరియు పత్రికా పడుకున్నాడు.

ఉపయోగించి ఒక పేస్ట్రీ బ్యాగ్ , కేక్ యొక్క ఉపరితలం క్రీమ్ వర్తిస్తాయి.

చాక్లెట్ ఫోర్లు petits

ఫోటో రెసిపీ, క్రింద పోస్ట్, హోస్టెస్ కుటుంబం మరియు సూక్ష్మ తో అతిథులు, కానీ తక్కువ రుచికరమైన పేస్ట్రీ దయచేసి తీపి మెను రంగాలలోకి సహాయం. అత్యంత ఆసక్తికరమైన - ఏమి ఒక ట్రీట్ మీరు మీ రుచించలేదు అలంకరించవచ్చు, ఆపై ప్రతిసారీ మీరు కొత్త ఏదో ఆలోచన ఒక ఫాంటసీ ఉంటుంది. మేము మీరు ఒక చాక్లెట్ పెటిట్ ఫోర్లు రొట్టెలుకాల్చు ప్రయత్నించండి సూచిస్తున్నాయి. ఒక సూక్ష్మ pechenyushki లేదా ఏదో మరింత అసలు - ఇది ఏమిటి?

ఈ డెజర్ట్ తయారు చేసే పలు వైవిధ్యాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ఈ సాంప్రదాయ కేకులు (దుచేస్సే, Eclair, tartlets) చిన్న కాపీలు ఉన్నాయి. అదనంగా, వారు చాక్లెట్ లేదా ఏ క్రీమ్ తో అలంకరిస్తారు ఒక బిస్కట్ లాగా ఉండవచ్చు. స్పాంజ్ కేక్, నింపడం మరియు నురుగు నుంచి తయారు పెటిట్ ఫోర్లు మా వెర్షన్ ప్రయత్నించండి.

ఇక్కడ అవసరమైన ఉత్పత్తుల జాబితా:

• కృష్ణ చాక్లెట్ 600 గ్రాముల.
• చక్కెర 175 గ్రాముల.
• రమ్ 100 ml.

చాక్లెట్ గ్లేజ్ కోసం:

• 900 గ్రా nougat (అది సులభంగా చాక్లెట్ పేస్ట్ భర్తీ చేయవచ్చు);
• స్టార్చ్ 90 గ్రా.

కోసం చాక్లెట్ పూరకాలతో అవసరం:

• క్రీమ్ (33% కొవ్వు) 1.5 లీటర్ల;
• నేరేడు పండు జామ్ యొక్క 100 గ్రాముల;
• కృష్ణ చాక్లెట్.

స్పాంజ్ కేక్ కోసం:

• marzipan యొక్క 150 గ్రాముల;
• 150 గ్రా వెన్న;
• పిండి 100 గ్రాముల;
• చక్కెర 100 గ్రాముల;
• ఏడు సొనలు;
• పొడి చక్కెర;
• వనిల్లా మూడు కర్రలు;
• వెన్న యొక్క 50 గ్రాముల.

బిస్కట్ రెసిపీ

• సొనలు నుండి తెల్లవారు వేరు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వాటిని నిల్వ.
• వెన్న తో మార్జిపాన్ విప్.
• పచ్చసొన మిశ్రమం లోకి క్రమంగా ఎంటర్. డౌ లో నీటి స్పూన్ఫుల్కి జోడించండి, మరియు చక్కెర 75 గ్రాముల.
• ప్రత్యేకంగా, చక్కెర మరియు చల్లగా ప్రోటీన్లు 100 గ్రాముల whisk. స్టార్చ్ మరియు పిండి వాటిని జత.
• ఉత్పత్తులు చేర్చండి ఆపై బేకింగ్ న డౌ వేశాడు పార్చ్మెంట్ పోయాలి.

అందువలన మీరు కూడా మూడు పొరలు బేక్ చేయాలి. వాటిని ప్రతి ఐదు నిమిషాల కోసం ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు.

సిరప్ రెసిపీ

• నీటి చక్కెర కలపండి.
• ప్లేట్ లోకి ఒక ద్రవ ఉంచండి మరియు కాచు తీసుకుని.
• సిరప్, కంటే ఎక్కువ ఐదు నిమిషాలు కాచు.

చల్లగా ద్రవ, రమ్ జోడించడానికి.

కూరటానికి రెసిపీ

• తగిన కుండలో పొడి చక్కెర మరియు క్రీమ్ మిక్స్, ఆపై వేడి మిశ్రమం వేడి. వనిల్లా జోడించండి (ఇది ద్రవ మంటపై ఉన్నప్పుడు తొలగించాల్సిన అవసరం).
• ఒక గిన్నె మరియు పిండి లో చాక్లెట్ ఉంచండి. మరో పది నిమిషాలు కూరటానికి తయారు.
• తరువాత, మిశ్రమం చల్లగా మరియు సొనలు తో మిళితం చేయాలి.

12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో క్రీమ్ తొలగించండి.

రెసిపీ పెటిట్ ఫోర్లు

• బిస్కట్ క్రీమ్ ఒక పొర గ్రీజ్.
• రెండవ మరియు మూడవ పొర సాచురేట్ సిరప్, అప్పుడు క్రీమ్ ద్రవపదార్థం.
• గత పొర ఉంచండి జామ్ న.
• ఒకరికొకరు ఖాళీ మడత, ఆపై 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ వాటిని తొలగించండి.

చేసినప్పుడు పేర్కొన్న సమయం, చిన్న ముక్కలుగా కేక్ కట్ కనిపిస్తుంది. చాక్లెట్ ఐసింగ్ సిద్ధం మరియు ఆమె ఫోర్లు petits కవర్.

బాదం పెటిట్ ఫోర్లు

Petits బౌండరీలు - ఇది ఏమిటి? మనం చెప్పారు నాటికి, ఈ చిన్న కేక్ క్రీం లేదా ఐసింగ్ అలంకరిస్తారు. వారు సంప్రదాయకంగా అనేక రకాలుగా వర్గీకరిస్తారు. ఉదాహరణకు, కొన్ని ఇతరులు చాలా కాలం లేదా ఒక కార్డ్బోర్డ్ బాక్స్ కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు అయితే, తయారీ రోజు ఉపయోగించవచ్చు అవసరం. మా రెసిపీ లో భోజనం ఉడికించాలి మరియు మీ అతిథులు Original డెజర్ట్ ఆశ్చర్యం ప్రయత్నించండి.

పదార్థాలు:

• పొడి చక్కెర;
• బాదం 75 గ్రాముల;
• నాలుగు మాంసకృత్తులు;
• చక్కెర 40 గ్రాముల;
• పిండి 35 గ్రాముల.

తయారీ:

• బాదం గ్రైండ్ చేసుకున్న పొడి చక్కెర తో ఒక జల్లెడ ద్వారా జల్లెడ పట్టు.
• క్రమంగా అది చక్కెర జోడించడం, నురుగు లోకి శ్వేతజాతీయులు Whisk.
• పిండి తో తయారు ఉత్పత్తులు కనెక్ట్, మరియు అప్పుడు డౌ ఉంచండి పేస్ట్రీ సంచి విస్తృత ముక్కు తో.
• ఓవెన్ ఆన్ మరియు చర్మాలతో బేకింగ్ షీట్ కవర్.
• వలయాలు మరియు చెక్కలను రూపంలో పిండి లే. అప్పుడు సిద్ధంగా (గురించి 10 నిమిషాల) వరకు పెటిట్ ఫోర్లు రొట్టెలుకాల్చు.

డమ్మీ పార్ట్ చాక్లెట్ క్రీమ్ మరియు కొన్ని పండ్ల లేదా బెర్రీ జామ్ తో బ్రష్. ప్రతి ఇతర మరియు ప్రెస్లో బిస్కెట్లు ఉంచండి.

నిర్ధారణకు

పెటిట్ ఫోర్లు, మీరు ఈ పేజీలో చూడండి వీటిలో ఒక ఫోటో, మీరు సులభంగా ఇంట్లో సిద్ధం చేయవచ్చు. చిన్న డెసెర్ట్లకు అందంగా ఏర్పాట్లు మరియు వేడి లేదా చల్లని పానీయాలు సర్వ్ చేయాలి అని మర్చిపోతే లేదు.