మష్రూమ్ బ్లాక్బెర్రీస్ పసుపు: వివరణ మరియు సహజావరణం

మష్రూమ్ బ్లాక్బెర్రీస్ పసుపు ప్రతినిధి hydnum యొక్క ఒక ఆసక్తికరమైన రకం. ఇది hydnaceae కుటుంబానికి చెందినది. లాటిన్ లో, ఈ ఫంగస్ Hydnum Repandum అంటారు. ఏది ఏమైనప్పటికీ, శాస్త్రీయ పేర్లకు అదనంగా, ఇతర ఉన్నాయి: బ్లాక్బెర్రీస్ staghorn, ధాతువు, ezhovik పసుపు hydnum గడించాయి. ఈ ఫంగస్ ఆచరణాత్మకంగా తెగుళ్లు పాడు లేదు.

వివరణ

క్లాసిక్ బ్లాక్బెర్రీస్ పుట్టగొడుగు పండు శరీరం 10 సెంటీమీటర్ల మించలేదు వీటిలో ఎత్తు, ఉంది. కాప్ వ్యాసం గురించి 15 సెంటీమీటర్ల. దీని ఉపరితల చెప్పుకోదగ్గ tubercles కొంచెం సమముగా లేవు. క్యాప్ రంగు పసుపు నుండి నారింజ రంగులో వరకు ఉంటుంది. పాక్షికంగా ఎందుకంటే రంగులు, పాక్షికంగా ఎందుకంటే ఇలాంటి పదనిర్మాణ లక్షణాలు వలన ఇది తరచుగా chanterelles అయోమయం. మష్రూమ్ బ్లాక్బెర్రీస్ గుజ్జు చాలా పరిపూర్ణంగా పెద్ద మరియు సన్నని మాంసలత్వము ఫల వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఆసక్తికరమైన ఉంది. ఆమె తెలుపు రంగు. ప్రారంభంలోనే అభిమానులు "నిశ్శబ్ద వేట" కావలసినంత గొప్ప అనుభవం బ్లాక్బెర్రీస్ ఇలాంటి స్వరూప సంబంధ శాస్త్ర లక్షణాల కలిగిన కొన్ని జాతులు తినకూడని లేదా విషపూరిత పుట్టగొడుగులను, అయోమయం చేయవచ్చు గమనించాలి. అందువలన, సేకరించడానికి వెళ్లి, మీరు జాగ్రత్తగా లక్షణాలు మరియు ఫంగస్ బ్లాక్బెర్రీస్ వేరు చేసే బాహ్య లక్షణాలను అధ్యయనం అవసరం. ఫోటోలు ఈ వ్యాసంలో చూడవచ్చు.

పుట్టగొడుగు రకాలు

తరచుగా వివిధ పారామితులను ప్రతి ఇతర నుండి గణనీయంగా తేడా ఇది బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క పలు వేర్వేరు ఉపరకాలను ఉన్నాయి. మరియు వాటిలో తినదగిన మరియు ప్రమాదకర రెండు ఉంది. బ్లాక్బెర్రీస్ యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు అనేక ప్రాంతాల్లో ప్రజాదరణ ఉంటాయి తినదగిన పుట్టగొడుగులను: Hydnum అల్బిడం (తెలుపు రంగు టోపీ వర్గీకరించబడింది) Hydnum rufescens (క్యాప్ ఎరుపు మరియు పసుపు లేదా నారింజ రంగు ద్వారా వర్గీకరించబడింది). బ్లాక్బెర్రీ Hydnum umbilicatum కూడా ఉన్నాయి, కానీ చాలా తరచుగా వారు ఉత్తర అమెరికా కనిపిస్తాయి. శివార్లలో ఈ పుట్టగొడుగులను దొరకలేదు.

సహజావరణం మరియు పంపిణీ

రష్యా యొక్క యూరోపియన్ భాగమైన మొత్తం ప్రాంతం పైగా బ్లాక్బెర్రీ వ్యాప్తి. వారు కూడా ఫార్ ఈస్ట్ మరియు సైబీరియా పెరుగుతాయి. మష్రూమ్ బ్లాక్బెర్రీస్ సమశీతోష్ణ మండలంలో పంపిణీ ఉత్తర అర్థగోళంలో గ్రహం యొక్క. ఈ జాతి ఆకురాల్చే మరియు శంఖాకార రకం అడవులలో పెరుగుతుంది. సీజన్ తన సేకరణ పతనం మధ్యలో నుండి మొదలవుతుంది మరియు మొదటి ఫ్రాస్ట్ వరకు కొనసాగుతుంది.

పాక లక్షణాలు

పుట్టగొడుగులను యొక్క తయారీ కోసం డేటా అత్యంత అర్హత చెఫ్ తీసిన చేసినప్పుడు, అవుట్పుట్ ఒక నిజమైన ఉత్తమ రచన ఉంది.

ఫ్రెంచ్ వంటకాలు బ్లాక్బెర్రీస్ లో మష్రూమ్ అత్యంత రుచికరమైన, రుచిని వంటకాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది zhuleny మరియు డిజర్ట్లు చేస్తుంది ఎందుకంటే, ఒక ప్రధాన వంటకం పనిచేశారు ఆకలి లేదా సైడ్ డిష్ గా. ఈ ఫంగస్ నుండి సూప్ మరియు సలాడ్లు చేస్తాయి. దేశీయ తన వంటగది లో, ప్రాథమికంగా, ఉడికిస్తారు మరియు వేయించిన.

ఉత్తమ పాక ఉపయోగం యువ పుట్టగొడుగులను బ్లాక్బెర్రీస్ భావిస్తారు. వారు కొన్నిసార్లు పుట్టగొడుగులను తో తికమక పడుతుంటారు. అయితే, మరింత పరిణతి నమూనాలను పాక కళాఖండాలుగా సృష్టించడానికి అనుకూలంగా ఉన్నాయి. పాత పుట్టగొడుగులను రుచి మెరుగుపరచడానికి, మీరు మొదటి ఉప్పునీరు వాటిని కాచు అవసరం. వేడి చికిత్స చేదు రుచి తొలగించడానికి అనుమతిస్తుంది. ఎండిన పుట్టగొడుగులను ఒక సువాసనగా వాడతారు మరియు డిష్ ఒక రుచికరమైన రుచి ఇస్తుంది ఇది పుట్టగొడుగు పొడి, తయారు చేస్తారు.