"జోసెఫిన్" - జామ్ తో కేక్: ఫోటోలతో ఒక వంటకం. కేక్ "జోసెఫిన్": ఎండిన జల్దారు తో రెసిపీ

"జోసెఫిన్" - కేక్, తక్కువ సాంప్రదాయ తెలిసిన "నెపోలియన్", కానీ చాలా రుచికరమైన. ఒకసారి కాల్చిన ఎవరైతే, అనేక సార్లు అనుభవం పునరావృతం వదిలిపెట్టం. ఇది ఎవరికి అత్యంత ప్రజాదరణ రష్యన్ కేక్ పెట్టారు తర్వాత పేరు రుచికరమైన, అనే జరిగింది .ఫ్రెంచ్ చక్రవర్తి భార్య అని ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. సమృద్ధిగా "జోసెఫిన్" ఏర్పాటుకు ఎంపికలు. మేము మీరు చాలా ఆసక్తికరమైన అందిస్తున్నాయి.

క్లాసిక్ పిండి

వాస్తవానికి, కావ్యాలను ఇది కేక్ బేక్ చేయబడినప్పుడు మాత్రమే పరిగణించవచ్చు, "జోసెఫిన్": రెసిపీ చాలా అసాధారణంగా ఉంది. ఉదయకాల ఒక కిలోగ్రాము పావు తీసుకోండి. ఎండు ఫలం ఒక నాణ్యత, జాలి పడ్డారు మరియు తోకలు తీసుకోవాలని (అది మరింత చెల్లించవలసి ఉంటుంది కూడా) ఉత్తమం, మరియు తేలిక రకాలు: ఇక్కడ మొదటి రహస్య దాక్కుంటుంది. అతను కనీసం సగం ఒక గంట soaked. రెండవ విషయం: సువాసన మరియు కాదు raskisnet: ఇది వేడి నీటిలో దీన్ని కాదు, మరియు చాలా వేడి బలహీన టీ ఉత్తమం. తదుపరి, ఎండుద్రాక్ష బాగా మరియు pyuriruetsya బ్లెండర్ ఆఫ్ వక్రీకరించు. రెండు గుడ్లు శ్వేతజాతీయులు మరియు సొనలు విభజించబడ్డాయి. మొదటి బిట్ కొన్ని ఉప్పు జోడించి స్థిరమైన కానీ మృదువైన శిఖరాలు వరకు కొట్టారు. క్రమంగా వాటిని చక్కెర (- 100 గ్రాముల మొత్తం) పోయాలి.

సగం మాంసకృత్తులు మరియు వనిల్లా వెళ్ళింది కన్నా తక్కువ తీసుకుంటుంది ఇది తెలుపు తిరగలి చక్కెర వరకు సొనలు. ఇది కలుపుతుంది మరియు పాలు ఒక స్పూన్ మరియు సోడా అసంపూర్తిగా గ్లాసు ఆరదు పరిపూర్ణం, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అప్పుడు ఒక గాజు డబుల్ sifted పిండి పోస్తారు. పడిపోయిన లేదు వంటి, మాంసకృత్తులు ప్రవేశపెడతారు కాబట్టి డౌ జాగ్రత్తగా పట్టుట వంటి. డౌ ఒక గంట నాలుగింట ఒక వంతు కాల్చిన ఇవి మూడు కేకులు, చేసిన.

క్లాసిక్ క్రీమ్

"జోసెఫిన్" - చాలా ప్రజాస్వామ్య ఒక కేక్. అతను ఏ పొర ఉపయోగం అనుమతిస్తుంది. కానీ మీరు క్లాసిక్ రుచి అనుభవించడానికి అనుకుంటే, క్రీమ్ క్రింది విధంగా దీన్ని ఉత్తమం.

1. ఇది మెత్తగా తద్వారా ముందుగానే నాణ్యత నూనె లో ఒక చిన్న ప్యాకెట్ (180 గ్రా), రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి తొలగించబడుతుంది.
2. పొడి చక్కెర 150 గ్రాముల గణింపు. చక్కెర స్థానంలో ఆలోచన నాశనానికి దారి తీస్తుంది. కానీ కచ్చితంగా ఆమోదయోగ్యమైన సంఖ్యను తగ్గించడం: ఇది చాలా ముఖ్యమైనది కాదు.
3. మృదువైన వెన్న పొడి చక్కెర మరియు వనిల్లా పాడ్ తో తన్నాడు.
4. క్రీమ్ విశ్వసనీయ తయారీదారులు నుండి చాలా కొవ్వు (కనీస 30 శాతం) క్రీమ్ జోక్యం. ఇది సుమారు 800, అతను దాని ఏకరూపత వరకు whisk పనిచేశారు పడుతుంది.

హోమ్ ఎదురుచూస్తున్న ఇబ్బంది - ఎందుకంటే కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ లేకపోవడం ద్రవ క్రీమ్ ఉత్పత్తి. ఈ సందర్భంలో, క్రీమ్ శాంతముగా ఒక గాజుగుడ్డ సంచిలో తరలించబడింది, మరియు అదనపు ద్రవాలను హరించడం గట్టి వేలాడదీసిన, మరియు జాగరూకతతో తర్వాత మళ్ళీ తన్నాడు.

ఒక ఫోటో మరియు ప్రత్యామ్నాయ ఆలోచనలు తో రెసిపీ: కేక్ "జోసెఫిన్" అన్నారు నాటికి

అన్ని భాగాలు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఒక అద్భుతమైన డెజర్ట్ లో వారి కలయికకు కొనసాగుతుంది. ఇది మూడు విధానాలు పడుతుంది.

ముందుగా, కేకులు సిరప్ లేదా liqueur తో soaked మరియు ఒక గంట మరియు అతను లోతుగా సాధ్యమైనంత చొచ్చుకెళ్లింది ఒక సగం ఎడమ. వేడి సిరప్ లో ఎండుద్రాక్ష గ్రహిస్తుంది (ఈ దశలో అయితే ఎక్కువ సమయం పడుతుంది ఉంటుంది) - కు పిండోత్పత్తి వద్దు.

రెండవది, కేకులు మరియు వైపులా దాతృత్వముగా "జోసెఫిన్" చల్లని రాత్రి కన్పించని తరువాత క్రీమ్, పూత.

మూడవది, కేక్ మాత్రమే నిలబడి తర్వాత అలంకరించబడి ఉంటుంది. అత్యంత ప్రజాదరణ ఎంపిక - కొబ్బరి చిలకరించడం, కానీ మీరు ఊహ ఉచిత కళ్ళెం ఇవ్వాలని మరియు వారి సొంత ఏదో పైకి రావచ్చు.

ఫాంటసీస్ క్రీమ్

సోర్ క్రీం అన్ని కుటుంబాలలో ఇష్టం లేదు. సూత్రం లో, అది ఏ ఆశ్రయించాల్సిన అవకాశం ఉంది, కానీ చాలా భారీ వేరియంట్స్ సున్నితమైన రుచి కేకులు క్రష్ చేయవచ్చు. ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాన్ని వెన్న క్రీమ్ ఉంది. అతనికి కప్ కొట్టడం క్రీమ్ పైన మొత్తంలో తీసుకున్న, పొడి చక్కెర తో తన్నాడు ఉంది, వెనిలిన్ ఒక దట్టమైన మరియు ఒక మెత్తటి నిర్మాణం పొందటానికి గరిష్ట వేగం ఆన్ లో పావు కిలోగ్రాము Mascarpone మరియు మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్ తరువాత జోడిస్తారు.

నేను క్రీం "జోసెఫిన్" ఇష్టం లేదు? జామ్ తో కేక్ - మీ ఎంపిక. జస్ట్ జామ్ లేదా సంరక్షణ భర్తీ లేదు, అది కాదు. జామ్ పొరలు తగినంత మందపాటి ఉండాలి కానీ చొరబాటు న సుదీర్ఘ కాలం ఇవ్వబడుతుంది.

అసాధారణ పూరకాలతో "జోసెఫిన్"

అప్రికోట్ భోజనానికి వైవిధ్యం వ్యక్తిగత కేకులు ఉంది - మరియు ఇప్పటికీ అదే కేక్ పొందండి "జోసెఫిన్." కంటే మరింత సులభమైన ఏదో ఎండిన జల్దారు తో రెసిపీ ఒక క్లాసిక్ భావిస్తారు. ఇది తెలుపు మారుతుంది వరకు చక్కెర పూర్తి గాజు తో కొరడాతో చాలా, చాలా మృదువైన వెన్న (రెండు వందల గ్రాముల ప్యాక్) పరీక్షించడానికి. రెండు వృషణాలను లో నడిచే ప్రతిగా (భాగాలు వాటిని విభజించి అవసరం లేదు): ఒక మిక్సర్, స్విచ్ ఆఫ్ ఒక సజాతీయ creamy మాస్ వరకు. ఇది బేకింగ్ పౌడర్ ఒక teaspoon, కొద్దిగా అర కిలో పైగా తో పిండి పోస్తారు (గ్లాసెస్ - మూడున్నర), మరియు ఒక మృదువైన పిండి పొందటానికి పిసికి. ఈ మొత్తం, ఉత్పత్తులు రెండు వందల సెల్సియస్ వారు పది నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, ఆరు కేకులు పొందింది.

ఇప్పుడు నింపడం. ఎండిన జల్దారు 600 గ్రాముల తీపి వేడి నీటిలో ఉడికించిన, ఆపై మృదువైన (కానీ వ్యాప్తి) వరకు ఉడకబెట్టడం. కషాయాలను పారుదల మరియు తొక్కలు, విత్తనాలు నిమ్మ నుండి ఉచిత pyuriruyutsya తో ఎండబెడతారు. అవసరమైతే, మీరు ఒక సంపన్న పదార్ధం పొందడానికి, రసం పోయాలి చేయవచ్చు. అది ముగింపులో చర్మం పై తొక్క షాట్ పోస్తారు. ఈ మాస్ టాప్ తప్ప అన్ని బిస్కెట్లు అద్ది: అది ఒక చిన్న లోడ్ ఉంచండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ ఉంచండి. మిగిలిన నేరేడు పురీ ఉదయం దాని టాప్ మరియు వైపులా ద్వారా ప్రాసెస్. అందం - మీ ప్రేరణ ఉత్తమ.

ఫాస్ట్ "జోసెఫిన్"

బేకింగ్ కేవలం ఏ సమయం ఉన్నప్పుడు అక్కడ, తీవ్ర పరిస్థితుల్లోనూ. కుక్కీ ఆధారంగా ఒక కేక్ - ఎక్కడ మీరు మరొక "జోసెఫిన్" సేవ్ చేయవచ్చు. కేవలం క్రాకర్స్ వంటి, కొంత పొడి మరియు చాలా తీపి కాదు తీసుకోవాలి. చిన్న ముక్కలుగా వేడెక్కుతున్నప్పటికీ కుకీలను యొక్క పౌండ్, కానీ ఒక చిన్న ముక్క. కట్ట ఘనీకృత పాలు మూలికా మందులు లేకుండా, అది క్రమంగా మంచి జోడించిన మెత్తటి తర్వాత వరకు తన్నాడు వెన్న. రుచి మరియు అత్యద్భుత సాధ్యనీయ (కూడా పిల్లలు ట్రీట్ తినవచ్చు కనిపించే కాదు) బ్రాందీ ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి. కప్పబడ్డ రూపం అడుగున ఒక చిత్రం పిండి గింజలు ఒక గాజు కురిపించింది ఉంది. పాస్ట్రీ క్రీమ్ శాంతముగా మిశ్రమ మరియు టాప్ పంపిణీ చెయ్యబడతాయి. ఫారం ఆలస్యం పాలిథిన్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువన లో కనీసం నాలుగు గంటల ఉంచుతారు. ఘనీభవించిన కేక్ శాంతముగా ఒక అందమైన వంటకం మళ్ళించి అలంకరించబడిన, తొలగించబడుతుంది. రెసిపీ యొక్క అందం కేక్ పేస్ట్రీ లోపాలను డెసెర్ట్లకు కోసం సాధారణ కోల్పోయింది మరియు ఒక పూర్తి ట్రీట్ పొందుటకు ఉంది.