వైల్డ్ రైస్: ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన. ఎలా అడవి బియ్యం ఉడికించాలి ఎలా?

వైల్డ్ బియ్యం, లేదా వోట్స్, నీరు, లేదా భారత బియ్యం కూడా చరిత్రలో దాదాపు వంటి పాత ఉంది. ఇది అత్యంత ఆరోగ్యకరమైన మొక్క నిజానికి అడవి బియ్యం అని పిలుస్తారు, బియ్యం మరియు నీటి గడ్డి ఉంది. తను మరియు సాధారణ తెలుపు బియ్యం తృణధాన్యాలు మాకు ఉన్నాయి, కానీ వారి సంబంధం మీద అని.

ఈ ఎవరు ఎక్కడ ఉంది?

అడవి బియ్యం బ్లాక్ - ఉత్తర అమెరికా నదులు మరియు సరస్సులు సహజ నివాసి. Zizania Aquatica, Zizania పలుస్ట్రిస్, Zizania texana (ఉత్తర అమెరికా స్థానిక) మరియు Zizania లాతిఫోరియా, లేదా Zizania caduciflora (వాస్తవానికి చైనా నుండి): ఈ మొక్క యొక్క నాలుగు ఉపజాతులు తినడానికి ఉపయోగిస్తారు ప్రజలు. నీటి వోట్స్ ఆవాసాన్ని California, మిన్నెసోట, విస్కాన్సిన్, ఇదాహో, ఒరెగాన్ (USA) అల్బెర్టా, మానిటోబా, సస్కట్చేవాన్ (తన సేకరణ కోసం మరియు ఇప్పుడు ఇక్కడ, ఉపయోగించడానికి పడవలు) యొక్క సంస్థానాలలో, అలాగే కెనడా ప్రస్తుతం భూభాగంలో ఉన్నాయి.

నిజంగానే ఈ పండించడం ప్లాంట్ మిన్నెసోటా లో, 1950 లో ప్రయత్నిస్తూ ప్రారంభించింది - 1962 నుండి. 1974 నుండి, నీరు వోట్స్ హంగేరి పెరిగిన. ఇది కూడా ఆస్ట్రేలియా, న్యూజిలాండ్ మరియు చైనా (దాని కాండాలు కోసం పెరుగుతోంది) సాగు చేస్తారు.

కెనడాలో, ఇప్పుడు వరకు దాని చీటి గురించి కఠినమైన నియమాలు ఉన్నాయి. ఎవరు సేకరించడానికి నీటి వోట్స్ సంబంధిత విభాగాలు లైసెన్స్ పొందాలి. కలెక్షన్ తెడ్డు నియంత్రణ పడవ ద్వారా చేపట్టారు చేయవచ్చు. పడవ పైగా అడవి బియ్యం టిప్ ప్రత్యేక అనుసరణ spikelets బలం మరియు కోరిక వచ్చేవరకు, మళ్ళీ మరియు పైగా "risinki" మరియు ఆడడము. సేకరణ పరికరాలు ప్రాంతములో, అనుమతి కూడా ఒక మోటార్ బోట్ లో ఉంది. కేవలం చేతితో తయారు చేసినట్లు.

రైస్ మరియు దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

నేటికి, శాస్త్రవేత్తలు మానవ ప్రోటీన్లు, లేదా కాకుండా, వారి రకాలు అనేక వందల వేల కలిగి. అన్ని ఈ వైవిధ్యం 20 "ప్రామాణిక" అమైనో ఆమ్లాలు ఆధారంగా రూపొందించినవారు ఉంటుంది. అమైనో ఆమ్లాలు, క్రమంగా, భారీగా మరియు అంతగా అవసరం లేని విభజించబడింది. మొదటి శరీరం కూడా కృత్రిమంగా ఉంది. వారు శరీరం లో ఏర్పాటు లేదు ఎందుకంటే తరువాతి ఆహార నుండి వచ్చి ఉండాలి.

ప్రోటీన్ నీటి వోట్స్ అన్ని కలిగి ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, 20. అది కేవలం 18 అమైనో ఆమ్లాలు ఈ అడవి బియ్యం (ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన ఒక ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి అన్ని అభిమానులు ఆసక్తి ఉంది) శాఖాహారులు మరియు కఠిన కోసం చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు అవసరమైన ఉత్పత్తి అవుతుంది మరియు. ఒక అలంకరించు సంపూర్ణ మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులు పూర్తి వంటి ఒక ఉత్పత్తి, ఇది ఫిగర్ అనుసరించండి వారికి, మరియు మాత్రమే అది సాధించడానికి ప్రయత్నిస్తుంది వారికి ఆహారం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

అడవి బియ్యం వాణిజ్య ప్రయోజనాల

పంట సమయం చేరుకున్నప్పుడు - సెప్టెంబర్, రైతులు వారి లాభాలు పెంచడానికి ప్రయత్నించండి. వారు, ప్రత్యేక చిత్తడి ద్వారా కోలుకుంటే, పంటకోత సేకరించిన కాలేదు పంట "తోటల" నుండి నీటిని పంపడానికి.

ఈ విధంగా సేకరించిన, బియ్యం ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ, కాబట్టి అది పొడిగా ఏర్పాటు ఉంటుంది. ఆమె గోధుమ, నిగనిగలాడే, మంచి నాణ్యత risinki ఊక మరియు శిధిలాలు నుండి వేరు మరియు నిల్వ మరియు అమ్మకానికి పంపిన తరువాత.

కూర్పు మరియు కేలరీల నీటి వోట్స్

USDA పోషక విలువల డేటాబేసు డేటా అడవి బియ్యం ప్రకారం (దీని కేలరీల 100 గ్రాముల - గురించి 357 కాల్) సులభంగా జీర్ణమయ్యే ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు, మరియు కొవ్వుల పెద్ద మొత్తంలో కలిగి.

ఇంకా, విటమిన్లు విత్తనాలు కూర్పు లో, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, సి, ఇ, కె వైల్డ్ రైస్ - పొటాషియం, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, సోడియం మరియు ఫాస్పరస్ యొక్క మంచి మూల మరియు అంశాలు ఇనుము రూపంలో ట్రేస్చేసే , మాంగనీస్, రాగి, జింక్ మరియు సెలీనియం. ముఖ్యంగా ఈ ఉత్పత్తి లైసిన్ అనేకం ఉన్నాయి.

వైల్డ్ రైస్ (ప్రయోజనాలు మరియు హానికరమైన ఎన్నో శతాబ్దాలుగా భారతీయులకు పిలిచేవారు యొక్క) ఊబకాయం కోసం nutritionists సిఫార్సు నేడు, కృత్రిమ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు, హృదయనాళ వ్యవస్థ తో సమస్యలు. అతను నాడీ మరియు జీర్ణ వ్యవస్థల మీద ఒక మంచి ప్రభావాన్ని కలిగి. కొవ్వు మొత్తం దానిని అంతేకాక, అది శరీరం నుంచి అధిక కొలెస్ట్రాల్ తొలగించడానికి లేకపొతే, చాలా చిన్నది.

నీరు వోట్స్ కూడా ఉపయోగకరంగా రక్తపోటు బాధపడుతున్నారు లేదా కనీసం సిద్ధంగా ఉప్పు తినడానికి వారికి కలిగి.

అడవి బియ్యం శాస్త్రవేత్తలు అసంపూర్తిగా హాని. ఏ వ్యతిరేక ఉన్నాయి. దాని ప్రయోజనాలు అనేక, అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు శరీరం ఉంది - అయితే, తినడం మాత్రమే నీరు వోట్స్ కాదు.

ఎలా అడవి బియ్యం ఉడికించాలి ఎలా?

ఈ డిష్ యొక్క తయారీ గురించి, వివిధ అభిప్రాయాలు ఉన్నాయి: కొన్ని అతను ఎంతో వండిన ఎవరైనా వాదనలు గ్రహిస్తుంది సూచించారు. కొన్ని బియ్యం 1 భాగం, మరియు నీటి 1.5 భాగాలు ఒక నిష్పత్తి సూచిస్తున్నాయి - అయితే ఇతరులు నీటి 4-4.5 భాగాలకు బియ్యం 1 భాగం.

వంట సమయానికి, చాలా, అభిప్రాయాలు వేర్వేరుగా - 25-30 నిమిషాల నుండి 45 గంటల వరకు. మరింత కఠినమైన ఉన్నాయి, అక్కడ విత్తనాలు మృదువైన ఉంటాయి - ఇది నీటి వోట్స్ కూడా అదే అయినప్పటికీ ఈ వివిధ వైట్ రకాలు కంటే ఎక్కువ వండాలి అని గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. సరాసరి వంట సమయం - 40 నిమిషాలు.

• ఎంపిక ఒకటి: నానబెడతారు అడవి బియ్యం ఉడికించాలి ఎలా. బియ్యం కడిగి కావలసిన భాగం, 12 గంటల నాని పోవు. హరించడం మళ్ళీ 4 భాగాలు నీరు బియ్యం 1 భాగం ఒక నిష్పత్తి లో నిప్పు పెట్టి, కొట్టుకుపోయిన. కుక్ పూర్తి వరకు (డిష్ ఎల్లప్పుడూ ప్రయత్నించాలి). చివరిలో ఉప్పు. అదనపు నీటిని ఆఫ్ హరించడం, ఫెడ్ అంజీర్ వేర్వేరుగా లేదా అలంకరించు గా.
• ఎంపిక రెండు - ఎలా నానబెట్టి లేకుండా అడవి బియ్యం చేయడానికి. మూర్తి కడిగి, నీటి 4 ప్రాంతాలకు 1 భాగం బియ్యం నిష్పత్తి నీటి జోడించవచ్చు మరియు అగ్ని ఉంచబడింది. కుక్ పూర్తి వరకు (రుచి గుర్తించడానికి). వంట ముగింపు ముందు ఉప్పు. అదనపు నీటిని పారుదల విడిగా లేదా ఎంచుకున్న డిష్ సర్వ్.

సోమరి వరి సంచులు కోసం ఆవిష్కరణ

"కూడా" మరియు unpolished గోధుమ లేదా తెలుపు బియ్యం తో మిశ్రమం వంటి నీటి వోట్స్ ప్యాక్లు అమ్మిన - ఇక్కడ స్పష్టం అవసరం. అదనంగా, ఇది చిన్నపొట్లాలలో అందుబాటులో ఉంది. ఇటువంటి అడవి బియ్యం (అతని నుండి ప్రయోజనం మరియు హాని - ఒక వివాదాస్పద అంశం, పాలిథిలిన్ తయారు సంచులు ఇచ్చిన) ప్రత్యేకంగా వంట సమయం తగ్గించేందుకు ప్రాసెస్ మరియు కలిసి risinkam స్టిక్ ఇవ్వాలని లేదు.

ఇది కడగడం అవసరం లేదు అతను వేగంగా అదే ఎక్కువ సిద్ధంగా "వస్తుంది", కానీ ప్యాక్లు, వంతులవారీగా తయారుచేశారు, కర్ర లేదు. ఉడికించాలి ఎలా సూచనలను, అక్కడ ప్యాకేజీపై ఉంటాయి.

ఏం సమర్పించాలి?

వివిధ ప్రజలు రోజు మరియు రాత్రి అంత తేడాగా ఇవి గురించి సమీక్షలు అడవి బియ్యం, - ఒక డిష్ వివాదాస్పద మరియు విరుద్ధ. నీలాంటి ఎవరో, ఎవరు ఉడికించాలి ఎలా తెలియదు, మరియు కొన్ని ఇతర రకాలు ఇష్టపడతారు.

అయితే, సరిగా సిద్ధం నీటి వోట్స్, సలాడ్లు, సూప్ లో చాలా మంచి చికెన్ మాంసం కోసం ఒక అలంకరించు గా, లేదా ఒక కూరగాయల ఇగురు ఒక పూరకంగా.

చాలా మంచి రుచి, "బ్లాక్ ప్లస్ తెలుపు బియ్యం" సమ్మేళనంతో ఉంది అంతేకాక, కాబట్టి అందమైన మరియు పండుగ కనిపిస్తుంది. అడవి బియ్యం గింజలు నుండి ఇప్పటికే రెండు చెయ్యవచ్చు లేదు, 20 అమైనో ఆమ్లాలు 18 కలిగి ఉంది మరియు బీన్స్, పప్పులు మరియు ఇతర చిక్కుళ్ళు తో భర్తీ చేయాలి.

నీటి వోట్స్ వండుతారు చేయవచ్చు అద్భుతమైన స్వీట్లు - సహజ తెలుపు, నలుపు మరియు మిల్క్ చాక్లెట్ తో. మిఠాయి లో కదిలించు కేవలం బియ్యం చేయవచ్చు - ఎండిన పండ్లు, పండ్లు, ఎండుద్రాక్ష, రూపంలో తొక్క పండ్లు మరియు కాయలు సంపూర్ణ చాక్లెట్, బియ్యం తో మరియు ప్రతి ఇతర కలుపుతారు.

అందమైన మరియు రుచికరమైన వంటకాలు తాజా వైట్ ద్రాక్ష, బాదం, hazelnuts మరియు అక్రోట్లను, raisins మరియు ఎండిన పండ్ల తో బియ్యం కలిపి తీసుకునేవారు. అల్పాహారం కోసం రుచికరమైన "ఆహారం" నీటిని వోట్స్ మరియు దాల్చిన మరియు వెనీలా నుండి తయారు చేయబడుతుంది.

సీజన్

వైల్డ్ రైస్ (ప్రయోజనాలు మరియు మెరుగైన జీర్ణం మరియు తటస్థం ఏజెంట్లు కోసం హానికరమైన ఇది) ఒక ప్రత్యేక వంటకం సాస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు నూనె తో చాలా రుచికరమైన ఉంది. సామరస్యపూర్వకమైన కలయిక సాస్ tamari, రొయ్యలు, పుల్లని క్రీమ్ మరియు మూలికలు ఆధారంగా తెలుపు ఇస్తుంది. తగిన సాస్ మరియు కారంగా, మరియు తీపి మరియు స్పైసి - ఇది దాదాపు ఒక సార్వత్రిక ఉత్పత్తి.

ఒక అసాధారణ మరియు ఆసక్తికరమైన రుచి కలయిక కొబ్బరి సాస్ మరియు నిమ్మ రసం ఇస్తుంది. ఈ వంటకం థాయ్ వంటకాలు యొక్క అభిమానులకు విజ్ఞప్తి చేస్తుంది - కొబ్బరి పాలు ఒక స్పష్టమైన వాసన తో, రుచి డిష్ చివరికి ఒక చిన్న పుల్లని పొందండి.

ఇది బియ్యం మరియు సాస్ టర్టరే satsiki లేదా టమోటా, పుట్టగొడుగు సాస్ మరియు గ్రేవీ తో ఈ సాస్ కలయిక కలయిక ప్రయత్నించండి విలువ. అందిస్తున్న ప్రతి 1-2 tablespoons - భారత బియ్యం పూరక యొక్క నట్టి రుచి మరియు కొద్దిగా కాల్చిన నువ్వులు విత్తనాలు ఆఫ్ సెట్. పీ మసాలా పొడి, అల్లం, మిర్చి, ఓరియంటల్ స్పైసెస్ - అన్ని ఈ అనంతంగా అదే పదార్థం తో ప్రయోగం అవకాశమిస్తూ, డిష్ ఒక కొత్త రుచి ఇస్తుంది.