వాట్ "లేస్" (చిప్స్) తో నిండి ఉంది? ప్రజాదరణ ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు మరియు ప్రధాన లక్షణాలు

వినియోగదారుల స్పందనలు అధ్యయనం, ఎక్కువ మంది సామాజిక శాస్త్రవేత్తలు ఒక సాధారణ అభిప్రాయం న అంగీకరిస్తున్నారు అత్యంత ప్రజాదరణ ఉత్పత్తులు ఒకటి ఆధునిక చిప్స్ అని. ఈ నిజం? చిప్స్, అనేక కొనుగోలుదారులు, మరియు ఈ మర్మంగా మిగిలిపోయింది కూర్పు - ఉత్పత్తులు "లేస్" చూద్దాం.

ఎలా మొదలైన

ప్రముఖ బ్రాండ్ చరిత్రను గత శతాబ్దం ముప్ఫైలలో లో ప్రారంభమైంది. అప్పుడు ప్రసిద్ధ ఉత్పత్తి హెర్మన్ W. లే భవిష్యత్తు స్థాపకుడు నష్విల్లె సాధారణ వర్తకుడు పనిచేశారు మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ Gardnere`s చిన్న టోకు ఎగుమతులపై పాలుపంచుకున్నాడు. కొంత సమయం తరువాత, 1944 లో అతను కొన్ని సర్దుబాట్లు చేయడానికి మరియు తెలిసిన "లేస్" (చిప్స్) కు పేరును మార్చడానికి నిర్ణయించుకున్నారు. కావలసినవి ఈ సందర్భంలో అదే మిగిలిపోయింది. తరువాత సంవత్సరం రీనేమ్ మరియు కొత్త బ్రాండ్ పుట్టిన తేదీ పరిగణించబడింది. కాలక్రమేణా, ఈ చిప్స్ యొక్క ప్రజాదరణ పెరిగింది, మరియు ఇప్పుడు వాటి గురించి విన్న ఎప్పుడూ ఎవరు భూమిపై అలాంటి వ్యక్తి ఉంది.

కానీ ఒక నియమం వలె ఒక ఉత్పత్తి ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు, చాలా మంది ప్రజలు, దాని పేరు మరియు రుచి ఆసక్తి. కొద్ది మంది నిజానికి ప్రాతినిధ్యం ఒక "లేస్" (చిప్స్) తెలుసు. ఆహార కూర్పు మొదటి చూపులో సాధారణ తెలుస్తోంది. నిజానికి, దాని సూత్రీకరణ కలిగి:

• బంగాళదుంపలు;
• ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె;
• చక్కెర;
• యాంప్లిఫైయర్ రుచి మరియు గ్లుటామాటే, inosinate లేదా సోడియం guanylate రుచి;
• రుచులు, చేప లేదా గుడ్డు పొడి, పాలవిరుగుడు మరియు పాలు, అలాగే వ్యర్థం కాలేయం నూనె వంటి;
• "అస్పర్టమే" స్వీటెనర్.

అన్ని ఈ వంటి గుడ్డు లేదా పాలు ప్రోటీన్, అలాగే చేపలు లేదా సీఫుడ్ ఒక వ్యక్తి ఆహార తథ్యం, ఉన్నవారి రోగులకు నిర్దిష్ట పరిమితులు అందిస్తుంది. ఇది ఖచ్చితంగా ఒక కష్టం గూడీస్ ఎంచుకోవడం ఉన్నప్పుడు పరిగణించాలి.

పోషకాహార సమాచారం

ఈ అసాధారణ ఆహార యొక్క పూర్తి చిత్రాన్ని కలిగి, మీరు భాగాలు వహిస్తాయి ఎలాంటి ఆహారం "లేస్" (చిప్స్) అర్థం ఉంటుంది. ఉత్పత్తి యొక్క కూర్పు 100 గ్రాముల క్రింది విధంగా ఉంది:

• ప్రోటీన్ - 6.5 గ్రా;
• కార్బోహైడ్రేట్లు - 53 గ్రా;
• ఫాట్స్ - 30 గ్రా;
• శక్తి విలువ - 510 కిలో కేలరీలు.

శాస్త్రవేత్తలు కూడా ఎటువంటి సే విటమిన్లు, అలాగే స్థూల- లేదా సూక్ష్మపోషకాలు ఈ సువాసన వేయించిన బంగాళాదుంపలు ఆ. దీని ప్రకారం, ఈ కూరగాయల ఒక ప్రత్యేక ఇంటెన్సివ్ ప్రాసెసింగ్ కనీసం కొన్ని విలువ కావచ్చు ప్రతిదీ బాష్పీభవనం తరువాత, దాని ప్రయోజనాలు గురించి మాట్లాడటానికి కష్టం. కానీ అలాంటి విరుద్దంగా ACRYLAMIDE మరియు ACROLEIN కార్సినోజెన్స్, పెద్ద పరిమాణంలో పేరుకుపోవడంతో. శాస్త్రవేత్తలు కూడా అసలు DNA నిర్మాణం నాశనం కూడా సామర్థ్యం ఈ చిప్స్ క్యాన్సర్ రేకెత్తిస్తాయి అని చాలా ప్రమాదకరమైన అని పదార్ధం glitsidamid ప్రస్తుత గమనించి, కానీ. అభిమానులు "లేఇస్", ఒక నియమం వలె, అక్కడ జీర్ణ వాహిక సమస్యలు అని మర్చిపోతే లేదు. స్పష్టమైన అధికమైన లవణం మెటబాలిక్ వ్యాధులు, గుండె మరియు ఎముక ఆరోగ్య దారితీస్తుంది. ఇది ఒక చాలా అధిక ఆహారశక్తి పాటు అదనపు ప్రతికూలంగా ఉంటుంది.

అసలు రుచి తో ఉత్పత్తి

చిప్స్ సాల్ట్ తో, "లేఇస్" కూర్పు వివరించడానికి సులభమైన మార్గం. ఈ దాని పేరు పర్యవేక్షించిన చేయవచ్చు. మూడు ఆహార ఉత్పత్తి ఉత్పత్తి కోసం ఉపయోగిస్తారు ఆమోదం వంటకం ప్రకారం:

• బంగాళదుంపలు;
• ఉప్పు;
• కూరగాయల నూనె.

ఈ సందర్భంలో, పోషక విలువ తయారు చేసే భాగాలు నిష్పత్తి అదే మిగిలిపోయింది. కానీ శక్తి సరఫరా కొద్దిగా పెరుగుతుంది, చేరే ఇప్పటికే 520 తుది ఉత్పత్తి యొక్క 100 గ్రాముల kcal. అలాగే, ఉప్పు నూనె మరియు భారీ మొత్తంలో పునర్వి వారి ప్రతికూల ప్రభావం కలిగి. తరచుగా జీర్ణశయాంతర రుగ్మతలు తప్ప, ఈ చిప్స్ తినడానికి వ్యక్తులు, విసర్జక వ్యవస్థ మరియు క్లిష్టమైన నిరోధక ప్రక్రియలు తీవ్రమైన సమస్యలు ఉన్నాయి. శరీరంపై ఇంటిగ్రేటెడ్ ప్రతికూల ప్రభావాలు ఫలితంగా కూడా పదునైన ఊబకాయం మరియు తరచుగా అనారోగ్యానికి అవుతుంది. అయితే, యువకులు ఒక నిర్దిష్ట సమయం వరకు, శ్రద్ధ దానికి, ఒక ఆహ్లాదకరమైన రుచి మరియు ఏకైక సువాసనతో ఇష్టమైన ఉత్పత్తి ఆనందించే చెల్లించాల్సిన అవసరం లేదు.

ప్రముఖ రుచి

ఇది చిప్స్ "కూడా సూచిస్తుంది" (సోర్ క్రీమ్ మరియు తాజా మూలికలు) కొద్దిగా భిన్నంగా కూర్పు బాగుంది. సాధారణంగా, వారు మాత్రమే E-పదార్ధాలతో తేడా. కొత్త ఉత్పత్తి E330 (సిట్రిక్ యాసిడ్) మరియు E621 కలిగి (రుచి పెంచే). ఇది వారి సహాయం, ప్యాకేజీ కాల్చిన బంగాళదుంపలు లో అని ఒక భావన, ఒక సున్నితమైన క్రీమ్ మరియు సువాసన మూలికలు కలిపి నిల్వచేస్తారు ఉంది.

వాస్తవానికి, ఈ మంచి. అవును దాని గురించి మరియు మాట్లాడటం. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం ఒక నిర్దిష్ట వాసన సాధించడానికి మరియు కోరుకున్న రుచిని చైతన్య ఉంది. మరియు అటువంటి పని అదనపు భాగాలు బాగా భరించవలసి. అదనంగా, కావలసిన ప్రభావం కారణంగా ప్రత్యేక తీవ్రత మరియు వాస్తవికతను రుచి జతచేస్తుంది బార్లీ ధాన్య యొక్క సారం, కు సాధించవచ్చు. ఈ పదార్ధాన్ని అత్యంత ఒక సంకలిత, ఇదే సహజ రుచి ఒకేలా ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ. ఇటువంటి ఒక పద్ధతిని తరచూ చిప్స్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ కొత్త రుచులతో ఉత్పత్తుల సృష్టి సాధించడానికి కృత్రిమ భాగాలు కలపడం ద్వారా అది సాధ్యం చేస్తుంది.