ఎలా ఒక mackerel రొట్టెలుకాల్చు ఎలా?

పాక ప్రపంచంలో వంట అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. వాటిలో మేము వంట లేదా గ్రిల్లింగ్ వంటి ఉమ్మడి వెదుక్కోవచ్చు, మరియు మీరు వేడి రాళ్లు లేదా ఇసుక మీద వంట వంటి, అన్యదేశ వెదుక్కోవచ్చు. అయితే, అత్యంత ప్రాచుర్యం వంటకాలు ఓవెన్ వండుతారు.

ఈ కారణం అని ఒక పొయ్యి లో బేకింగ్ రుచి అత్యంత దగ్గరగా .అటువంటి వేడి చికిత్స పద్ధతి. అతను కూడా ఒకే విధంగా ఉత్పత్తులు, అధిక నాణ్యత బేకింగ్ సాధించడానికి మరియు మంచి వేయించడం నిర్వహిస్తోంది. ఓవెన్ కాల్చిన చేపలు, కాబట్టి ముఖ్యంగా మంచి mackerel యొక్క వంటకాలను ఇది న వేయించడం పలు డిగ్రీలు లో సూచించబడుతుంది ఫోటోలు, తో, దాదాపు అన్ని ఉడుకుతుంది మరియు చెఫ్లు సైట్లు నింపండి. ముఖ్యంగా రుచికరమైన అది ఒక ప్రత్యేక బేకింగ్ పొయ్యి గ్రిల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం ఉపయోగిస్తే, ఇటువంటి ఒక చేప పొందవచ్చు.

పదార్థాలు

మీరు అవసరం డిష్ సిద్ధం:

- తాజా mackerel - 3 PC లు;

- నల్ల మిరియాలు పొడి;

- ఉప్పు;

- చేప మసాలా (ఏ);

- మయోన్నైస్ - 300g;

- నిమ్మకాయ - 1 PC.

అన్ని మొదటి, మీరు చేప సిద్ధం అవసరం. ఇది చేయటానికి, బొడ్డు పాటు కట్ మరియు ప్రేగులు మరియు రో శుభ్రం చేయాల్సిన అవసరముంది. ప్రత్యేక దృష్టిని ఒక నలుపు సినిమా చెల్లించబడుతుంది. ఉంటే mackerel కాల్చిన దానితో, చేపల రుచి చేదు రుచి, మరియు వాసన బురద ఇస్తుంది. కొంతమంది మొప్పలు లేదా తల తయారీ తొలగించడానికి ఇష్టపడతారు. చేపలు ఉప్పు లేదా పిక్లింగ్ చేస్తే మాత్రమే అట్లాంటి చర్య న్యాయబద్దతను, మరియు ఈ వంటకం అవసరం.

ఒకసారి శుభ్రం mackerel, అది పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన చేయాలి మరియు తరువాత ఎండబెట్టి. అప్పుడు మిగిలాయి పై క్రాస్ తగ్గించినప్పుడు మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు. తరువాత, మయోన్నైస్, నిమ్మ రసం, మసాలా చేపలు సాస్, వెనిగర్, మరియు అది నడుము రుద్దుతారు. రొట్టెలుకాల్చు mackerel ముందు, దాని గురించి ఒక గంట మిశ్రమం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు ఉండాలి.

నిజమైన కళాఖండాన్ని ఈ డిష్ తిరుగులేని చేయగల అత్యంత రుచికరమైన వంట పద్ధతులు రెండు మధ్య ఎంపిక ఉంది ఉడికించాలి పక్కన. మీరు కాల్చడం చేయవచ్చు రేకు లో mackerel. ఈ క్రమంలో, అది జాగ్రత్తగా చుట్టి మరియు ఒక preheated 190 డిగ్రీ ఓవెన్లో 20 నిమిషాల సరిపెట్టుకున్నాడు. ఈ సందర్భంలో, చేపలు zhirnenky మరియు చాలా సాఫ్ట్ ఉంటుంది.

రెండవ పద్ధతి జాలక వాడతారు. వారు ఇవ్వడం దానికి ది అప్పర్ ఫర్నేస్ హోల్డర్, మరియు అప్పుడు వ్యాప్తి దానిపై mackerel. గ్రీజు మరియు కొవ్వు కోసం డౌన్ ఒక సాధారణ పాన్ ఉంచండి. 220 డిగ్రీల mackerel పద్ధతిలో అవసరం ఉష్ణోగ్రత రొట్టెలుకాల్చు. ఈ సందర్భంలో, చేపలు, పది నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉండాలి అప్పుడు పైగా తిరుగులేని మరియు మరొక పది నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఉంచండి. ఈ పద్ధతి ఉపయోగించి, మీరు చాలా కొవ్వు లేకుండా బాగా కాల్చిన చేపలు పొందవచ్చు. మరియు మీరు mackerel మారినప్పుడు మరోసారి ఆహ్లాదకరమైన రంగు మరియు గోల్డెన్ బ్రౌన్ నిర్థారిస్తుంది సాస్, ద్రవపదార్థం చేయవచ్చు.

వేడి మరియు చల్లని రెండింటిలోనూ ఈ చేప సర్వ్. అయితే, ఇది వేర్వేరు ఉష్ణోగ్రతల mackerel వేరే రుచి కలిగి మనస్సులో పుడుతుంటాయి చేయాలి, అందువలన, తగిన సైడ్ డిష్ ఎంచుకోండి లేదా త్రాగడానికి ఉండాలి. ఉదాహరణకు, వెచ్చని చేపలు వోడ్కా బాగా వెళ్తాడు మరియు చల్లని బీరు ఉపయోగించడానికి ఉత్తమం. ఈ చల్లని డిష్ లో మాత్రమే అల్పాహారాలు వలె ఉపయోగించవచ్చు, మరియు వెచ్చని - ఒక ప్రాధమిక.