పులియని రొట్టెతో kvass కోసం రెసిపీ

రాక న వేడి శీతల పానీయాల మరింత ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి. వాస్తవానికి, నేటి వారి ఎంపిక భారీ ఉంది, కానీ kvass, దాని సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉన్నప్పటికీ, ఆధునిక మరియు పెప్సి కోలస్ తక్కువరకం కాదు. చాలా మంది ఇంట్లో వండడానికి ఇష్టపడతారు. ఈ వ్యాసం లో మీరు ఎలా నేర్చుకుంటారు పులియని కాయడానికి. రెసిపీ అది మామూలు నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా వంట, కానీ అది ఎవరైనా ద్వారా స్వావలంబన చేయబడుతుంది.

కథ

Kvass నిజమైన రష్యన్ పానీయం. చరిత్రకారులు ఇది 6 వ శతాబ్దంలో మా శకం ముందు సిద్ధం ప్రారంభించారు చెప్తారు. అయితే, అది ఆధునిక మరియు కాబట్టి ప్రియమైన పానీయం చాలా పోలి ఉంది. ఇది ఖచ్చితంగా ఏదైనా కావచ్చు: ఒక తీపి, మింటి మరియు తీపి రైసిన్, etc ...

పురాతన రెసిపీ kvass పులియని

మూడు లీటర్ jar తీసుకొని దాన్ని పూరించడానికి అత్యంత సాధారణ ముందుగా కడిగిన వోట్స్ 1/3. చెరకు (5, ఆర్ట్. N.) ఉన్నాయి పోయాలి మరియు 5 ముఖ్యాంశాలు జోడించండి. ఈ వేడినీరు నింపి 2 రోజులు వదిలి. మీరు కాయడానికి తదుపరి సమయంలో అదే పులిసిన తయారు చేయవచ్చు. సగటున, ఒక నెల పాటు కొనసాగుతుంది.

రెండవ వంటకం kvass పులియని

హోమ్ బ్ర్యు చేయడానికి, మీరు మొదటి ఒక స్టార్టర్ సిద్ధం చేయాలి. మొదట, మీరు వేడినీటితో రై పిండి (కొన్ని tablespoons) ఒక కప్పు తయారు చేయాలి. ఈ కూడా, ఎండుద్రాక్ష యొక్క ఒక జంట ఉంచారు ఇది అన్ని కవర్ మరియు వేడి లో ఉంచాలి. రెండు రోజుల సిద్ధంగా ఉంటుంది ఒక మంచి స్టార్టర్ ఉంది. అవసరమైన చక్కెరను 6-9 tablespoons మరియు నుండి భారీగా కాల్చిన క్రాకర్స్ జోడించడానికి బ్లాక్ రొట్టె - ఇది పానీయం ఒక చీకటి రంగు ఇస్తుంది. అన్ని మీరు ఒక మూడు లీటర్ jar లోకి మారవచ్చు మరియు నీటితో అది పోయాలి అవసరం. డ్రింక్ పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంది, కషాయం 5 రోజులు పడుతుంది. అప్పుడు, ఫిల్టర్ సీసాలు మరియు అతిశీతలపరచు లోకి పోయాలి అవసరం.

మూడో రెసిపీ తెలుపు kvass

గ్రామం kvass చేయడానికి, పుల్లని క్రీమ్ మరియు కోసిన నీటి రై పిండి నిలకడ కలపాలి. సాధారణంగా, మిశ్రమం సగం ఒక లీటరు గురించి ఉండాలి. 2 టేబుల్ స్పూన్ జోడించడం. చక్కెర స్పూన్లు. మార్గం ద్వారా, అది తేనె తో అది భర్తీ మంచిదని. కిణ్వన ప్రక్రియ వేగంగా ఉంది, మీరు ఇది ఆఫ్ డ్రాప్ చెయ్యవచ్చు తెలుపు ముఖ్యాంశాలను ఒక జత, కానీ తర్వాత వారు బయటకు తీసి ఉండాలి. ఇప్పటికే కొన్ని రోజుల తర్వాత బ్రూ, మీరు సేవించవచ్చు.

పులియని నాల్గవ రెసిపీ kvass

మార్గం ద్వారా, అది ఉడికించాలి, మీరు తీసుకొని చేయవచ్చు తెలుపు రొట్టె. ఇది సమాన ముక్కలుగా కట్ చేయాలి (మందం దాదాపుగా 2 సెం.మీ. కావాలి), ఆపై ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద వాటిని చాలు మరియు ఒక బిస్కట్ తయారు. మూడు లీటర్ jar లోకి ఎండబెట్టి బ్రెడ్ 2-4 ముక్కలు ఉంచండి చక్కెర (5 కళ. స్పూన్స్), వెచ్చని నీటి మరియు కవర్ జోడించండి. ఒక వారం లో kvass పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉంటుంది, అది మరియు చల్లని రకానికి అవసరం.

పులియని ఐదవ రెసిపీ kvass

మూడు లీటర్ jar వద్ద మీరు చక్కెర (5 వి. L.) మరియు అదే పులిసిన గురించి ఉంటుంది. ఒక saucepan లో మీరు, గడ్డి కాయడానికి అది చల్లని మరియు బ్యాంక్కు జోడించాలి. మరింత caramelized 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర స్పూన్లు మరియు అది ఒక ముదురు రంగు ఇవ్వాలని లేపనం kvass అటాచ్. నిమ్మ రసం ఒక స్పూన్ తో ఒక కూజా వాటిని ఉంచాలి రై క్రాకర్స్ మరియు కూడా టోస్ట్. 24 గంటల తర్వాత బ్ర్యు సిద్ధంగా ఉంది.

ఇంటిలో తయారు kvass పులియని - రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం. కాబట్టి మీరుగా ఉడికించాలి సోమరితనం ఉంటుంది లేదు.