స్టార్చ్ జెల్లీ మరియు compote ఉడికించాలి ఎలా: వంటకాలను మరియు చిట్కాలు

పుడ్డింగ్ మరియు ఉడికిస్తారు పండు - రెండు ఇష్టమైన డెజర్ట్ పానీయం స్లావిక్ ప్రజల.

Kissel - అర్థం వండిన బెర్రీ వోట్ సిరప్ లేదా జెల్లీ యొక్క pulposus (జెల్లీ) డిష్ రష్యన్ పదం.

Compote (ఫ్రెంచ్ పదం compote నుండి) - ఒక తీపి భోజనానికి పానీయం. ఇది తాజా, ఎండబెట్టి లేదా ఘనీభవించిన పండ్లు మరియు బెర్రీలు మిశ్రమం నుండి వండుతారు.

ఇటీవలి గతంలో Kiselom లేదా compote తప్పనిసరిగా ఒక కిండర్ గార్టెన్, పాఠశాల, మరియు విద్యార్థి క్యాంటీన్లో భోజనం తో ముగిసింది.

ఇప్పుడు తీపి చక్కెర పానీయాల చాలా ఉన్నాయి: పెప్సీ, కోక్, నిమ్మరసం, రసం మరియు ఇతర.

కానీ జెల్లీ మరియు రసం, బహుశా చాలా ఉపయోగకరమైన మరియు సరసమైన బడ్జెట్. పుడ్డింగ్ స్టార్చ్ మరియు పండు compote ఉడికించాలి ఎలా ప్రతి మహిళ తెలుసు ఉండాలి.

జెల్లీ, పండు compote: చరిత్ర యొక్క ఒక బిట్

డ్రింక్ సమయం ప్రాచీనమైన, అది పదవ శతాబ్దం చివరి యొక్క క్రానికల్ లో ప్రస్తావించబడింది నుండి రష్యాలో అంటారు. కానీ ఆ రోజుల్లో దాని ప్రధాన భాగాలు వోట్స్, వరి మొక్క, గోధుమ మరియు బటానీలు ఉన్నాయి, రుచి ఉంది పుల్లని బూజు జెల్లీ జెల్లీ పిండిని సిద్ధమైన, జెల్లీ యొక్క ప్రధాన డిష్ ఉంది.

పేరు "జెల్లీ" అతను పుల్లని ఎందుకంటే అతను అందుకున్నాడు.

ఇది మాత్రమే ప్రారంభ 19 వ శతాబ్దం బెర్రీ రసం బంగాళాదుంప పిండి (పిండి) తో kiselok కాచు ప్రారంభమైంది. ఈ ఫ్యాషన్ డిష్ మొదటి అప్పుడు అది దృఢముగా సాధారణ రష్యన్ కుటుంబాలు లో చిక్కుకున్నారు, సంపన్న గృహాలను ఉంచుతారు. జెల్లీ పానీయం తప్పక స్మారక సనాతన మారింది.

మాస్కో లో ఇప్పటికీ పెద్ద మరియు చిన్న Kiselny ప్రాంతాలు సంరక్షించబడిన, గతంలో అక్కడ నివసించిన మరియు "Kiselnikov" పని - డ్రింక్ కాచుట యొక్క మాస్టర్స్.

పదం "compote" ఎండిన పండ్లు మరియు తాజా పండ్లు 18 వ శతాబ్దంలో రష్యా కనిపించింది ఒక ద్రవ భోజనానికి సూచించడానికి. ఒక పండు రసాన్ని - ఫ్రాన్స్, మాటలో చెప్పాలంటే, అది అక్కడ, compote వార్తలు. అయితే, సాధారణ ప్రజల ఇష్టమైన పానీయం ముందు రసాలు లేదా uzvar నామకరణం compote అని.

పుడ్డింగ్: వంట రహస్యాలు

Kissel - సాధారణ వంటకం. ఇది సిద్ధం చేయవచ్చు, కూడా అనుభవం లేని హోస్టెస్.

డెజర్ట్స్ సాధారణంగా బంగాళాదుంప స్టార్చ్ ఉపయోగించి తయారుచేస్తారు. స్టార్చ్ జెల్లీ మరియు ఉడికిస్తారు పండు, పండ్ల రసాలను, తాజా బెర్రీలు లేదా పండు ఉడికించాలి ఎలా, అనేక ఉన్నాయి.

అయితే, సరిగా పానీయం సిద్ధం క్రమంలో, గుర్తుంచుకోవాలి:

• పానీయం పిండి భాగం మొదటి చల్లని నీటి చిన్న మొత్తంలో కరిగించబడుతుంది;
• ముందు పిండి మొక్క ఇది ద్రవం మరియు కోల్పోతారు సామర్థ్యం యొక్క అడుగు భాగానికి చేరుతుంది, ఉండకూడదు, అది కేవలం డిష్ సిద్ధం అనే ఆరంభించే ముందు సిద్ధం అవసరం;
• విడాకులు స్టార్చ్ ఒక సన్నని ప్రవాహం పోయడం;
• అది త్వరగా పిండి ఎంటర్ సమయంలో ద్రవ కదిలించు అవసరం ఉంది;
• ఎంటర్ పిండి వేసి మూడు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ తో జెల్లీ;
• పూర్తి జెల్లీ చక్కెర (ఇష్టం లేని వ్యక్తుల్లో మందపాటి "క్రస్ట్" వారికి) పైన చల్లుకోవటానికి.

ఏం జెల్లీ చేయడానికి?

తాజా ఘనీభవించిన లేదా ఎండిన రూపంలో ఉపయోగించడం రుచికరమైన తీపి భోజనానికి పండ్లు మరియు బెర్రీలు సిద్ధం. రుచికరమైన పానీయం blueberries, ఎండు ద్రాక్ష, చెర్రీలు, ఎండిన పండ్లు ఆధారంగా పొందవచ్చు. ఉడికించిన పాలు (మిల్క్) మరియు వోట్మీల్ (వోట్మీల్) జెల్లీ.

బంగాళాదుంప స్టార్చ్ - తీపి భాగం kiselka అవసరం. ఇది డ్రింక్ సాంద్రత మొత్తం చేస్తుంది. మీరు తగినంత ద్రవ పానీయం పొందాలి ఉంటే సాధారణంగా ద్రవ వంద గ్రాములకు కు రెండు లేదా మూడు టీస్పూన్లు పెట్టబడింది. మీరు ద్రవం లీటరు అప్పుడు, ఒక కత్తితో కట్ చెయ్యవచ్చు పిండి నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవాలి జెల్లీ జెల్లీ, పొందడానికి అనుకుంటే.

అది పాలు జెల్లీ యొక్క తయారీ కోసం జొన్న పిండి తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. ఇది మీరు స్వచ్ఛమైన తెలుపు ఒక పానీయం పొందడానికి అనుమతిస్తుంది. (ఆలుగడ్డ పోలిస్తే) రెట్టింపు పరిమాణంలో తీసుకుంటే పిండి పదార్ధం.

వేగవంతం చెయ్యడానికి ద్రవాలను తయారుచేయు విధానం ఉపయోగించవచ్చు సిద్ధంగా పండ్ల రసాలు, పండ్ల రసాలను, స్ధితి, తయారుగా మరియు ఎండిన పండ్లు మరియు బెర్రీలు ఉడికిస్తారు.

ఎలా పిండి జెల్లీ మరియు compote ఉడికించాలి?

శీతాకాలంలో కోసం శరదృతువు పంట తయారుగా ఉడికిస్తారు పండ్లు మరియు బెర్రీలు అనేక గృహిణులు. ఈ ఖచ్చితంగా ఒక రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన పానీయం. కానీ శరీరం విటమిన్లు అవసరం ఉన్నప్పుడు శీతాకాలంలో లేదా వసంత, చివరికి, వారి ఇష్టమైన బంధువులు రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన చికిత్స అనుకుంటున్నారా. ఒక compote ఎవరూ కోరుకుంటున్నారు.

మీరు పిండి జెల్లీ మరియు ఉడికిస్తారు పండు యొక్క ఒక మార్పు కోసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

మీరు అవసరం:

• బంగాళాదుంప స్టార్చ్ - మూడు టేబుల్ స్పూన్లు.
• Compote - మూడు లీటర్ల.
• నిమ్మకాయ - 1 లేదా 2 ముక్కలు (రుచి).
• చక్కెర - రుచి.

పరిపూర్ణ - మీరు తయారుగా పండు compote మూడు లీటర్ jar ఉంటే. అతను ఒక గొప్ప తాగు జెల్లీ చేస్తుంది.

ఇది చేయటానికి, వేడినీటితో వండిన పండు యొక్క ఒక ఓపెన్ పాన్ లోకి పోయాలి. మీరు పండు (ఆపిల్ల, బేరి, రేగు) పెద్ద ముక్కలు చాలా త్రాగడానికి ఉంటే, వారు చూర్ణం చేయాలి.

నిమ్మకాయలు సిద్ధం. వారు పూర్తిగా అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు రసం పిండి వేయు, కొట్టుకుపోయిన చేయాలి. ద్రవ తో పాట్ నిప్పు పెట్టి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని.

ఈ సమయంలో, పిండి త్వరగా చల్లని నీరు ఒక గాజు కరిగి.

ద్రవ దిమ్మల ఒకసారి, Fluidized compote ఒక సన్నని ప్రవాహం కరిగి పిండి పోయాలి. ఈ సమయంలో పానీయం త్వరగా సమానంగా పాన్ యొక్క పిండి పంపిణీ కదిలించు అవసరం మరియు ఒక బంతి మారిపోతాయి లేదు.

ఇంకా, ఒక saucepan లో నిమ్మకాయ ముక్కలు చాలు, లేదా నిమ్మ రసం పోయాలి. ఇక్కడ మేము మీ రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది.

రెండు లేదా మూడు నిమిషాల కంటే ఎక్కువ తాగే కాచు కు వదిలి. ఒక జెల్లీ పొందడానికి ప్రయత్నించండి. మీ రుచి కొద్దిగా తీయగా ఉంటే, మీరు చాలా మంచివారు, చక్కెర జోడించవచ్చు - నిమ్మ. ఒక వేసి మళ్ళీ జెల్లీ తీసుకురండి మరియు వేడి నుండి తొలగించండి.

పానీయం వెంటనే చల్లని, భాగాలు లోకి పోయాలి మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.

ఈ వంటకం ఉంపుడుగత్తె compote పూర్తయిన తెలుపుతాయి.

మరియు అది కాకపోతే? అప్పుడు ఎండిన పళ్లు, ఉడికించాలి compote.

ఎండు పండ్లు జెల్లీ రెసిపీ

ఎలా ఎండిన పండ్లు యొక్క పిండి జెల్లీ మరియు compote ఉడికించాలి?

మొదటి మీరు ఎండబెట్టిన పండ్లు compote సిద్ధం అవసరం.

మీరు అవసరం:

• నీరు - 3.5 లీటర్ల.
• ఎండిన పండ్ల - 600 గ్రాముల.
• చక్కెర - 300 గ్రాములు (రుచి).

పూర్తిగా ఎండిపోయిన నీటి నడుస్తున్న కింద శుభ్రం చేయు, ద్రవ ఒక చిన్న మొత్తంలో soaked. పండ్లు మెత్తగా చేసినప్పుడు, వాటిని కింద నుండి ద్రవ ఒక saucepan లోకి విలీనం కావలసిన వాల్యూమ్ (3.5 లీటర్లు) నీటిని జోడించి. పాట్ నిప్పు పెట్టి, ద్రవ ఒక వేసి తీసుకుని మరియు అది ఎండబెట్టి లోకి పోయాలి. మిశ్రమం 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

తరువాత, పాన్ నుండి కూరగాయలు తొలగించండి. పాన్ చక్కెర (రుచి) జోడించండి, ఒక వేసి తీసుకుని. సిద్ధంగా compote.

స్టార్చ్ జెల్లీ మరియు compote వంట వంటి, పైన వివరించిన. ద్రవం యొక్క 3.5 లీటర్ల ద్వారా ఎండిన పండ్ల విషయంలో బంగాళాదుంప స్టార్చ్ 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు తీసుకోవాలి. చల్లని నీరు ఒక లోటా లో అది కరిగించి నిరంతరం దానిని త్రిప్పుతూ, ఒక సన్నని ప్రవాహం compote పోయాలి. అప్పుడు ఒక మరుగు అంబలి తీసుకుని మరియు వేడి నుండి పాన్ తొలగించండి. పానీయం సిద్ధంగా ఉంది. మీరు వేడి మరియు చల్లని రెండు అది త్రాగడానికి చేయవచ్చు.

డెసర్ట్: compote, జెల్లీ, జెల్లీ

గృహ వంటకానికి వివిధ మీరు డిజర్ట్లు వివిధ ఉడికించాలి చేయవచ్చు.

స్టార్చ్ జెల్లీ మరియు పండు జెల్లీ వంటి మందపాటి compote చేయడానికి ఎలా పరిగణించండి.

జెల్లీ - ఒక జెల్లీ తీపి పండు మరియు బెర్రీ డెజర్ట్ జెలటిన్-ఆధారంగా.

అయితే, మీరు ఒక మందపాటి జెల్లీ ఉడికించాలి ఉంటే, అప్పుడు దాని నిలకడ అది ఒక ఏకైక ప్రకాశవంతమైన రుచి తో జెల్లీ మాదిరిగా ఉంటుంది.

కాబట్టి ఈ భోజనానికి పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి సాధారణ కంటే మరింత కష్టం కాదు సిద్ధం.

ఎలా సరిగా పిండి జెల్లీ మరియు compote ఉడికించాలి గతంలో వివరించలేదు. నీరు మంచుల మిశ్రమము సిద్ధం అది ఉడికించాలి ఏ లేదా ఎండిన పండ్లు compote పట్టవచ్చు. మొత్తం ప్రక్రియ లో పండు compote Bookmark పిండి వరకు పునరావృతమవుతుంది.

గమనిక: చాలా పిండి రావడానికి మందపాటి జెల్లీ అవసరం కోసం.

ద్రవ తీసిన నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు బంగాళాదుంప స్టార్చ్ లేదా ఎనిమిది టేబుల్ మొక్కజొన్న లీటరుకు. Kissel వేడిగా ఉంటుంది భాగాలలో కుండీలపై-kremanki లేదా చిన్న బౌల్స్ లో, ఉదాహరణకు, పోయాలి. శీతలీకరణ పానీయం తర్వాత చిక్కగా. ఇది కొరడాతో క్రీమ్, తాజా బెర్రీలు, తురిమిన చాక్లెట్ తో చల్లుకోవటానికి తో అలంకరించబడిన. ఈ పుడ్డింగ్ బాగా ఒక చెంచా తో తినడానికి ఒక కత్తితో కట్ ఉంది.

Kissel: ఉపయోగం ఏమిటి

జెల్లీ యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు దాని కూర్పు ఆధారపడి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, పానీయం పిండి, చక్కెర మరియు పండు మరియు బెర్రీ ప్రాతిపదికన కలిగి ఉండాలి.

ఉత్పత్తిని బట్టి, అది వెల్డింగ్ ఇది ఆధారంగా, జెల్లీ విటమిన్లు, ఖనిజాలు, సేంద్రీయ ఆమ్లాలు కలిగి ఉంది, మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ వున్నాయి. ఇది దాని ఔషధ మరియు పోషక లక్షణాలు ఆధారపడి ఉంటుంది:

• జెల్లీ ఆధారిత బ్లూబెర్రీ compote కడుపు మరియు ప్రేగులు, దృష్టి అవయవాలపై సానుకూల ప్రభావం పని పని దోహదం;
• యాపిల్ పండు compote పుడ్డింగ్ రక్త సమస్యలు, తక్కువ హిమోగ్లోబిన్, ఊబకాయం కోసం సూచిస్తోంది;
• క్రాన్బెర్రీ పానీయం రోగనిరోధక శక్తి boosts;
• Aronia జెల్లీ రక్తపోటు ఉపయోగపడుతుంది;
• ఎరుపు బూడిద జెల్లీ ఒక భేదిమందు, మూత్రవిసర్జన ప్రభావం, వాపు నుండి ఉపశమనానికి, కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల వ్యాధులు;
• పానీయం చెర్రీ compote పట్టు జలుబు తో సహాయపడుతుంది.

స్టార్చ్ ఒక భోజనం కోసం ఒక ప్రత్యామ్నాయంగా దాని ఉపయోగం అనుమతిస్తుంది, పానీయం కలిగి. Kissel ఆంత్ర శూల వ్యాధి చూపిన. ఇది జీర్ణవ్యవస్థ, పొట్టలో పుండ్లు మరియు గ్యాస్ట్రిక్ ఎక్కువగా తయారవ్వటం లో ఆమ్లత్వం తగ్గించడానికి ఉపయోగిస్తారు.

Kissel: వ్యతిరేక

స్పష్టమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నప్పటికీ, జెల్లీ కొన్ని పానీయాల పదార్థాలు (పండ్లు, సిట్రస్ పండ్లు, పిండి) అంటే పడని వ్యక్తులకి జాగ్రత్తతో వాడాలి.

జెల్లీ ఒక పెద్ద ఉపయోగం తో వేగవంతమైన బరువు పెరుగుట చేసే ప్రోత్సహించాలనే కార్బోహైడ్రేట్ ఉంది - మీరు కూడా స్టార్చ్ గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి. Kissel మధుమేహం బాధపడుతున్న రోగులకు సూచించింది లేదు.

కానీ ఈ బెర్రీ పండ్ల రసాలను వర్తిస్తుంది. బరువు నష్టం ఆహారాలు లో వాడబడిన పంచదార లేకుండా వోట్మీల్.

నిర్ధారణకు

ఎప్పుడు, ఎలా జెల్లీ compote ఉడికించాలి - ప్రతి మహిళ.

చిట్కాలు, ప్రయోగం, మీ ప్రియమైన వారిని విలాసమైన ఒక రుచికరమైన, పోషకమైన మరియు ఖచ్చితంగా సహజ భోజనానికి ఉపయోగించండి.

మీరు మీ బ్రాండ్ రెసిపీ జెల్లీ compote మరియు స్టార్చ్, ఏ ప్రత్యేక సందర్భంలోనూ ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మీరు మరియు మీ కుటుంబం ఎంచుకోవచ్చు.

భాష ప్రాచిన సామెతలో ఫలించలేదు: "Kisel ఎల్లప్పుడూ ఒక ప్రదేశం."

బాన్ యాపెటిట్!