పొర బిస్కెట్లు

పొర బిస్కెట్లు - పిండి మిఠాయి ఉత్పత్తి. ఈ పొడి రుచికరమైన బిస్కెట్లు పిండి, ఈస్ట్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు కొన్ని ఇతర రకాల కలిపి గోధుమ పిండి తయారు చేస్తారు, దీనిలో ఒక కాంతి నిర్మాణం, పొరలుగా ఆహార సంకలితం. తయారీ oparnuyu టెక్నాలజీ ద్వారా.

బిస్కట్స్ కొవ్వు (వరకు 18%) మరియు సంతులిత కలిపి అభివృద్ధి సాధారణ చక్కెర మరియు కొవ్వు (క్రాకర్లు), ఉన్నాయి. ఆరునెలల వరకు - రెండు సంవత్సరాల, కొవ్వు కోసం దాని లక్షణాలు నిర్వహించడానికి సాధారణ galetnoe కాలేయం సామర్థ్యాన్ని.

ఇటువంటి కుకీలను త్వరగా నీటిలో నానబెడతారు, సులభంగా తొలగిస్తుంది. తరచుగా దీర్ఘచతురస్రాకార తయారు చేస్తారు. అది అసలు లక్షణాలను మార్పు లేకుండా కాలం భద్రపరచవచ్చు ఎందుకంటే ఇది, రోడ్డు మీద మీరు తో తీసుకోవాలని సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

రాయి, పెబుల్ - పదం "బిస్కట్" ఫ్రెంచ్ "గ్యాలన్లు" నుండి వస్తుంది. చాలా మటుకు, ఈ పేరు కుకీ దాని నునుపైన రూపాన్ని మరియు పొడి (కాఠిన్యం) రుణపడి.

సాధారణంగా, బిస్కెట్లు నిజానికి యుద్ధ సమయాల్లో బ్రెడ్ భర్తీ లేదా దీర్ఘ దండయాత్రల్లో తీసిన పొడి కేకులు అని. అప్పుడు క్రాకర్లు అని పిలుస్తారు, మరియు అప్పుడు కనిపించింది మరియు ఆధునిక galetnoe కుకీలను మారింది.

వీటి సగటున 300-350 kcal కాలోరీ. నీరు - ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు గురించి 10 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు 65 గ్రాముల, మరియు మిగిలిన 100 గ్రాముల. కాలోరీ galetnogo కుకీ ఆహారం రకాలు తక్కువగా ఉండవచ్చు. మేము ప్రమాణ ఒకటి pechenyushki గుర్తించడానికి ప్రయత్నించండి ఉంటే (ఏమి, చాలా కష్టం వారు అన్ని వివిధ ఆకారాలు మరియు పరిమాణాల్లో ఉంటాయి ఎందుకంటే), 300 కేలరీలు సుమారు 30 ఈ లెక్కలు ఆధారంగా వర్గీకరించవచ్చు, అది సులభంగా ఈ రుచికరమైన కోసం బొమ్మలు చాలా హానికరం కాదు అని నిర్ధారించారు, కానీ కాగా సంపూర్ణ ఆకలి సంతృప్తి.

ఈ రకమైన కుకీలు రుచి కేవలం ఆహ్లాదకరమైన కాదు, కానీ కూడా చాలా ఉపయోగకరమైన వాటిని ఒకటి. వంట ప్రధాన పదార్థాలు నీరు మరియు పిండి ఉంటాయి, కాబట్టి అది అలెర్జీ కాదు మరియు తక్కువ కాలరీలు dietichno.

ఈ కుకీలను అనేక రకాల "మరియా" ప్రసిద్ధి చెందింది. కుకీలను అభిమానులు, దాని రుచి, చాలా స్పష్టమైన సరళత ఉన్నప్పటికీ.

galetnoe ఉడికించాలి ఉంటే ఇంట్లో బిస్కెట్లు, బేకింగ్ ముందు పిండి వీలైనంత (సుమారు 0.2 mm) మాదిరిగా సన్నగా మారిన ఒక ప్రత్యేక యంత్రం బయటకు వెళ్లండి కోరబడుతుంది. బిస్కెట్లు లేయర్డ్ మారింది కనుక అప్పుడు పొరలు కలుస్తాయి. పేస్ట్రీ చతురస్రాలు కట్ లేదా వృత్తాలు ఉంటుంది. ఉష్ణోగ్రత ప్రభావం కింద వాపు నివారించడానికి పియర్స్ అది నిర్ధారించుకోండి. ఇది బిస్కెట్లు సాంకేతిక 16 రంధ్రాలు ఉండాలి అని చెబుతారు.

ప్రిస్క్రిప్షన్, వెన్న యొక్క ఒక ప్యాక్ మెత్తగా చల్లని పాలు ఒక గాజు లో పోయాలి పొడి చక్కెర ఒక కప్పు జోడించండి (చక్కెర ఉంటుంది) అవసరం, రెండు stakaana పిండి, పిండి, కొద్దిగా మూడు కప్పుల ఉడక సోడా, వెనీలా. సాగే పిండిని అన్ని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చాలా ఏటవాలుగా ఉంటుంది. ఒక సన్నని పొర లోకి వెళ్లండి, ఏ ఇతర pechenyushki కటౌట్ ఒక కత్తి లేదా కుకీ కట్టర్లు సమాన ముక్కలుగా కట్. ఒక పాన్ లో ఫలితంగా preform క్రుళ్ళి మరియు 180 డిగ్రీల preheated ఒక పొయ్యి లో ఉంచుతారు. 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.

మీరు galetnoe కాలేయం మరియు మరొక వంటకం ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, ఒక గుడ్డు, చక్కెర అర చెంచా మరియు కూరగాయల నూనె ఒక టేబుల్ తీసుకోవాలని, పాలు ఒక టేబుల్, పిండి ఒక కప్పు మరియు సోడా సగం ఒక చెంచా జోడించండి.

సోడా పిండితో కలిపి. మిశ్రమం సజాతీయ అవుతుంది కాబట్టి గుడ్లు చక్కెర తో, అన్ని మిశ్రమ కలపండి పాలు మరియు కూరగాయల నూనె మిశ్రమం జోడించండి. అప్పుడు పిండి మరియు బేకింగ్ సోడా జోడించండి. పిండి మీ చేతులు అంటుకుని చల్లని ఉండాలి. కట్ pechenyushki, మందపాటి 1 mm ఒక పొర తో డౌ అవుట్ రోల్ ఒక ఫోర్క్ తో వాటిని పియర్స్. బంగారు రంగులో వరకు సుమారు ఐదు నిమిషాలు 220 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తి ఉత్పత్తులు కాంతి మరియు క్రిస్పీ తో తీసుకునేవారు. కావాలనుకుంటే, పిండి కొద్దిగా దాల్చిన లేదా నిమ్మ రసం (నారింజ) జోడించవచ్చు.

సాధారణంగా, ఈ కుకీలను (అసలైన మిశ్రమం లో) మాత్రమే పిండి మరియు నీటి నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఇటువంటి ఒక ఎంపికను అత్యంత ఖచ్చితంగా dietichny, కడుపు హానిచేయని మరియు నిల్వ కుకీలను చాలా పొడవుగా ఉంటుంది.