రెసిపీ "శీతాకాలం కోసం దుంపలు తో గుర్రపుముల్లంగి." వంట పద్ధతులు

కానింగ్ - ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి ఒక ప్రముఖ పద్ధతి. దుంపలు శీతాకాలంలో తడకగల గుర్రపుముల్లంగి సిద్ధం చేయడానికి, ఈ కింది విధానాలలో ఒకటి ఉపయోగించవచ్చు. Marinate ఈ రూట్ పంట ఇంట్లో సులభం.

రెసిపీ: శీతాకాలంలో కోసం దుంపలు తో గుర్రపుముల్లంగి

గుర్రపుముల్లంగి కిలో తపస్ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• 1 కప్ (200 ml) వెనిగర్ 9%;
• వేడినీరు (200 ml) లోటా;
• ఉప్పు మరియు పంచదార 30 గ్రాముల.
• 1 పెద్ద దుంప.

రెసిపీ "శీతాకాలం కోసం దుంపలు తో గుర్రపుముల్లంగి": అడుగు వంట సూచనలు బై స్టెప్

1 అడుగు. మొదటి, గుర్రపుముల్లంగి యొక్క మూలాలను పూర్తిగా దుమ్ము తుడిచి చేయాలి. అప్పుడు, చల్లని నీటిలో 24 గంటలు గ్రహిస్తుంది. మీరు హాయిగా తవ్విన రూట్ వాడుతుంటే, అది గ్రహిస్తుంది అవసరం. మూలాలు తొక్క గీరిన తో, బల్లలను తొలగించండి. ఫ్లోట్ లేదా గ్రైండర్ ద్వారా Peretrite గుర్రపుముల్లంగి. ఈ కూరగాయల పల్చనైన కళ్ళు కారణం కాబట్టి, ఇది సాధారణ ఎరేజర్ సరిపోయే తేలిక ఒక మాంసం గ్రైండర్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్, న ఉంచాలి మద్దతిస్తుంది.

దశ 2. పీల్ దుంపలు. ఒక తురుము పీట లేదా గ్రైండర్ ఉపయోగించి మెత్తగా. గుర్రపుముల్లంగి కలపండి.

దశ 3. marinade బాయిల్. నీటి పేర్కొన్న మొత్తం బాయిల్ అందులో చక్కెర, ఉప్పు రద్దు. వేడి నుండి తొలగించు మరియు వినెగార్ ఒక గాజు పోయాలి. ఉప్పునీరు పేలికలుగా గుర్రపుముల్లంగి మరియు దుంపలు ఉంచండి. కలపండి మరియు చిన్న జాడి packagi (ముందు కడిగిన). అప్పుడు 20 నిమిషాల zakuporte మూతలు కోసం కంటైనర్ క్రిమిరహితంగా.

సిఫార్సులు

రెసిపీ "శీతాకాలం కోసం దుంపలు తో గుర్రపుముల్లంగి" బదులుగా వెనిగర్ సిట్రిక్ యాసిడ్ సభ్యులుగా ఉంటారు. ఈ సందర్భంలో, marinade వేడినీరు లీటరుకు లెక్కింపు ఆమ్లం యొక్క 25 గ్రాముల నుండి తయారుచేస్తారు. ఉప్పు మరియు చక్కెర అదే పరిమాణంలో ఉంచుతారు. దుంపలు తో తయారుగా గుర్రపుముల్లంగి పదునైన, కౌమార మరియు రుచికరమైన పొందండి. మసాలా మాంసం లేదా చేపలు బాగా మిళితం.

దుంప మరియు వెల్లుల్లి తో (శీతాకాలంలో) తయారుగా గుర్రపుముల్లంగి

రెండవ వంటకం తయారు మరింత రుచికరమైన స్నాక్స్, అది వెల్లుల్లి ఇస్తుంది. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, మీరు అవసరం:

• మూలాలు (ప్రాధాన్యంగా తాజా) 300 గ్రా ఒక మొత్తంలో గుర్రపుముల్లంగి;
• 1-2 మధ్య స్థాయి దుంప;
• కొద్దిగా నీరు (తగినంత 50 ml);
• నిమ్మ రసం - 2 tsp (సగం స్పూన్లు సిట్రిక్ ఆమ్లం లేదా భోజనాల కాటు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండడం);
• 2-3 వెల్లుల్లి లవంగాలు;
• ఉప్పు.

రెసిపీ "శీతాకాలం కోసం దుంపలు తో గుర్రపుముల్లంగి": తయారీ సాంకేతిక

మీరు నేల కాలం నుండి త్రవ్విన ఇది గుర్రపుముల్లంగి వాషింగ్ తర్వాత, వాడుతుంటే అది చల్లని నీరు పోయాలి ఉండాలి. అప్పుడు రూట్ గీరిన లేదా derinding కోసం peeler ఉపయోగించండి. ఒక సాధారణ తురుము పీట సహాయంతో, గ్రైండర్ లేదా బ్లెండర్ గుర్రపుముల్లంగి చూర్ణం చేయాలి. జాగ్రత్తగా ఉండండి, ఈ రూట్ కన్నీరు కార్చుట ప్రేరేపిస్తుంది. దుంపలు గ్రైండ్ (అది వాష్ మరియు శుభ్రం ముందు). పదార్ధాలను కలుపుతాను. పిండిచేసిన వెల్లుల్లి ఆకలి తో కొద్దిగా నీరు మరియు సీజన్ తో టాప్. రుచి ఉప్పు. నిమ్మ రసం (లేదా వెనిగర్) రేట్ మరువకండి. మరోసారి మరో మిక్స్. చిన్న పాత్రల మీద డ్రెస్సింగ్ విస్తరించండి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో మూత మరియు స్టోర్ మేకు. స్నాక్ వంట వెంటనే తినవచ్చు చేయవచ్చు, కానీ అది ఆమె ప్రస్తుతం ఉండాలి కాబట్టి, ఒక వారం లేదా రెండు వేచి ఉత్తమం, మరియు కోట తెమ్పబడిన. మాంసం, చేపలు వంటలలో తో beets తో గుర్రపుముల్లంగి సర్వ్. మసాలా, ఒంటరిగా ఉపయోగిస్తారు కేవలం బ్రెడ్ మీద అద్ది చేయవచ్చు. బాన్ యాపెటిట్!