ఎండు ప్రూనే వంటి వాటి లాభదాయక లక్షణాలు ఉంచేందుకు ఎలా?

ఇది అత్యంత ఉపయోగకరమైన ఒకటి ఎండిన పండ్ల ప్రూనే అని రహస్యం ఉంది. ఇది అద్భుతమైన రుచి తో సహజ ఔషధం అని చేయవచ్చు. ఇది పెక్టిన్, సెల్యులోజ్, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు పెద్ద సంఖ్యలో కలిగి ఉంది. మరో సానుకూల నాణ్యత కూడా ఎండిన రూపంలోని ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు దాని లక్షణాలు కోల్పోతారు లేదు ఉంది. యొక్క సరిగా ఎండబెట్టి ఎలా ప్రూనే గురించి చర్చిద్దాం.

పోషకాలు storehouse

ప్రూనే కారణంగా దాని కూర్పు లో ఇనుము యొక్క అధిక సంఖ్యలో రక్తహీనత మరియు విటమిన్ల లోపం తో తింటారు ఉండాలి. ఇది ప్రేగు సంబంధిత వ్యాధులు కోసం ఒక అనివార్య ఉపకరణం. అందరూ ప్రూనే ఒక మంచి విరేచనకారిగా అని తెలుసు. ఇది ఒక బాక్టీరియా ఏజెంట్ గా ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, ఇది జీవక్రియ సర్దుబాటు మరియు ఒక మంచి toning ఉత్పత్తి. కానీ, మీరు ఎండబెట్టిన ఎలా ఈ లక్షణాలను సంరక్షింపబడిన ప్రూనే తెలుసుకోవాలి.

అన్ని విటమిన్లు సేవ్

మీరు ఎండబెట్టడం కోసం ఏ పండు ఉపయోగించవచ్చు. మీరు కూడా perespevshie లేదా దెబ్బతిన్న పట్టవచ్చు. వారు కొట్టుకుపోయిన మరియు కొమ్మ తొలగించడానికి తప్పక. అప్పుడు అగ్ని మీద ఒక పెద్ద కుండ సెట్, నీటి లోకి పోయాలి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ (లీటరుకు 5 గ్రాముల) జోడించండి. మేము అది కాచు చేయడానికి అవసరం. ఆ తరువాత, మేము ఒక కోలాండర్ లో చాలు మరియు ప్రూనే 20 సెకన్ల మరిగే నీటిలో అది వదిలేస్తారు. తరువాత, మేము చల్లని నీటిలో వెంటనే మారవచ్చు. చాలా పండ్లు, మరియు భాగాలుగా వాటిని విభజించడం ఈ ఆపరేషన్ అనేక సార్లు పునరావృతం. అప్పుడు పొడి ఎండు ద్రాక్ష అవసరం. ఇప్పుడు మేము ప్రధాన ప్రక్రియ వెళ్లండి.

ఎండబెట్టడం ప్రూనే ముందు, మేము దీన్ని ఏ విధంగా నిర్ణయించుకోవాలి. అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి. మొదటి - ఎండలో సహజంగా ఎండబెట్టడం ఉంది. ఇది ఒక దీర్ఘ మరియు శ్రమతో ప్రక్రియ. మీరు ఓవెన్ లో పొడిగా చేయవచ్చు, అయితే కొన్ని స్వల్ప ఉన్నాయి. ఇది ఒక చిన్న ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఏకరీతి ఎండబెట్టడం నిర్ధారించడానికి అవసరం. ఇది తగినంత ప్రసరణ మరియు తేమ ఆవిరి ఉందని కూడా అవసరం. ఇది ఓవెన్లో ఎండబెట్టడం ఉన్నప్పుడు సాధించడానికి చాలా కష్టం. అదనంగా, ఈ ఉత్పత్తి overdry ఉండకూడదు.

నుండి త్వరగా మరియు సమర్ధవంతంగా ఎండబెట్టి ప్రూనే? ఒక ప్రత్యేక వదిలే. 40 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత పెట్టటం ద్వారా అందులో పడుకొని మరియు డ్రై ఫ్రూట్స్ 5 రోజులు. ఈ సమయంలో, అది ముడతలు ఉంటున్నాయి చేయాలి. అప్పుడు, పండు పొందండి మరియు వాటిని ప్రసార ప్రసారం చేయడానికి వదిలి. ఇప్పుడు వారు తేమ పొందేందుకు కలిగి. ఐదు గంటల తరువాత మేము అదే సమయంలో పొడి మళ్ళీ పంపించండి, కానీ 75 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రతతో. 5 గంటల చేద్దామని తరువాత చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు 5 గంటల తిరిగి ఆరబెట్టేది కు అది లే. ఉష్ణోగ్రత 70 డిగ్రీల ఉంది. ఇది 60 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సంసిద్ధతను తీసుకువచ్చారు ఉంది. ప్రూనే ఎండబెట్టి ఎలా ఇక్కడ. ఫలితంగా ఒక నాణ్యత ఉత్పత్తి. ఎండిన ప్రూనే మధ్యస్తంగా హార్డ్ మరియు చాలా సాఫ్ట్ కాదు ఉండాలి. తన స్క్వీజ్, అప్పుడు ఏ పగుళ్ళు ఉండాలి. బాగా ప్రూనే ఎండబెట్టి ఒత్తిడి ఉన్నప్పుడు రసం విడుదల చేయదు.

ఎలా నిల్వ

ఇది ఎండబెట్టి ప్రూనే వంటి మాత్రమే, కానీ కూడా ఒక స్టోర్ వంటి తెలుసు అవసరం. ఒక కాలం అది ఉంచడానికి, వెంటనే ఎండబెట్టడం తర్వాత, అది సిరప్ (నీటి ఒక లీటరు మరియు చక్కెర కిలో) లోకి ముంచుట. వంట 5 నిమిషాల తరువాత, అగ్ని ఆఫ్ మరియు ద్రావణంలో ప్రూనే వదిలి. మరుసటి రోజు, మళ్ళీ వేడి, కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టి. తదుపరి, ఎండిన రేగు జాడి లో ఉంచుతారు మరియు క్రిమిరహితం ఉంటాయి.