నీటిలో కుడుములు లోకి డౌ: ఫోటోలతో ఒక వంటకం. ఎలా డౌ ఉడికించాలి?

కుడుములు కోసం డౌ - లోనే ఒక విషయం యొక్క ఒక రకమైన. అన్ని అది కూడా పిల్లల తయారీలో ప్రాథమిక మరియు సరసమైన భావిస్తారు, కానీ ఆచరణలో తరచుగా ఫలితంగా గాని చాలా ద్రవ మరియు ప్రవహించే, లేదా ఇదే విధంగా విరుద్ధంగా, మరీ నిజాన్ని ఎదుర్కొంటోంది. మీరు అన్ని దిశల్లో మలుపు, నీరు లేదా పాలు, ట్విస్ట్ తో కుడుములు లోకి డౌ చేయడానికి ప్రయత్నించండి, మరియు డౌ ఇప్పటికీ ఆవిరితో చేసుకోగా అవుట్పుట్ ఓక్ ముక్క. ఎలా తో పోరాటం నుండి విజయవంతంగా పుంజుకుంటుందని తాజా పిండి మరియు మేము ఈ వ్యాసం లో పరిశీలిస్తారు కాబట్టి రుచికరమైన కుడుములు కుడుములు వారికి అందించడానికి.

మూలస్తంభంగా

కుడుములు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఇది డౌ, ఉండాలి:

• మన్నికైన. లేకపోతే, మీరు టాపింగ్స్ రసంలో ఉడికించిన కుడుములు పొందడానికి ప్రమాదం. ముఖ్యంగా వినోదభరితమైన "కల్పనతో" ఊదా రంగు కుడుములు చెర్రీ ఒకవేళ పొందవచ్చు.
• సన్నని. చాలా మందపాటి డౌ అవ్ట్ రోల్, మరియు మీరు, లాటరీ వంటి, కూరటానికి కోసం చూడండి కలిగి ఉండే రుచి ముద్ద, మరియు నిజానికి మీరు విజేత ఉంటుంది అని ఆయనన్నారు. meatless వంటలలో, మరియు నీటిలో కుడుములు లోకి డౌ సిద్ధం వారికి ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది కోరుకుంటున్నాము - ఇది తక్కువ మన్నిక పరిగణించబడుతుంది.
• యూనిఫాం. పిండి గడ్డలూ ఒక జూసీ కుడుం కాటు దయచేసి యత్నించిన చాలా కొద్ది మంది - ఇక్కడ మరియు వివరించేందుకు అవసరం.

నీరు అవును పిండి

రావియోలీ మరియు కుడుములు కోసం డౌ యొక్క ఇష్టమైన వంటకం నీటిలో పులియని పిండి పరిగణలోకి తీసుకున్నారు. ఇది అవసరం లేదు ప్రత్యేక ఉత్పత్తులు, మాత్రమే "కానీ" - ఇది గుడ్లు తో ఒక అనలాగ్ కంటే తక్కువ బలమైనది.

ఆచరణలో, పనిలో అద్భుతమైన ప్రదర్శనలు నీటిలో కుడుములు లోకి డౌ, మీరు స్వయంగా తన పారదర్శకత రోల్ కాదు స్వీకరించడం. సో, రెసిపీ:

• మోస్తరు నీరు - 0.5 లీటర్లు;
• సాల్ట్ - 1 స్టంప్. స్లయిడ్లను లేకుండా స్పూన్;
• పిండి - 1500-2000 గ్రాముల.

తయారీ ప్రక్రియ

నీటిలో ఉప్పు రద్దు.

ఒక పని ఉపరితలం స్లయిడ్ పిండి జల్లెడ పట్టు గాడి లో దీన్ని నెమ్మదిగా నెమ్మదిగా పిండి నొక్కుచుండెను, ఒక సెలైన్ పరిష్కారం పోయాలి మొదలు. అంచుల నుండి పిండి వసూలు, ఒక వృత్తంలో ఒకే తరలించడానికి. మాస్ అంటుకుంటుంది ఉంటే, మరింత పిండి జోడించండి.

ఫలితంగా డౌ విజయవంతమైన కుడుములు పొందడానికి నిమిషాల 5. దాని నిలకడ చాలా ముఖ్యం పిసికి ఉంది. డౌ రెసిపీ డౌ సాగే కాని రాయి లేదు ఉండాలి, మరియు ఒత్తిడికి ఇవ్వాలని - నీటి మీద పిండి చాలా అవసరం, కానీ అది overdo లేదు అంటే.

ఒక టవల్ తో తయారు పిండి కవర్ మరియు బంక అభివృద్ధి పరీక్ష సమయం 40 నిమిషాలు విశ్రాంతి చెయ్యనివ్వండి.

డౌ అవ్ట్ రోలింగ్ చేసినప్పుడు, అది మరీ మరియు భద్రతలేని అంచు ఉత్పత్తులు కలిసి అంటుకుంటుంది కావచ్చు ఎందుకంటే, అది, podsypaya పిండి overdo కాదు ప్రయత్నించండి.

మరియు అదే గుడ్లు

చాలా గృహిణులు గుడ్డు నీటిలో కుడుములు లోకి డౌ చేయడానికి ప్రేమ. ఎందుకంటే అటువంటి పరీక్షలు మునుపటి రోల్ పోలిస్తే మరింత మన్నికైన మరియు వండిన ఉన్నప్పుడు ఒక చెడు ఆశ్చర్యం రాకుండా లేకుండా ఖాళీ లేయర్ సన్నగా అనుమతిస్తుంది వారి ప్రాధాన్యతలను, స్పష్టంగా ఉన్నాయి.

అది ఉడికించాలి, పడుతుంది:

• పిండి - 600 గ్రాములు;
• ఉప్పు - 10 గ్రాముల;
• నీరు - 200 ml;
• గుడ్లు - 3 PC లు.

సజాతీయతను నీటితో గుడ్లు మరియు ఉప్పు బీట్.

మీ పని ఉపరితలం మీద పిండి జల్లెడ పట్టు బాగా చేయండి.

రంధ్రం గుడ్డు మిశ్రమం లో నింపి పైన వివరించిన డౌ మెత్తగా పిండిని (చూడండి. నీటిలో గుడ్లు లేకుండా పిండి). మరింత vystaivaniya మరియు తయారీ సూత్రం కూడా సమానంగా ఉంటుంది.

కుడుములు మరియు కుడుములు కోసం choux పిండి

ఏదైనా క్రొత్తదాన్ని ప్రయత్నించండి అనుకుంటున్నారా వారికి, మేము సిద్ధం సిఫార్సు choux పేస్ట్రీ. ఒక మృదువైన, మరింత సాగే మరియు సుతిమెత్తని - ఇది దాని ముందు నుండి కూడా స్పర్శ భిన్నమైనది. ఇది చక్రంలా ఏ అదనపు పిండి గ్రహిస్తుంది, చాలా సులభమైన మరియు సరదాగా గాయమైంది ఉంది. రెడీమేడ్ కుడుములు choux పిండి మరింత సున్నితంగా మరియు ఆ SHELL, అయితే, దాని బలం మీద ఎటువంటి ప్రభావం ఉంది కూడా కరగటం నిర్మాణం ఉన్నాయి.

సో, రెసిపీ:

• వేడినీరు - 200 ml;
• ఉప్పు - 1/2 స్పూన్ ;.
• కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• పిండి - 500 గ్రాములు.

ఒక పని ఉపరితలం మీద పిండి దిబ్బ జల్లెడ బాగా చేయండి.

కూరగాయల నూనె జోడించండి, పిండి ఉప్పు పోయాలి, మరియు జోక్యం ఆపకుండా, వేడినీరు పోయాలి.

అవసరమైతే డౌ, podsypaya పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. టవల్ తో కవర్ మరియు అరగంట నిలబడటానికి ఉపయోగించడానికి వీలు.

అవును, కేవలం నూనె, పిండి, నీరు, ఉప్పు ఉంది. డౌ, ఈ ఉన్నప్పటికీ, దాన్ని గొప్ప మారుతుంది.

రావియోలీ మరియు కుడుములు కోసం డౌ మినరల్ వాటర్

మళ్ళీ, "సంప్రదాయక పాఠశాల" నుండి దూరంగా తరలించడానికి కావలసిన వారికి. రెసిపీ మునుపటి కంటే కొద్దిగా మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది, కానీ గౌరవంగా శ్రద్ధ కాబట్టి విలువైన అతనితో పని రూపుదాలుస్తుంది, మరియు ఈటింగ్,. దాని పరిపూర్ణత కోసం వంటి ఉత్పత్తులు అవసరం

• వాయువుతో మినరల్ వాటర్ - 200 ml;
• గుడ్డు - 1 PC;
• భోజనం - 700-800 గ్రాముల;
• ఉప్పు - 1/2 స్పూన్ ;.
• పంచదార - 1/2 స్పూన్ ;.
• కూరగాయల నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

ఒక గిన్నె లో మిక్స్ పిండి తప్ప, మృదువైన అన్ని ఉత్పత్తులు వరకు whisk.

చెదరగొట్టడానికి కొనసాగిస్తూ, మీరు ఒక సంస్థ వచ్చేవరకు, అప్పుడు వరకు పిండి పోయాలి ప్రారంభం, కానీ మృదువైన డౌ స్థిరత్వం.

మీరు పిరోగి కుడుములు మరియు pasties లేదా లేదు ప్లాన్ ఉంటే, అప్పుడు మినరల్ వాటర్ ఈ పిండి ఉడికించాలి, కేవలం రెసిపీ గుడ్లు నుండి తొలగించండి.

ఎంపికలు పూరకాలతో

మీ రుచించలేదు టాపింగ్స్ ఎంచుకోవడానికి - పిండి ఉడికించాలి ఎలా, మేము అది చిన్న విషయంలో ఉంది దొరకలేదు. మేము మీరు లుక్ అండ్ ఫీల్ చేసే కొన్ని ఎంపికలు కైవసం చేసుకుంది:

• చెర్రీ (బ్లూబెర్రీ). దాని తయారీ కోసం, జాలి పడ్డారు చెర్రీస్ (బ్లూబెర్రీ) 500 గ్రాముల పడుతుంది. బెర్రీ స్తంభింప ఉంటే, అది కరిగి మరియు రసం ప్రవహిస్తున్నాయి. తాజా ఉంటే, అప్పుడు కొద్దిగా చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు అరగంట నిలబడటానికి వీలు, మరియు మళ్ళీ విడుదల ద్రవ ప్రవహిస్తున్నాయి.

చక్కెర 150 గ్రాముల కలపాలి. కుడుములు న కూరటానికి వ్యాప్తి, ఎక్కువ బలం కోసం స్టార్చ్ చిటికెడు ప్రతి జోడించండి.

• పెరుగు (ఉప్పు). ఈ మిశ్రమాన్ని నింపి క్రీమ్ యొక్క 250 గ్రాముల, 1 గుడ్డు పచ్చసొన, ఉప్పు మరియు ఒక 2 టేబుల్ స్పూన్ టు. టేబుల్ మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు.
• పెరుగు (తీపి). జల్లెడ ద్వారా రుద్దు జున్ను 250 గ్రాముల, 1, 3 టేబుల్ స్పూన్లు తో గుడ్డు మిక్స్. చక్కెర స్పూన్లు, ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు వెన్న యొక్క ఒక చిన్న ముక్క. మీరు కూడా ఆవిరితో ఎండుద్రాక్ష కొన్ని tablespoons వనిల్లా చక్కెర చిటికెడు జోడించవచ్చు.
• మష్రూమ్. సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం పుట్టగొడుగులను ఒక కిలో, కూరగాయల నూనె డ్రాప్ తో ఒక వేడి వేయించడం పాన్ లో ఉంచండి, కవర్ - పుట్టగొడుగులను వెంటనే రసం విడుదల. లేత వరకు తక్కువ వేడి మీద వాటిని ఉడికించాలి. ప్రత్యేకంగా, వేసి 2 మెత్తగా తరిగిన ఉల్లిపాయ. ఒక మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పుట్టగొడుగులను మరియు ఉల్లిపాయలు పాస్ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. meatless కుడుములు వండడానికి కావలసిన వారికి కోసం పర్ఫెక్ట్ - నీటి మీద డౌ కోసం రెసిపీ మీరు లెంట్ యొక్క అన్ని నిబంధనలను లోబడి సహాయం చేస్తుంది.
• పొటాటో. ఉప్పునీరు లో కాచు, బంగాళదుంపలు యొక్క 500 గ్రాముల, prepurified. కాలువ వెన్న 100 గ్రాములు జోడించడానికి మరియు ఒక సజాతీయ పురీ తయారు.

ప్రత్యేకంగా, sauté 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ, బంగాళాదుంపలు జోడించండి. ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు. కోరుకుంటే మీ ఇష్టమైన తాజా మూలికలు జోడించండి.

• వెజిటబుల్. సరసముగా 1 ప్రతిఫలం, 1 ఉల్లిపాయ చాప్. పారదర్శక వరకు వెన్న లో వేసి. క్యాబేజీ సన్నగా (500 గ్రాముల) స్లైస్, కూరగాయలు జోడించండి మరియు తక్కువ వేడి, టెండర్ వరకు కవర్ మీద ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. ఐచ్ఛికంగా, 1 టేబుల్ స్పూన్ జోడించండి. టమోటా సాస్ మరియు మీ ఇష్టమైన ఆకుకూరలు ఒక స్పూన్ ఫుల్.
• ఆపిల్ పూరకం. ఇది చాలా జూసీ అవుతుంది, కాబట్టి మినరల్ వాటర్ న డౌ ఉడికించాలి ఎలా శ్రద్ద - ఒక జూసీ పండు కోసం పరిపూర్ణ రెసిపీ. పీల్ మరియు చిన్న కుట్లు ఆపిల్ల యొక్క 500 గ్రాముల కట్, చక్కెర మూడవ గాజు పోయాలి మరియు 15 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. అన్ని పూరకం సిద్ధంగా ఉంది.
• చీజ్. 200 గ్రాముల మృదువైన జున్ను మరియు (ప్రాధాన్యంగా తీవ్రమైన రుచి తో) ఘన 100 గ్రా తీసుకోండి. ఒక బ్లెండర్ లేదా గ్రైండర్ లో మెత్తగా. 1 h. చెంచా పిండి జోడించండి.
• ఫిషింగ్. లీన్ చేపలు, చల్లని మరియు చాప్ యొక్క ఫిల్లెట్ యొక్క 1 కిలో బాయిల్. ప్రత్యేకంగా, గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు చిన్న ఉల్లిపాయలు ఒక జంట వేసి చేపలు జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్.