పంది శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన గుజ్జు నుంచి ఏం ఉడికించాలి?

పంది తరచుగా మాంసం ఇతర రకాల రోజువారీ మరియు పండుగ పట్టిక కోసం వంటలలో తయారీ లో ఉపయోగిస్తున్నారు. , బాలినేని అయితే వివిధ రకాలు రుచి లభించడంతో లేదు టెక్నాలజీ మృదువైన మరియు జూసీ, చాలా వేగంగా మాంసం సిద్ధమౌతోంది. పంది మాంసం కూర మరియు విడిగా కూరగాయలు, ఉడికించిన, గ్రిల్ మీద ఒక పాన్ లో వేయించిన, ఓవెన్లో బేక్, multivarka లో tantalized తో. ప్రతి GOURMET సులభంగా మీ రుచించలేదు ఒక రెసిపీ కనుగొంటారు.

ఈ వ్యాసం రెండవ లేదా విందులో త్వరగా మరియు సులభంగా పంది యొక్క గుజ్జు నుంచి ఉడికించాలి ఏమి చూడండి. మాంసం ఈ రకం కోసం కొన్ని ఆసక్తికరమైన వంటకాలు ప్రస్తుత వేడి చికిత్స విధానం ఆధారంగా.

ఓవెన్లో పంది యొక్క Ragout

తక్కువ కొవ్వు తో పంది యొక్క గుజ్జు తయారు స్వల్ప కారంగా రుచి తో చాలా రుచికరమైన వంటకం. ఆదర్శ మెడ లేదా తిరిగి, కానీ, చాప్ లేదు ఈ సందర్భంలో, మాంసం dryish పొందవచ్చు లేదు. ఆహార తయారీ సమయం సుమారు 2 గంట ఉంది. ఈ ఖచ్చితంగా ఫాస్ట్, కానీ చాలా సాధారణ కాదు మరియు అన్ని తెలిసిన ragout పదార్థాలు ప్రయత్నాలు చేస్తున్నారు. దయచేసి రెసిపీ లో ఉన్నాయి గమనించండి అభ్యర్థించిన ఎండబెట్టిన టమోటాలు, మీరు ఆఫ్ షెల్ఫ్ స్టోర్ వద్ద మీరే ఓవెన్లో ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మరియు మిరియాలు తో ఓవెన్లో కొనుగోలు చెయ్యవచ్చు లేదా ఉడికించాలి మరియు పొడిగా మీ ముక్కలు టమోటాలు.

కూర వండే చర్యల క్రమం ఉంది:

1. frypot సిద్ధం లేదా ఒక మందపాటి దిగువన తో పాన్. 180 డిగ్రీల వేడి ఓవెన్ సిద్ధం.
2. చాలా వేడి ఆలివ్ నూనె న (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) సుమారు 5 సెం.మీ. పంది గుజ్జు (700 గ్రా) యొక్క వేగి ముక్కలు వరకు అన్ని వైపులా వేసి.
3. విత్తనాలు నుండి విముక్తి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి (2 ముక్కలు) మరియు ఆకుపచ్చ మిరప 8 ముక్కలు, లోకి మాంసం కట్ జోడించండి. ఫ్రై గురించి 5 నిమిషాలు అన్ని పదార్థాలు కలిసి.
4. ఎండిన టమోటాలు (అంశం 1.5.) ఒక గాజు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు తో కలవడానికి. దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు గ్రౌండ్, స్టార్ సొంపు, తెలుపు మిరియాలు, జీలకర్ర, కొత్తిమీర మరియు ఎండిన మెంతులు ఒక చిటికెడు జోడించండి. మరిగే ద్రవ్యరాశి తీసుకుని మరియు మాంసం సాస్ సిద్ధం ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తో పూరించడానికి.
5. 90 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఒక మూత లేకుండా ఒక వేయించడం పాన్ పంపండి.
6. времени добавить к мясу картофель (700 г), нарезанный крупными кусками, и морковь (800 г). సమయం మాంసం బంగాళాదుంపలు (700 గ్రా) పెద్ద రాళ్లను లోకి కట్, మరియు క్యారట్ (800 గ్రా) జోడించడం తరువాత. చికెన్ రసం ఒక గాజు డిష్ పోయాలి మరియు అరగంట కొరకు ఓవెన్ లో తిరిగి ఉంచండి.

, పైన ప్రిస్క్రిప్షన్ న లోలోపల మధనపడు ఉడికించాలి పంది యొక్క గుజ్జు నుంచి ఉడికించాలి ఏమి మీరు రెడీ ఇకపై zadavatsya ప్రశ్నకు తెలుసుకోండి. ఈ రిచ్ డిష్ దాని ప్రత్యేక రుచి మీకు జయించటానికి కనిపిస్తుంది.

పంది యొక్క గుజ్జు, వండిన భాగాన్ని

గరిష్ఠ జూసీ మాంసం ఒక ముక్క లో కాల్చడం ఆ సంఘటన జరుగుతుంది. వంట సమయం ఈ ద్వారా పెరుగుతుంది, కానీ ఫలితం గాలా కార్యక్రమంలో ప్రతి అతిధి ఆకట్టుకోవడానికి ఉంటుంది. మీరు ఒక రుచికరమైన పంది గుజ్జు ఉడికించాలి ఎలా తెలియకపోతే, స్టెప్ వంటకం బై స్టెప్ క్రింది సూచనలను ఉపయోగించండి.

1. వంట ముందు పంది భుజం (2.5 kg) పెద్ద ముక్క అన్ని వైపులా కడగడం అవసరం మరియు పొడి ఉంది.
2. అప్పుడు మాంసం ఉప్పు మరియు మిరియాలు, హార్స్రాడిష్ మిశ్రమం అమర్చే ఇనుప చట్రం (1.5 v. స్పూన్స్) మరియు వేడి మిరియాలు (0.5 h. స్పూన్స్) అవసరం.
3. పరిమాణం తగిన బేకింగ్ రూపంలో వాటా ముక్క.
4. మాంసం ఆపిల్ చాలు పక్కన (2 PC లు.), 4 భాగాలు, వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు లోకి కట్, వెన్న (3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) ఆపిల్ పళ్లరసం (1 స్టంప్.) మరియు క్రీమ్ (70 ml) పోయాలి. టాప్ రోజ్మేరీ మరియు గోధుమ చక్కెర (70 గ్రా) ముక్క అమర్చే ఇనుప చట్రం.
5. 160 డిగ్రీల 3 గంట ముందుగా రేకు మాంసం కవర్ వద్ద పోర్క్ రొట్టెలుకాల్చు.
6. రేకు తొలగించడానికి పేర్కొన్న సమయం తరువాత, ఉష్ణోగ్రత 210 డిగ్రీల పెరిగింది మరియు మరొక 40 నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగుతుంది జరిగినది.
7. ఒక పనిచేస్తున్న డిష్ పంది ఉంచండి. ఆపిల్ సాస్ మరియు సలాడ్ లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఒక సైడ్ డిష్ తో సర్వ్.

ఇప్పుడు మీరు తెలుసు (మీరు అందుబాటులో లేదు శుభ్రపరుస్తారు పంది మాంసం కలిగి ఉంటే), మాంసం యొక్క భాగాన్ని ఉడికించాలి ఏమి ఒక స్నాప్ ఉంది. ముఖ్యంగా, పందిమాంసం తగినంత సమయం చేయలేని సరిగ్గా దాని సొంత రసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు లో.

దానిమ్మ సాస్ తో పంది నడుముభాగం

మృతదేహాన్ని అత్యంత విలువైన భాగంగా క్లిప్ అవుతోంది. ఈ కండరాల ప్రాంతంలో zadnepoyasnichnoy మరియు జంతు జీవితంలో ఉన్న ఎందుకంటే దాదాపు వ్యాయామం లేదు, ఇది చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు రుచికరమైన వంట చేసినప్పుడు మాంసం అవుతుంది. మీరు మార్కెట్ లో లేదా స్టోర్లో ఒక కోత కొనుగోలు చేయగలిగాడు, మరియు మీరు ఏమి పంది యొక్క గుజ్జు నుంచి తయారు చేయవచ్చు తెలియకపోతే, మీరు అటువంటి ఎలా మాంసం సిద్ధం ఉపయోగపడే సమాచారం పొందుతారు. పంది నడుముభాగం అధిక ఖర్చు అయ్యింది, కాబట్టి ఇది ఫైబర్స్ అంతటా కట్టింగ్ వేసి, లేదా ఒక ముక్క లో రొట్టెలుకాల్చు మంచిది. మాంసం ఉడికించిన లేదా ఎంతో అరుదైన ఉడికిస్తారు ఉంది.

క్రింది కుక్ పంది నడుముభాగం ఉంటుంది:

1. 600 గ్రా బరువు కల మాంసం ఒక ముక్క పూర్తిగా అమలు నీరు మరియు obsushivayut కాగితం టవల్ కింద కొట్టుకుపోయిన.
2. ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనెలు (1 గం. చెంచా) మరియు బలవంతపు వెల్లుల్లి (స్లైస్ 1) రబ్ మిశ్రమం క్లిప్పింగ్.
3. అధిక వేడి పైగా ఎర్రటి వేడి వేయించడానికి పాన్ యొక్క భాగాన్ని న వ్యాప్తి సిద్ధం మరియు త్వరగా బంగారు గోధుమ వరకు అన్ని వైపులా వేసి కదిలించు.
4. మార్పు పాన్ లో వేయించిన మరియు 20 నిమిషాలు ముందు వేడి పొయ్యి (180 ° C) కు పంపిన క్లిప్పింగ్. మాంసం అంగీకారం ఒక థర్మామీటర్ ప్రోబ్ తో తనిఖీ చేయవచ్చు. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 145 డిగ్రీల చేరుకోవడానికి ఉండాలి, రంగు ఒక కాంతి గులాబీ ఉండాలి.
5. పొయ్యి నుండి పాన్ లో మాంసం మరియు రేకుతో కవర్. దానిమ్మ సాస్తో వడ్డిస్తారు.

సాస్ ఉపయోగిస్తారు తాజా అత్తి పండ్లను విభజించటం (3 కప్పులు) పొడి తెలుపు వైన్ లోకి కట్ (1 స్టంప్.), దానిమ్మ రసం (3 టేబుల్ స్పూన్లు.), షుగర్ (70 గ్రా) సిద్ధం, ఉప్పు రుచి. అన్ని పదార్థాలు పాన్ పంపిన మరియు గురించి 50 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి ఉంటాయి. అప్పుడు కొద్దిగా చల్లబడి అత్తి పండ్లను ఒక జల్లెడ ద్వారా రుద్దుతారు. ఆ తరువాత, కుండ జ్వాల తిరిగి, వెన్న (3 టేబుల్ స్పూన్లు స్పూన్స్.) జోడించండి మరియు కావలసిన స్థిరత్వం వరకు ఉడకబెట్టడం. ప్రతిపాదిత పదార్ధాలను సుమారు 2 cups సాస్ ఉంది.

హంగేరియన్ లో Pörkölt పంది

Pörkölt - వంట కూర యొక్క రూపాంతరం. డిష్ హంగేరియన్ వంటకాలు చెందినది. మరియు అది గుజ్జు బంగాళదుంపలు ఒక అలంకరించు తో ఒక ప్రధాన పనిచేస్తుంది, మరియు హంగేరియన్ Bograchev కోసం ఒక బేస్ గా. что можно приготовить из мякоти свинины, можно считать решенным. మీరు కొవ్వు మాంసం యొక్క ఒక కొవ్వు కోతలు కొనుగోలు ఉంటే, అప్పుడు ఏమి పంది యొక్క గుజ్జు నుంచి తయారు చేయవచ్చు ప్రశ్న సమసిపోయింది పరిగణించవచ్చు.

ఫైబర్స్, ఉల్లిపాయ అంతటా చిన్న ముక్కలు pörkölt మాంసం కట్ (800 గ్రా) (3 PC లు.) మరియు లార్డ్ (70 గ్రా) చతురస్రాకారపు పగిలిపోయింది. మొదటి, కొవ్వు వేసి వేయించడానికి పాన్ లో కొవ్వు మొత్తం వేడి ఉంది కాబట్టి. పాన్ నుండి బేకన్ శుభ్రంగా. అప్పుడు పందికొవ్వు పాసర్ ఉల్లిపాయలు, మరియు అది పారదర్శక కాగానే, మాంసం జోడించండి. కావాలనుకుంటే పంది ముక్కలు అన్ని వైపులా వేసి వచ్చే నీటి పాన్ 2 cups లోకి కురిపించింది ఉంది, తీపి మిరియాలు (4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్), ఎరుపు మిరియాలు మరియు ఉప్పు జోడించారు.

Pörkölt ఒక గంట తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆరదు. వంట సమయం కాలం ముక్కలు చాలా మృదువుగా పరిణమించాయి వంటి పెంచవచ్చు. వారు ఫైబర్స్ అక్షరాలా విడిపోవడానికి కలిగి మీ నోరు కరిగిపోతాయి.

పాన్ లో ఒక రుచికరమైన పంది మాంసం ఉడికించాలి ఎలా

వేడి మరియు స్పైసి అలాగే కొరియన్ వంటకాల్లో లవర్స్, ఈ వంటకం కేవలం ఇష్టం. మాంసం వారు చెప్పేది, పొందవచ్చు, "మరియు బీట్." కానీ అది అందంగా, జూసీ పొడి మరియు కేవలం 20 నిమిషాల్లో వేయించిన కాదు వెళుతుంది.

పాన్ లో కుక్ పంది గుజ్జు క్రింది క్రమంలో ఉంటుంది:

1. అధిక వేడి పైగా వేడి ఫ్రైయింగ్ పాన్ న, చిన్న ముక్కలుగా పంది వేయించాలి.
2. మాంసం ముతకగా ఉల్లిపాయ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఈకలు, పచ్చి మిరప (లేదా విత్తనాలు లేకుండా), వెల్లుల్లి (4 ముక్కలు) మరియు తడకగల అల్లం (1/2 ఆర్ట్. స్పూన్స్) జోడించండి. పాన్ నువ్వులు నూనె (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) లోకి పోయాలి.
3. ఫ్రై కూరగాయలు మరియు గురించి 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి వద్ద మాంసం.
4. పంది మిరప పేస్ట్ (1 గం. చెంచా), ఎరుపు మిరియాలు రేకులు (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్), సోయా సాస్ (1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా) మరియు గోధుమ చక్కెర (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) జోడించండి.
5. స్పష్టమైన విల్లు వరకు బార్బెక్యూ 10 నిమిషాలు.
6. ఒక పనిచేస్తున్న డిష్ మాంసం ఉంచండి మరియు మాడ్చు నువ్వు గింజలు తో చల్లుకోవటానికి. బియ్యం లేదా సలాడ్ తో సర్వ్.

జూలియా Vysotsky ఒక పాన్ లో పంది మరియు క్యారెట్లు

తేమ టెక్నాలజీ పొందగలిగేలా పాటిస్తున్న తయారీ కాకుండా కష్టం తో పంది యొక్క ఒక పెద్ద ముక్క. సాధారణంగా, మాంసం దాదాపు ఎల్లప్పుడూ ఉంది జూసీ మరియు లేత హాజరవుతారు. తరిగిన పంది (మాంసం) - ఇది చాలా మరొక విషయం. ముక్కలు రూపంలో శీఘ్ర మరియు రుచికరమైన మాంసం ఉడికించాలి ఎలా, మీరు ప్రసిద్ధ చెఫ్ జూలియా Vysotsky నుండి కింది రెసిపీ నుండి చూడవచ్చు. ఈ డిష్ కోసం శరీరమును podcherevok లేదా భుజం పాల్గొనడానికి ఉత్తమం.

ముతకగా వేడి ఆలివ్ నూనె లో ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం (3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) పంది ముక్కలు (800 గ్రా) ఉప్పు వేసి. ఇది మాంసం overdo కాదు, లేదా అది కఠినమైన పొందుతారు చాలా ముఖ్యం. ప్లేట్ లో వేయించడానికి పాన్ నుండి పంది ముక్కలు ఉంచండి, మరియు ఫలితంగా కొవ్వు వెన్న వేసి లో 4 భాగాలు ఎరుపు ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు యొక్క పెద్ద ముక్కలుగా (2 PC లు.), పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు (5 PC లు.), థైమ్ కొమ్మలను (6 PC లు.), కొత్తిమీర (1/2 h. స్పూన్లు). మసాలాలతో కూరగాయలు కొద్దిగా వేసి, అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ. అప్పుడు పాన్ తిరిగి పంది, అవసరమైన dosolit ఉంటే, దాని కాంతి కాని మద్య బీర్ (300 ml) తో కవర్ మరియు గురించి గంట తక్కువ ఉష్ణ పైగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

ఈ వంటకం మీకు ఎల్లప్పుడూ రెండవ లేదా విందు గుజ్జు నుంచి పంది ఉడికించాలి ఏమి తెలుస్తుంది. ఇటువంటి మాంసం వంటి గంజి లేదా మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఒక ప్రత్యేక వంటకం లేదా సైడ్ డిష్ గా సమర్పించిన ఉండవచ్చు.

పుట్టగొడుగులను తో జున్ను సాస్ తో పోర్క్ చాప్స్

విందు కోసం, మేము సాధారణంగా రాత్రి మధ్యలో ఒక చిరుతిండి కోసం ఫ్రిజ్ అప్పుడు వెళ్ళి కాదు చాలా కొవ్వు లేదు, కానీ కూడా పరిపూర్ణమైన, ఏదో మీరు. పంది యొక్క ఎంపిక ఉంటే, అప్పుడు ఈ కేవలం లీన్ brisket సరిపోతుంది. ఇప్పుడు మేము పంది యొక్క గుజ్జు నుంచి విందు కోసం ఉడికించాలి ఏ దొరుకుతుందని కలిగి, ఒక సైడ్ డిష్ ఇది సమర్పించడానికి. ఆప్టిమల్ - నడుము, ముక్కలుగా కట్ అవి 1-1.5 cm మందంతో చాప్స్.

వంట వంటకాలు క్రమం:

1. చాప్స్ నీరు మరియు జాగ్రత్తగా obsushivayut టవల్ నడుస్తున్న కింద ఆగిపోయింది.
2. వెల్లుల్లి పొడి, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు (అర టీస్పూన్) మరియు పిండి (30 గ్రా) నుండి బ్రీడింగ్ సిద్ధమౌతోంది. అప్పుడు సిద్ధం చాప్స్ బంగారు గోధుమ వరకు ఆలివ్ నూనె ఒక tablespoon ఒక పాన్ లో బ్రెడ్ వేసి లో రోల్ అవసరం.
3. వేరు చేయగల హ్యాండిల్ పాన్ వెన్నలో వేయించి పుట్టగొడుగులను (200 గ్రా), వైట్ ఉల్లిపాయ (1 PC.) మరియు బలవంతపు వెల్లుల్లి (2 లవంగాలు). పుట్టగొడుగులను పాలు 2 కప్పులు, ప్యూజ్డ్ క్రీమ్ జున్ను 80 గ్రా, ఉప్పు (1 గం. చెంచా), పిండి (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్), మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి. వేడి నుండి సాస్ తొలగించండి మరియు diced జోడించండి బ్రీ చీజ్ (100 గ్రా).
4. చాప్స్ సాస్ పాన్ న పాస్ మరియు 180 డిగ్రీల వద్ద బేక్ 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో పంపించు.

మాంసం పనిచేస్తున్న పుట్టగొడుగులను తో జున్ను సాస్ తో చల్లబడుతుంది. ఒక సైడ్ డిష్ బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలు వంటకాలుగా.

పంది, టమాటాలు క్రీమ్ బేక్

ఈ డిష్ భోజనం మరియు విందు కోసం ఖచ్చితంగా ఉంది. అందువలన, మీరు ఇప్పటికీ క్రీమ్ మరియు టమాటాలు ఓవెన్లో బేక్ రెండవ, మాంసం గుజ్జు, నుండి పంది ఉడికించాలి ఏమి తెలియకుంటే - గొప్ప! మంజూరు రెసిపీ మీరు మీ కోసం చూస్తారు. మాంసం ఒక తేలికపాటి క్రీము రుచి మరియు వాసన తో, టెండర్, జ్యుసి మారుతుంది.

తయారీ క్రమం ఇలా ఉంటుంది:

1. పల్ప్ పంది (పంది నడుము) 1.5 cm మందంతో ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది.
2. పాన్ (పొయ్యి) కూరగాయల నూనె ఒక కనీస పరిమాణం తో ప్రతి స్టీక్ స్ప్రెడ్ మరియు బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా వేయించి.
3. ఉప్పు మరియు మిరియాలు పైన నుండి మాంసం వేయించిన ముక్కలు, పొడి సుగంధ మూలికలు (ఒరేగానో, తులసి మరియు వంటి. D.) చల్లుకోవటానికి వాటిని చెర్రీ టమోటాలు లేదా టమోటా ముక్కలు విభజించటం సంప్రదాయ విస్తరించండి.
4. ఇప్పుడు మేము (600 ml) ఒక 10% కొవ్వు క్రీమ్ తీసుకోవాలని మరియు టమోటాలు స్టీక్స్ వాటిని పూరించడానికి అవసరం.
5. వెంటనే వంట లేదా 10 నిమిషాల టాప్ మూసివేత బేకింగ్ డిష్ ముందు చల్లబడుతుంది చక్కగా తురిమిన చీజ్ (300 గ్రా) ముందు.
6. సుమారు అర గంట ఓవెన్లో పంది యొక్క గుజ్జు నుంచి కాల్చిన స్టీక్. పట్టిక, డిష్ కాల్చిన తీపి మిరియాలు, బియ్యం లేదా బంగాళాదుంపలు వడ్డిస్తారు.

పండుగ పట్టిక లేదా క్రీమ్ లో పరిపూర్ణ మాంసం ప్రతి రోజు కోసం. ఈ మీరు పంది యొక్క గుజ్జు నుంచి ఏమి చాలా కేవలం మరియు త్వరగా ఉంటుంది ఖచ్చితంగా ఉంది. మీ సమయం కేవలం 40 నిమిషాలు - మరియు అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ తో సంతృప్తికరంగా భోజనం పట్టిక కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది.

పంది "Karnitas" మెక్సికన్ లో multivarka వండుతారు

రుచికరమైన డిష్ మెక్సికన్ ఆహారం, తయారీ పద్ధతిలో నెమ్మదిగా పంది braised ఉంది దీనిలో. వేడి చికిత్స ఫలితంగా మాంసం వాచ్యంగా ఫైబర్స్ తొలగిస్తుంది కాబట్టి మృదువైన అవుతుంది. మరియు వంటలలో యొక్క రుచిని మాట్లాడలేని. పంది "Karnitas" సాధారణంగా మెక్సికన్ వడ్డిస్తారు మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు. దీర్ఘకాల మాంసం వేడి ఆదర్శ multivarka ఉంది.

సాంప్రదాయిక మెక్సికన్ డిష్ పంది యొక్క గుజ్జు (పైన సమర్పించారు పూర్తి డిష్ ఫోటో) నుండి తయారు చేయవచ్చు. ఇది సుమారు 1 కిలోల బరువుతో ఒక బ్లేడ్ ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమ ఉంది. ఒక multivarku పంపే ముందు, అది ఉప్పు మరియు మిరియాలు, oregano మరియు మిశ్రమం (2 గంటల. స్పూన్స్) టీస్పూన్ జీలకర్ర (భూమి) మరియు ఆలివ్ నూనె (1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా) తో అన్ని వైపులా కొట్టుకుపోయిన, obsushivayut రుద్దు. మాంసం ముక్క Multivarki గిన్నె పంపడానికి సిద్ధం, మరియు దాని పైభాగంలో మొత్తం వెల్లుల్లి లవంగాలు (4 PC లు.) ఉంచుతారు, ముతకగా ఉల్లిపాయ, విత్తనాలు లేకుండా పచ్చి మిరప మిరియాలు యొక్క ముక్కలు మరియు కురిపించింది నారింజ రసం ఒక నారింజ రెండు విభజించటం నుండి ఒత్తిడి.

రీతిలో పంది సిద్ధమౌతోంది సుమారు 6 గంటల "చల్లార్చు". దాని రూపు, చల్లబరుస్తుంది ఫైబర్స్ ఒక ఫోర్క్ తో బ్రేక్ అనుమతి గిన్నె నుండి తొలగించబడింది పేర్కొన్న సమయం తరువాత కాలం ఒక వైపు వేగి క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది వంటి నూనె (3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా) వేయిస్తారు. పంది మాంసం, రెసిపీ తయారీ సమ్మతించలేదని, అది లేత, జూసీ మరియు చాలా రుచికరమైన మారుతుంది.

రేకు ఓవెన్లో పంది మాంసాన్ని ఉడికించాలి ఎలా

మాంసం రెసిపీ ద్వారా కాల్చి పంది, అది ముఖ్యంగా రుచికరమైన డిష్ రిఫ్రిజిరేటర్ లో శీతలీకరణ తర్వాత తుది కావటంతో, హానికరమైన సాసేజ్ ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయ ఉంటుంది. అయితే, మీరు కూరగాయలు లేదా బియ్యం రుచికరమైన సైడ్ డిష్ తో, సబ్మిట్ మరియు వేడి చేయవచ్చు.

వండిన గుజ్జు యొక్క సున్నితమైన నిర్మాణం మాంసం కుడి ఎంపిక కారణంగా, మరియు అది ఒక ఆమ్ల వాతావరణంలో ఒక ప్రాథమిక marinating తో కొవ్వు చిన్న చారికలు ఒక మెడ లేదా భుజం ఉంటుంది. ఓవెన్లో పంది యొక్క రుచికరమైన మాంసం ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి, మేము కొన్ని దశలను ఇత్సెల్ఫ్:

1. Obsushenny ముక్క బ్లేడ్ రబ్ 1 kg ఉప్పు మిశ్రమాన్ని, మిరియాలు (1/2 h. స్పూన్స్), ఒరేగానో (2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్స్) బలవంతపు వెల్లుల్లి (2 ముక్కలు). తగిన పరిమాణంలో పాన్ లో మాంసం షిఫ్ట్.
2. తరిగిన ఉల్లిపాయ (3 PC లు.) ఉప్పు, ఒక నిమ్మకాయ రసం తో మరింత ద్రవం మరియు మిశ్రమ అనుమతించేందుకు.
3. సిద్ధం మిశ్రమం మాంసం, కవర్ నేరుగా వ్యాప్తి మరియు marinate 12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.
4. పూర్తి గుజ్జు నేరుగా ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు దిండు మీద ముడుచుకున్న రేకు ఒక షీట్ మీద వ్యాపించి ఉంది, మాంసం రేకుతో అన్ని వైపులా ముగుస్తుంది.
5. కాల్చిన మాంసం సుమారు 1 గంట 15 నిమిషాలు. లభ్యత తనిఖీ, మాంసం యొక్క భాగాన్ని ఒక కత్తి తో కుట్టిన మరియు రసం చూడాల్సి పారదర్శక ఉంది. వండిన పంది గోధుమ వరకు 10 నిమిషాలు రేకు తెరవడం కోసం. శీతలీకరణ తరువాత, మాంసం ముక్కలు ఒక లా కార్టే కట్ ఉంది.

బాన్ యాపెటిట్!