వ్యాపారం, పరిశ్రమ
రష్యా ఆహార పరిశ్రమ: అభివృద్ధి మరియు సవాళ్లు
ఒక వ్యక్తి ఎల్లప్పుడూ మరియు అన్ని పరిస్థితులలో సంతృప్తి అవసరం ఇది ఒక అవసరం ఉంది. ఎవరైతే మీరు ఏమి ఉన్నా సామాజిక స్థితి మీరు చెయ్యలేరని ఒక మంచి, మంచి నాణ్యత ఆహారం లేకుండా తీసుకోరు. ఒక కాలం ఒక రూపంలో ఆహార పరిశ్రమ లేదా మరొక అనేక దేశాల ఆర్ధిక భూభాగంతో ఉంది ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.
చరిత్ర
మొదట రష్యా ఆహార పరిశ్రమ మొదటి ప్రపంచ యుద్ధం సమయంలో పొందింది హిట్, మరియు పౌర యుద్ధం దిగులుగా సమయం ఎట్టకేలకు బద్దలైన. 1900 తో పోల్చి ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి ఐదుసార్లు ఒకసారి తగ్గింది. అయితే, ఇప్పటికే 1927 నాటికి, పరిశ్రమ దాదాపు పూర్తిగా దాని మునుపటి తీవ్ర స్థాయిలో రీస్టోర్, కాబట్టి మాత్రమే, దేశ యువ సంతృప్తి కావాలి పొందలేదు.
పారిశ్రామికీకరణ శక్తిని, సోవియట్ యూనియన్ యొక్క అన్ని భాగాలలో నిర్మాణం మరియు ఉత్పత్తి యొక్క విస్తరణ ఒక పదునైన పెరుగుదల ఇప్పటివరకు ఉనికిలో ఉంది ఆహార పరిశ్రమ, తీవ్రమైన సమీక్ష అవసరం దారితీసింది. ఈ ఔచిత్యం ఎక్కువగా ఉంది, మరింత అధిక నాణ్యత ముడి పదార్థాలు collectivized చూపించడానికి మొదలయ్యాయి వ్యవసాయ సహకార మరియు సామూహిక పొలాలు. సుమారు అదే సంవత్సరాలలో, గణాంకాలు వ్యక్తులలో విభాగాలు పోషకాలు వివిధ వృత్తులు మరియు ఉత్పత్తుల కొన్ని వర్గాల ప్రజల సగటు అవసరాలకు తీసుకువచ్చింది.
రష్యాలో 1941-45 దాదాపు మొత్తం ఆహార పరిశ్రమ పేట్రియాటిక్ యుద్ధం, రాష్ట్ర కేంద్ర భాగాలలో ఉన్న సమయంలో, మళ్ళీ, అది నాశనమైంది. కేవలం తూర్పు సంస్థల యొక్క అధిక సకాలంలో తరలింపు ఆదా. మార్గం ద్వారా, కజాఖ్స్తాన్ నేడు ఈ పరిస్థితి కృతజ్ఞతలు ప్రాంతంలో కిరాణా పరిశ్రమలో పురోగతి.
ఇది గమనించాలి రష్యా, ఆహార పరిశ్రమ రోజు, వెనుక మరియు ముందు ఆహార ఒక నిరంతర సరఫరా అందించే పరిశ్రమ కార్మికుల వీరోచిత కార్మిక స్మృతిగా ఏర్పాటు అనేక అంశాలలో కేవలం అదే అక్టోబర్ 19 న జరుపుకుంటారు అని.
యుద్ధానంతర సమస్యలు
ఆ సమయంలో, దేశం అత్యవసరంగా అనేక అవసరమైన కార్మికుల. సహజ వారి పాత్రను "అభ్యర్థులు" కేవలం అదే రైతులు ఉంది. కేవలం నగరానికి కదలడానికి కాదు, ఈ సందర్భంలో, ఆహారాలు తినే వ్యక్తుల సంఖ్య వేగంగా పెరుగుతుంది గలిగారు. వాస్తవానికి, ఈ పరిస్థితి ఆకలి దారి తీయవచ్చు. తక్షణమే కొత్త ప్రమాణాలు పరిశ్రమ reorient అవసరమైన. అమూల్యమైన సహాయం నిపుణులు కార్యక్రమాలు వివిధ అభివృద్ధి చేసిన పరిశ్రమ నిర్మాణాన్ని రష్యా (మాస్కో కుబాన్) లో ప్రాథమిక ఆహార సంస్థలు ఆలపించారు.
దురదృష్టవశాత్తు, ఈ సమస్య పరిష్కారానికి స్థానిక విధానం పూర్తిగా తప్పు ఎంచుకున్నారు. Kolkhoz వ్యక్తిగత farmsteads లో నిషేధించబడింది పశువుల కలిగి, లేదా చట్టపరంగా తన నంబర్ పరిమితం. ఈ సందర్భంలో గొప్పగా ఉత్పాదకతను పెంచే భావించింది. వాస్తవానికి, ఈ లక్ష్యాన్ని నిరంతరం పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి రేటు పెరుగుతోంది సాధించడానికి. చాలా పంట ఉత్పత్తి ధాన్యం అధికారులు దిగుబడి పెంచడం వంటి కజాఖ్స్తాన్ హ్యూమస్ దున్నుతున్న మొదలు నిర్ణయించుకుంది.
అప్పటిలా, మరియు అది సాగు భూమి యొక్క సాధారణ ఆపరేషన్ కోసం అర్హతకలిగిన నిపుణులని దీర్ఘకాలికంగా చిన్నది అని తేలుతుంది. నిజానికి, ఇది కేవలం 40% మొత్తం సాగు భూమిలో వ్యవసాయ నిబంధనలు అనుగుణంగా వాడవచ్చు అని తేలుతుంది. ఎందుకంటే ఈ సంతానోత్పత్తి నేలలు త్వరగా ముగింపు విదేశాలలో ధాన్యం కొనుగోలు అవసరం దారితీసింది పడిపోయింది.
పునర్నిర్మాణ
రష్యాలో ఆహార పరిశ్రమ ప్రారంభ 90-ies ద్వారా ఉత్తమ స్థితిలో లేదు. ఇప్పుడు పురాణ నిర్వహణలో కారణంగా, ఆర్ధిక 40% వరకు కోల్పోయింది తుది ఉత్పత్తి మరియు ఒక విలువైన ముడి పదార్థం. 1970 నుండి 1986 వరకు కాలంలో క్రమంగా వైద్య మరియు మానసిక అనేక వృత్తులలో సరఫరా తగ్గింది. నిజానికి, ఈ విషయంలో పార్టీ నాయకత్వం, సైనిక, నావికులు, పైలట్లు మరియు వ్యోమగాములు మాత్రమే ప్రతినిధులు పవర్ల లో అది సాధారణమే.
1991 ప్రారంభంలో లో కూరగాయలు, బ్రెడ్ మరియు పాస్తా జనాభా యొక్క అవసరాలను గురించి 80-90% పొరతో కప్పబడి ఉంటాయి. చక్కెర, కొవ్వు, మాంసం, పాలు, పౌల్ట్రీ కొరకు, ఫిగర్ ఉత్తమ వద్ద కేవలం 55-60% ఉంది. ఎవరు "లోపం" ఉత్పత్తులు దివంగత USSR క్యూ యొక్క లక్షణాలను ఒకటి మారింది తెలిసిన కాదు? ఆ సంవత్సరాలు లో రష్యా లో అన్ని ఆహార సంస్థలు సిబ్బంది యొక్క విపత్తు కొరత అనుభవించింది, నిపుణుల శిక్షణ వేగంగా పడిపోవడం స్థాయి ఉత్పత్తి.
రాష్ట్ర టెక్నికల్ భాగం పరిశ్రమ
ప్రారంభ 90 మరియు ఈ ప్రాంతంలో ఇది చాలా విచారంగా ఉంది. భౌతికంగా, పరికరాలు చాలా ఇప్పటికే సగం కాలం చెల్లినది, నైతిక వంటి "దుస్తులు మరియు టియర్" అతను అసాధారణ ఉంది అని. ఆర్ధిక పెరుగుతున్న సాంకేతికపరమైన వెనుకబాటుతనం, ఆర్థిక అస్థిరత మరింత దేశీయ ఆహార పరిశ్రమ ఇప్పటికే కాదు అత్యంత తెలివైన స్థానం తీవ్రతరం.
ఫలితంగా, రష్యన్ ఉత్పత్తి ఆహార దాని సొంత జనాభా అందించడానికి సామర్థ్యం లేదు. పరిస్థితి చాలా దిగుమతి వస్తువుల యొక్క పూర్తి అసమతుల్యత కూడా ప్రాథమిక ప్రమాణాలు చూపించాడు సానిటరీ-చర్మ రోగ విజ్ఞానం సేవలను అత్యంత బాడీల కంటే మరింత తీవ్రమైన ఉంది. Drumsticks సాల్మోనెల్లా - అప్పుడు కనుగొనబడింది ఏమి ధ్వంసమయ్యాయి. సహజంగానే, ఆమె వంటి ముడి పదార్థాల నాణ్యత రష్యాలో ఆహార పరిశ్రమ వచ్చింది. 2014 ఇందుకు సంబంధించి, చాలా కష్టం సానిటరీ-చర్మ రోగ విజ్ఞానం నియంత్రణ పని మన శరీరాలు ఎక్కువ.
రష్యాలో ఆహార పరిశ్రమ యొక్క భాగాలు
మన దేశంలో ఈ పరిశ్రమ ప్రధాన స్తంభాలు (మరియు ప్రపంచ) ఒకటి పశువుల ఉంది. దీని ఏదో మేము ఇప్పుడు చర్చించడానికి ఉంటుంది. ఆర్ధిక ఈ రంగంలో దేశీయ ఆహార ఉత్పత్తులు ఉత్పత్తయ్యే నుండి విలువైన ముడి పదార్థాలు కనీసం 60% అందిస్తుంది. అయ్యో, ప్రకృతి గొడ్డు మాంసం పశువుల జాతికి అనుమతిస్తుంది రష్యా, లో కొన్ని ప్రాంతాలు ఉన్నాయి. వారిలో ఒకరు కాకసస్ ఉంది. సామాజిక పరిస్థితి అక్కడ పరిశ్రమ (సాపేక్ష) రాబట్టేందుకు ఇటీవల కాలంలోనే సాధ్యం మారింది అలాంటి ఉంది.
పశువుల పెంపకం
మన దేశంలో రెండు దిశలలో అభివృద్ధి: పాల మరియు మాంసం మరియు పాల పశువుల పెంపకం. మాత్రమే అభివృద్ధి రష్యా యొక్క యూరోపియన్ భాగమైన వాతావరణం మరియు ఆహార సరఫరా ఉత్పత్తి తగినంత లాభదాయకంగా పేరు.
ఇటీవలి సంవత్సరాలలో దేశీయ పాల ఉత్పత్తులు, ఒక తగినంత అధిక నాణ్యత వర్ణించవచ్చు. సమస్యను రాష్ట్ర రుణాలు రంగానికి పంపిస్తుంది సబ్సిడీ చిన్న మొత్తం. సిద్ధాంతపరంగా, ఈ WTO మా దేశం యొక్క ప్రవేశంలో కారణంగా, కానీ జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్, ఈ నిజానికి తమ రైతులకు మద్దతు నిరోధించలేదు. నేటికి, ఒక విరుద్ధమైన పరిస్థితి ఉంది: దేశంలో పాల ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ కంటే తక్కువ కాదు 89% అందించడానికి వారి స్వంత న చేయగల వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ, మేము విదేశాలలో కొనుగోలు కొనసాగుతుంది.
ఈ కారణంగా గొప్పగా రష్యాలో ఆహార పరిశ్రమ ప్రభావితం. గత సంవత్సరం పైగా పరిశ్రమ నిపుణులు నివేదిక పూర్తిగా స్వీయ-సమృద్ది పాలు దేశంలో ఐదు నుండి ఏడు సంవత్సరాల ద్వారా వెళ్ళగలిగినప్పుడు అని చూపిస్తుంది. బదులుగా, దేశీయ తయారీదారులు మళ్ళీ రాష్ట్ర ఆదేశాలు మరియు ఫైనాన్సింగ్ లేకుండా వదిలి.
పంది-పెంపకం
రాబోయే ఆధారంగా, పచ్చి మాంసం కోసం మొత్తం డిమాండ్ కనీసం 2/3 ఖచ్చితంగా పంది కప్పే నిర్ధారించారు చేయవచ్చు. ఇది దేశీయ ఉత్పత్తి వినియోగదారులు మధ్య అధిక డిమాండ్ ఎల్లప్పుడూ జరిమానా నాణ్యత ఉంది. దాని ఉత్పత్తి పెద్ద ఎత్తున పందుల నిర్మాణం కోసం పెద్ద రాయితీలు అవసరం ఎందుకంటే, చాలా ఖరీదైన ఉత్పత్తి - సమస్య పంది ఉంది. వాస్తవాల రాష్ట్ర విదేశీ తయారీదారులు ఆర్థిక ఎంచుకుంది ఏ ఆతురుతలో వాటిని పెట్టుబడి అటువంటి ఉంటాయి. రష్యాలో సొంత ఆహారాన్ని మరియు ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ నిధుల దీర్ఘకాలిక కొరత ఎదుర్కొంటోంది.
రష్యాలో ఆహార పరిశ్రమ
ఇప్పుడు రష్యాలో ఆహార పరిశ్రమలో ప్రధాన శాఖ వద్ద చూడండి. ముడి పదార్థం మరియు వినియోగదారు: దేశంలో ప్రాసెసింగ్ సంస్థలు ఉంచడం సూత్రం ఆధారంగా ఒకసారి రెండు కారకాలు ఉంచారు. చాలా సందర్భాలలో, కొత్త సంస్థలు నిర్మాణం దాని ఆహార జారీ చాలా అవసరమైన నుండి, ముడి పదార్థాల లభ్యత ఆధారితమైనది. ఎక్కువ లేదా తక్కువ దీర్ఘ దూరాలు ట్రాఫిక్ దాని భద్రత నిర్ధారించడానికి అత్యధిక వ్యయాలు అవసరం, కానీ ఇటువంటి పరిస్థితుల్లో ఉత్పత్తి కేవలం ప్రయోజనకరంగా అవ్వదు కావటంతో చేసినప్పుడు.
- ముడి పదార్థాల మూలాల పాల ఉత్పత్తి, పిండి మరియు మొలాసిస్ను, చక్కెర మరియు కూరగాయల నూనె, కూరగాయల సంరక్షణ ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, చక్కెర ఉత్పత్తిలో మేము మాత్రమే కాకసస్ మరియు సెంట్రల్ బ్లాక్ భూమి ప్రాంతాల్లో, ఎక్కడో ముడి పదార్థాలు, పూర్తి కాబడిన ఉత్పత్తులు కొన్ని డజన్ల టన్నుల, కేవలం లాభదాయకం మరియు మూఢ నుండి వేలాది టన్నుల వందల ఉంచవలసి ఉంటుంది. రష్యన్ ఆహార పరిశ్రమ (ASTON, "YUG Rusi") కూరగాయల నూనె ఉత్పత్తి చేసే అతి పెద్ద సంస్థలు కూడా ఉంది.
- దీనికి విరుద్ధంగా, బేకరీ పరిశ్రమ యొక్క ఉత్పత్తి దేశవ్యాప్తంగా చూడవచ్చు. ఈ మీరు వినియోగదారు ఆహార పరిశ్రమ దానిని తీసుకోవాలని అనుమతిస్తుంది. ధాన్యం, రవాణా చాలా సులభం ముడి పదార్థాల నుంచి తయారైన వస్తువులు అవుట్పుట్ తగినంత పెద్దది.
- మిక్స్డ్ పరిశ్రమలు: పిండి మరియు మాంసం. తన తరం యొక్క తక్షణ సమీపంలో ఉత్పత్తి ముడి పదార్థాలు, ఆపై సెమీ పూర్తి కాబడిన ఉత్పత్తులు ప్రాథమిక ప్రాసెసింగ్ చివరి ప్రాసెసింగ్ వెళ్తాయి. ఒక మంచి ఉదాహరణగా - ఒక చేప. అది మరొక ట్రాలర్ ద్వారా నిర్వహిస్తారు స్తంభింప. ఉప్పు హెర్రింగ్, ఉదాహరణకు, కూడా Udmurtia లో నుండి సమీప సముద్ర వెయ్యి మందికి పైగా కిలోమీటర్ల ఉత్పత్తి.
పరిశ్రమ యొక్క ఇతర లక్షణాలు
సాధారణంగా, దేశీయ ఆహార పరిశ్రమ, ఉత్పాదక చక్రం వందల కలిగి అత్యంత సంక్లిష్టమైనది. అత్యంత ముఖ్యమైన ప్రాథమిక రకాలు ఉన్నాయి. వారి ఉత్పత్తులను మరింత ఆధునిక పరిశ్రమలకు ముడి పదార్థం ఉంటాయి. అటువంటి ఉత్పత్తి ద్వారా కలిగి: మిల్లింగ్ పరిశ్రమ, ముడి చక్కెర ఉత్పత్తి, తయారీ మరియు దాని తదుపరి శీతలీకరణ పాలు.
వారికి అది చేపలు అభివృద్ధి లేదా ఖుర్బానీ ప్రత్యేకతను రష్యాలో అన్ని ఆహార ప్రాసెసింగ్ కంపెనీలు వర్గీకరించడానికి సాధ్యమే. అదే గొడ్డు మాంసం వెంటనే దుకాణాలు వెళ్ళవచ్చు, మరియు వారి ప్రదర్శన ఉత్పత్తులు నుండి ఫలితంగా తెస్తుంది వంటి, సాసేజ్లు ఉత్పత్తి, మాంసం రొట్టె, మొదలైనవి కోసం ఉపయోగించవచ్చు ఈ రెండో ప్రక్రియలు అత్యంత ముఖ్యమైన భావిస్తారు ..: కానీ ఇప్పటికే ఇక్కడ రంగాల మధ్య వ్యత్యాసాన్ని కలిగి తయారీదారు లాభం సింహం యొక్క వాటా.
ఉత్పత్తి యొక్క ముఖ్యమైన లక్షణాలను
మన దేశంలో ఆహార పరిశ్రమ వినియోగదారులు లక్షలాది అవసరాలను కలుస్తుంది. ఈ కారణంగా కంపెనీలు, ఇప్పటికే (ఉదాహరణకు, నెస్లే) వంద సంవత్సరాలు కంటే ఎక్కువ మార్కెట్లో లభ్యమవుతున్నాయి, వీటిలో కొన్ని భారీ వివిధ ఉంది. ఈ పరిశ్రమ అసమాన్యత మీరు వినియోగదారుల ఆసక్తిని నిర్వహించబడుతుంది ఉండాలి వంటి నిరంతరం కొన్ని కొత్త రుచులు కనుగొని రూపం విడుదల అవసరం ఉంది. ఇది రెండో కారణం ఉంది, ఆధునిక కిరాణా పరిశ్రమలో కొత్త ప్యాకేజింగ్ మరియు దాని అమలు యొక్క పద్ధతులు ఆవిష్కరణ ఆసక్తి ఉంది.
సాధారణంగా చెప్పాలంటే, ఆహార పరిశ్రమ, మన దేశంలో కానీ కూడా విదేశాలలో మాత్రమే, గాజు, కాగితం, ప్లాస్టిక్ మరియు మెటల్ ప్యాకేజింగ్ యొక్క నిర్మాణంలో పాల్గొన్న వేలాది మంది ఉపాధి అందిస్తుంది. పలు రకాలుగా అది కారణమవుతుంది మరియు పరిశ్రమ ముడి పదార్థం పెట్టటంతో స్వభావం: అదే బీర్ మొక్కలు, ఎక్కడ అందుబాటులో ప్లాస్టిక్ మరియు గాజు సీసాలు దగ్గరగా పోయాలి ఉత్తమం. సగం దేశం ద్వారా వాటిని పడుతుంది - ఇది ఖరీదైనది.
ఆహార పరిశ్రమలో ప్రధాన ఖర్చులు
మన దేశంలో ఆహార పరిశ్రమలో ప్రధాన సమస్యలు
సాధారణంగా, మేము వాటిని అనేక గురించి మాట్లాడారు చేసిన. అందువలన, రష్యా లో ఆహార పరిశ్రమ అభివృద్ధికి ఎందుకంటే పరిశ్రమలో రాష్ట్ర ప్రభుత్వం మద్దతు దాదాపు పూర్తి లేనప్పుడు చాలా సంక్లిష్టమైనది. (పైన చూడండి), ఉత్పత్తి చాలా ఏర్పాటు పన్ను ఖర్చులు - మరింత, మరియు దేశం యొక్క దాని స్వయం సమృద్ధి భరోసా రాష్ట్ర మొదటి వ్యక్తుల నిజమైన ఆసక్తి లేదు.
మేము అన్ని ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఆహార ఉత్పత్తుల మార్కెట్ నియంత్రించే పరిశ్రమలో కొన్ని ముఖ్య ఉన్నాయి మర్చిపోతే ఉండకూడదు. ఈ కంపెనీలు అందరికీ, "నెస్లే", "కోకా కోలా", "యూనీలీవర్", మరియు ఇతరులకు పిలుస్తారు. కాబట్టి, దాదాపు అన్ని విషాన్ని నీటి వాటాలతో "కోకా కోలా" స్వంతం ప్లాంట్ ద్వారా ఉత్పత్తి. అదే చాక్లెట్ తో పరిస్థితి: దేశీయ కొనుగోలు మిఠాయి, మీరు స్విస్ "నెస్లే" స్పాన్సర్.
వాస్తవానికి, ఈ సంస్థలు రష్యన్ ఆహార పరిశ్రమ, ఫెడరల్ బడ్జెట్ పన్నులు చాలా చెల్లించిన గా ఉపయోగకరంగా ఒక అర్థంలో. నాణెం వెనుక వైపు చిన్న కంపెనీలు అంతర్జాతీయ పరిశ్రమ యొక్క "తిమింగలాలు" పోటీ కేవలం అసాధ్యం ఎందుకంటే కార్బోనేటేడ్ నీటి ఒక దేశీయ ఉత్పత్తి దాదాపు పూర్తిగా, హత్య అని ఉంది. ఇక్కడ రష్యన్ ఆహార పరిశ్రమలో ప్రధాన సమస్యలు.
Similar articles
Trending Now