కాలోరీ కాగ్నాక్ మరియు దాని కూర్పు

కాగ్నాక్ - ఒక నోబుల్ పానీయం, అతను తన కథ మొదలైంది ఫ్రాన్సు లోని నైరుతి ప్రావిన్సులు ఒకటి పట్టణం పేరు పెట్టబడింది. ఈ స్థానిక ఫ్రెంచ్ బలమైన మద్య ఉత్పత్తి ఓక్ పీపాల్లో తెలుపు వైన్లు స్వేదనం మరియు మరింత పొదిగే ద్వారా పొందిన.

ఆవిష్కరణ ఒక పానీయం

ఇప్పటికే XII శతాబ్దం లో, అనేక పెద్ద ద్రాక్ష వైన్ ఉత్పత్తి నార్డిక్ దేశాల్లో సముద్రం ద్వారా పంపించబడిన ఫ్రాన్సు యొక్క దక్షిణానికి లో రూపొందించారు ప్రత్యేకంగా ఉద్దేశించిన. వైన్ వాహనంలో పేలవంగా వారి వినియోగదారు లక్షణాలు నిర్వహించబడుతుంది, మరియు XVII శతాబ్దం లో, రవాణా కోసం కొత్త సాంకేతిక శిక్షణ ప్రవేశపెట్టబడ్డాయి. తుది ఉత్పత్తి ఎగుమతి ముందు స్వేదనం గురయ్యారు. ఈ వైన్ సముద్ర రవాణా ద్వారా ఒక లాంగ్ జర్నీ తర్వాత దాని లక్షణాలు మారదు. అంతేకాక, స్వేదన పానీయం సంప్రదాయ సరిపోల్చి ఒక మరింత తీవ్రమైన రుచి మరియు వాసన వచ్చింది. డెలివరీ తర్వాత అది గణనీయంగా రవాణా ఖర్చు తగ్గించి వాల్యూమ్ లో పెరుగుతున్న, కరిగించబడుతుంది.

ఫ్రెంచ్ వైన్ తయారిదారులు ఒకటి ఓక్ పీపాలు రవాణా వయసు స్వేదనం చేసే వైను, ఒక కొత్త, అసలు రుచి కొనుగోలు చేసింది గమనించి. ప్రయోగాలు తర్వాత, అతను ఓక్ పీపాలు లో వైన్ distillates యొక్క సహనము విస్తరించడానికి ప్రతిపాదించారు మరియు అప్పుడు అది undiluted ఉపయోగించండి. XIX శతాబ్దంలో, మాత్రమే పూర్వీకులు పిలవబడే కాగ్నాక్, కానీ కూడా ఓక్ పీపాలు లో వయసు ఫ్రాన్స్ undiluted వైన్ శుద్ధ, గాజు సీసాలు సీసాల్లో మరియు ఒక అద్భుతమైన వైన్ ఉత్పత్తి వలె అమలు ఇతర పట్టణాల్లో. ఒక కొత్త మద్యం వెలుగులోకి వారు కొత్త గ్రో ద్రాక్ష, వ్యాధి నిరోధక రకాలు మరియు వాతావరణ పరిస్థితులు సంఖ్య గణనీయమైన పెరుగుదలకు దోహదపడింది.

ఏ బ్రాందీ ఉత్పత్తి

ప్రస్తుతం కాగ్నాక్ పానీయాలలో జార్జియా, ఆర్మేనియా, ఉత్తర కాకసస్, అలాగే స్పెయిన్, గ్రీస్ మరియు ఇతర దేశాలలో కూడా తయారు చేస్తారు. కానీ కాగ్నాక్ లేబుల్ చేయబడే పేరు మాత్రమే ఫ్రెంచ్ తయారీదారులు తాగడానికి యూరోపియన్ నిర్మాతలు, మరియు టర్నోవర్, పాయింట్ వర్తించే నియమాలు ప్రకారం.

ఇతర దేశాల్లో ఉత్పత్తి పానీయాలు, బ్రాందీ ఒక రకమైన "బ్రాందీ" అంటారు. కాలోరీ కాగ్నాక్ మరియు బ్రాందీ ఎందుకంటే వివిధ ముడి పదార్థాల వాడకం భిన్నంగా ఉంటుంది.

ఉత్పత్తి సాంకేతిక మరియు రకాల

Ugni బ్లాంక్, Folle బ్లాంచే, Colombard: కాగ్నాక్ ఒక ప్రత్యేక తెలుపు ద్రాక్ష నుంచి తయారు చేస్తారు. ద్రాక్ష ఒత్తిడి, దాని తరువాత కొద్ది వారాల వ్యవధి కిణ్వనం పంపిన, మరియు అప్పుడు ఫలిత పదార్థం బట్టీపట్టడం అక్టోబర్ మధ్యలో, లో కోతకు. ఈ ఉపయోగం బ్రాందీకి ఖచ్చితంగా వంటి చక్కెర లేదా సల్ఫేట్ ఉత్పత్తి కిణ్వనం పటిష్ట ఏజెంట్లు సమయంలో మినహాయించి. స్వేదనం సందర్భంగా భిన్నం తరువాత ఓక్ బారెల్స్ వయసు ఇది 69-72%, మద్యం కంటెంట్ నుండి వేరు మరియు తుది ఫలితం కాగ్నాక్ పాలవుతాడు. ఓక్ పీపాలు లో చిన్నదైన పదం స్పందన కాగ్నాక్ పదార్థం 30 నెలలు.

తుది ఉత్పత్తి అనుమతి పాకం రంగు మెరుగు లేదా ఓక్ పేళ్ళు వరకు alcoholate చేయడానికి. పూర్తి కాగ్నాక్ లేదా బ్రాందీ యొక్క రంగు, ఉత్పత్తి, ఫ్రాన్స్ బయట తయారు ఉంటే, కాంతి అంబర్ నుండి ఒక బంగారపు రంగు లేత గోధుమ వరకు ఉండవచ్చు. పానీయం, పారదర్శక మలినాలతో మరియు చేరికలు తైల నిలకడ యొక్క ఉచిత ఉండాలి. కాగ్నాక్ కోట కనీసం 40% ఉండాలి. మూడు నుండి ఆరు సంవత్సరాల నుండి పరిధిలో ఇది పానీయం, వేరు కాగ్నాక్ 3 నక్షత్రాలు, నాలుగు, ఐదు మరియు ఆరు ఏళ్ళ బట్టి. ఈ పానీయాలు ప్రతి దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచిని కలిగి ఉంటుంది. టర్మ్ స్పందన మరియు తయారీ ఉపయోగించిన ముడి పదార్థాల రకం, ఎక్కువగా ఎన్ని కేలరీలు కాగ్నాక్ ఉన్నాయి వాస్తవం ప్రభావితం. పాతకాలపు మార్కింగ్ చేసినప్పుడు పైగా కాగ్నాక్లుగా బదులుగా లేబుల్ వాడిన పొడి నక్షత్రాలు ఆరు సంవత్సరాలు: HF (పానీయాలు వయస్సు సంవత్సరాల ఆరు కంటే తక్కువ), KVVK (ప్రీమియం కాగ్నాక్ కనీసం ఎనిమిది సంవత్సరాల ఆలస్యం), కాప్ (దీని వయస్సు ఉన్నత పాత కాగ్నాక్, కంటే ఎక్కువ పది సంవత్సరాల ఉంది). ఈ త్రాగడానికి అత్యంత ప్రసిద్ధ చేసే సుమారు 2000 పిలుస్తారు కాగ్నాక్ ఇళ్ళు ఉన్నాయి. వాటిని కేటాయించింది ఉండాలి చేయబడుతుంది Hennessy ( «హేన్నేస్సీ»), రెమీ మార్టిన్ ( «రెమీ మార్టిన్»), మార్టెల్ ( «మార్టెల్»), Bisquit ( «బిస్కట్").

కూర్పు, లక్షణాలు మరియు శక్తి ప్రమాణ కాగ్నాక్

కాగ్నాక్లుగా కూర్పు న చాలా వైవిధ్యంగా ఉంటాయి. ప్రధాన భాగాలు ఆల్కహాల్, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు ఈథైల్ లవణాలు ఉన్నాయి. కూర్పు బ్రాందీ - అతను జీవిపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగించటానికి చేయగలరు ఇది ఒక ఏకైక సహజ నిర్మాణం. పానీయం కారణంగా జీవశాస్త్ర చురుకైన పదార్ధాలు కంటెంట్ ప్రతిక్షకారిని లక్షణాలున్నాయి. అందువలన, టానిన్ మరియు టన్నిన్ దాని నిర్మాణం లో ఉనికిని ప్రోత్సహిస్తుంది విటమిన్ సి శరీరంలో మంచి శోషణ టానిన్లు కూడా యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ చర్య కలిగి. ఇది కూడా ఈ పానీయం ఉపయోగం పరిగణనలోకి ఇది 235-240 100 గ్రాముల చొప్పున కిలో కేలరీలు ఉంది కాగ్నాక్ యొక్క CALORIC కంటెంట్, తీసుకోవాలని విలువ గమనించాలి.

ఈ నోబెల్ పానీయాల రక్త నాళాలు మరియు తక్కువ రక్తపోటు dilates. ఇది ఆకలి మరియు జఠర రసము యొక్క ఉత్పత్తి మెరుగుపరుస్తుంది, మరియు కొన్ని సందర్భాలలో కూడా కడుపు తిమ్మిరి తొలగించడానికి. సహజంగానే, మంచి బ్రాందీ, దానిని శరీరం ప్రభావితం. తేనె మరియు నిమ్మ తో వేడి పానీయం పట్టు జలుబు మరియు గొంతు సమర్థవంతంగా ఉంటుంది. ఇది బ్రాందీ కొన్ని చుక్కలు, బ్లాక్ టీ జోడించిన రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలోపేతం చేయడానికి సహాయం గుర్తించబడింది.

కాలోరీ కాగ్నాక్ దాని రకం మరియు ఎక్స్పోజరు సమయం ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ సంఖ్య ప్రోటీన్లు మరియు కొవ్వులు త్రాగడానికి. కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కంటే ఎక్కువ మూడు శాతం కాదు. పానీయం, నీరు, ఫైబర్, mono- మరియు డిస్సాకరయిడ్, ఖనిజాలు (పొటాషియం, కాల్షియం, సోడియం) వంద గ్రాములకు కనీసం 33 గ్రాముల - మద్యం: భాగాలు కోణం నుండి కూర్పు బ్రాందీ క్రింది విధంగా సుమారు సంగ్రహంగా చేయవచ్చు. ఈ ప్రాథమిక భాగాలు ఉంటాయి, కానీ తయారీదారు మరియు సూత్రీకరణ బట్టి ఇది మారుతుంది.

బ్రాందీ ఎంత ఉంది

ప్రస్తుతం ప్రపంచంలో విస్తృత పరిధిలో ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తి కాగ్నాక్ ఇళ్ళు వేల ఉన్నాయి. సంప్రదాయ కాగ్నాక్ ఖర్చు సాధారణంగా ముడి పదార్థాలు, సాంకేతిక ఉత్పత్తి, స్పందన మరియు బ్రాండ్ యొక్క ప్రాముఖ్యతను ధర ఆధారపడి ఉంటుంది. అందువలన, కాగ్నాక్ యొక్క సాధారణ సీసా ఖర్చు, ఉదాహరణకు, ఆర్మేనియన్ ఉత్పత్తి 41 సంయుక్త డాలర్లు, ఇంట్లో ఏదైనా ఫ్రెంచ్ పానీయం ధర క్రింద 200 సంప్రదాయ యూనిట్లు పడిపోయింది అయితే ప్రారంభించవచ్చు. ఉన్నత కాగ్నాక్లుగా రకాల ఉన్నాయి, వీటిలో ఖర్చు 1 మిలియన్ దాటవచ్చు. ఈ రకాలు వంద కంటే ఎక్కువ పదార్దాలు ఉత్తమ కాగ్నాక్ ఇళ్ళు తయారు చేస్తారు, మరియు వాటిలో కొన్ని స్టాక్స్ పరిమితంగా ఉంటాయి.

అందువలన, పది అత్యంత ఖరీదైన కాగ్నాక్లుగా 4700 $ (కౌర్వాయిజెర్ L'చమత్కారం Decanter) ఖరీదు ఒక పానీయం చెబుతాడు, మరియు తాటి హెన్రి IV, కాగ్నాక్ గ్రాండే షాంపైన్ చెందిన - ఒక నగ సీసా ఖర్చు $ 1,875 మిలియన్లు.

కాగ్నాక్ త్రాగటానికి ఎలా

చాలా కష్టం సగటు విలువ ప్రామాణికంగా మరియు ఎన్ని కేలరీలు కాగ్నాక్ ఉన్నాయి, కానీ వాడకం ఈ అంశం ఖాతాలోకి తీసుకోవాలి. ఈ పానీయాన్ని గది ఉష్ణోగ్రత. అతను వోడ్కా వంటి, చల్లని లేదు, మరియు రుచి యొక్క కొన్ని ఆవిరైపోతుంది కాదు కాబట్టి, వేడి. కాగ్నాక్ అద్దాలు సాంప్రదాయకంగా విస్తృత మరియు చతికిలబడిన ఆకారం, గోళాకార, పైకి దెబ్బతింది. ఇటువంటి ఒక నౌకను అరచేతిలో సౌకర్యవంతంగా జరుగుతుంది, మరియు పానీయం వెచ్చని చేతులు వేడి. ఇది తినే ముందు అరగంట కొరకు బ్రాందీ బాటిల్ అన్కార్క్ మద్దతిస్తుంది, అది గది చుట్టూ వాసన వ్యాప్తి ఒక అవకాశం ఇస్తుంది. ఫ్రెంచ్ సాంప్రదాయకంగా కాగ్నాక్ మరియు సిగార్లు తో చాక్లెట్ కలయిక ఇష్టపడతారు. రష్యాలో తాజా లేదా క్యాండీ నిమ్మకాయ ముక్కను తో కాగ్నాక్ తినే ఒక సంప్రదాయం ఉండేది.