గొర్రె యొక్క సూప్. గొర్రె తో borscht: రెసిపీ

Borsch - ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు ఆ ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన భోజనం. ప్రతి కుటుంబం వంట దాని స్వంత విధంగా ఉన్నాయి. అయితే, చాలా తరచుగా ఇది ఉడికించిన పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక వంటకం.

ఇప్పటికీ అది గొర్రె యొక్క సూప్ ఉడికించాలి అవకాశం ఉంది. అతను మరింత అసలు మరియు అసాధారణ రుచి ఉంటుంది. ఇది సులభంగా తయారుచేస్తారు, కానీ మీరు ఈ వ్యాసం లో కనుగొంటారు కొన్ని రహస్యాలు ఉన్నాయి.

యొక్క సూప్ గొర్రె: రెసిపీ ఒక ఫోటో తో

మాంసం, ఒక ప్రత్యేక, ప్రత్యేకమైన రుచిని ఇస్తుంది - డిష్ యొక్క ప్రధాన అంశం. ఇప్పటికీ, మేము కూరగాయలు గురించి మర్చిపోతే లేదు. వారికి కృతజ్ఞతలు ఒక ధనిక మరియు మందపాటి సూప్ పొందటానికి ఉంది.

మొదటి మీరు ఒక గొర్రె ఎంచుకోండి అవసరం. borscht కోసం పంది మాసం, brisket లేదా భుజం బ్లేడ్ ఉత్తమ సరిపోయే మెడ.

అయితే, వారు తరచూ పూర్వ-కట్ ఉండాలి అని కొవ్వు ప్రస్తుత. ఇది ప్రతి మనిషికి pleasing లేదు ఒక విచిత్ర వాసన ఇస్తుంది ఎవరు.

మీరు కొవ్వు కట్ చేసినప్పుడు, మాంసం కడగడం ఏకపక్ష అది కట్, కానీ చిన్న ముక్కలు. నీటితో ఒక saucepan లో ఉంచండి. వంట ఉంచండి. నీటి 2 లీటర్ల గురించి 0.5 కిలోల గొర్రె తీసుకోవాలి.

కూరగాయలు సిద్ధమౌతోంది

మాంసం వండుతారు వరకు, కుట్లు లోకి కట్ క్యాబేజీ 350 గ్రా. వైపు తొలగించండి. రెండు మీడియం ఉల్లిపాయలు తీసుకొని చిన్న cubes లోకి కట్, ప్లేట్ పోయాలి. అప్పుడు, కడగడం మరియు ఒక పెద్ద ప్రతిఫలం శుభ్రం. పెద్ద తురుము పీట మీద ఆమె రుద్దు పక్కన సెట్ వచ్చేవరకు అలాగే.

ఇప్పుడు మరింత ఎరుపు ఇది ఒక దుంప, పడుతుంది. ఇది శుభ్రం మరియు కడగడం కూడా అవసరం. అప్పుడు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు. బంగాళ దుంపలు, ఎప్పటిలాగే, మీరు పై తొక్క మరియు cubes లోకి కట్ చేయాలి.

ఇప్పుడు టమోటాలు తరలించడానికి. వారు 3-4 ముక్కలు ఉండాలి. టొమాటోస్ ఒక లోతైన కంటైనర్ లో తడకగల రుద్దు. నీటి 100 mL దేవిని జోడించండి. మరింత peretortye టమోటాలు 2 టేబుల్ స్పూన్ ప్రవేశపెట్టింది. l. టమోటా పేస్ట్. అన్ని బాగా కలపాలి మరియు తయారు చేయవచ్చు borscht కోసం డ్రెస్సింగ్. అది ప్రధాన రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది.

తయారీ zazharki

మొదటి, పాన్ వేడి కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు కోసిన ఉల్లిపాయ ఉంచండి. వేయించాలి, కానీ గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు కాదు. ఉల్లిపాయలు లేత మరియు మృదువైన ఉండాలి. అప్పుడు ఇక్కడ క్యారట్లు ఉంచాలి. బాగా ఉడికించాలి.

ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, గతంలో peretortuyu దుంపలు జోడించండి. ఫ్రై కూరగాయలు, క్రమానుగతంగా 5-7 నిమిషాలు ఒక చెక్క గరిటెలాంటి తో త్రిప్పుతూ. అప్పుడు మీరు సిద్ధం టమోటా పోయాలి అవసరం. అది ఒక మందపాటి ఉంటే, కొద్దిగా ఎక్కువ నీరు జోడించండి. వెంటనే 1 గంట పోయాలి. L. చక్కెర. ఈ ఒక గొప్ప ఎరుపు రంగు ఉంటానని అవసరం.

zazharki దిమ్మల, చిన్న అగ్ని పడుతుంది. ఇది సుమారు 15-20 నిమిషాల ఆరిన ఉండాలి. ద్రవం యొక్క అత్యంత boils, అప్పుడు మీరు ఆఫ్ పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku చేయవచ్చు. ప్రక్కన సెట్.

మేము ఉత్పత్తులు కనెక్ట్

మేము గుర్తు, మీ పాన్ లో మాంసం. ఇది కనీసం ఒక గంట వండాలి. అంతా గొర్రె ఆధారపడి ఉంటుంది. ఆమె యువ, అప్పుడు ఒక గంట లో వండుతారు. లభ్యతపై మాంసం ప్రయత్నించండి. ఇది మృదువైన మరియు క్షీణించడం ఉండాలి.

అప్పుడు గొర్రె తో ఒక పాన్ లో బంగాళదుంపలు మరియు క్యాబేజీ ఉంచండి. 20 గురించి మరొక నిమిషాలు ఉడికించాలి. అయితే, ప్రతిదీ కూరగాయలు రకాలు ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి సుముఖత ప్రయత్నించండి మర్చిపోతే లేదు. గుర్తుంచుకో: అన్ని ఉత్పత్తులు వండిన మరియు ముడి కూరగాయలు లేదా మాంసం మిగిలి ఉంటే మటన్ నుంచి తయారు సూప్ మంచి రుచి ఉంటుంది.

బంగాళదుంపలు మరియు క్యాబేజీ వండుతారు చేసినప్పుడు, కుండ పాన్ క్రుమ్మరించాడు zazharku క్రుమ్మరించాడు. అంతా బాగా కదిలించు. ద్రవ కాచు ప్రారంభమైనప్పుడు, రుచి ఉప్పు. ఈ 1.5 గంటలు. L. zazharki మరియు కూరగాయలు 7 నిమిషాల సూప్ pokipel తరువాత, అది స్విచ్ ఆఫ్ చేయవచ్చు.

ఒక మూత తో పాన్ కవర్, 20 నిమిషాలు తాము ఆకృతీకరించుటకు వీలు. చేసేది ముందు, ప్లేట్ కూడా లేదా తరిగిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి చల్లబడుతుంది చేయవచ్చు. మీరు గొర్రె తో ఒక రుచికరమైన సూప్ కావాలి. రెసిపీ చాలా క్లిష్టమైన.

వంట చిట్కాలు

సూప్ కూడా చాలా హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన ఉంది. ఏదేమైనా, తరచూ కుక్ ఉపయోగించే వంట, కొన్ని రహస్యాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, సూప్ ఎరుపు లేదా ముదురు రంగు, జోడించడానికి మాత్రమే చక్కెర, కానీ కూడా సహజ నిమ్మ రసం కొన్ని చుక్కల సంతృప్త మిగిలిపోయారు.

క్యారట్లు జాగ్రత్తగా వేసి అవసరం. అది తేమ చూడటంలో ఉంటే, అది త్వరగా దెబ్బతినడానికి ఆ గొర్రె యొక్క సూప్ అవకాశం ఉంది.

రసం స్పష్టం ఉండిపోయింది, తరచుగా మాంసం వంట సమయంలో కనిపించే నురుగు తొలగించండి. ఇది ఒక slotted చెంచా ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. మరింత పారదర్శకత, వంట మాంసం చివరిలో, ఒక మొత్తం ఉల్లిపాయ జోడించండి. 5 నిమిషాల గురించి రసం pokipit లెట్.

అది గొర్రె యొక్క సూప్ కర్ర చేయటం ఇది అన్ని ప్రాథమిక రహస్యాలు రుచికరమైన మరియు అందమైన మారినది వార్తలు. మీ కుటుంబం సున్నితమైన అసలు వంటకం ఆనందించండి.