ట్రౌట్ కంకి

మన దేశంలో గతంలో ఇది ఎందుకంటే మా జలాల్లో జరిగాయి చేపలకు రకాల యొక్క చెవి గుర్తించబడుతుండెను. నేను ఈ పొందుతారు: క్యాచ్ చేపల ఏ విధమైన, మరియు కాబట్టి తింటారు. అయితే ఈ రోజు, అదృష్టవశాత్తూ, సాల్మన్ చేపలు చాలా సరసమైన, కాబట్టి, ఇది ట్రౌట్ యొక్క సూప్ ఉడికించాలి సాధ్యమే మారింది.

ట్రౌట్ కంకి

పదార్థాలు:

- రెండు తల చేప మరియు దాని కలిగినవిగా పేర్కొన్నాయి;

- బంగాళాదుంప యొక్క 8 ముక్కలు;

- 3 మధ్యతరహా బల్బ్;

- రెండు క్యారెట్లు;

- వెన్న యొక్క 20 గ్రాముల;

- ఉప్పు మరియు మిరియాలు (మీ పిక్ పడుతుంది సంఖ్య).

తయారీ:

ఒక saucepan లోకి నీటి నాలుగు లీటర్ల పోయాలి మరియు అగ్ని న అది చాలు. నీటి కాచు ఇచ్చినప్పటికీ, క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు శుభ్రం సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం మరియు వెన్న లో బంగారు గోధుమ వరకు వేసి యధావిధిగా ప్రతిదీ.

పీల్ మరియు పాచికలు బంగాళదుంపలు. లో పెట్టు వేడినీరు కూరగాయలు మరియు ట్రౌట్. లేత వరకు అత్యల్ప వేడి మీద ఉడికించాలి. అవసరం తయారీ ముగింపులో ఉప్పు మరియు మిరియాలు సూప్ జోడించడానికి. చేసేది ముందు, డిష్ గంటలు కూర్చుని చెయ్యనివ్వండి.

ఇసుక ట్రౌట్ కంకి

మీరు ట్రౌట్ యొక్క చెవి మరింత హృదయపూర్వక అనుకున్న? అప్పుడు తప్ప కూరగాయలు జతచేస్తుంది తృణధాన్యాలు, గోధుమలు, ఉదాహరణకు.

పదార్థాలు:

- ట్రౌట్ యొక్క 400 గ్రాముల;

- బంగాళాదుంపలు యొక్క 400 గ్రాముల;

- ఒక చిన్న క్యారట్;

- ఒక చిన్న ఉల్లిపాయ;

గోధుమ ధాన్యాల ఒక వంతు కప్;

- 2-3 ముక్కలు Leafs;

- మిరియాలు, ఉప్పు మరియు తాజా మూలికలు (మీ ఎంపిక పడుతుంది సంఖ్య).

తయారీ:

మీరు, చేపలు కడగడం చల్లటి నీటితో దాని పూరించడానికి మరియు అగ్ని న కుండ చాలు. బాష్పీభవన తీసుకెళ్ళు మరియు మరొక 20 నిమిషాల తరువాత కాచు. కానీ నెమ్మదిగా అగ్ని పైగా, మరియు ఫోమ్ తొలగించడానికి మర్చిపోతే లేదు. అప్పుడు రసం నుండి ట్రౌట్ తొలగించండి. వక్రీకరించు మరియు అగ్ని కు తిరిగి తిరిగి.

ఫిష్, చర్మం తొలగించడం మరియు ఎముక తొలగించడం, లాగి రసం ఇచ్చి, దాన్ని చిన్న ముక్కలుగా యంత్ర భాగాలను విడదీయు అవసరం. ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు పీల్. చివరి diced, క్యారట్లు - వలయాలు మరియు ఉల్లిపాయ, మొత్తం వదిలి.

మరిగే రసం లోకి కూరగాయలు ఉంచండి, మరియు నీరు మళ్ళీ దిమ్మల ఉన్నప్పుడు, గోధుమ జోడించండి. అవసరం కూరగాయలు వరకు సూప్ కాచు. సమయం ఒక చిన్న మొత్తంలో ఒక పాన్ చేపలు చాలు వంటల తయారీ, పూర్తి కోసం, బే ఆకు, మిరియాలు మరియు ఉప్పు. వంట ముగింపులో సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ జోడించండి. ట్రౌట్ యొక్క చెవి అరగంట నిలబడటానికి మరియు పట్టిక ఇది సర్వ్ లెట్.

దాదాపు అదేవిధంగా అదనంగా ట్రౌట్ యొక్క చెవి తయారు పెర్ల్ బార్లీ. ఇది ఏ ఘోరంగా రుచి అవుతుంది.

కాబట్టి నీటి 2.5 లీటరు ఒక పాన్ లో పోయాలి. బార్లీ 3 tablespoons మరియు ఉప్పు ఒక టేబుల్ లో ఉంచండి. సగం వండిన రాష్ట్ర వరకు గ్రిట్స్ ఉడికించాలి. అదే సమయంలో అన్ని కూరగాయలు కట్ వేసి కూరగాయల నూనె లో ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం. 5 నిమిషాలు మరిగించి, ఒక saucepan లో బంగాళదుంపలు వేసి కాల్చిన క్యారెట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించండి.

, ట్రౌట్ యొక్క పొరలు కట్ మరిగే రసం లోకి అది చాలు మరియు వంట ఉప్పు మరియు మిరియాలు చివరిలో సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి మరియు మూలికలు జోడించండి.

క్రీమ్ తో ట్రౌట్ కంకి

చాలా తరచుగా ఎరుపు చేపలు మీగడ చారు, ఫిన్నిష్ లో ట్రౌట్ యొక్క అని పిలవబడే చెవి పొందండి. అందువలన, ఇది ఒక సున్నితమైన రుచి తో చాలా సాకే మరియు హృదయపూర్వక సూప్ పొందటానికి సాధ్యమే.

పదార్థాలు:

- పౌండ్ ట్రౌట్;

- బంగాళాదుంపలు సగం ఒక కిలో;

- క్రీమ్ యొక్క 200 గ్రాముల;

- 4 ఉల్లిపాయలు;

- మిరియాలు, ఉప్పు, పార్స్లీ రుచి.

తయారీ:

వాష్ మరియు స్లైస్ ట్రౌట్. అదే సమయంలో ప్రమాణాల శుభ్రం అవసరం లేదు. , బంగాళాదుంపలు పీల్ cubes లోకి కట్. పీల్ మరియు సరసముగా ఉల్లిపాయ చాప్. ఒక లోతైన పాన్ తీసుకోండి, అప్పుడు ఉల్లి పొర, ఉల్లిపాయ పై అడుగున బంగాళదుంపలు చాలు - ట్రౌట్ యొక్క ముక్కలు. స్థాయి ఎగువన ఉంది కాబట్టి మాత్రమే చేపలు వేశాడు చేయాలి.

ఒక ప్రత్యేక పాన్ nakipyatite నీటిలో మరియు అది ట్రౌట్ మరియు కూరగాయలు వారు పూర్తిగా నీటితో నిండి తద్వారా పోయాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మీడియం వేడి మీద 15 నిమిషాలు చెవి కాచు. అది వంట ముగింపు ముందు నిమిషాల ఒక జంట కోసం క్రీమ్ సూప్ జతచేస్తుంది మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.

పూర్తి డిష్ 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి ఉండాలి అప్పుడు అది మెత్తగా తరిగిన పార్స్లీ జోడించిన మరియు పట్టిక పనిచేశారు.

బాన్ యాపెటిట్!