ఎలా సిద్ధం చెర్రీ బ్రాందీ

అత్యంత సాధారణ మద్య పానీయాలు ఒకటి ఇప్పటివరకు పండు లేదా బెర్రీ పండ్లు మరియు మద్యం తో చేసిన లిక్కర్ ద్వారా, లేదా రెండో లేకుండా, మరియు చక్కెర కలిపి కిణ్వన ప్రక్రియ సృష్టించడానికి. ఇది పండు వండుతారు నుండి, సువాసనను కొనసాగించడం సామర్ధ్యాన్ని కలిగి ఉంది. అదే సమయంలో, అత్యంత ప్రజాదరణ చెర్రీ బ్రాందీ. ఈ ఉంటే తక్కువ మద్యం పానీయం, అతను ఈ క్రింది సాంకేతికతలు సన్నాహంలో: మిగిలిన పండిన చెర్రీస్ తో సీసా నిండి ఉంది ¾ కు (కాడలు, ఆకులు తొలగించడం తరువాత), మరియు - చక్కెర, గాజుగుడ్డ తో కవర్ మరియు అప్పుడప్పుడు వణుకు ఐదు రోజుల కాలం, ఎండలో ఉంచాలి. కిణ్వనం ప్రక్రియ ప్రారంభం అవుతుంది చేసినప్పుడు, కోసం రెండున్నర నెలల ఒక చీకటి స్థానంలో సీసా చాలు.

ఎలా సిద్ధం కొన్ని మార్గాలు పరిగణలోకి లెట్ ఇంట్లో చెర్రీ బ్రాందీ.

1. తక్కువ ఆల్కహాల్ లిక్కర్ చెర్రీస్.

కావలసినవి: చెర్రీస్ యొక్క ఏడు కిలోగ్రాముల, జాలి పడ్డారు, చక్కెర మూడు కిలోగ్రాముల.

బెర్రీలు చక్కెర పోయాలి, సీసా లోకి కురిపించింది, ఆపై గాజుగుడ్డ తో టై మరియు సూర్యుడు మూడు రోజుల ఉంచబడింది. కాలం గడుస్తుంటే, దానిని నీటి ఉచ్చు ఒక చీకటి స్థానంలో మరియు ఒక నెల కోసం వదిలి (మీరు గమ్ క్రింద పాలిథిలిన్ ఉపయోగించవచ్చు). అప్పుడు, పానీయం శుభ్రంగా సీసాలు లోకి నిండి మరియు సీలు, ఫిల్టర్.

2. క్లాసిక్ చెర్రీ బ్రాందీ.

కావలసినవి: చెర్రీస్ మూడు కిలోగ్రాముల, చక్కెర కిలో, వోడ్కా యొక్క ఒక లీటరు.

చెర్రీ పండ్లు, ఒక సీసాలో ఉంచుతారు చక్కెర నిండిపోయి ఉంటాయి రాగ్ విషయం ముడులతో మరియు ఆరు వారాల ఎండలో ఉంచాలి. కాలం గడుస్తుంటే, చెర్రీ రసం ఫిల్టర్ మరియు జాగ్రత్తగా సీలు మరియు ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచారు ఇది శుభ్రమైన సీసాలు లోకి కురిపించింది ఉంది. ఇంతలో, మిగిలిన చెర్రీలు, ఒక కంటైనర్ లో మారవచ్చు వోడ్కా పోయాలి, మూత మూసివేసి చెర్రీ liqueur తరువాత, ఫిల్టర్ సీసా, సీలు మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఆరు నెలల ఉంచుతారు, రెండు నెలల వదిలి.

3. Vishnovka.

కావలసినవి: నలుపు చెర్రీ, వోడ్కా, చక్కెర రుచి.

Podvyalit చెర్రీస్ మొదటి ఈ ప్రయోజనం అది ఫాబ్రిక్ (సింగిల్ లేయర్) మీద వ్యాప్తి ఎండలో ఉండాలి. అప్పుడు చెర్రీలు, ఒక సీసాలో ఉంచుతారు వోడ్కా పోయాలి మరియు రెండు వారాలు మనసులో దృఢంగా చొప్పించు విడిచి ఉంటాయి. ఆ తరువాత, ద్రవ పారుదల మరియు మళ్ళీ బెర్రీ వోడ్కా తో నిండి మరియు అదే సమయంలో వదిలేస్తారు. కాలం గడుస్తుంటే, ప్రక్రియ మళ్ళీ పునరావృతం అయింది, ఈ సమయానికి మాత్రమే చెర్రీస్ రెండు నెలల వదిలి ఉండాలి. అప్పుడు మూడు ద్రవాలు కలుపుతారు, వారు, చక్కెర జోడించారు డ్రింక్ సీసా మరియు corked ఉంది. అందువలన, బ్రాందీ మరియు liqueurs వివిధ పండ్లు నుండి తయారు.

4. చెర్రీల నుంచి ఫ్రెంచ్ బ్రాందీ.

కావలసినవి: చెర్రీ, వోడ్కా, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, సిట్రస్ క్రస్ట్ అన్ని.

చెర్రీస్ విత్తనాలు తొలగించి, ఒక సెంటీమీటర్ ద్వారా కట్ కోత, క్రిమిరహితం సీసాలలో లోకి వాటిని చాలు మరియు మూతలు swirled. బ్యాంకులు అప్పటి ostuzhivayut కొన్ని నిమిషాలు వేడి నీటిలో నిమజ్జనం, మరియు. అప్పుడు పండ్లు (అది ఒక బిట్ వాటిని కవర్ చేయాలి) వోడ్కా పోశారు, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు మరియు నిమ్మ క్రస్ట్, లేదా ఏ ఇతర సిట్రస్, డబ్బాలు సీలు మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో మూడు నెలల ఉంచుతారు జోడించారు.

5. పోలిష్ vishnovka.

కావలసినవి: చెర్రీస్ ఒకటి kg, చక్కెర ఎనిమిది గ్రాముల వోడ్కా రెండు వందల గ్రాముల.

బ్యాంకుల్లో పోగుపడిన చెర్రీస్, చక్కెర పోయాలి, మరియు మూడు రోజుల్లో వోడ్కా తో నిండి. అప్పుడు బ్యాంకులు ఒక వస్త్రం తో వేయబడి మరియు రెండు నెలల కోసం ఒక చీకటి వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచారు. తాగడానికి, ఫిల్టర్ సీసాలో మరియు corked సిద్ధంగా.

అందువలన, చెర్రీ బ్రాందీ తాజా పండ్లు చెర్రీ, వోడ్కా మరియు చక్కెర నుండి ఇంటి వంటి తయారు ఇది 20%, మరియు alcoholized రసం నుండి బెర్రీ మద్యపానము సూచిస్తుంది. ఫ్యాక్టరీ ఉత్పత్తి, వివిధ సంకలనాలు మరియు రంగులు, మరియు ఈ సందర్భంలో పానీయం తయారీ పరిజ్ఞానం మరింత క్లిష్టంగా ఉంటుంది.