శీతాకాలంలో కోసం రుచికరమైన ఇంట్లో సన్నాహాలు ఉత్సాహపూరిత మరియు నైపుణ్యంతో హోస్టెస్ యొక్క ముఖ్య లక్షణం పరిగణిస్తారు. Crunchy క్యాబేజీ మరియు దోసకాయలు, పిక్లింగ్ టమోటాలు మరియు పుట్టగొడుగులు, ఊరగాయలు, స్ధితి, ఉడికిస్తారు పండు - పండ్లు మరియు కూరగాయలు అన్ని రకాల మా పట్టిక చాలా ఆకర్షణీయమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే చేస్తుంది. సహజంగానే ప్రతి నైపుణ్యం కలిగిన వాడుగా వంట రహస్యాలు బ్రాండ్ ఉంది. కానీ ఎవరూ కొత్త వంటకాలు ప్రయత్నించండి, ప్రయోగం తిరస్కరించవచ్చు ఉంటుంది. అంతేకాక, వారు అన్ని తనిఖీ చేయబడతాయి.
గ్రీన్, చారల అద్భుతమైన రుచి
పుచ్చకాయ - బెర్రీ అద్భుతంగా రుచికరమైన, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరం కాదు. ఇది జీవశాస్త్ర చురుకైన పదార్ధాలు, ఫ్రక్టోజ్ మరియు గ్లూకోజ్, పెక్టిన్ మరియు సెల్యులోజ్, మెగ్నీషియం, ఇనుము, మరియు మా శరీరం యొక్క ఇతర ముఖ్యమైన అంశాలు పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉంది. తోబుట్టువుల సీజన్లో మేము పూర్తి కర్బూజాలు తినడానికి మాత్రమే ప్రయత్నించండి కానీ కూడా భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం వాటిని స్టాక్ వాస్తవం లో ఆశ్చర్యం ఏమీ ఎందుకంటే. ఉంచడానికి ఉత్పత్తి తాజా గురించి 2-3 నెలల ఉంటుంది. మరియు మీరు వాటిని విందు అనుకుంటున్నారా, మరియు అన్ని పతనం, శీతాకాలంలో, వసంత ఉంటే? అప్పుడు మేము పుచ్చకాయ బ్యాంకులు ఊరగాయ ఎలా అర్థం చేసుకోవాలి. మరియు మాత్రమే ఉప్పు కానీ కూడా marinate కాదు! ఈ చిరుతిండి విస్తృతంగా పెరుగుతాయి ఆ ప్రాంతాలలో బాగా ప్రజాదరణ కర్బూజాలు. కానీ దక్షిణ సూర్యుని నుండి సుదూర ప్రాంతాల్లో, తయారుగా బెర్రీ కూడా ప్రముఖ ప్రేమ ఆనందిస్తాడు. ఎందుకంటే ప్రతి ఆధునిక housewife ఎంతవరకు తెలుసు ఉండాలి పుచ్చకాయ బ్యాంకులు ఊరగాయ చేయడానికి , మరియు బారెల్స్ వాటిని ఊరగాయ మరియు సాధారణంగా భవిష్యత్తు కోసం సిద్ధం.
గమనిక hostesses
ఉప్పు పుచ్చకాయ ఒక ఆహ్లాదకరమైన తీపి-పుల్లని రుచిని కలిగి ఉంటుంది. తాజా క్యాన్లో, "పుచ్చకాయ", కిణ్వన ప్రక్రియ గడిచిన ఉత్పత్తుల లక్షణం రుచి ఉపమిశ్రమాన్ని తో వాసన. సాల్టెడ్ బెర్రీలు ఉంటే, సుగంధ ద్రవ్యాలు సాధారణంగా పూరక జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. మరియు పుచ్చకాయ బ్యాంకులు మరియు డ్రమ్స్ ఊరగాయ ఎలా గురించి మరొక పాయింట్: వారు క్యాబేజీ మరియు ఆపిల్ జోడించవచ్చు. లేపనం పెద్ద పరిమాణంలో ఉంది, ఇది సాధారణంగా ముక్కలు ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ ఒక 10-లీటరు సీసా లేదు 1 పుచ్చకాయ, ఉంది. 100 లీటరు కోసం ఒక బ్యారెల్ 4 బెర్రీలు అవసరం. ఇప్పుడు, తయారుగా ఉత్పత్తి యొక్క నాణ్యత మరియు పరిమాణం సంబంధించిన. మీరు వెంటనే బ్యాంకుల్లో పుచ్చకాయ ఊరగాయ ఎలా తెలుసుకోవాలంటే, అది బెర్రీలు ఏ పగుళ్ళు లేదా ఇతర నష్టం, సగటు పరిపక్వత, సాగే ఘన మాంసం మరియు చాలా తీపి కాదు తో, చిన్న సన్నని చర్మం కలిగిన తీసుకోవాలని అవసరం. మూడు లీటర్ సీసాలలో సిద్ధం, వాటిని క్రిమిరహితంగా. పుచ్చకాయ మెడ ద్వారా ఉచిత ప్రకరణము ముక్కలు చిన్న త్రిభుజాలు కట్. ప్రతి కూజా కొన్ని బటానీలు నల్ల మిరియాలు లో చల్లుకోవటానికి లో, తరిగిన వెల్లుల్లి యొక్క 2-3 లవంగాలు మరియు ఉప్పు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. నీరు, కవర్ పోయాలి మరియు కొన్ని రోజులు పుల్లని తిరుగులేని వదిలి. అప్పుడు ఉప్పునీరు, వేసి పోయాలి, అప్పుడు జాడి లోకి మళ్ళీ నింపి 20 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా, అప్ వెళ్లండి. ఇటువంటి స్నాక్స్లో మాత్రమే మాంసం కానీ కూడా ఉంటున్నాయి తినవచ్చు. మీరు పదునైన కొద్దిగా, మిరియాలు బర్నింగ్ సగం ప్యాడ్లు న జాడి లో చాలు అనుకొంటే.
పుచ్చకాయ, "ఒక ఆతురుతలో" marinated
ఇప్పుడు పుచ్చకాయ ఊరగాయ బ్యాంకులు. ఈ డూయింగ్ చాలా సులభం. 1 టీస్పూన్ ఉప్పు (అదే పట్టిక), మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్, - 1 పుచ్చకాయ కాపాడే, మీరు చక్కెర 3 tablespoons, 2 అవసరం. ముక్కలు లోకి కట్ పుచ్చకాయ వాష్, క్రిమిరహితం సీసాలలో పటిష్టంగా వాటిని వుంచి వేడినీటితో వాటిని పూరించడానికి. మూత కవర్ మరియు 15 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు, పాన్ లోకి డబ్బాలు నుండి నీరు పోయాలి ఉప్పు మరియు పంచదార, వేసి ఉంచాలి. , యాసిడ్ గొడవ, కదిలించు వేడి, marinade నుండి తొలగించకుండా, పోయాలి. 15 నిమిషాల క్రిమిరహితంగా, మరియు అప్ వెళ్లండి.
పుచ్చకాయ తో యాపిల్స్
పాత ప్రకారం వంటకం ఊరగాయ పుచ్చకాయ ఆపిల్ ముక్కలు తో బ్యాంకులు. స్నాక్ ఉడికించిన బంగాళాదుంపలు, ఫ్రైస్ ఒక nice మార్గం, జూసీ రుచికరమైన మారుతుంది. చిన్న పుచ్చకాయ కనీసావసరమైన భాగం మలుపులను, ఆపిల్ పౌండ్, నీటి లీటరుకు 30 గ్రా ఉప్పు, 20 g పంచదార మరియు వెనిగర్ చేయడానికి. పుచ్చకాయ ముక్కలు. ఆపిల్ కోసం, కోర్ తొలగించి వాటిని ముక్కలు కట్. పండు యొక్క పొరలు ఒడ్డున లే. బ్యాంకులు కాచు 10 నిమిషాల, నీరు పోయాలి క్రిమిరహితం పరిమితులను తో కవర్. అప్పుడు, నీటిని మరిగే నీటిలో పోయాలి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి. మళ్ళీ, కాలువ, బాష్పీభవన పూరక జోడించడానికి మరియు కవర్లు ప్లగ్. నీటిలో ఉప్పు, వేసి వీలు, మళ్ళీ, వెనిగర్ పోయాలి చక్కెర చాలు కాచు గొడవ: బాగా బ్యాంకుల్లో ఆపిల్ల మరియు పుచ్చకాయలు శీతాకాలంలో అంతటా భద్రపరచబడినవి, రెసిపీ క్రింది marinade సిద్ధం మద్దతిస్తుంది. ఐచ్ఛికంగా, మసాలా పొడి ఒక చిటికెడు జోడించండి.
మసాలాలతో పుచ్చకాయ
శీతాకాలంలో పుచ్చకాయ ఊరగాయ ఎలా మరొక గొప్ప మార్గం ఖచ్చితంగా కారంగా రుచి స్నాక్స్ అభిమానులకు విజ్ఞప్తి. తన ముక్కలు కట్. జాడి లో ఉంచండి. ముక్కలు మధ్య, వెల్లుల్లి లవంగాలు ఉంచండి. ఒక మాధ్యమం పుచ్చకాయ కోసం 6 వెల్లుల్లి తలలు అవసరం. జాడి ఉడికించిన నీరు వేడెక్కేలా మరియు సగం ఒక గంట వదిలి పూరించండి. అప్పుడు హరించడం మరియు పూర్తిగా కూజా విషయాలు కవర్ ఇది కాస్టింగ్, నింపండి. చక్కెర 300 గ్రా, ఉప్పు 3 టేబుల్ స్పూన్లు: కావలసినవి పూరించండి. నీరు మరియు ఉప్పు చక్కెర కరిగి, కాచు. బ్యాంకులకు ఉప్పునీరు ఓవర్ఫ్లో తరువాత, ప్రతి వినెగార్ పోయాలి. కవర్, 40 నిమిషాల మరియు కవర్ పరిరక్షణ కోసం కాచు. బ్యాంకులు ఫ్లిప్ మూత డౌన్, ర్యాప్, ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఒక రోజు తరలింపు. మీరు ప్రత్యేక ఏదో చేయాలనుకుంటే, మీరు ఉప్పునీటిలో వెనిగర్ జోడించవచ్చు: 120 గ్రాముల నిండి డబ్బాలు విస్తరించింది.
పుచ్చకాయలు డ్రమ్
మరియు, చివరకు, ఎలా పుచ్చకాయ బారెల్స్ ఊరగాయ చేయడానికి. మేము మీరు స్నాక్స్ అనేక ఎంపికలను అందిస్తున్నాయి. వాటిలో మొదటి కాకుండా అసాధారణ. ఈ ఉప్పును కలపడం పుచ్చకాయ పుచ్చకాయ అదే గుజ్జు. మీరు అవసరం: wholes - 10 కిలోల గుజ్జు - 3 కిలోల, ఉప్పు - 300 గ్రాములు. పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన పుచ్చకాయలు మందపాటి poprokalyvayte జిప్సీ సూది. ఒక బారెల్ లో ఉంచండి. పరికరాలు మాస్ పుచ్చకాయ vsypte ఉప్పు, కదిలించు మరియు పుచ్చకాయలు లోకి పోయాలి. ఒక శుభ్రమైన గుడ్డ, ఒక మూత టాప్ కవర్ తో కవర్ మరియు భారం చాలు. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉప్పును కలపడం లో నిల్వ. పుచ్చకాయ సిద్ధంగా ఒకటిన్నర నెలల ఉండాలి.
సౌర్క్క్రాట్ తో పుచ్చకాయ
రెండవ ఎంపికను కూడా కౌమార అభిమానులకు విజ్ఞప్తి అవకాశం ఉంది. అన్ని తరువాత, ఈ వంటకం సౌర్క్క్రాట్ తో పుచ్చకాయ ఊరగాయ మీరు నేర్పుతుంది. అందువలన, జరిమానా నీటి కర్బూజాలు యొక్క 10 కిలోల కడగడం, అనేక ప్రదేశాల్లో పాట్ పొడి, పియర్స్ తొక్క. క్యాబేజీ (కూడా 10 కిలోల), చాప్, ఉప్పు (500 గ్రా) తో రుబ్బు. ఒక బారెల్ దిగువన క్యాబేజీ ఒక పొర చాలు, అప్పుడు ఒక పుచ్చకాయ చాలు. జస్ట్ క్యాబేజీ తో నిండి ఉంటాయి వాటిని ప్రదేశాల మధ్య వదిలి. కెగ్ పూర్తి ఉన్నప్పుడు, అది పిండడం, కవర్ మరియు అణచివేతకు అనేక పొరలలో ముడుచుకున్న కవర్. ఒక చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ.