డెసర్ట్ "parfait": రెసిపీ

ఫ్రెంచ్, బహుశా, ఉత్తమమైన మరియు ప్రపంచంలో ఉత్తమ చెఫ్, మరియు అది ఇకపై ఒక రహస్య ఉంది. మరియు అది నిజంగా, చాలా అన్యదేశ వంటకాలు ఫ్రెంచ్ వంట మరియు చెఫ్ కనుగొన్నారు.

parfait - gourmets మరియు రుచికరమైన వ్యసనపరులు ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధ వారి వివిధ స్వీట్లు, అత్యంత సాధారణమైన అత్యంత రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన డెసెర్ట్లకు పరిగణించబడుతుంది జయించటానికి.

రెసిపీ మరియు చరిత్ర

పార్ఫేట్ ఫ్రెంచ్ భాష అందమైన, స్వచ్ఛమైన ఉంది, మరియు ఒక సందేహం లేకుండా, ఈ డెజర్ట్ కాబట్టి అని యోగ్యమైనది. కోల్డ్, నోరు భావనతో కరిగిపోతున్నాయి రుచి - ఇది అత్యధిక వంటకాలు కారణమని చెప్పవచ్చు.

కానీ మాత్రమే మిఠాయి parfait ఉన్నాయి. రెసిపీ, అది మరింత parfait మరియు కూరగాయలు, మాంసం మరియు కాలేయం చేయండి, హాజరవుతారు, అయితే వాస్తవానికి, మంచి అంటారు. ఏ సందర్భంలో, అది చాలా, లష్ సున్నితమైన, mousse వంటి, మరియు శీతలీకరించిన సరఫరా ఉండాలి.

క్లాసిక్

క్లాసిక్ parfait వంటకం, వ్యాసం ప్రదర్శించబడుతుంది క్రింద పేర్కొన్న చేయబడే ప్రధాన ఉత్పత్తులు, అదనంగా, అన్యదేశ మూలకాలు, సంకలనాలు వివిధ వివిధ వంటి పదార్థాలు కలిగి: కోకో, చాక్లెట్, దాల్చిన చెక్క, రమ్, వనిల్లా మరియు ఇతర గూడీస్.

నోటిలో ద్రవీభవన ఎఫెక్ట్ ఆఫ్ సిద్ధం మిశ్రమం దీర్ఘకాలం శీతలీకరణ అచ్చులను తో కావలసిన సాంద్రత పొందుతాడు parfait ఆరంభంలో సిద్ధం సాధించవచ్చు.

parfait హోమ్

పార్ఫేట్ - ఒక క్లాసిక్ వంటకం మరియు చౌకైన, రెస్టారెంట్ పనిచేశారు, మరియు చాలా గృహిణులు హోమ్ కేవలం అవాస్తవిక వండడానికి నమ్ముతారు. కానీ ఈ సందర్భంలో కాదు. నిజానికి, కష్టం ఏమీ ఉంది దాదాపు ప్రతిదీ తెలుసుకోవచ్చు ఇది parfait రెసిపీ సిద్ధం. గుర్తుంచుకోవడానికి ప్రధాన విషయం: మీ డెజర్ట్ తయారు చేసే అన్ని పదార్థాలు వంట ముందు సమీపంలో ఘనీభవించిన రాష్ట్రానికి చల్లార్చడం తప్పక.

అమెరికన్ parfait

మన దేశంలో బాగా తెలిసిన ఎంపికను parfait అన్-అమెరికన్ సిద్ధం ఉంది. ఎక్కువ సందర్భాల్లో ఇది పండు మరియు బెర్రీ పదార్థాలు తో ఒక కొరడాతో క్రీమ్ మరియు జెలటిన్ డెజర్ట్ పలు పొరల నుండి తయారు ఒక డిజర్ట్. అటువంటి parfait నిర్మాణం కూడా గింజలు, సిరప్, liqueurs మరియు ఇతర కలిగి ఉండవచ్చు. పొరలు బాగా కలిపిన లేదు కాబట్టి మరియు వైపు నుండి చూచుటకు ప్రత్యేక అధిక kremanki తయారు. చాక్లెట్ స్ప్రింక్ల్స్, కొబ్బరి, పండ్లు, తాజా మరియు స్తంభింపచేసిన రెండు అలంకరించండి.

వంట parfait: ప్రాథమిక రెసిపీ

బేస్డ్ మిఠాయి భోజనానికి చాలా కొరడాతో క్రీమ్, శ్వేతజాతీయులు లేదా yolks, చక్కెర, వనిల్లా కలిగి. ఈ మిశ్రమం తరువాత ప్రత్యేక అచ్చులను ఘనీభవన పడుతూంటుంది. కూర్పు parfait పండ్లు మరియు బెర్రీలు, కోకో, చాక్లెట్, కాగ్నాక్, కాఫీ మరియు మరింత కలిగి ఉండవచ్చు.

కాబట్టి, తయారీ కోసం మీరు అవసరం:

• నాలుగు కోడిపిల్ల పచ్చసొన;
• ఒక కత్తి యొక్క కొన మీద ఉప్పు;
• పొడి చక్కెర ఒక కప్పు;
• హాట్ కానీ మరిగే నీరు ఒక క్వార్టర్ కప్;
• అధిక కొవ్వు క్రీమ్ యొక్క 500 ml, వారు దట్టమైన మరియు ఎల్లప్పుడూ సహజ ఉండాలి.

తయారీ:

1. సొనలు ఒక స్థిరమైన తెలుపు పేస్ట్ వరకు కంటైనర్, ఉప్పు మరియు బీట్ ఉంచారు.
2. ఒక చిన్న కుండ లో వేడి నీటి పోయాలి, అది పొడి చక్కెర vsypte, పూర్తిగా కలపాలి. నిరంతరం మరిగే వరకు త్రిప్పుతూ తీసుకురండి, అప్పుడు వేడి తగ్గించడానికి మరియు 5 నిమిషాలు గురించి ఏకరీతి వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. కొద్దిగా ఒక సిరప్ చల్లని కోరుకుంటాను ఇవ్వండి.
3. ఇంకా, ది మాస్ చల్లబడుతుంది వరకు ఆపదు కొట్టడం అయితే తయారు ట్రికెల్ వేడి చక్కెర సిరప్ సొనలు పోయాలి. మీరు ఒక నురుగు పదార్ధం మందపాటి స్థిరత్వం, ప్రదర్శన లో మెరిసే పొందాలి.
4. క్రీమ్ బాగా చల్లని, సుమారు 10 నిమిషాలు విప్. ఫోమ్ నిలబడటానికి ఉండాలి.
5. రెండు మాస్ చక్కగా మిక్స్ మరియు ముందు షాట్స్ చిత్రం వేళ్ళాడతాయి ఒక రూపంలో ఉంచండి.
6. 5 గంటల ఫ్రీజర్ లో మీ parfait అతిశీతలపరచు.

ఏ ఇప్పటికీ ఉంది అంటే

ఇప్పుడు మీరు ఈ డెజర్ట్ తయారు చేసే ప్రాథమిక పద్ధతిని తెలుసు. యొక్క ఇతర ఎంపికలు చూద్దాం. ఉదాహరణకు, చాక్లెట్ parfait రెసిపీ చాలా సులభం.

లో మీ చాక్లెట్ parfait క్రమంలో మారింది, ప్రాథమిక రెసిపీ లో ద్రవ చాక్లెట్ లేదా కోకో పౌడర్ జోడిస్తారు. మీరు చాక్లెట్ ఎంచుకుంటే, అది వండిన సిరప్ లోకి కురిపించింది మరియు చక్కెర తో ఉత్తమ కోకో కలపాలి బాగా కదిలించు చేయాలి.

స్ట్రాబెర్రీలు, స్ట్రాబెర్రీ, blueberries, బ్లాక్బెర్రీస్, చెర్రీలు, gooseberries, రాస్ప్బెర్రీస్, క్రాన్బెర్రీస్ మరియు ఇతరులు - కానీ బెర్రీ Parfaits ఖచ్చితంగా ఏ పండ్లు ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు. వారు స్తంభింప తాజా, రూపంలో తొక్క, తయారుగా చేయవచ్చు - ఇది అన్ని మీ ఊహ మరియు రుచి ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది. ఇక్కడ బేస్ వంటకానికి బెర్రీ సిరప్ జోడించారు. ఈ బెర్రీలు యొక్క ఒక గాజు గుజ్జు, ఒక ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను నీరు మరియు వేసి 1/4 కప్పు తో కలపాలి వంటకానికి మిగిలిన పదార్థాలు జోడించండి. మొత్తం ఏకాంతర అదే parfait ఇటువంటి పొరలు వ్యాప్తి లేదా అన్ని కనీసం 4 గంటలు స్తంభింప ఉంది చేరుకొన్నాయి కొరడాతో మాస్ నుండి పండు ముక్కలు కట్.

స్ట్రాబెర్రీ parfait: రెసిపీ

ఈ డెజర్ట్ కోసం ఒక వివరణాత్మక రెసిపీ చాలా సులభం. ఇది చేయడానికి, మీరు అవసరం:

• తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 300 గ్రా;
• ఒక ప్రోటీన్;
• ఉప్పు చిటికెడు;
• ద్రవ తేనె యొక్క 50 ml - ఐచ్ఛిక;
• మందపాటి కొరడాతో క్రీమ్ - 150 గ్రా;
• తాజా పుదీనా ఆకులు లేదా నిమ్మ ఔషధతైలం.

తయారీ:

1. స్ట్రాబెర్రీలు, బాగా శుభ్రం చేయు మరియు నీటి బయటకు హరించడం అనుమతిస్తాయి.
2. గుజ్జు బెర్రీలు యొక్క 200 గ్రా ఒక బ్లెండర్ లో పాల్గొనండి.
3. నురుగు వరకు whisk ఉప్పు మరియు ప్రోటీన్ మిక్స్. క్రమంగా తేనె, ఇప్పటికీ whisking, మాస్ లష్ మరియు మెరిసే ఉండాలి పోయాలి.
4. , బెర్రీ పురీ మరియు కొరడాతో క్రీమ్ రెండు వంతుల బరువు జోడించండి అన్ని జాగ్రత్తగా కదిలించు.
5. ఇది పార్ఫేట్ మరియు రెండు గంటలు ఫ్రిజ్ లో ఏదైనా తొలగించడానికి లోకి పట్టుకొని వేళ్ళాడతాయి చిత్రం తో అచ్చులను కవర్, పోయాలి.

, అచ్చులను భోజనానికి ప్లేట్లు నుండి తొలగించడానికి సిద్ధంగా పార్ఫేట్ అలంకరించండి స్ట్రాబెర్రీ లేదా వృత్తాలు, పుదీనా ఆకులు ముక్కలు మరియు బెర్రీ పురీ మిగిలిన.

మీరు చూడగలరు గా, నిజానికి, కష్టం మరియు అతిగా క్లిష్టమైన ఏమీ లేదు parfait సిద్ధం. అదనంగా, మీరు మాత్రమే ప్రాథమిక వంటకం ఉపయోగించి, మీ స్వంత భోజనానికి సృష్టించవచ్చు. బదులుగా, మీరు బెర్రీలు యొక్క పండ్లు, సాధ్యం అనేక పదార్థాలు మిళితం ఉపయోగించవచ్చు. ప్రయోగం మరియు మీ స్వంత వంటగది లో మీ కుటుంబం మరియు స్నేహితులతో రుచికరమైన వంటకాలు ఆశ్చర్యపరచు.

బాన్ యాపెటిట్!