చెర్రీ పై ఎలా తయారు చేయాలి?

కొంచెం తీయబడిన తాజా చెర్రీ, వనిల్లా మరియు బాదం సారంతో నింపిన ఇంటి చెర్రీ పై టీ కోసం అద్భుతమైన వంటకం.

అదనంగా, ఈ డెజర్ట్ కోసం రెసిపీ మీరు అవసరం ప్రతిదీ పదార్థాలు కలపాలి మరియు కేక్ రొట్టెలుకాల్చు అని చాలా సులభం. అతనికి మీరు క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• చిన్న డౌ 1 ప్యాక్;
• గుంటలు లేకుండా తాజా చెర్రీస్ 4-5 అద్దాలు;
• క్వార్టర్ కప్ (30 గ్రాముల) మొక్కజొన్న పిండి;
• 2/3 నుండి ¾ కప్పు వరకు (134 నుండి 150 గ్రాములు) చక్కెర, మొత్తం చెర్రీ యొక్క తీపిని బట్టి ఉంటుంది;
• వనిల్లా 1 టీస్పూన్ సారం;
• బాదం సారం 1/4 టీస్పూన్;
• 1 tablespoon tablespoons నిమ్మ రసం;
• టీ ఉప్పు 1/8 టేబుల్ స్పూన్లు;
• చల్లని వెన్న 1 tablespoon, చిన్న చతురస్రాకారంలో కట్;
• 1 గుడ్డు పచ్చసొన;
• కొవ్వు క్రీమ్ యొక్క 1 tablespoon.

నేను ఎక్కడ ప్రారంభించాలి?

అత్యంత క్లిష్టమైన భాగం చెర్రీ శుద్ధి ఉంది. దీనిని నివారించడానికి, మీరు బేకింగ్ కోసం సిద్ధంగా చెర్రీ నింపి కొనవచ్చు. అయితే, ఇది తాజా సహజ బెర్రీలు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది. బాగా శుభ్రం చేసి, దానిని పీల్ చేయండి.

ఒక పెద్ద కంటైనర్లో, చక్కెర, మొక్కజొన్న పిండి, వనిల్లా మరియు బాదం సారం , నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పును కదిలించండి. మీరు కేక్ కు జోడించే నింపి మిళితం శాంతముగా కదిలించు.

చెర్రీ పీస్ - ఒక పునాదిని సృష్టించడానికి ఒక వంటకం

200 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క డౌ సగం ప్యాక్ టేక్ మరియు 5 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వదిలి. కొద్దిగా floured ఉపరితలంపై, 5 mm కంటే ఎక్కువ కాదు ఒక మందం ఒక పెద్ద వృత్తం లోకి పిండి వెళ్లండి. ఎప్పటికప్పుడు, అది ఉపరితలం అంటుకుని ఉంటే తనిఖీ - అవును, అప్పుడు పిండి ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి.

చుట్టిన పరీక్షను ప్లేట్ యొక్క ఆకారం ఇవ్వండి, దాని అంచులను సుమారు 2 సెం.మీ. మొత్తం చుట్టుకొలతతో పెంచండి. గట్టిగా సరిహద్దులను చేయండి. తయారు చేసిన అంచుల యొక్క పైభాగానికి డౌను వేయండి. చెర్రీ నుండి ద్రవము దిగువ భాగంలో సేకరిస్తుంది మరియు లీక్ చేయదు. వెన్న ముక్కలు పైన ఉంచండి.

డౌ రెండవ సగం అవ్ట్ రోల్, అప్పుడు పై నుండి ఒక కేక్ తో కవర్. అదనపు అంచులను కత్తిరించడానికి ఒక పదునైన కత్తి లేదా వంటగది కత్తెర ఉపయోగించండి. దిగువ అంచుల క్రింద ఉన్నత పొర యొక్క అంచులను మడత. డౌ యొక్క రెండు భాగాల మధ్య గుర్తించదగిన సరిహద్దు ఏర్పడింది కాబట్టి మీరు చెర్రీ యూనిట్ను ముద్రించాలి. అప్పుడు మొత్తం చుట్టుకొలతతో మీ వేళ్లతో రెండు అంచులను కట్టుకోండి.

ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు ఎలా

వెంటనే బేకింగ్ ముందు, ఒక చిన్న గిన్నె లో గుడ్డు పచ్చసొన మరియు క్రీమ్ whisk. మిశ్రమాన్ని కేక్ ఉపరితలంపై దరఖాస్తు చేయడానికి ఒక బ్రష్ను ఉపయోగించండి. అప్పుడు ఒక tablespoon చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. డెజర్ట్ ఎగువన 3 నుండి 4 రంధ్రాలు కట్.

20 నిమిషాలు చెర్రీ పచారీ కాల్చండి, దాని తరువాత మీరు 177 డిగ్రీల వరకు వంట ఉష్ణోగ్రతని తగ్గించాలి మరియు తరువాత అదనంగా 30-40 నిమిషాలు కాల్చాలి.

మనసులో ఉ 0 డడ 0 ఎ 0 దుకు ఉపయోగకర 0?

అల్యూమినియం ఫాయిల్తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఒక కేకును కాల్చడం మంచిది.

బేకింగ్ తరువాత, పైకి కనీసం 2 గంటలు (మరియు ప్రాధాన్యంగా మూడు) చల్లబరచాలి, తద్వారా పూరకం మందంగా ఉంటుంది. మీరు తాజా బెర్రీలు బదులుగా తయారుగా ఉన్న లేదా ఘనీభవించిన చెర్రీని ఉపయోగించవచ్చు.

ఈ పై చేయడానికి చాలా సులభం. ఒక చెర్రీ పైల్ ఒక కోరిక మరియు అవకాశం ఉన్నట్లయితే, మొదటి నుండి వండుతారు. ఇది చాలా సరళంగా తయారు చేయబడింది.

పై కోసం డౌ చేయడానికి ఎలా

పదార్థాలు:

• పిండి యొక్క 2.5 కప్పులు (315 గ్రా);
• టీ ఉప్పు 1 టేబుల్;
• చల్లటి వెన్న యొక్క 6 టేబుల్ స్పూన్లు (90 గ్రా);
• వెన్న 3/4 కప్పు (148 గ్రా);
• మంచుతో కలిపి 0.5 కప్పు (120 మి.లీ) నీరు.

చెర్రీ పీ - రెసిపీ

పెద్ద గిన్నెలో పిండి మరియు ఉప్పును కదిలించండి. వెన్న మరియు వెన్న జోడించు. ఒక కుకీ కట్టర్ లేదా రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించి, రెండు ఉత్పత్తులను కత్తిరించి ముతక పిండితో వాటిని కలపాలి (బటానీలు ఏర్పాటు చేయాలి).

నీటి కప్పు 0.5 కప్పు (సుమారు 120 మి.లీ.లు), మంచు జోడించండి. మంచు కరగడం ప్రారంభమైన వెంటనే, ఒక చెంచాతో డౌలో నీటిని జోడించడం ప్రారంభమవుతుంది. మీరు అవసరం కంటే ఎక్కువ జోడించవద్దు. డౌ పెద్ద నిరపాయ గ్రంథులు ఏర్పడినప్పుడు నీరు జోడించడం ఆపేయండి. సాధారణంగా 1/3 (75 ml) నుండి 0.5 కప్పు (120 ml) నీరు వరకు ఉంటుంది.

పిండి-కురిపిన పని ఉపరితలంపై పేస్ట్రీ పిండిని బదిలీ చేయండి. ఇది కలిసి అతుక్కొని, చాలా స్టికీగా ఉండకూడదు. పిండి పూర్తిగా వెన్న మరియు వెన్న తో విచ్ఛిన్నం వరకు మీ చేతుల్లో అది స్ట్రెచ్. బంతి ఏర్పాటు, సగం లో డౌ కట్. ప్రతి భాగం నుండి ఒక బంతిని తయారు, ఒక ప్లాస్టిక్ ర్యాప్లో పటిష్టంగా వాటిని ప్రతి మూసివేయండి. కనీసం 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేట్ (5 రోజుల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయవచ్చు).

అదనంగా, మీరు డౌను 3 నెలల వరకు స్తంభింప చేయవచ్చు. కావాలనుకుంటే, అది ఒక పై రెసిపీలో ఉపయోగించే ముందు రిఫ్రిజిరేటర్లో రాత్రిపూట thawed చేయవచ్చు.

మీరు ఏ లక్షణాలు తెలుసుకోవాలి?

చల్లగా అన్ని ఉత్పత్తులను ఉపయోగించండి. షార్ట్బ్రెడ్ తయారీలో కోల్డ్ కొవ్వులు కీలకమైనవి. వేడి రోజున, మీరు వంట చేయడానికి ముందు మీ పిండిని చల్లగించవచ్చు. ఫ్రిజ్ నుండి పిండిని పొడగడానికి మరియు దానిని పూరించడానికి మీరు నింపి, నింపి పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉండాలి.

చల్లని పొయ్యి వెంటనే అధిక ఉష్ణోగ్రతలకి గురవుతుంది కాబట్టి పొయ్యిని వేడిచేయడం అవసరం.

పరీక్షను సిద్ధం చేయడానికి మీరు తగినంత నీటిని ఉపయోగించారని నిర్ధారించుకోండి. దాని సంఖ్య చాలా చిన్నదిగా ఉంటుంది, ఇది నాసిరకం మరియు స్టిక్కీగా ఉంటుంది. పై ఒక దృఢమైన కాల్చిన క్రస్ట్ ఏర్పడటం డౌలో చమురు లేకపోవడం వలన మరియు దాని యొక్క చాలా కాలం మిక్సింగ్ వల్ల సంభవించవచ్చు. అందువల్ల సమస్యలను నివారించడానికి పై రెసిపీని అనుసరించండి.

మీరు గ్రిడ్ రూపంలో నింపి డౌ యొక్క రెండవ పొరను వేయవచ్చు. కావాలనుకుంటే దీన్ని చాలా సులభం. చెర్రీ కుప్ప, ఈ వ్యాసంలో చూడవచ్చు యొక్క ఫోటో, దాని నింపి పాక్షికంగా తెరిచినప్పుడు ముఖ్యంగా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది.

ఒక అందమైన టాప్ చేయడానికి ఎలా

పిండి కొంచెం floured పొర మీద, మొదటి భాగం అదే మందం మీ డౌ రెండవ సగం వెళ్లండి. అది చల్లగా ఉన్నప్పుడు పరీక్షతో పని చేయడం సులభం అని గుర్తుంచుకోండి.

మీరు పెయింట్ ట్రెల్లిఫైడ్ పూత చేయాలని ఎలా మందపాటి బట్టి ఫ్లాట్ స్ట్రిప్స్, వెడల్పు 1-2 సెం.మీ., అది కట్. మీరు పిజ్జా లేదా కుకీల కోసం ఒక పదునైన కత్తి లేదా కట్టర్ని ఉపయోగించవచ్చు.

కేక్ కూరటానికి పూరించండి. మీ స్ట్రిప్స్ ఎంత మందపాటిని బట్టి, నింపి పైన ఉన్న డౌ యొక్క 4 నుండి 7 సమాంతర స్ట్రిప్స్ నుండి వ్యాప్తి చెందుతాయి. వాటి మధ్య ఖాళీ 1-2 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉండాలి. డౌ యొక్క పొడవాటి స్ట్రిప్ను పెర్పెండ్యూలర్లీ సమాంతరంగా ఉంచండి. మిగిలిన భాగాల లాగా - లాటిస్ క్రిస్స్-క్రాస్వైస్ గా మారుతుంది. షార్ట్కేక్ చేసిన చెర్రీ డౌ సగం ఓపెన్ కూరటానికి ఉండాలి.

రకాలు నింపడం

కొద్దిగా భిన్నమైన పద్ధతిలో తయారుచేసిన నింపిని మీరు సుఖంగా తయారుచేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, మీరు ఒక చెర్రీ తీసుకోవాలి, ఒలిచిన, మరియు పిండి, వెన్న మరియు చక్కెర ఒక చిన్న మొత్తం, అలాగే సుగంధ ద్రవ్యాలు 10-15 నిమిషాలు అది కాచు అవసరం. ఈ బెర్రీ తో ఉత్తమ దాల్చిన మరియు లవంగాలు మిళితం, కానీ మీరు నచ్చిన ప్రతిదీ జోడించవచ్చు - ఏలకులు, పుదీనా మరియు అందువలన న. ఈ సందర్భంలో చెర్రీ పైల్ మరింత సువాసన ఉంటుంది, మరియు మరింత దట్టమైన ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో, నింపి నింపినట్లు మీరు చింతించాల్సిన అవసరం లేదు.

వనిల్లా ఐస్ క్రీంతో ఈ డెజర్ట్ని సర్వ్ చేయండి. ఇది టీ కోసం ఒక ట్రీట్, మరియు ఒక పిక్నిక్ కోసం ఉత్పత్తిగా ఆదర్శంగా ఉంటుంది. మరియు అది ఉడికించాలి, మీరు ఇప్పటికే చూసినట్లు, కష్టం కాదు. ఉత్సాహపూరితమైన బిట్ - మరియు రుచికరమైన రొట్టెలు సిద్ధంగా ఉన్నాయి!