ఒక పాన్ లో రోస్ట్ టర్కీ: వంటకాలు. టర్కీ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన

పాన్ లో రోస్ట్ టర్కీ - ఇది చాలా రుచికరమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం, అది సిద్ధం సులభం మరియు అదే సమయంలో చాలా ప్రాముఖ్యత gourmets యొక్క గాస్ట్రోనమిక్ రుచి సంతృప్తి చేయవచ్చు. ఈ ఆహార ఏ సైడ్ డిష్ సంబంధిత ఉంటుంది - అది బంగాళాదుంపలు, బియ్యం లేదా బుక్వీట్ అయినా. ఈ గాస్ట్రోనమిక్ కోలాహలం ఉన్నతస్థితి ఒక సాధారణ కాంతి కూరగాయల సలాడ్ మరియు పొడి తెలుపు వైన్ ఒక గాజు పనిచేయగలదు. ఈ డిష్ ఆహారాలు కూర్చునేందుకు వారు కూడా మహిళలు సేవించాలి చేయవచ్చు. ఎలా రుచికరమైన ఈ పక్షి యొక్క మాంసం ఉడికించాలి ఎలా? ఈ కథనంలో చర్చించిన చేయబడుతుంది.

టర్కీ మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు

టర్కీ మాంసం అలెర్జీలు కారణం లేదు, మరియు అది కలిగి ఉన్న విటమిన్లు పరిమాణం మొత్తం విటమిన్ సంక్లిష్ట చికెన్ కంటే ఎక్కువ. మరియు, కోర్సు యొక్క, టర్కీ మాంసం ప్రోటీన్ మరింత సులభంగా ప్రోటీన్ చికెన్ కంటే కలిసిపోతుంది. టర్కీ జాతీయ పక్షి మరియు సెలవు పట్టిక ఒక అనివార్య లక్షణం పలు దేశాల్లో ఉన్నాయి. దురదృష్టవశాత్తు, ఎందుకంటే సాధారణీకరణలు భారీ సంఖ్యలో మా హోస్టెస్ ఇతర మాంసాలు ఇష్టపడతారు. బహుశా టర్కీ మాంసం వంట (అది ఒక సందేహాస్పదమైన పాయింట్ ఉంది) సమయంలో మాత్రమే లోపము దాని పెద్ద పరిమాణం ఉన్నాయి. కానీ బదులుగా ఒక రుచికరమైన డిష్ మాంసం ఇతర రకమైన ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని ఎందుకంటే వీటిలో, కాకుండా కారణం కంటే, సిద్ధం చేయడానికి అధిగమించడానికి తప్పక ఒక వేదిక. మా సమయం లో ఒక టర్కీ కొనుగోలు ఏ సూపర్ మార్కెట్ లో ఉంటుంది, మరియు సంబంధిత ఉత్పత్తుల ఏ స్వాభిమాని హోస్టెస్ వద్ద కిచెన్ లో ఉన్నాయి. వంటకాలు టర్కీ వారి సరళత కోసం నిలబడి మరియు అనుకవగల, వారు సమయం మరియు కృషి చాలా కావు, మరియు ఫలితంగా కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత ప్రజల అంచనాలను అధిగమిస్తుందని!

ఒక పాన్ లో రోస్ట్ టర్కీ

టర్కీ మాంసం చాలా పొడి అని చాలా అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి, అది సిద్ధం కష్టం, మరియు వంటలలో విస్తృత వివిధ గొప్పగా చెప్పండి కాదు, కానీ ఫలితం అన్ని వద్ద ప్రశ్నార్థకం కావచ్చు. నిజానికి ఇది ఒక నిర్దిష్ట పాక నైపుణ్యాలను కలిగి, మరియు ముందు ఒక రెసిపీ కలిగి, మీరు ఒక కళాఖండాన్ని ఉడికించాలి చేయవచ్చు, కాదు.

ముందుగా, టర్కీ ఏ ఇతర పదార్థాలు జోడించడం లేకుండా విడిగా వేసి ఉత్తమం. ఈ నియమానికి మినహాయింపుగా తదుపరి చల్లార్చు అవసరమైన వంటకాలలో అందించవచ్చు. ఈ సందర్భంలో, పని క్రిస్ప్ రుచి చాలా ఆనందించే మరియు గుర్తుండిపోయే అయితే.

ఇది లేకపోతే దాని రుచి లక్షణాలను వంటి ప్రకటించనప్పటికీ, శీతలీకరించిన కొద్దిగా ఆలోచన కొనుగోలు ఉత్తమం. మరియు పోషకాలు పెద్ద మొత్తంలో defrosting ఉన్నప్పుడు దాని లక్షణాలు కోల్పోతారు. దీనివల్ల ఉష్ణోగ్రత గది సమాన ఉన్నప్పుడు ఈ సందర్భంలో, మాంసం దాని juiciness కోల్పోతారు లేదు ఇది, టర్కీ బయటకు ఉంచాలి ఉత్తమ ఉంది. ఎక్కువ టర్కీ యొక్క బరువు, ఎక్కువ సమయం మీరు డీఫ్రాస్ట్. నీటి నడుస్తున్న కింద టర్కీ తయారీ ముందు రెండు రోజులు ఉత్తమ కొనుగోలు ముందు ఉండాలి శుభ్రం మరియు లోపల మరియు అవుట్ పొడి తుడవడం ఉంటుంది, రేకుతో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి. హోమ్ టర్కీ వంట నూనె (ఆలివ్ నూనె లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె) జోడించడానికి సిఫార్సు లేదు ఉన్నప్పుడు తగినంత కొవ్వు నుండి. మృతదేహాన్ని ప్రతి భాగం దాని సంసిద్ధతను పదం ఉంది: టర్కీ కాళ్లు వేసి 30 నిమిషాలు కావాల్సిన, కానీ ఫిల్లెట్ 20-25 నిమిషాల్లో తినడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.

టర్కీ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి ఎలా రుచికరమైన

ఒక ఆహారం పై కూర్చొని ప్రజలు, దాని టర్కీ రొమ్ము ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది, అది కేలరీలు ఒక చిన్న మొత్తంలో కలిగి ఉంది. ఇప్పుడు స్టోర్లలో మీరు భాగాలు వివిధ విడిగా పక్షి శరీర కొనుగోలు చేయవచ్చు. అందువలన అది అన్ని కొనుగోలు అవసరం లేదు. టర్కీ రొమ్ము ఇతర ప్రాంతాలతో పోలిస్తే అంత జూసీ కాకపోయినప్పటికీ, మైనస్ పూర్తిగా ఒక శుద్ధి శుద్ధి రుచి మరియు కెలోరీలు లేకపోవడం ద్వారా భర్తీ ఉంది. ఎలా రుచికరమైన టర్కీ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి?

చిన్న ముక్కలుగా రొమ్ము కట్ మరియు ఏ సాస్ లేదా కూరగాయలు కుక్ వంటి మసాలా ఒక వంటకం యొక్క ప్రాథమిక రుచి నొక్కి ఉండాలి, కొన్ని ఓరియంటల్ స్పైసెస్, కేవలం ఒక చిన్న బిట్ జోడించడానికి, మరియు దాని సువాసన తో మునుగు. వంట ముగింపులో అది జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు టర్కీ ముక్కలు పైన పోయాలి కి మద్దతిస్తుంది.

రోస్ట్ టర్కీ వంటకం

మీరు అందిస్తున్నారు ఆ రోస్ట్ టర్కీ వంటకం మీ డెస్క్ మీద సాంప్రదాయ డిష్ ఉంటుంది. అందువలన, ఒక పాన్ లో ఉంచండి ఉప్పు మాంసం, చల్లుకోవటానికి పొద్దుతిరుగుడు లేదా ఆలివ్ నూనె జోడించండి, మరియు నీటి అన్ని 250 ml పూరించడానికి. అప్పుడు మేము కొద్దిగా వేడి ఓవెన్ లో అన్ని ఉంచండి. ఫ్రై మృతదేహాన్ని మా పక్షులు తమ సొంత రసం ఏర్పడుతుంది మరియు తిరుగులేని నీరు మర్చిపోతే లేదు, అయితే, రెండు గంటల వరకు అవసరం. ఫ్రై మాంసం అన్ని వైపులా బంగారు క్రస్ట్ వరకు అవసరం. మాంసం అవ్ట్ తీసుకుంటారు రెండు గంటల తరువాత, కొవ్వు తొలగించి రసం 300 ml, ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను కుక్ జోడించండి. అప్పుడు రసం కురిపించింది. పొడిచి చంపాడు మృతదేహాన్ని మరియు ఒక పాన్ లో వేసి. కూరగాయలు (బంగాళాదుంప, వరి మరియు బుక్వీట్), అలంకరణ ఆకుపచ్చ శాఖలు, ప్రాధాన్యంగా లెటుస్ లేదా పార్స్లీ తో మాంసం సర్వ్.

పుల్లని క్రీమ్ తో కాల్చు టర్కీ

అవసరమైన పదార్థాలు:

• పౌల్ట్రీ - 700 గ్రా;
• క్రీమ్ - 400 గ్రా;
• పిండి - 0.5 స్పూన్ ;.
• జాజికాయ - ఒక చిటికెడు;
• వెజిటబుల్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఆకుకూరలు - అభీష్టానుసారం;
• ఉప్పు మరియు దాల్చిన - రుచి చూసే.

టర్కీ పుల్లని క్రీమ్ తో ఒక పాన్ లో వేయించిన త్వరగా మరియు సులభంగా తయారుచేస్తారు. కాబట్టి, పక్షి ఫిల్లెట్ పడుతుంది మరియు పూర్తిగా పంపు క్రింద కడగడం. మాంసం రుచి కోసం మసాలా దినుసులు, చిన్న ముక్కలుగా కట్ కోరబడుతుంది. ఫిల్లెట్ కూరగాయల నూనె తో ఒక preheated పాన్ లో ఉంచబడుతుంది. సగం ఉండాలి వరకు మాంసాన్ని వేయించాలి. సమయం కోల్పోకుండా, మేము మరొక పాన్ తీసుకుని దానికి నీటి అద్దాలు, క్రీమ్ కలిపి గురించి జోడించడం ద్వారా అనుసరిస్తూ మూడు నిమిషాలు, వేడెక్కినప్పుడు తప్పక ఇందులో పిండి న అది చాలు. మాంసంతో సాస్ కలపాలి మరియు దాని గురించి 40 నిమిషాలు పడుతుంది సిద్ధంగా తీసుకుని. డిష్ పైన చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ తో చల్లబడుతుంది. ఒక పాన్ సిద్ధంగా రోస్ట్ టర్కీ. ఇది వరి మరియు బుక్వీట్ వడ్డిస్తారు.

వేయించడానికి పాన్ లో టర్కీ యొక్క పేల్చిన ముక్కలు

పదార్థాలు:

• టర్కీ రొమ్ము ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• ఆయిల్ - 70 ml;
• క్రీమ్ - 120 గ్రా;
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - ఒక కప్పు;
• ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• ఆకుకూరలు - స్వంత అభీష్టానుసారం;
• ఉప్పు, సుగంధ మూలికలు - రుచి చూసే.

మొదటి మీరు అప్పుడు అది పొడి తొడుగులు ద్వారా ఎండబెట్టి, నీరు నడుస్తున్న కింద టర్కీ కడగడం అవసరం. ఫిల్లెట్లు చర్మం నుండి శుభ్రం, మరియు అప్పుడు మళ్ళీ కొట్టుకుపోయిన మరియు obsushivayut. మాంసం పెద్ద ముక్కలుగా కట్ ఉంది. మేము కూరగాయల నూనె తో పాన్ వేడెక్కేలా మరియు అది చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం పోయాలి. బంగారు గోధుమ వరకు మాంసాన్ని వేయించాలి. అప్పుడు మేము ఉల్లిపాయలు (ప్రాధాన్యంగా తరిగిన semicircles) నిద్ర మరియు 5 నిమిషాలు వేయించాలి డిష్ వెళ్ళండి. క్రీమ్ మరియు రసం జోడించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా రుచి. మరొక 15 నిమిషాలు టర్కీ కూర. వంటల తయారీ ఉన్నతస్థితి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు తాజా మూలికలు జోడించడం. ఒక పాన్ లో కాల్చిన టర్కీ ముక్కలు సిద్ధంగా! మీరు పట్టిక తేగలదు.

ఒక వేయించడానికి పాన్ లో రోస్ట్ టర్కీ తొడ

ఇది క్రింది ఉత్పత్తులు సిద్ధం ఉంది:

• టర్కీ తొడ - 1 గురించి కిలోగ్రాము;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• అల్లం రూట్;
• సగం ఒక నిమ్మకాయ;
• 1 తల వెల్లుల్లి;
• ఆలివ్ నూనె 2-3 tablespoons;
• నుండి ఎంచుకోవడానికి పుదీనా;
• ఉప్పు మరియు రుచి చూసే మిరియాలు

ఇది ఎముకలు నుండి టర్కీ మాంసం వేరు మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ అవసరం. ఉల్లిపాయ తీసుకున్న మరియు మందపాటి ముక్కలు కట్. అప్పుడు ఒక నిమ్మ తీసుకొని ఒక ముతక తురుము పీట మీద రుద్దు, మెత్తగా వెల్లుల్లి ఇచ్చాడు. పుదీనా ఆకులు గుడ్డ ముక్క. తదుపరి టర్కీ తొడ ఆలివ్ నూనె తో ఒక preheated వేయించడానికి పాన్ లో అమర్చాలి. జాగ్రత్తగా 10 నిమిషాలు అన్ని వైపులా మాంసం వేసి. తరువాత, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు పుదీనా ఆకులు తీసుకొని డిష్ జోడించండి. , నీటి 100 ml పోయాలి కదిలించు మరియు అగ్ని తగ్గుతుంది. ఇది మరొక 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి న టర్కీ తొడ ఆర్పేందుకు అవసరం. పెంచిన నిమ్మ అభిరుచి టేక్ మరియు మరొక 15 నిమిషాలు మా టర్కీ కూర డిష్ కు పంపించండి. ఒక చిన్న ఉప్పు మరియు మిరియాలు గురించి మర్చిపోతే లేదు. ఒక మూత లేకుండా మరొక 5 నిమిషాలు ఫ్రై. , వేడి నుండి తొలగించు ఒక మూత కవర్ మరియు చల్లని 10 నిమిషాలు ఇవ్వాలని. టర్కీ యొక్క తొడ వేయించి (పాన్ లో) సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ యాపెటిట్!

కూరగాయలు Braised టర్కీ

క్రింది ఉత్పత్తులు తీసుకోవాలి:

• టర్కీ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
• ఉక్రేనియన్ చావడి - 1 ముక్క;
• తీపి మిరియాలు - 3 ముక్కలు;
• టొమాటోస్ - 1 ముక్క;
• క్యారట్ - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయలు - 2 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి తల;
• ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి చూసే.

టర్కీ కడిగి మరియు చిన్న cubes లోకి కట్ అన్ని వైపులా ఒక టవల్ తో పొడి తుడవడం. ఒక వేడి పాన్ మీద, ఆలివ్ నూనె 2 tablespoons పోయాలి మరియు ఒక చిన్న ఆలోచన చాలు. ఫ్రై 10 నిమిషాలు మాంసం (మూసివేయడం కాదు మూత) simmered.

అప్పుడు ఒక ముతక తురుము పీట క్యారట్లు న ముందు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన సెమీ వలయాలు పోయాలి. , టమోటాలు వాష్ 5 సెకన్లు మరియు చర్మము మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం కోసం మరిగే నీటిలో వాటిని ముంచి. గుమ్మడికాయ నుండి చర్మం తొలగించు మరియు cubes లోకి కట్, వెల్లుల్లి కూడా చిన్న ముక్కలుగా కట్ కి మద్దతిస్తుంది. బెల్ మిరియాలు వాష్, చర్మము మరియు సగం వలయాలు లోకి కట్. ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ వేడి కూరగాయల నూనె జోడించండి, ఉల్లిపాయ చాలు, మరియు 5 నిమిషాల తర్వాత, క్యారెట్లు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 2 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు డిష్ మరియు టమోటాలు మరియు zucchini జోడించండి. , టర్కీ మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు ఉడికించిన కూరగాయలు పోయాలి రుచి వెల్లుల్లి మరియు వేడినీరు సగం ఒక కప్పు జోడించండి. మూత కింద 20 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

తదుపరి, డిష్ వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు ఒక ప్లేట్ మరియు అలంకరించు న ఉంచాలి ఉండాలి. బాన్ యాపెటిట్!