ఎలా Uzbek సలాడ్ "Achik-Chuchuk" ఉడికించాలి

సలాడ్లు కంటే సులభంగా ఏమీ లేదు. ముఖ్యంగా తాజా కూరగాయలు వంటకాల్లో వస్తే. అయితే, ప్రతి జాతీయ వంటకాలు దాని సొంత విశేషములు మరియు సీక్రెట్స్ ఉంది. ఒక సాధారణ మరియు రుచికరమైన సలాడ్ Uzbek సిద్ధం "Achik-Chuchuk" ప్రక్రియ యొక్క అన్ని చిక్కులతో తెలుసుకోవాలి.

డిష్ ఏ విధమైన

Uzbek సలాడ్ తాజా టమోటాలు తయారు. చాలా సందర్భాలలో, అటువంటి డిష్ సాకే వేడి ఆహారం skewers, తేలుతూ ఒక ఔషధంగా మృదువుగా ఉంటుంది. Uzbek సలాడ్ చాలా ప్రాచుర్యం పొందింది. శతాబ్దాలుగా అతని వంటకం మారలేదు. "Shakarab" - అయితే, తన మాతృభూమి "Achuchuk" "Achichuk" అని, లో "Achchik-Chuchuk", మరియు తజికిస్తాన్ చాలా పొందికలేని పేరు వినవచ్చు. ఇది ఒకే వంటకం ఉంది. శీర్షికలు అందినప్పటికీ, సూత్రీకరణ మారదు.

అది సిద్ధం ఏ పడుతుంది

టమోటాలు మరియు ఉల్లిపాయలు తో Uzbek సలాడ్ చేయడానికి, అది ఉత్పత్తుల ఒక బిట్ పడుతుంది. ప్రతీ అంగం అందుబాటులో ఉంది మరియు గది లో వాటిని పొందండి. ఈ సలాడ్ సిద్ధం అవసరం:

1. టొమాటోస్, ప్రాధాన్యంగా పండిన - 4 PC లు.
2. 2 PC లు - పెద్ద గడ్డలు దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో ఉన్నాయి.
3. హాట్ మిరియాలు - 1 పాడ్.
4. బాసిల్ - 1 బంచ్.
5. తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు యొక్క చిటికెడు.

ఈ సలాడ్ యొక్క ప్రధాన భాగాలు - టమోటాలు. ఈ కూరగాయలు పండిన కానీ మృదువైన కాదు ఉండాలి. దీనికి విరుద్ధంగా, మీరు మందపాటి మరియు జూసీ టమోటాలు ఎన్నుకోవాలి. ఉల్లిపాయలు ఉత్తమ దీర్ఘచతురస్రాకార తీసుకుంటారు, కానీ ఒక రౌండ్ ఆకారం. బాసిల్ పేరు "రీగన్" కింద దుకాణాలు విక్రయం చేయవచ్చు. ఇది ఎలా కాకసస్ అంటారు వార్తలు.

ప్రధాన భాగాలు తయారీ

Uzbek టమోటా సలాడ్ చాలా కేవలం వండుతారు. అయితే, చాలా పదునైన కత్తి అవసరం. లేకపోతే, సన్నాహ కోర్సులు యొక్క సాంకేతిక గమనించిన కాదు.

ఉల్లిపాయలు శుభ్రం చేయాలి మరియు తరువాత వరకు, పరికరాలు semicircles. చెడు వాసన మరియు కూరగాయలు చేదు రుచి తొలగించడానికి, దాని గురించి 8 నిమిషాలు చల్లని నీటిలో వాటిని ఉంచాలి అవసరం. ఉల్లిపాయ రుచి బాధించే కాదు, మీరు కేవలం ఉప్పు సగం వలయాలు చల్లుకోవటానికి మరియు 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి.

ఇప్పుడు అది టమోటాలు సిద్ధం అవసరం. వారు ముక్కలు lengthwise కట్ చేయరాదు, మరియు అంతటా మరియు వృత్తాలు. ఈ సలాడ్ తయారీ లో Uzbek చెఫ్ మాత్రలు ఉపయోగించడానికి లేదు గమనించాలి. వారు వాటిని సస్పెండ్ ఉంచడం, టమోటాలు చూర్ణం. ఇటువంటి అవకతవకలు కత్తి పోషించిన ప్రత్యేక పాత్ర నిర్వహించేటపుడు. సాధనం చాలా పదునైన ఉండాలి. లేకపోతే వలయాలు సూత్రీకరణ కాదు, చాలా మందపాటి తీసుకునేవారు.

సలాడ్లు

Uzbek సలాడ్ కారంగా ఎరుపు మిరియాలు తో వండుతారు. ఈ కూరగాయల చాలా చిన్న మరియు వీలైనంత సన్నని కట్ అవసరం. లేకపోతే, తినడానికి పూర్తి డిష్ అసాధ్యం ఉంటుంది. సలాడ్ కారంగా ఉంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, కూరగాయల మూడవ భాగం లేదు.

తులసి మెత్తగా సిఫార్సు. ఈ సందర్భంలో, కత్తి సులభ రాదు. కేవలం నలిగిపోయే చేతులు గ్రీన్స్. ఉత్పత్తులు తయారు చేసినప్పుడు, అది ఒక లోతైన గిన్నె లో వాటిని చాలు జోడించడానికి మిరియాలు, ఉప్పు ఉండాలి, అప్పుడు కదిలించు. ఇది Uzbek సలాడ్ "Achik-Chuchuk" ఛార్జింగ్ అవసరం లేని గమనించాలి. అసలైన మిశ్రమం ఏ కూరగాయల నూనె మరియు వినెగార్.