ప్రీస్కూల్ లో ఆహార తయారీలో వైద్య సంబంధిత మరియు పరిశుభ్రత అవసరాలు

పిల్లల బస సమయం ఆధారపడి ప్రీస్కూల్ సంస్థ ఎందుకంటే, అధికార వ్యవస్థీకృత బహుళ ఉంది ఆహారం తీసుకోవటం మధ్య అంతరాలు సంఖ్య 3-4 కంటే ఎక్కువ గంటల ఉండాలి. పురపాలక కిండర్ గార్టెన్స్ లో ప్రీస్కూల్ పిల్లల కోసం స్థలాల కొరత యొక్క ఆధునిక పరిస్థితుల్లో వారి తయారీ మరియు నిల్వ కోసం పరిశుభ్రత అవసరాలు చేస్తూ, ఆహారాన్ని వండటానికి అవకాశం ఉన్న ప్రైవేట్, కుటుంబం పిల్లల సంరక్షణ లేదా అభివృద్ధి కేంద్రాలు పెద్ద సంఖ్యలో అందిస్తున్నాయి.

అందువలన, ఇతర గార్టెన్స్ లేదా వ్యాపారాల నుంచి ఇన్సులేట్ కంటైనర్ స్థాపనలో సిద్ధం ఆహార డెలివరీ అవకాశం ఉంది అలరించిన. సమూహం గదిలో వంటలలో నిల్వ ఇక్కడ ఒక భోజనాల ప్రాంతంలో మరియు చిన్నగది, అమర్చారు తప్పకుండా తీసుకోవాలి, ఒక వాషింగ్ మరియు పంపిణీ టేబుల్ ఉంది. పంపిణీ ఆహార మళ్ళీ వేడి సాధ్యం కాదు, మరియు thermoses లో నిల్వ 2 గంటలకు పరిమితం.

మీ కిచెన్స్ తో గార్టెన్స్, సానిటరీ నియమాలు మరియు నిబంధనల సన్పిన్ విధించిన మరియు నిల్వ ఉత్పత్తులలో, మరియు వాటి తయారీ కు.

నిల్వ సమాచారం

ఉత్పత్తుల కొనుగోలు ఉపయోగం సరిపోతారో నిర్ధారిస్తూ వాటిని ప్రత్యేక పత్రాలకు విక్రేత సమక్షంలో నిర్వహించారు ఉండాలి. అన్ని సంస్థల్లో ఉష్ణోగ్రత మీరు కంటే ఎక్కువ కాదు 6 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు, చేపలు నిల్వ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది, నియంత్రిత తో శీతలీకరణ పరికరాలు చేయాలి. ఇది కుళ్ళిన కూరగాయలు వంట లో ఉపయోగించడానికి నిషేధించబడింది, బంగాళాదుంపలు భూదృశ్య. పరిశుభ్రత అవసరాలు నేల నుండి 15 సెం.మీ. మరియు ఖజానా గోడలు నుండి 20 సెం.మీ. అని ప్రత్యేక రాక్లు వరకు తృణధాన్యాలు, పిండి మరియు పాస్తా నిల్వ నియంత్రిస్తాయి.

ఆహార తయారీలో అవసరాలు

విధ్యాలయమునకు వెళ్ళే ముందు సున్నితంగా పద్ధతి, అంటే ఉడికించాలి సిఫారసు కోసం కుక్ pripuskayut, రొట్టెలుకాల్చు, లోలోపల మధనపడు, ఉడికించిన లేదా ఓవెన్స్ లో. ఇది వేసి మరియు పచ్చిగా ఆహారాలు తినడానికి సిఫార్సు లేదు.

నిబంధనలను సన్పిన్ మరియు ఆహార తయారీ సాంకేతిక సమర్పిస్తారు. అందువలన, మాంసం, చేప లేదా చేప ముక్కలుగా ఒకే ముక్క 250 డిగ్రీల వద్ద ఒక పొయ్యి లో 20 నిమిషాలు దీవించడం లేకుండా రొట్టెలుకాల్చు సిఫార్సు. ఎగ్ వంట కనీసం 10 నిమిషాలు వేడి తరువాత సిఫార్సు, మరియు కాస్సెరోల్స్ మాత్రమే ఉడికించిన ఆహారాలు వంట. ఉంటే సౌఫిల్ పుడ్డింగ్లను లేదా మెత్తని పచ్చి గ్రుడ్డు జోడిస్తారు, వేడి చికిత్స ఓవెన్లో కనీసం 10 నిమిషాలు 220-280 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిర్వహిస్తారు. డిష్ జోడించడం ముందు వెన్న హీట్ చికిత్స సిఫార్సు, అనగా, సాస్ జోడించి లేదా వేడిచేసిన రూపంలో mush కు కరిగిస్తారు.

సిద్ధంగా భోజనం నిల్వ కోసం పరిశుభ్రత అవసరాలు

సన్నద్ధమైన భోజనం 65-70 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత కొనసాగిస్తూ ప్లేట్ వాక్యూమ్ flasks లేదా ఎక్కువ ఒక గంట కంటే ఎక్కువ రెండు గంటల నిల్వ చేయబడదు. తాజా కట్ మూలికలు చేతి సమయంలో వంటకాల్లో జోడించాలి. ముందుగానే సిద్ధం సలాడ్ ఉడికించిన కూరగాయలు తయారీలో శీతలీకరించిన పదార్థాలు 6 కంటే ఎక్కువ నిల్వఉన్న ఉండవచ్చు గంటల. సలాడ్లు తాజా కూరగాయలు నిల్వ వుంటుంది కంటే ఎక్కువ 2 గంటల మరియు నూనె తో రీఫిల్ కాదు - ఇక 30 నిమిషాల కంటే. పుల్లని క్రీమ్ లేదా mayonnaise తో వాటిని పూరించడానికి అనుమతి లేదు.

ప్రీస్కూల్ పిల్లల సమూహాలు పోషణ కోసం సిఫార్సులు

విద్యుత్ సరఫరా పాటు పరిశీలించగల తాగడం పాలన. పరిశుభ్రత అవసరాలు పిల్లలు ప్రతి మూడు గంటల మార్చవలసిన సిఫార్సు ఇది రోజు ఉడకని సీసా నీరు లేదా ఉడికించిన సమయంలో ఉపయోగించడానికి అవసరం సూచిస్తుంది.

ఫీడింగ్ పిల్లలు సమూహాలు నిర్వహించబడింది. ఆధునిక కిండర్ నిర్మాణ సమయంలో ఖాతాలోకి రెండవ మరియు మూడవ అంతస్తుల్లో ఆహార డెలివరీ కోసం లిఫ్టులు రూపొందిచడానికి తీసుకోవాలి.

సన్పిన్ వ్యవస్థీకరణకు అన్ని అవసరాలు వర్తింపు ఆహారం కిండర్ గార్టెన్ లో పిల్లలు వయస్సు తో లైన్ లో వారి ఆరోగ్య మరియు నాణ్యత అభివృద్ధి పరిరక్షణకు హామీ.