రికోటా జున్ను: వంటకాలు ఏమిటి

ఇది ఇటలీ లో విశ్రాంతి ఎవరు, ఒక పర్యాటక కనుగొనేందుకు కష్టం, నేను రికోటా ఆధారంగా ఈ దేశం యొక్క సాంప్రదాయ డిజర్ట్లు ప్రయత్నించారు కాదు. ఈ జున్ను అతను కాబట్టి అమితముగా confectioners ఇది ఒక ప్రత్యేక, తీపి రుచి కలిగి ఉంది. కానీ వంట ఇతర ప్రాంతాల్లో తక్కువ ప్రజాదరణ కాదు రికోటా జున్ను. నుండి ఇది ఇటాలియన్లు తింటుంది ఏమి? ఈ ప్రయోజనం కోసం ఉపయోగిస్తారు వంటకాలు ఏమిటి? ఈ మరియు ఇతర ప్రశ్నలకు సమాధానాలు ప్రస్తుతం వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

రికోటా ఏమిటి?

అన్ని మొదటి, రికోటా - ఉంది ఒక ఇటాలియన్ చీజ్ వీరి ఉత్పత్తి ఇతర రకాలు నుండి గణనీయంగా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇంకా ముఖ్యంగా, అది కూడా జున్ను మరియు సంప్రదాయ పాల ఉత్పత్తులు కాదు. ఇది మరింత కాటేజ్ చీజ్ వంటిది, కానీ అది ఒక మృదువైన నిలకడ ఉంది. రుచి సోర్ కాదు, కానీ బదులుగా బ్లాండ్, మరింత తీపి ఉంది.

అతను పాలు (సంప్రదాయ వంటకం) నుంచి తయారు లేదు ఎందుకంటే రికోటా జున్ను, కాల్ కష్టం, మరియు మోజారెల్లా లేదా ఇతర రకాలు అందిన తరువాత మిగిలిన ఇది సీరం నుండి. ఈ ఉత్పత్తి పునర్వినియోగపరచదగిన ముడి పదార్థాలు ఉంది. ఇటలీ లో జున్ను ఈ రకమైన రూపాన్ని మరియు మోజారెల్లా ఉత్పత్తిలో ఉండిపోయింది సీరం పెద్ద మొత్తంలో పారవేయాలని అవసరం సంబంధం జరిగినది.

అది ఒక తీపి రుచి ఇస్తుంది లాక్టోస్ యొక్క ఉనికిని లో రికోటా. జున్ను ఫ్యాట్ కంటెంట్ ఉత్పత్తి (ఆవు, గొర్రెలు, మొదలైనవి) లో ఉపయోగిస్తారు పాలు ఏ విధమైన ఆధారపడి, మరియు 8% నుండి 24% వరకు ఉంటుంది. సంబంధిత మరియు మరింత తక్కువ కాలరీలు రికోటా జున్ను. ఏమి తో ఇటాలియన్లు అది తినడానికి? డెసెర్ట్లకు నిర్ధారించుకోండి. ఈ వాటిని రుచికరమైన కానీ కూడా చిత్రంలో చాలా ఉపయోగకరంగా మాత్రమే చేస్తుంది.

ఉత్పత్తి సాంకేతిక

రికోటా - reboiling ద్వారా పొందవచ్చు ఇది ఒక ఉత్పత్తి పాలవిరుగుడు. చర్యలు పునరావృతం సూచిస్తూ ఒక ఉపసర్గ - ఇటాలియన్ cotta నుండి అనువదించబడింది "కుక్" మరియు రి అర్థం. వినియోగించే రికోటా సాధారణ సమయం తెలుసుకోవటానికి మరియు ప్రక్రియ.

మొదటి, సీరం 80 డిగ్రీల వేడి. ఎందుకంటే ఈ పాలు కొవ్వు వలయములుగా మరియు అవక్షేపం ప్రారంభమవుతుంది. ఉత్పత్తి యొక్క ప్రధాన పరిస్థితి 80-90 డిగ్రీల స్థాయిలో ఒక కావలసిన ఉష్ణోగ్రత కొనసాగించడమే. సీరం యొక్క ఉపరితలం నుండి సుమారు 1 గంట రికోటా అన్ని రేకులు సేకరించడానికి ఉంటుంది.

ప్రకారం ఉత్పత్తి సాంకేతికత మరింత రికోటా వంటిది చీజ్ సాఫ్ట్ రకాలు. సాధారణంగా, వివిధ పాలవిరుగుడు తయారు మరియు ఒక నిర్దిష్ట సమయం ఉంచబడుతుంది ఇది రికోటా, అనేక రకాల ఉన్నాయి.

ఇటాలియన్ రికోటా జున్ను: వారు తినడానికి ఏమి నుండి?

రికోటా జున్ను వంటి, సులభంగా సాఫ్ట్ భూమిలోకి తన్నాడు. ఈ కారణంగా సంప్రదాయ ఇటాలియన్ డిజర్ట్లు ఉపయోగించే ఒక జున్ను. కానీ ఇది కేవలం పేస్ట్రీ రికోటా ద్వారా ప్రశంసలు లేదు. ఏమి ఇంకా ఈ సాఫ్ట్ చీజ్?

రికోటా లాసాగ్నా కొన్ని రకాల, బేకింగ్ సంప్రదాయ ఇటాలియన్ తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఈస్టర్ బ్రెడ్, ఇది శాండ్విచ్లు ఒక పేస్ట్, క్రాకర్లు వంటి వ్యాపించి ఉంది. ఒక తీపి రుచి తో మృదువైన జున్ను తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు బాగా మిళితం. అందువలన, ఇది తరచుగా సలాడ్లు ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగిస్తారు.

రికోటా మీరు డిష్ తక్కువ ఆరోగ్యకరమైన చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. డెసెర్ట్లకు, దీన్ని కొన్నిసార్లు కొవ్వు క్రీమ్ స్థానంలో ఉంది. ఈ సందర్భంలో, మృదువైన జున్ను కొద్దిగా వేడినీరు జోడించండి మరియు బాగా ఒక చెంచా ద్రవ్యరాశి పిసికి. ఇటువంటి నిలకడ అది ఒక క్రీమ్ ఉపయోగించవచ్చు.

రికోటా ఎన్నో ఉత్పత్తులు రుచి సరిపోయే. ఇది సంప్రదాయ వంటలలో ఏకైక ఇటాలియన్ ట్విస్ట్ పెంపుదల కలిగిస్తుంది.

రికోటా తో సాంప్రదాయ డెజర్ట్ "Fiadone ఇటాలియన్"

ఈ డెజర్ట్ సిట్రస్ మరియు వనిల్లా, అద్భుతమైన రుచి నోరూరించే వాసనను కలిగి మరియు తయారీ ఒక అద్భుతమైన సరళత కలిగి ఉంటుంది. డిష్ యొక్క ప్రధాన అంశం - రికోటా జున్ను. ఏం ఈ డెజర్ట్ ఉంది? ఇది ముఖ్యంగా రుచికరమైన ఉంది , స్ట్రాబెర్రీ జామ్ రష్యాలో అది కూడా పుల్లని క్రీమ్ తో వడ్డిస్తారు అయితే.

ఈ డెజర్ట్ తయారీలో సంప్రదాయ ఇటాలియన్ ఫస్ట్ విప్ ఉండాలి 3 గుడ్లు మరియు 50 గ్రాముల చక్కెర. బరువు మెత్తటి, తెల్ల ఉండాలి. చక్కెర మొత్తం రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి పెరుగుతుంది లేదా తగ్గుతుంది.

teaspoon వనిల్లా, ఉప్పు ఒక చిటికెడు, నిమ్మ తొక్క మరియు స్టార్చ్ 1: ఇప్పుడు అది ఇతర పదార్ధాల జోడించడానికి అవకాశం ఉంది (1 స్టంప్ స్పూన్ మొక్కజొన్న లేదా బంగాళాదుంప.). మాస్ బాగా ఏకరీతి వరకు విప్. అప్పుడు జాగ్రత్తగా రికోటా (250 గ్రా) ఎంటర్.

వేశాడు పార్చ్మెంట్ ఏర్పాటు ఫలితంగా మాస్ పోయాలి. గురించి 40 నిమిషాల 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలుకాల్చు. రెడీ fiadone చతురస్రాలు లేదా త్రిభుజాలు కట్.

"సిసిలియన్ కసాటా"

ఈ అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు ఇష్టమైన ఇటాలియన్ డిజర్ట్లు ఒకటి. అనేక రొట్టె తయారీదారుల నిజమైన కస్సట్ యొక్క రుచి దాదాపు అసాధ్యం పునరావృతం ఒక layperson తెలుసుకుంటారు. నిజానికి అది చాలా కష్టం కాదు. ఇది రికోటా తయారీలో ఉపయోగించిన ప్రధాన విషయం. అటువంటి భోజనానికి ఏమిటి? కస్సట్ సిసిలియన్ భోజనానికి వైన్ లేదా ఇతర సంప్రదాయ పానీయాలు వడ్డిస్తారు.

మొదటి మేము అది బాగా చల్లగా ఉండాలి వంటి, క్రీమ్ సిద్ధం అవసరం. రికోటా (500 గ్రా) పొడి చక్కెర బీట్ మరియు రమ్ రూపంలో తొక్క ముందు నానబెట్టిన 100 గ్రా జోడించండి. ఫలితంగా క్రీమ్ 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో పంపండి.

ఈ సమయంలో, ఇది తప్పనిసరిగా ప్రతి కుటుంబం తన నిరూపితమైన సూత్రం ఒక కేక్, కాల్చడం. రెడీ కేక్ 3 భాగాలుగా కట్.

కేక్ పొడి రుచి మారిన లేదు, ఇది పిండోత్పత్తి అవసరం. నీరు, tablespoon చక్కెర 100 ml మరియు రమ్ 25 ml నుండి తయారు ఈ పంచదార సిరప్ కోసం. చల్లని వరకు వేచి, మరియు మీరు కస్సట్ తీసుకోవచ్చు.

రూపంలో స్పాంజ్ కేక్ మొదటి డిస్క్ ఉంచండి మరియు ఒక సిలికాన్ బ్రష్ ఉపయోగించి సిరప్ తో గ్రహిస్తుంది. క్రీమ్ పైన కోటు. ఇతర డ్రైవ్లతో అదే చర్యలు పునరావృతం. కస్సట్ 12 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

ఒక పేర్కొన్న సమయం తరువాత, మీరు భోజనానికి అలంకరించవచ్చు. ఈ పొడి చక్కెర మరియు రికోటా జున్ను 200 గ్రా (సుప్ర వారు తినడానికి ఏమి నుండి,) అవసరం. క్రీమ్ పదార్థాలు సిద్ధం మరియు వైపులా మరియు కేక్ పైన స్మెర్ వాటిని. తరిగిన పిస్తాలు తో చల్లుకోవటానికి. మార్గం ద్వారా, కస్సట్ ఒక కేక్ వంటి, కానీ కూడా చిన్న కేకులు రూపంలో మాత్రమే తయారు.

రికోటా జున్ను: వారు తినడానికి ఏమి నుండి, రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ కోసం వంటకాలను

ఫైన్ ఇటాలియన్ డెసెర్ట్లకు పెరుగు జున్ను తో - ఇది ఖచ్చితంగా చాలా రుచికరమైన ఉంది. కానీ ఈ రికోటా జున్ను ఉపయోగించే అన్ని వంటలలో కాదు. ఏం తినడానికి? ఇది తరచుగా తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు తో, సలాడ్లు ఉపయోగిస్తారు.

అనేక ఇటాలియన్లు చికెన్ మరియు ఆపిల్ల తో రికోటా జున్ను కలయిక ఇష్టం. సలాడ్ చాలా ఉపయోగకరంగా మరియు తక్కువ కాలరీలు అవుతుంది. అది సిద్ధం, మీరు చేతితో కూల్చివేసి ఉడికించిన చికెన్ కుట్లు (500g), సోర్ తీపి ఆపిల్ (3 PC లు.) పెద్ద ముక్కలు మరియు ఆకుపచ్చ సలాడ్ ఒక సమూహం చాప్ అవసరం. , రికోటా జున్ను 250 గ్రాముల జోడించండి పిట్ట గుడ్లు యొక్క విభజించటం తో టాప్ మరియు అలంకరించు న సాస్ పోయాలి. సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది!

నింపి 6 టేబుల్ అవసరం సిద్ధం. ఆలివ్ నూనె, 2 గం. ఆవాల చెంచా బీన్స్, 1 టేబుల్ స్పూన్ యొక్క స్పూన్ల. టేబుల్ వైన్ వెనీగర్, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. నీటి tablespoons మరియు 1 గంట. తేనె టేబుల్ పాటు ఉడికిస్తారు. అన్ని పదార్థాలు పూర్తిగా కలుపుతారు. ఫిల్లింగ్ సిద్ధంగా ఉంది!

మీరు రికోటా జున్ను ఆధారంగా తీపి పండు సలాడ్ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఏం తిని అది ఏమి జోడించడానికి ఎలా? పెద్ద భాగాలుగా కట్ ఇష్టమైన పండ్లు మరియు బెర్రీలు (ఆపిల్, అరటి, స్ట్రాబెర్రీ, ద్రాక్ష), ఒక డిష్ లో మిళితం మరియు తన్నాడు రికోటా జున్ను తో నింపండి. తేనె తో చల్లుకోవటానికి టాప్ రుచి. ఈ సలాడ్ కూడా అల్పాహారం కోసం కలిగి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఏం రికోటా భర్తీ చేయవచ్చు?

రికోటా ఒక ప్రత్యేక రుచి కలిగి, కాబట్టి ఇతర వంటలలో సలాడ్లు లో భర్తీ సిఫార్సు లేదు. కానీ అవసరం ఉంది ఈ ఉంటే, మీరు ఏ సాఫ్ట్ చీజ్ (ఉదా Almette) కూడా కాటేజ్ చీజ్ ఎంచుకోవచ్చు. ఇది రుచి రికోటా జున్ను వంటి ఒక బిట్, చప్పిడి అని కోరబడుతుంది. తన ఏమిటి?

సాఫ్ట్ క్రీమ్ జున్ను రికోటా అదే వంటలలో జోడిస్తారు. కానీ ఇప్పటికీ పునరావృతం శుద్ధి రుచి అవకాశం ఉంది. అందువలన, ఇటాలియన్ డిజర్ట్ లేదా సలాడ్ తయారీ లో, అది భావాన్ని దుకాణాలలో రికోటా ఉంది చూడండి చేస్తుంది.