ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు తో వంట కేక్

ఇటీవలి సంవత్సరాలలో, తక్కువ గృహిణులు జామ్, జామ్, జామ్, మరియు ఇతరులు ఉడికించాలి. ఎందుకు మీరు ఏ పండ్లు స్తంభింప చేయవచ్చు, మరియు అది జామ్ విరుద్ధంగా, అన్ని విటమిన్లు కలిగి, compotes, జెల్లీలు, మార్ష్మెల్లోలు మరియు ఇతర స్వీట్లు శీతాకాలం కోసం పంట కాబట్టి ఇష్టం అని మా తల్లులు మరియు నానమ్మ, అమ్మమ్మల. ఆపై శీతాకాలంలో యొక్క రోజు మేము స్తంభింపచేసిన స్ట్రాబెర్రీలు తో మీ కుటుంబం పై కోసం సిద్ధం మరియు వేసవి గుర్తు పట్టవచ్చు.

ఘనీభవించిన బెర్రీలు కాదు, ఈ మాత్రమే కానీ కూడా చెర్రీస్, రాస్ప్బెర్రీస్, ఎండు ద్రాక్ష, నేరేడు మరియు తోట మరియు వుడ్స్ ఇతర తీపి బహుమతులు. అందువలన అది ఏ బెర్రీ నింపి ఒక కేక్ ఉడికించాలి అవకాశం ఉంది. మేము ఇప్పుడు వంటకాలు స్ట్రాబెర్రీ పై గురించి మాట్లాడటానికి.

ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు తో పీ. రెసిపీ మొదటి

పొయ్యి మీద చెయ్యి. ఆమె 170 ° C వరకు వేడి ఉండగా, ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు తో కేక్ సిద్ధం. గోధుమ పిండి (400g) గడ్డలూ లేకుండా, గాలి దానిని జల్లెడ పట్టు. సగం teaspoon నిమ్మరసం (దాని లేకపోవడం - తీసుకోండి సిట్రిక్ యాసిడ్) మరియు బేకింగ్ సోడా (టీస్పూన్) చల్లారు. పిండి, సోడా slaked వెన్న తో మిక్స్ మరియు మెత్తగా ఒక కత్తి తో ప్రతిదీ చాప్. ఒక చిన్న ముక్క పిండి పొందాలి. ఆమె (3 PC లు.) గుడ్డు సొనలు డ్రైవ్ ప్రయత్నిస్తున్న లో, చక్కెర 250g వేసి సోర్ క్రీం (100g) పోయాలి. ఒక గట్టి పిండి వరకు మంచి మిక్స్. పిసికి పట్టిక లే మరియు ఒక చిన్న జలాశయం రెండు లేదా మూడు సెంటీమీటర్ల ఎక్కడో ఎత్తు, వెళ్లండి. ముందుగా greased క్రీమ్ రూపంలో పొర Shift. డౌ ఒక ఫోర్క్ తో ఉపరితల బుడతడు అంతటా తప్పనిసరి. ఓవెన్లో ఒక కేక్ పంపడానికి 20-25 నిమిషాలు.

ఈ సమయంలో, గాలి నురుగు లోకి గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు బీట్. ఒక మందపాటి అటవీ క్రీమ్ ప్రతిదానికి whisk కొనసాగించడం, చక్కెర (150g) వరకు నింపాల్సిన ఆపకుండా. Defrosted స్ట్రాబెర్రీలు (300g) నా తర్వాత obsushivayut కాగితపు టవల్ మరియు ఫలితంగా క్రీమ్ ఉంచండి. అన్ని జాగ్రత్తగా కలపాలి.

మేము పొయ్యి నుండి కేక్ తీసుకున్న మరియు క్రీమ్ తన స్ట్రాబెర్రీలు వ్యాప్తి చెందాయి. ఇప్పుడు 10-16 నిమిషాలు (100 ° C ఉష్ణోగ్రత తగ్గించేందుకు మర్చిపోతే లేదు) ఓవెన్ కు పంపిన ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు తో కేక్, తరువాత, అది పట్టిక తేగలదు.

మరియు యొక్క బిస్కట్ తో సిద్ధం తెలియజేయండి స్ట్రాబెర్రీలు తో కేక్. రెసిపీ క్రింది విధంగా ఉంది.

గ్రైండ్ పొడి రుచికరమైన బిస్కెట్లు (బిస్కెట్లు ఇష్టం) చిన్న చిప్స్ లోకి. ఇటువంటి ఒక సన్నగిల్లింది మాస్, మేము రెండు కప్పులు అవసరం. మెత్తగా వెన్న (లేదా వనస్పతి లేదా వ్యాప్తి) తో అది కలపాలి, చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు పూర్తిగా కలపాలి. గోడలు వ్యతిరేకంగా నొక్కడం, పాన్ లేదా రూపంలో ఫలితంగా డౌ విస్తరించండి. మరియు నిమిషాల కోసం ఒక preheated 220 ° C పొయ్యి పెట్టు కాబట్టి ఏడు లేదా ఎనిమిది. మేము క్యాబినెట్ పొయ్యి నుండి పొందటానికి మరియు చల్లని పంపండి.

ఓవెన్లో కేక్, ఆపై డౌన్ చల్లబడుతుంది ఉండగా, మాకు కూరటానికి వీలు. ఒక కంటైనర్ లో ఘనీభవించిన పండు స్ప్రెడ్ పౌండ్, చక్కెర (½ కప్) మరియు ఒక మంచి మాష్ చల్లుకోవటానికి. 30 నిమిషాలు పక్కన సెట్. జెలటిన్ (50 గ్రా) నీరు (చల్లని) ఒక చిన్న మొత్తంలో నింపుతారు. కాస్త అలలు చేసినప్పుడు, వేడి నీటి (½ కప్), కదిలించు మరియు చల్లని ఇవ్వాలని జోడించండి. కొద్దిగా తిరిగి జోడించండి (ఒక కత్తి అంచున) ఉప్పు మరియు నిమ్మ రసం (టేబుల్) జోడించడం, స్ట్రాబెర్రీలు తో కరిగి జెలటిన్ లోకి మిశ్రమం పౌర్. పూర్తిగా కలపాలి అన్ని చల్లబర్చడానికి మిశ్రమం పోయాలి.

ఒక మెత్తటి ఫోమ్ వరకు మందపాటి క్రీమ్ (½ కప్) మరియు దాని whisk తీసుకోండి. స్ట్రాబెర్రీలు మరియు జెలటిన్ మిశ్రమం క్రీమ్ జోడించండి. రెండు ప్రోటీన్ గుడ్డు మంచి whisk, అప్పుడు వాటిని చక్కెర (ఒక క్వార్టర్ కప్) జోడించండి, మరియు మిశ్రమం ఒక చెంచా కోసం చేరలేదు సమయమని వరకు కొట్టారు కొనసాగుతుంది. ఇప్పుడు ఈ ప్రోటీన్లు మా స్ట్రాబెర్రీ నింపి మరియు కదిలించు పోయాలి.

ఇది కేక్ మిశ్రమం పోయాలి మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాలి మాత్రమే ఉంది, కాబట్టి ఆమె స్తంభించిపోవడంతో. ఇక్కడ ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు మరియు సిద్ధంగా తో పీ. ఇది ఒక పట్టిక కోసం సమయం!

ఫ్రీజర్ లో నిల్వ పండు ఉపయోగించి, మీరు మాత్రమే కేక్, కానీ ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు తో కేక్ ఉడికించాలి కాదు.

గుడ్లు తో చక్కెర (100-150g) ఓడించాడు (2 PC లు.), కప్పు sifted పిండి మరియు మెత్తగా వెన్న (100 గ్రా), వెనిలిన్ (చిటికెడు) మరియు విక్షేపణకారి (సాచెట్) జోడించండి. బంగారు గోధుమ వరకు 10-13 నిమిషాలు ఓవెన్లో - అన్ని మిక్స్ మరియు. మేము చల్లబరుస్తుంది ఒక పెద్ద పళ్ళెం లో ఓవెన్ మరియు స్థానం నుండి కేక్ తీసుకున్న. కేక్ కోసం లేపనం చల్లార్చడం అయినప్పుడు, అది వెన్న (20 గ్రా) మరియు చక్కెర పొడి (2-3 టీస్పూన్లు) తో తన్నాడు మిశ్రమం లూబ్రికేట్. ఈ మిశ్రమం పైన ముక్కలు స్ట్రాబెర్రీలు వెంట విస్తరించి, ముందుగానే వండిన ఎరుపు జెల్లీ వాటిని పూరించడానికి. మేము చల్లని ఇవ్వాలని. ఘనీభవించిన స్ట్రాబెర్రీలు తో చాలా రుచికరమైన కేక్ వడ్డిస్తారు (కొరడాతో) క్రీమ్. మీ భోజనం ఆనందించండి!