పులియని పిండి నుండి khachapuri హోమ్ కుక్ ఎలా: అడుగు రెసిపీ ద్వారా ఒక అడుగు

కుక్ ఎలా khachapuri హౌస్ జార్జియా దాదాపు ప్రతి నివాసి తెలుసు. ఇది పిండి ఉత్పత్తి పైన పేర్కొన్న రాష్ట్ర సంప్రదాయ వంటకం ఉంది. ఇది పూర్తిగా ఏ పరీక్ష నుండి చేయవచ్చు గమనించాలి. ఈ రోజు మనం కేఫీర్ బేస్ ఉపయోగించి ఎంపికను చూడండి.

పులియని పిండి నుండి khachapuri హోమ్ సిద్ధమౌతోంది

కావలసినవి:

• తాజా వెన్న నూనె - 260 గ్రా;
• తెలుపు పిండి, గోధుమ - 5-7 కట్ అద్దాలు;
• పెరుగు లేదా పుల్లని - 500 ml;
• సోడా భోజనాల గది - ఒక చిన్న చెంచా;
• ఏ హార్డ్ చీజ్ (ఇది "గౌడ" తీసుకోవాలని అవకాశం ఉంది) - 500 గ్రా;
• పెద్ద గుడ్డు - 1 PC;.
• ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, ఇసుక చక్కెర, తాజా వెల్లుల్లి - రుచి జోడించండి.

కేఫీర్ నొక్కుచుండెను పిండి

మీరు ఉడికించాలి ముందు khachapuri హోమ్ బాగా కేఫీర్ ఆధారంగా పిసికి కలుపు చేయాలి. ఈ ఒక పాన్ లో .పాలు పోయాలి, కాస్త వేడెక్కినప్పుడు, ఆపై సోడా భోజన భోజనానికి చెంచా ఆఫ్ చెల్లించడానికి అవసరం. ఇంకా, అందుబాటులోకి తేవచ్చు మాస్ లో చక్కెర, కొన్ని ఉప్పు, కరిగించిన వెన్న మరియు తెలుపు పిండి 130 g జోడించడానికి అవసరం. మరిగే రాష్ట్ర వరకు డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, అది గిన్నె కవర్ మరియు వేడి లో కొంత సమయం కోసం వదిలి కోరబడుతుంది.

సువాసన జున్ను నింపి తయారీ

ఇంట్లో khachapuri ఉడికించాలి ఎలా అర్ధం చేసుకోవడానికి, మేము ఒక గుర్తుంచుకోవాలి ఉండాలి Georgian డిష్ రుచికరమైన మరియు సువాసన జున్ను నింపబడి చేసింది. దాని సృష్టి, అది ఘన పాల ఉత్పత్తి తీసుకొని పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్ది అవసరం. సరిగ్గా అదే 130 గ్రా తదుపరి ఒక మొత్తంలో ఘనీభవించిన వెన్న తో చేయాలి, రెండు భాగాలు అవసరమైన విరిగిన గుడ్డు, రుచి సువాసన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు పిండిచేసిన chives, ఒక కంటైనర్ లో మిక్స్. ఫలితంగా, మీరు ఒక జిగట మరియు విధమైన సామూహిక పొందాలి.

అడుగు మోడలింగ్ సెమీస్లో ద్వారా దశ

ఎలా khachapuri హౌస్ రుచికరమైన మరియు అందంగా కుక్? ఇది చేయటానికి, కేఫీర్ బేస్ తీసుకొని 4-6 సమాన భాగాలుగా అది విభజించి. ప్రక్కప్రక్కనే పరీక్ష ముక్క సర్కిల్ 5 మిల్లీమీటర్ల కంటే మందంగా లో విప్పు ఉండాలి. అప్పుడు 3-4 పెద్ద స్పూన్లు మొత్తంలో జున్ను నింపి ఉంచాలి అవసరం బేసిక్స్ మధ్యలో. డిష్ ఒక అందమైన రూపాన్ని ఇవ్వాలని, పిండి అంచుల కనెక్ట్ చేయాలి, మరియు అప్పుడు శాంతముగా అతను రౌండ్ మరియు మృదువైన తేలింది కాబట్టి, కేక్ మిశ్రమం వెళ్లండి. ఇది పునాది విభజించవచ్చు లేదు మరియు కూరటానికి ఉపరితలం రాదు నిర్ధారించడానికి అవసరం.

ఓవెన్లో వేడి చికిత్స

అన్ని khachapuri ఏర్పాటు చేసినప్పుడు, వారు కొరడాతో గుడ్లు ఒక పొర తో కవర్ మరియు పొయ్యి లో ఉంచుతారు, ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచడానికి అవసరం. 32-38 నిమిషాలు ఒక జార్జియన్ డిష్ కాల్చిన. ఈ సమయంలో తర్వాత ఉత్పత్తి జాగ్రత్తగా ఉండాలి మరియు ఒక పెద్ద ప్లేట్ మీదకు వైదొలగాలి.

ప్రస్తుత ఎలా పేస్ట్రీ పట్టిక

ఇప్పుడు మీరు వారు, లష్ మృదువైన మరియు సువాసన మారిన చీజ్ తో khachapuri ఉడికించాలి ఎలా తెలుసు, కాబట్టి. పట్టిక వాటిని సర్వ్ తీపి, తేనీరు లేదా ఏ ఇతర పానీయం తో వేడిగా చేయాలి. దీనిని రుచిగా వంటకంగా చాలా తరచుగా మధ్యాహ్న భోజనం సమయంలో బదులుగా బ్రెడ్ ఉపయోగిస్తారు. బాన్ యాపెటిట్!