మార్ష్మల్లౌ: రెసిపీ మరియు వండే పద్ధతులు

మార్ష్మల్లౌ రెసిపీ మీరు ఇంటి వద్ద ఉడికించాలి చేయవచ్చు ఒక ట్రీట్ వార్తలు, చాలా సులభం. చక్కెర, నీరు, జెలటిన్, అవసరం మొక్కజొన్న పిండి , మరియు వనిల్లా.

సాధారణంగా, మార్ష్మల్లౌ - ఆవిష్కరణ అమెరికన్ వంటకాలు. ఒక కాలం విదేశీ ఖండంలోని అది ఒక ఇష్టమైన రుచికరమైన మరియు పిల్లలు, మరియు పెద్దలు మారింది. తరచుగా అగ్ని లో మార్ష్మల్లౌ కాల్చిన ముక్కలు ఉన్నాయి: అవి వేడి చేసినప్పుడు, బయట darken పెంచడానికి మరియు లోపల stringy ఉన్నాయి.

మార్ష్మల్లౌ: రెసిపీ ఆధార

ఇది వాచు వదిలి, నీటి (150 ml), జెలటిన్ (15 గ్రా) పోయాలి సిద్ధం. చక్కెర (ఒక పౌండ్) మరియు నీరు (250 ml) కనెక్ట్, అది boils వరకు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, ఒక చిన్న అగ్ని మరియు వేడి ఉంచబడింది. 10-20 నిమిషాల నిలబడటానికి గందరగోళాన్ని లేకుండా, వేడి ఆఫ్ లేదు - సిరప్ డ్రాగ్ మొదలవుతుంది.

ఒక మిక్సర్ తో వాపు జెలటిన్ విప్, ఒక సిరప్ లోకి పోయడం అయితే ఒక సన్నని ప్రవాహం. తరువాత సమ్మేళనం పదార్థాలు మరో 20 నిమిషాలు ఒక మిక్సర్ తో మిశ్రమం ఓడించి కొనసాగుతుంది. వనిల్లా జోడించండి మరియు మరొక నిమిషం లేదా రెండు కోసం కలపాలి.

, కూరగాయల నూనె రూపంలో ద్రవపదార్థం బేకింగ్ కాగితం దిగువన లే మరియు మళ్ళీ నూనె తో అది ద్రవపదార్థం. పొడి చక్కెర మరియు cornflour తో చల్లుకోవటానికి. పిండి మరియు పొడులు అదే మిశ్రమం పైన చల్లిన మార్ష్మల్లౌ కోసం దరఖాస్తును ఖాళీగా ఏర్పాట్లు. గురించి 5-6 గంటల ఒక చల్లని చోట Potstavit ఆకారం. ఆ తరువాత, preform తొలగించవచ్చు, పార్టులు (బ్లాక్స్) వాటిని కట్ ఒక కత్తి. ఇది చేయటానికి, మీరు వెచ్చని నీటిలో కత్తితో moisten అవసరం. మిగిలిన పొడి లో పాచికలు రోల్.

మారవచ్చు మార్ష్మల్లౌ వంటకం, అక్కడ మాత్రమే తెలుపు, అది మిఠాయి రంగులు ఉపయోగించి ఏ రంగు ఇవ్వవచ్చు మరియు కూడా రుచులు లేదా సహజ పదార్దాలు ఉపయోగించి రుచిని జోడించడానికి ఉంది.

అసలు ఒక మార్ష్మల్లౌ చేయడానికి ఎలా

మేము చక్కెర రెండు కప్పులు, రెండు వంతుల తీసుకోవాలి మొక్కజొన్న సిరప్, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు నీటి ఒక గాజు. ప్రతిదీ కలపాలి మరియు పూర్తిగా రద్దు చక్కెర అగ్ని ఉంచబడింది. ఇది 120 డిగ్రీల చేరేవరకు మిశ్రమం, ఎనిమిది నిమిషాలు గందరగోళాన్ని లేకుండా కాచు ఉండాలి.

చల్లని నీరు సగం ఒక కప్పు, ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి అది లోకి జెలటిన్ 20 గ్రాముల జోడించడానికి మరియు వాచు 15 నిమిషాలు వదిలి.

అప్పుడు అది (దాని గురించి 15 నిమిషాలు పడుతుంది) ఒక మందపాటి మెరిసే బరువు పొందటానికి ఒక మిక్సర్ తో మిశ్రమం whisking, వేడి వండిన సిరప్ జెలటిన్ పోయాలి అవసరం. మీరు సారం (రుచి ప్రకారం, లేదా ఇతర) వనిల్లా యొక్క కొద్దిగా మిశ్రమానికి జోడించవచ్చు.

ఫలితంగా మాస్ ఒక అచ్చు, తనపై వచ్చిన గరిటెలాంటి ఉంచి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నాలుగు గంటలు, అన్కవర్డ్ ఏమీ వదిలి ఉంది.

మరొక గిన్నె లో, టేబుల్ మిశ్రమం తో చల్లుకోవటానికి, పొడి చక్కెర మరియు పిండి సగం ఒక కప్పు కలపాలి. మళ్ళీ పొడి చక్కెర లేదా తో చల్లుకోవటానికి పట్టిక మార్ష్మల్లౌ చెంచా. వాటిని రుచి ఏ రూపం ఇవ్వడం, భాగాలు కట్ (కత్తి యొక్క సౌలభ్యం కోసం నూనెతో సరళత చేయాలి). మీరు మార్ష్మాల్లోలను (వంటకం ఇక్కడ స్వేచ్ఛ అనుమతిస్తుంది) ఘనాల, కుట్లు రూపంలో తయారు చేయవచ్చు, మరియు ఒక బదులుగా సన్నని పొర లో నమిలే గాయమైంది చేయవచ్చు మరియు ఆమె ఫిగర్ కటౌట్.

సోమరితనం కోసం ఎంపిక: మార్ష్మల్లౌ నుండి ఫాస్ట్ వ్యక్తులు

వివిధ రంగులు మరియు ఆకారాలు వస్తాయి దుకాణాలు మార్ష్మాల్లోలను విక్రయించబడుతుంది. ఇంట్లో పని తెలుపు మార్ష్మల్లౌ (లేదా ఏ కొనుగోలు ఉత్తమం పాస్టెల్) రంగులు. రంగులు ఉపయోగించి అలాంటి మెటీరియల్ రంగులో మేకింగ్ ఖచ్చితంగా ఏ - కాబట్టి ఏమీ నిర్బంధించటానికి మరియు ఊహ, ప్రయోగాలు చేయవచ్చు తిరిగి చూడటం లేకుండా ప్రారంభ పదార్థం కుదిరిన పారామితులలోకి.

ఈ వంటకం కోసం బొమ్మలు సిద్ధం, మీరు పసుపు మరియు తెలుపు రంగులు లో మార్ష్మాల్లోలను కొనుగోలు చేయాలి. వాటిని పువ్వులు వివిధ రూపాల్లో న ఉంచండి. పసుపు పదార్థం (ఈ ప్రయోజనం మరియు ఆవిరి స్నానం కోసం ఉపయోగించవచ్చు) కొద్దిగా నిమ్మ రసం మరియు ఇరవై సెకన్లు, ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో వేడి చేర్చండి వాల్యూమ్ పెరుగుతుంది వరకు. మీరు నమిలే యొక్క అసలు రంగు మార్చడానికి అవసరం ఉంటే, రంగు తాపన తర్వాత జోడించాలి, కాబట్టి మీరు నీడ యొక్క మృదువైన మాస్ వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు.

మార్ష్మల్లౌ చిన్న భాగాలు పార నిరంతరం గందరగోళాన్ని, పొడి చక్కెర జోడించండి. మాస్ మందపాటి మారినపుడు, అది పట్టిక ముంచాలి, పొడి చక్కెర తో ముందు నింపబడి, మరియు అది ఇకపై sticky ఉంది వరకు మీ చేతులతో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కొనసాగుతుంది.

ఫలితంగా మాస్ రేకు చుట్టి లోపల గాలి వ్యాప్తి చేయని విధంగా మరియు అరగంట ఫ్రిజ్ లో ఉంచాలి.

గణాంకాలు చేయడానికి, చల్లగా నమిలే పిండి చల్లిన పట్టిక, ధరించుకొని సన్నగా బయటకు వెళ్లండి అవసరం. అచ్చులను లేదా సాధారణ కత్తి కటింగ్ కోసం వాడవచ్చు.