రెసిపీ టోర్టిల్లా - మెక్సికో నుండి స్పెయిన్ వరకు ఒక ప్రయాణం

మీలో ఎవరు ఎండ, తెలుపు ఇసుక మీద పడుకుని కావలసిన కాదు స్పెయిన్లో బీచ్? మరియు అన్ని ప్రముఖ sombrero ప్రయత్నించండి? మరియు కుడి అది ఇప్పుడే సాధ్యం, అప్పుడు కనీసం ఈ ప్రజల సంస్కృతిలో ఒక చిన్న భాగం, మీరు అల్పాహారం లేదా భోజనం కోసం నేరుగా మీ కుటుంబం పరిచయం చేయవచ్చు. నేను నిజంగా ఏదో నిజంగా అనుకుంటే, కోరిక లేదా కల ఖచ్చితంగా ఒక రియాలిటీ అవుతుంది నమ్మకం ఉన్నప్పటికీ. నేను టోర్టిల్లా రెసిపీ సూచిస్తున్నాయి - ఇది ispolenii కోరికలు, కానీ మీరు తప్పనిసరిగా చేస్తాను ఇది మొదటి అడుగు కాదు ఖచ్చితంగా ఉంది.

మీరు పదం తెలిసి ఉండవు ఉంటే, అప్పుడు నేను అలాగే అది తిను ఏమి డిష్ ఏ విధమైన గురించి మీరు చెప్పడం సంతోషంగా ఉన్నాను, మాత్రమే స్పెయిన్ యార్డ్స్ లేదా మెక్సికన్లు. సాధారణంగా టోర్టిల్లా నుండి మాకు వచ్చింది మెక్సికన్ వంటకాలు. ఈ టోర్టిల్లా, మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ పిండి నుండి తయారు. వాటిని రొట్టెలుకాల్చు మందికిపైగా భారతీయులు మరియు విజేతలు ఇక్కడ వచ్చింది మరియు అది డిష్ టోర్టిల్లా పేరు ఇచ్చింది. కానీ మెక్సికన్లు అది కేవలం ఒక టోర్టిల్లా, ఇది చాలా మెక్సికన్ వంటకాలు ఆధారం ఉంది. ఇది బదులుగా బ్రెడ్ పనిచేశారు మరియు బదులుగా కత్తిపీట ఉపయోగించారు. ఇది వారి జాతీయ అహంకారం మరియు వారి సంస్కృతిలో అంతర్భాగంగా ఉంది! స్పెయిన్ లో, చాలా, సిద్ధం టోర్టిల్లా ఉంది, కానీ ఇక్కడ అది పుడ్డింగ్ వ్యత్యాసంతో ఉంటుంది. యొక్క స్పానిష్ టోర్టిల్లా గురించి మాట్లాడటానికి కోర్సు యొక్క, తరువాత సిద్ధం, మరియు లెట్. మొదట, ఒకే మెక్సికన్ ఉడికించాలి ప్రారంభమవుతుంది.

కాబట్టి, టోర్టిల్లా వంటకం ఆశ్చర్యకరంగా సులభం. మేము పడుతుంది: మొక్కజొన్న పిండి 500 గ్రాముల (అవసరం సరసముగా గ్రౌండ్), వెన్న (వనస్పతి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండడం) - 100 గ్రాములు, వెచ్చని నీరు - 1-2 టీస్పూన్లు - పరీక్ష అవసరాన్ని మరియు బేకింగ్ పౌడర్ గురించి ఒక కప్పు. మీరు పిండిలో దొరకలేదు ఉంటే, కేవలం గోధుమ భర్తీ. గత పదార్ధం - ఇది యొక్క ఉప్పు (రెండు pinches).

పిండి (sifted), బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కలిపి. మెత్తగా కత్తిరించి వెన్న వేసి క్రమంగా నీరు జోడించడం, పిండి నొక్కుచుండెను ప్రారంభం. డౌ సాగే మరియు చేతులు కర్ర లేదు ఉండాలి. డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అతనికి కొద్దిగా విశ్రాంతి ఇవ్వాలని, ఒక పత్తి టవల్ తో కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు స్టాండ్ అప్. ముక్కలుగా పిండి (ఒక కోడి గుడ్డు యొక్క పరిమాణం గురించి) భాగహారం. ఒక సన్నని పాన్కేక్ ఒక బల్ల మీద ప్రతి ముక్క బయటకు వెళ్లండి. అధిక వేడి పైగా రెండు వైపులా కేక్ వేయించాలి. ఇది పాన్ నూనె లేదా కొవ్వు జోడించడానికి కాదు ముఖ్యం. టోర్టిల్లా పొడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో వేయించిన! మరియు మీ కేకులు కొన్ని గోధుమ బుడగలు తో లేత ఉంటుంది ఉంటే చింతించకండి. కాబట్టి అది ఉండాలి. ఇక్కడ అది, నిజమైన టోర్టిల్లా, మీ డెస్క్ మీద టోర్టిల్లా ఉంది. ఆపై మీరు తినడానికి ఏమి, చాలా మీరే భావిస్తారు. పాలకూర తో ఉడికించిన చికెన్ చుట్టి విధంగా, గిలకొట్టిన గుడ్లు (కాబట్టి విజేతలు చేశాడు), తాజా కూరగాయలు. సాధారణంగా, ప్రతిదీ మీరు ప్రేమ! మరియు మీరు టోర్టిల్లా కోసం రెసిపీ?

మేము ప్రయాణం కొనసాగుతుంది. మేము వెళ్ళి స్పెయిన్. స్పానిష్ టోర్టిల్లా సిద్ధం అంతే సులభం. స్పెయిన్ యార్డ్స్ వేయించిన లేదు టోర్టిల్లాలు, జాతీయ డిష్ మరింత ఒక గుడ్డుతో చేసె పదార్థము వంటిది. మేము కొన్నిసార్లు బంగాళాదుంప టోర్టిల్లా కాల్.

వంటగది లో ప్రతి కుటుంబం ఉన్నాయి: బంగాళదుంపలు - 4 ముక్కలు, చికెన్ గుడ్లు - 5 ముక్కలు, ఉల్లిపాయలు (ఉల్లిపాయలు, మరియు ఆకుపచ్చ చేర్చవచ్చు), వెల్లుల్లి, ఉప్పు, మిరియాలు (నేను మిరియాలు మిశ్రమం ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు) మరియు ఆలివ్ నూనె 2 లవంగాలు.

బంగాళదుంపలు పీల్, సగం ఆలివ్ చమురు వరకు సన్నని ముక్కలు (5 మిమీ) వేసి లోకి కట్. సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ వేసి 3-5 నిమిషాలు ఎక్కువ అగ్ని పాన్ లో నాని పోవు. ఇంతలో, ఉప్పు మరియు చేర్పులు తో గుడ్లు కొట్టారు. బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నాయి ఒకసారి, ఒక ప్లేట్ వాటిని ఉంచండి మరియు హరించడం చమురు అనుమతిస్తాయి. అప్పుడు పాన్ లోకి గుడ్లు లో బంగాళదుంపలు మరియు ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి మరియు పంపండి. రెండు వైపులా ఫ్రై టోర్టిల్లాలు. ఇక్కడ స్పెయిన్ లో తయారు ఇది ఒక అతను, టోర్టిల్లా వంటకం, వార్తలు. చెర్రీ టమాటాలు లేదా కేవలం కూరగాయలు మూలికలతో చల్లుకోవటానికి, కొద్దిగా చల్లబడి పట్టిక టోర్టిల్లా సర్వ్.

అందుబాటులో సాధారణ మరియు సులభం! మీరు మరియు వెచ్చని దేశానికి మీ చిన్న యాత్ర. టోర్టిల్లాలు ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. మీరు ఈ జరిమానా, రుచికరమైన కేకులు అభినందిస్తున్నాము ఉంటుంది!