థాయ్ అరటి పాన్కేక్లు: రెసిపీ, ముఖ్యంగా వంట మరియు సమీక్షలు

సన్నని పాలతో పాన్కేక్లు మరియు ప్రతి రష్యా తెలిసిన మందపాటి ఈస్ట్ పాన్కేక్లు. కానీ థాయిలాండ్ లో, ఒక పేస్ట్రీ భిన్నంగా ఉడికించాలి. ఈ తూర్పు దేశంలో ఒకసారి సందర్శించారు ఎవరు అన్ని పర్యాటకులు, రుచికరమైన థాయ్ పాన్కేక్లు జ్ఞాపకం అరటి తో. రెసిపీ తయారీ కేవలం మా వ్యాసం ప్రదర్శించబడుతుంది. మేము స్ట్రాబెర్రీ సహా పిండి వివిధ రకాల మరియు టాపింగ్స్ తో పాన్కేక్లు ఉడికించాలి అందించే.

థాయ్ పాన్కేక్లు: ముఖ్యంగా వంట

థాయ్ పాన్కేక్లు, రోటీ, లేదా వారు థాయిలాండ్ లో అంటారు వంటి - ఇండియన్ మూలాలను కలిగి ఉన్న ఒక వంటకం. సరిగ్గా భారతదేశం లో ధాన్యం టోర్టిల్లాలు అని. రొట్టెలుకాల్చు, కాకుండా, పూరణలకు వివిధ రకాల వేయించిన రోటీ. కానీ విదేశీ పర్యాటకులు ముఖ్యంగా థాయ్ ఇష్టపడ్డారు అరటి తో పాన్కేక్లు. వాటిలో సమీక్షలు మెచ్చుకోవడం మరియు ఔత్సాహిక. కూడా ఒకసారి వీధి ఆహారం అవమానించాడని వారికి, రోటీ అడ్డుకోవటానికి కాదు, కాబట్టి వారు రుచికరమైన టర్నవుట్. Well, అనుకూల సమీక్షలను ప్రత్యక్ష నిదర్శనంగా - థాయిలాండ్ లో ప్రతి మొబైల్ makashnits ముందు భారీ క్యూ.

థాయ్ పాన్కేక్లు చాలా రష్యన్ పాన్కేక్లు కాకుండా ఉన్నాయి. ప్రతిదీ తేడాలు:

• డౌ చాలా నిటారుగా మరియు చాలా అనువైనది;
• పాన్కేక్ పాన్ పారుతుంది మరియు విస్తరించి కావలసిన పరిమాణానికి చేతులు లేదు;
• ఇది నింపి ఒక తప్పనిసరి భాగం;
• థాయ్ పాన్కేక్ ఆకారం రౌండ్ కాని చదరపు కారణంగా తయారు ప్రక్రియలో ఇది కవచ కూలిపోవడం వాస్తవం కాదు;
• రోటీ రొట్టెలుకాల్చు లేదు మరియు వేడి వెన్న లేదా పామాయిల్ ఒక పాన్ లో వేసి, కాబట్టి అవి మంచిగా పెళుసైన మలుపు.

"రోటీ Kluay" లేదా Thai అరటి పాన్కేక్లు: సంప్రదాయ కోసం రెసిపీ

నిజానికి, థాయ్ పాన్కేక్లు యొక్క అసలైన మిశ్రమం వంటి కనిపిస్తుంది, ఎవరూ తెలుసు. ఖరీదైన రెస్టారెంట్లు కోసం డౌ కొబ్బరి పాలు మరియు ఒక ప్రత్యేక పిండి మిశ్రమం ఆధారంగా తయారు చేస్తారు, మరియు థాయ్ makashnits వీధి RV అది వెన్న మరియు నీటి ఆధారంగా తయారుచేస్తారు. ఇది రెండవ ఎంపికను ఉంది మరియు అతని రాక ఇంటికి వెంటనే వంటగది లో పునఃసృష్టి ప్రయత్నించండి ఎవరు రష్యన్ పర్యాటకులు, సైన్ ఇన్ చేయండి.

మొబైల్ చిన్న కేఫ్ లో ఇచ్చింది, మరియు అరటి తో Thai పాన్కేక్లు సిద్ధం ఇది ఈ ప్రిస్క్రిప్షన్ ద్వారా. దశల వంటకం బై స్టెప్ క్రింది విధంగా ఉంది:

1. ఒక నీటి స్నానంలో వెన్న న కరిగిస్తారు (½ h కోసం. స్పూన్స్) ఉప్పు మరియు పంచదార జోడిస్తారు. అప్పుడు, చమురు నేరుగా sifted పిండి (400 గ్రా).
2. క్రమంగా, పిండి వెచ్చని నీటి (240 ml) ప్రవహిస్తుంది. డౌ చిత్రం మూసివేయబడింది (కవర్), 10 నిమిషాలు బాగా పిసికి మరియు 45 నిమిషాలు పక్కన సెట్.
3. సమయం తరువాత పిండి 14 ముక్కలు (పాన్కేక్లు) విభజించబడింది.
4. కూరటానికి వేయించడానికి ముందు వెంటనే తయారుచేస్తారు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో దీన్ని 1 గుడ్డు whisk మరియు దానికి జోడించడానికి ఒక అరటి ముక్కలు.
5. పాన్కేక్లు సన్నగా గాయమైంది, లేదా కాకుండా విస్తరించి చేతులు అలాంటి ప్రతి ముక్క వంట. అప్పుడు వేడి వెన్న తో ఒక పాన్ లో వ్యాప్తి మరియు 20 సెకన్లు ఒక వైపు మొదటి ఎండిన సెంటర్ నింపి, టక్ అంచున లోపలి లోకి కురిపించింది మరియు 40 సెకన్లు లేదా గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఇతర వైపు దానిని తిరుగులేని జరిగినది పాన్కేక్.

కాగితం తో ఒక ప్లేట్ లో రెడీ పాన్కేక్ వ్యాప్తి, ఘనీకృత పాలు లేదా చాక్లెట్ టాపింగ్ చల్లిన.

ఒక థాయ్ గ్రీన్ టీ లో పాన్కేక్లు కోసం పిండి

రోటీ కోసం డౌ తో అనేక థాయ్స్ గ్రీన్ టీ ఉపయోగించండి. ఇది ఉప్పు మరియు చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా) పిండి (450 g) యొక్క ఒక చిటికెడు తో జల్లించిన జోడిస్తారు. కలిసి టీ తో (½ v.) డౌ వెచ్చని పాలు, ద్రవ తేనె (1 గం. చెంచా) మరియు ఆలివ్ నూనె (7 కళ. స్పూన్స్) 60 ml జోడిస్తారు. పిసికి పిండి కుడుములు వంటి ముగించారు ఉండాలి. ఒక మూత లేదా రేకుతో ఒక greased గిన్నె మరియు కవర్ లోకి తన షిఫ్ట్. అటువంటి స్థితిలో, మరియు 45 నిమిషాలు వదిలి.

విశ్రాంతి పిండి 16 భాగాలు (Koloboks) విభజించబడింది. డౌ ప్రతి బంతిని సన్నగా greased రోలింగ్ పిన్ బయటకు గాయమైంది మరియు కూరగాయల నూనె ఒక teaspoon తో పాన్ లోకి తీసుకెళ్లడం. ఫ్రై ఒకవైపు కొద్దిగా, అప్పుడు సెంటర్ vygladyvayut ½ తరిగిన అరటి, అంచున సెంటర్ (కవచ) కు, చుట్టు చెయ్యి మరియు ఇతర వైపు వేయించాలి. అరటి, రెసిపీ వేడిగా వడ్డిస్తారు, సాంద్రీకృత పాలు ముందు నీరు త్రాగుటకు లేక పైన గ్రీన్ టీ కలిగి థాయ్ పాన్కేక్లు. నుండి పదార్ధాలను పరిమాణంలో 16-18 పాన్కేక్లు పొందవచ్చు అన్నారు.

ఘనీకృత పాలు మరియు అరటి తో Thai పాన్కేక్లు

థాయ్ పాన్కేక్లు మరో వంటకం. నుండి పదార్ధాలను చెప్పారు మొత్తం ఒక పాన్కేక్ రోటీ, థాయిలాండ్ లో వాస్తవంగా అదే చెయ్యాలి మీ పాన్ యొక్క వ్యాసం, 30 సెం.మీ. అని అందించింది. పాన్ ఒక చిన్న వ్యాసం ఉంది ఉంటే, పిండి మరియు రెండు ముక్కలు విభజించవచ్చు రెండు పాన్కేక్లు వేసి చెయ్యవచ్చు.

క్రింది పరీక్ష నుండి తయారు అరటి తో థాయ్ పాన్కేక్లు: నీరు (. ½ v) కండెన్స్డ్ పాలు నుండి మొదటి, కరిగించిన వెన్న మరియు చక్కెర (. 1 టేబుల్ స్పూన్), అలాగే లవణాలు pinches, గుడ్లు మరియు పిండి (2 cups 200 ml) పిసికి పిండి. చిత్రం కింద పట్టిక, అది ఒక సన్నని, దాదాపు పారదర్శక పాన్కేక్ లోకి విస్తరించి దాని తరువాత అరగంట, విశ్రాంతి ఉండాలి. వెన్న తో ఒక పాన్ లో దాని వ్యాప్తిని ఘనీకృత పాలు కవచ వ్రాప్ మరియు బోల్తా, పైన పోస్తారు. ఆ తరువాత, ఒక పాన్కేక్ కాగితపు టవల్ మీద వ్యాప్తి మరియు అప్పుడు మళ్ళీ పాలు గడ్డ watered.

నుటేల్ల మరియు అరటి తో Thai పాన్కేక్లు

నిండి రుచికరమైన పాన్కేక్లు చాక్లెట్ వ్యాప్తి ఒక అరటి తో థాయిలాండ్ లో కానీ కూడా రష్యన్ వంటకాలు లో మాత్రమే అనేక అభిమానులు కలిగి. కుక్ ఈ డెజర్ట్ పరీక్ష యొక్క అన్ని ఒక స్నేహితుడు ఉంటుంది, ఆపై పూర్తయిన ఉత్పత్తులు రోల్ కవచ లేదా ట్యూబ్ చేయవచ్చు. тайские блинчики с бананом. అరటి తో చాలా రుచికరమైన థాయ్ పాన్కేక్లు ఈ ఫలితంగా.

రెసిపీ వాటిని గుడ్లు నుండి సంప్రదాయ పాన్కేక్ డౌ తయారీ ప్రారంభమవుతుంది (2 PC లు.) మిల్క్ మరియు నీరు (½ v.), లవణాలు మరియు పిండి (1 టేబుల్ స్పూన్.). గత కూరగాయల నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) జోడిస్తారు. పాన్కేక్లు వేడి పాన్ సంప్రదాయ వేయిస్తారు, ఆపై, ఇప్పటికీ వేడి అయితే, నుటేల్ల చాక్లెట్ పేస్ట్ సరళత మరియు ముక్కలుగా చేసి అరటి చల్లబడుతుంది. వాటిని ఒక కవరు లేదా ట్యూబ్ ఉంటుంది కనిష్టీకరించు.

lavash నుండి థాయ్ పాన్కేక్లు కోసం త్వరిత రెసిపీ

ఈ వంటకం పిండి పక్వత ఉంది, మరియు ఎవరు రోలింగ్ మరియు సాగదీయడం ద్వారా అది ఎదుర్కోవటానికి అక్కరలేదు వరకు వేచి సమయం వారికి ఉంది. శీఘ్ర థాయ్ పాన్కేక్లు పలుచని Armenian lavash నుండి తయారు చేయవచ్చు. అరటి లేదా ఏ ఇతర తీపి నింపి తో ఒక రుచికరమైన మరియు మంచిగా పెళుసైన పాన్కేక్ ద్వారా పొందిన ఉత్పత్తుల ఒకటి నుండి.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె పరాజయం గుడ్డు మరియు ముక్కలుగా చేసి అరటి ముక్కలు కనెక్ట్ చేయాలి తో ప్రారంభించడానికి. స్టవ్ మీద ఒక పాన్, ఈ మధ్యకాలంలో, వెన్న తో ఉంచాలి ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో కొద్దిగా పాలు పోయాలి మరియు రెండు వైపులా పిటా రొట్టె ముంచు. ఆ తరువాత, అది వెంటనే వేడి skillet న పాస్ అవసరం. , పిటా మధ్యలో సిద్ధం కూరటానికి ఉంచండి తేనె లేదా ఘనీకృత పాలు పోయాలి కవచ అంచున వ్రాప్ మరియు ఇతర వైపు కుదుపు.

కొబ్బరి పాలతో రుచికరమైన థాయ్ అరటి పాన్కేక్లు

థాయ్ రెస్టారెంట్లు లో పాన్కేక్ కొట్టు కొబ్బరి పాలు మరియు నీటి (200 mL) ఆధారంగా తయారుచేస్తారు. ద్రవ పిండి (550 గ్రా) మరియు ఉప్పు (చిటికెడు) మిశ్రమం లోకి కురిపించింది మరియు కుడుములు వంటి పిండి పిసికి జరిగినది. దాదాపు గంట తరువాత ఇది చిన్న బంతుల్లో రెండు టెన్నిస్ బంతుల్లో పరిమాణం విభజించబడింది, చాలా పలుచటి చేతులు విస్తరించి మరియు నూనె ఒక వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వ్యాప్తి. కొబ్బరి పాలు పాన్కేక్లు బాగా విస్తరించి మరియు నలిగిపోయే లేదు కాబట్టి డౌ, చాలా సాగే ఉంది చేస్తుంది.

టాపింగ్స్ సంప్రదాయ ఉపయోగిస్తారు - బనానా. చాలా మంది పర్యాటకులు అత్యంత రుచికరమైన థాయ్ వంటకం అరటి తో పాన్కేక్లు చెప్తారు. వంటగదిలో ఇంట్లో వాటిని ఉడికించాలి నిర్ధారించుకోండి.

రెసిపీ "థాయ్ వంట గైడ్" అందిస్తుంది ఏమి పాన్కేక్లు?

థాయ్ ఆహార అన్ని ప్రేమికులకు దీర్ఘ ఇంటర్నెట్ పోర్టల్ తెలిసి ఉంటుందని ". థాయ్ వంటకాలు ఫోటో మార్గదర్శకము -. వంటకాలు" ఇక్కడ మీరు ఈ దేశంలో అన్ని వంటకాలను వెదుక్కోవచ్చు: మొదటి కోర్సులు నుండి డెసెర్ట్లకు.

థాయ్ పాన్కేక్లు "బిల్డర్ కోసం థాయ్ వంటకాలు" కింది రెసిపీ సిద్ధం అందిస్తుంది:

1. పెద్ద గిన్నె లో పిండి (1 స్టంప్.), ఉప్పు మరియు పంచదార (1 గం. చెంచా) మిళితం.
2. పిండి మిశ్రమం తయారు గూడ, పాలు (1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా), నీటి కురిపించింది (4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) మరియు కొరడాతో గుడ్డు సగం.
3. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా చేర్చబడింది మరియు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి. రోలింగ్ 2 గంటల పట్టిక ఉంటాయి ఉండాలి ముందు.
4. అన్ని పరీక్షలు (పాన్ పరిమాణంపై ఆధారపడి) 3-4 బన్ విభజించవచ్చు ఉండాలి. అవుట్ రోల్ వీలైనంత సన్నని డౌ, ముక్కలుగా చేసి అరటి మధ్యలో చాలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఒక పాన్కేక్, చాలు మరియు ఉత్పత్తి యొక్క అంచులు వ్రాప్.
5. ఇతర సైడ్ మీదుగా టర్నింగ్, వెన్న ఉత్పత్తులు టాప్ గ్రీజు మర్చిపోతే లేదు.
6. ఘనీకృత పాలు, తేనె లేదా చాక్లెట్ టాపింగ్ వేడి సర్వ్.

అరటి మరియు కొబ్బరి తో పాన్కేక్లు Thai

అరటి తో రుచికరమైన పాన్కేక్లు, కొబ్బరి రేకులు లో వేయించడానికి పనీర్ తర్వాత, ఈ రెసిపీ ప్రకారం వండుతారు. ఈ కారణంగా వారు మరింత రుచికరమైన మరియు crunchy పొందవచ్చు.

నీటి ఆధారిత పిండి, పాలు మరియు పిండి, మునుపటి రెసిపీ లో సమర్పించబడిన, డౌ సిద్ధం. ఇది రేకు లేదా ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు గంటల యొక్క ఒక జంట కోసం పట్టిక వదిలి. డౌ అప్పుడు, ఒక ప్లం యొక్క పరిమాణం గుళికలు విభజించబడింది. ఈ పదార్ధాలను చిన్న థాయ్ అరటి పాన్కేక్లు ఉద్భవించింది. వేయించడం యొక్క రెసిపీ రెండు వైపుల నుండి ప్రతి వ్యాసం గోధుమ ఉంది, ఆపై వారి వేడి గాయమైంది ట్యూబ్, ప్రతి కూరటానికి జోడించడానికి మర్చిపోకుండా కాదు. అప్పుడు కొబ్బరి రేకులు లో వెన్న మరియు పనీర్ తో అద్ది పాన్కేక్లు. ఆ తరువాత వారు 3 నిమిషాలు ఓవెన్ లో పంపుతుంది మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద బేక్ చేయాలి.

స్ట్రాబెర్రీలు తో Thai పాన్కేక్లు

పాన్కేక్లు సర్వసాధారణ నింపి థాయిలాండ్ లో అరటి ఉన్నాయి: తేనె, ఘనీకృత పాలు లేదా చాక్లెట్ పేస్ట్ను. కానీ కొన్ని makashnits కూడా స్ట్రాబెర్రీలు, చెర్రీలు మరియు ఇతర పండ్లు మరియు పండ్లు తో పాన్కేక్లు ప్రయత్నించండి పర్యాటకులు అందిస్తున్నాయి.

ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో పిండి సిద్ధం నీటితో (120 ml), మరియు ఘనీకృత పాలు చక్కెర (2 గంటల. స్పూన్స్ కోసం) తో కొట్టిన గుడ్డు కనెక్ట్ చేయాలి. ఉప్పు మరియు కొద్దిగా వెన్న యొక్క ఒక చిటికెడు జోడించండి, బాగా కలపాలి. ఇంతలో, మరొక గిన్నె లో కొండ sifted పిండి (కప్ 400 mL) లో ఒక రంధ్రం తయారు మరియు గుడ్డు మాస్ లోకి పోయాలి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు అరగంట పడుకోవలసి టేబుల్ మీద వదిలి.

అప్పుడు ఒక రౌండ్ పూస 2 ఏర్పాటు డౌ. సెంటర్ మరియు తేనె లో ముక్కలు స్ట్రాబెర్రీలు జోడించడానికి, పాన్ న పాస్ మరియు కవచ మూసివేయాలని, బయటకు వెళ్లండి సాధ్యమైనంత వాటిని ప్రతి వంటి సన్నని. సమాన చతురస్రాలు లోకి కట్ మరియు పుల్లని క్రీమ్ పోయాలి చేసేది ఎప్పుడు.