క్యాబేజీ తో ముక్కలుగా - అనుకూలత తమ చేతుల్లోకి కాల్చారు

, అనుకూలత హృదయపూర్వక మరియు వారి రోజీ ఆహ్వానిస్తున్నారు క్యాబేజీ తో ప్యాటీ ఎల్లప్పుడూ నా కుటుంబం లో ఒక అభిమాన డిష్ ఉంది. ప్రతి వారం, వెంటనే విశ్రాంతిదినమున డ్రాతో, మేము వంటగది వెళ్లి కలిసి సృష్టించడానికి ప్రారంభించారు. సోదరి kneads డౌ, తండ్రి slaw, కానీ అతను త్వరగా మరియు నేర్పుగా దీన్ని చేయగలిగింది, తల్లి క్యాబేజీ ఆరిపోయిన, మరియు నేను వంట గుడ్లు మరియు అచ్చుపోసిన ముక్కలుగా ఉంది, మాత్రమే నేను వారు వేడి లో దున్నుతారు కాదు వండే ప్రక్రియలో అలా పొందండి. ఆశ్చర్యకరమైన రోజుల, వారి పని తో బిజీగా వంటగది లో కుటుంబం మొత్తం, ప్రతి రుచికరమైన సృష్టికి దాని సొంత విరాళం టీ కోసం కేకులు, అప్పుడు మొదటి రోజున ఒక తీపి ఆత్మ కోసం టక్ ఇది.

క్యాబేజీ తో పైస్, మేము ఎల్లప్పుడూ వివిధ ఉండేవి. మేము గుడ్లు లేదా ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు వేశాడు మరియు చేపలు, పుట్టగొడుగులను మరియు క్రాన్బెర్రీస్, ఉపయోగిస్తారు బంగాళాదుంపలు, మాంసం కలిపి, క్యాబేజీ వివిధ రకాలు బయటకు వాటిని తయారు, సౌర్క్క్రాట్ తో అద్భుతమైన పైస్ చేసింది. మేము కూడా వివిధ పిండి చేయండి: నీరు మరియు పెరుగు, పాలు, ఈస్ట్, మరియు వాటిని, పఫ్ మరియు shortcrust లేకుండా. మేము మాత్రమే కేకులు బేక్ లేదు, కానీ కూడా వెన్న మరియు బేకన్ లో వేయించిన. అనేక సంవత్సరాలు గడిచే, మరియు నేను ఇప్పటికీ కష్టం మేము అప్పుడు కాల్చిన క్యాబేజీ తో మరింత రుచికరమైన పైస్, మొత్తం కుటుంబం కనుగొనేందుకు.

వాస్తవానికి, ప్రతి కుటుంబం కూడా తన రెసిపీ, కానీ నేను మీరు మేము ఎలా చెప్పండి చేస్తాము. బహుశా ఎవరైనా ఇష్టం, మరియు క్యాబేజీ తో పైస్ ఒకరి కుటుంబ అవుతుంది. అన్ని తరువాత, మొత్తం కుటుంబం యొక్క తయారీ సమయంలో పూర్తి ఉంటుంది, మరియు ఒక సమయంలో ముఖ్యమైనది కాదు ప్రతి ఒక్కరూ వారి స్వంత చిన్న ప్రపంచంలో మూసి ప్రయత్నిస్తున్న ఒక బోలు సందర్భంలో huddled ఉన్నప్పుడు?

ఒక సువాసన పొందడానికి క్యాబేజీ తో పైస్, కుడి కూరటానికి ఉడికించాలి అవసరం. ఇది చేయటానికి, తాజా ఎంచుకోండి క్యాబేజీ (ఇది juicier), చాలా సరసముగా అది గొడ్డలితో నరకడం మరియు, క్రీమ్ తో ఉడికిస్తారు ప్రాధాన్యత ద్వారా prisolit చాలు. క్యాబేజీ ఆర్పేసినప్పుడు, అది ఒక కోలాండర్ లో తొలగించాలనుకుంటున్నారా మరియు అన్ని రసం వెల్లడైంది అనేక సార్లు షేక్ తాజా తెలుపు వెన్న జోడించండి మరియు గాలి నిలపడానికి అవసరం. కావాలనుకుంటే మెత్తగా, తాజా లేదా పెద్ద గుడ్డు ఈక ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తరిగిన క్యాబేజీ పెట్టవచ్చును. క్యాబేజీని కూడా ఉల్లిపాయలు తో లోలోపల మధనపడు, కానీ అంతరాయం లేదు కాబట్టి కొద్దిగా జోడించడానికి, మరియు వాసన పూర్తి లేదు.

ముక్కలుగా అచ్చు కోసం, లేదా మీరు భారీ టవల్ కింద వెచ్చని లో నిలబడి కాబట్టి డౌ "వచ్చింది" మీకీ అవసరమైన పని ముందు, పఫ్ pastry చేయడానికి ఎంచుకోవచ్చు. అప్పుడు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు చాలా సన్నని కాదు పొరలో దాన్ని వెళ్లండి. ఫలితంగా రిజర్వాయర్ విస్తృత మార్జిన్లు తో చతురస్రాలు కప్పులు లేదా లోకి కట్ వృత్తాలు కట్. కూరటానికి వండిన సిద్ధం డౌ మధ్యలో చాలు తప్పక మరియు ట్రైనింగ్ అంచులు పైన వాటిని zaschepit. డౌ దగ్గరగా "కౌగిలింత" క్యాబేజీ తప్పక, కానీ అది నలిగిపోయే ఆ కావాల్సిన కాదు. tucks వ్యాప్తి లేదు, వారు ఒక చిన్న బిగించి చేయవచ్చు.

క్యాబేజీ తో ఫలితంగా కేకులు గుడ్డు తో టాప్ కోటు, ఓవెన్ ఉంచి, 200 ° C వేడి మరియు బంగారు వరకు రొట్టెలుకాల్చు ఉండాలి. పైస్ చేసేటప్పుడు, creamy తెలుపు చమురు మరియు చక్కెర చిటికెడు ఉడికించాలి మరియు అగ్ని కరిగిస్తారు. క్యాబేజీ తో రెడీ పఫ్ పేస్ట్రీ, ఓవెన్ బయటకు తీసిన, ఫలితంగా మిశ్రమం తో కోటు, అప్పుడు వాటిని పటిష్టంగా ఒక టవల్ తో కవర్ మరియు కొంతకాలం నిలద్రొక్కుకోవడానికి. వారు జ్యుసి మరియు సువాసన, కానీ కూడా సాఫ్ట్ మాత్రమే.

మాత్రమే క్యాబేజీ ప్రారంభంలో, అదే సూత్రం సౌర్క్క్రాట్ తయారు పైస్ అధికమైన లవణం మరియు ఆమ్లం ఎడమ నీటి ఉడికించడం లో కొట్టుకుపోయిన చేశారు. పంచదార మరియు మిరియాలు డ్రాప్ ఒక చిటికెడు తో వెన్న లో అవసరం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. తరిగిన ఉడికించిన గుడ్డు తో కావలసిన రుచి ఉంటే విడివిడిగా సన్నని రేకులు అవసరం, కొద్దిగా గోధుమ రంగు వరకు ఉల్లిపాయ వేసి చాప్ ఆపై క్యాబేజీ తో మిళితం. ఈ మొత్తాన్ని లేదా కాల్చిన చాలా రుచికరమైన తీసుకునేవారు. వెన్న లో ఉత్తమ క్యాబేజీ తో ఫ్రై ముక్కలుగా, అది తమని తాము చిన్న, అప్పుడు వారు ఉత్తమ ద్వారా కాల్చి చేస్తూ ఒక ప్రత్యేకమైన సువాసన బేకింగ్ మరియు పాస్ట్రీ ఇస్తుంది.

అలాగే, పుట్టగొడుగులను, మంచి, కోర్సు యొక్క కలిపి క్యాబేజీని అది అడవి అందాలను యొక్క సువాసన తో పోల్చవచ్చు ఎప్పటికీ ఇది వాసన పుట్టగొడుగులను, కాదని: borovik, boletus, chanterelles మరియు ఇతర.