దేశీయ బ్రూవరీస్: సమీక్షలు. Home మినీ-సారాయి. హోమ్ బ్రేవరీ: వంటకాలు

మన దేశంలో, ప్రజలు మద్యపానం సంస్కృతి విపరీతంగా తెలిసిన. మరియు మరింత బీర్ తాగేవారు అత్యంత దుకాణాలు అరలలో చూడవచ్చు ఉత్పత్తి, అవసరాలు పెరిగాయి. అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయ - దేశీయ బ్రూవరీస్. ఈ గురించి మరియు ప్రస్తుతం మీరు చెప్పండి - వాట్ వారి అభిరుచి మరియు ఎలా ఉత్తమ ఎంపిక ఎంచుకోవడానికి ఉంది.

బీర్ గురించి కొన్ని మాటలు

ఆదిలోనే బీర్ గుర్తుచేసుకున్నారు అవసరం - అది మాల్ట్ వోర్ట్ యొక్క ఆల్కహాల్ కిణ్వ ఫలితంగా పొందవచ్చు ఇది ఒక తక్కువ మద్యం పానీయం, ఉంది. తనను కిణ్వప్రక్రియ యొక్క ప్రక్రియకు దోహదం బీర్ ఈస్ట్. మరియు పూర్తి రుచి కోసం మరియు బీర్ హాప్ లో ఒక సహజ సంరక్షక జోడించబడ్డాయి.

ఒక చిన్న చరిత్ర

అలాగే, ఇది సంస్కృతి మాత్రం సారాయి పురాతన బాబిలోనియన్ల తెలుసునని చెప్పారు ఉండాలి. ఈ పానీయం ప్రత్యేకంగా మహిళా సిద్ధం ఉండగా, మరియు ఉత్పత్తి సూత్రీకరణ లో (ఇది గోధుమ యొక్క పూర్వగామిగా ఉంది ధాన్యం,) బార్లీ మరియు స్పెల్లింగ్ చేర్చారు. అనేక కోసం ఆసక్తికరమైన క్రింది వాస్తవం ఉంటుంది: అది మేము ఇప్పుడు మనం బ్రెడ్ తినడానికి అవకాశం కలిగి వాస్తవం కోసం కృతజ్ఞత ఉండాలి, బీరు. నిజానికి, ఈజిప్షియన్లు ఎల్లప్పుడూ గోధుమ మరియు బార్లీ బీరు కోసం పూర్తిగా పెరిగిన, బ్రెడ్ రూపాన్ని - ఒక nice మరియు చాలా ఉపయోగకరమైన అవకాశం. కాలక్రమేణా, ఈ పానీయం ప్రపంచమంతటా వ్యాపించింది ఒక నిర్దిష్ట ప్రజాదరణ, సాధించటం మొదలుపెట్టింది. శతాబ్దాలుగా, దాని రెసిపీ వంట ఉద్భవించింది, మరియు బీర్ లో మాత్రమే మధ్యయుగంలో ఒక ఆహ్లాదకరమైన చేదును ఇస్తుంది ఇది హాప్, జోడించడానికి ప్రారంభమైంది (మీరు బీర్ ముందు అందంగా తీయని పానీయాన్ని అని ఒక సహజ ముగింపు చేయవచ్చు). అయితే, ఆ సుదూర సమయంలో, అది పేద బీర్ నేటి ప్రేమ మరియు రాష్ట్రపతుల రాజుల సహా జనాభా యొక్క అన్ని విభాగాలలో, ఇష్టపడతారు.

బ్రూవరీస్ గురించి

ఇది కూడా ప్రధానంగా పెద్ద కర్మాగారాలు ఉత్పత్తి మా దేశం బీర్ లో నేడు పేర్కొన్నారు. మరియు ఒక భారీ లోపం ఉంది: పానీయం అటువంటి సందర్భంలో సుక్ష్మక్రిమిరహిత ఉంది, ఆ, కోర్సు యొక్క, ఉత్పత్తి యొక్క రుచి ప్రభావితం, భద్రపరచబడి ఉంది ... మరియు, కోర్సు యొక్క, గొప్పగా దాని ఉపయోగం తగ్గిస్తుంది. సాడ్ దేశీయ సారాయి నిజానికి ఉంటుంది (beermachine - .. అంటే, బీరు ఉత్పత్తికి యంత్రాలు కోసం) ఇతర దేశాలలో కూడా ఒక చిన్న కేఫ్ వారి వినియోగదారులకు దయచేసి ఇష్టపడతాడు అయితే మేము కొంచం కలిగి "ప్రత్యక్ష" వారి స్వంత నిర్మాణ త్రాగడానికి. అయితే, రష్యా నేడు, ఈ పరిస్థితి క్రమంగా మారుతుంది.

ప్రయోజనాలు

సో, మంచి హోమ్ సారాయి ఏమిటి? వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయాన్ని ప్రధానంగా ఉత్పత్తి (ఒక మూసివున్న సీసా లో ఒక స్టోర్ లో కొనుగోలు బీరుకు వ్యతిరేకంగా) మానవ శరీర కోసం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది వాస్తవం దృష్టి చెల్లించటానికి. అనేక కోసం తదుపరి ముఖ్యమైన క్షణం: అట్లాంటి యూనిట్లు చాలా చిన్న స్థానంలో ఆక్రమిస్తాయి, వారు కాంపాక్ట్ ఉన్నాయి. సగటు పరిమాణం pivomashin - మాత్రమే 30 x 30 x 30 సెం.మీ. (సమస్యలు లేకుండా, వారు రిఫ్రిజిరేటర్ లో సహా, ఏ షెల్ఫ్ ఉంచుతారు). వాల్యూమ్లను కొరకు, ఒక సమయంలో, మీరు బీర్ 10 లీటర్ల కనీసం ఉడికించాలి చేయవచ్చు, మరియు అది చాలా వార్తలు! సమయం అది కూడా చాలా తక్కువ పడుతుంది. అదనంగా, ఒక ఇంటి సారాయి కొనుగోలు, మీరు అన్ని వంటకాలను దాని స్వంత అభీష్టానుసారం, సమస్యలు లేకుండా పానీయం కొత్త మరియు ఆసక్తికరమైన రుచులు సృష్టించడానికి మారవచ్చు.

ఎంపికలు

ఏం రష్యన్ దేశీయ సారాయి యొక్క భాగాలు? అన్ని మొదటి నేను వారి శరీరం ఎక్కువగా ఆహార సంబంధం చెయ్యవచ్చు పక్షపాతం లేకుండా ఇది అధిక నాణ్యత ప్లాస్టిక్, తయారు చేస్తారు అని ఉండాలి. అలాంటి పరికరాన్ని రూపంలో - కెగ్. ఇతర భాగాలు:

• నురుగు (బీరు తీసే ఏర్పాటు చేయనున్నారు) లీకేజ్ నిరోధించడానికి బారెల్ సీల్స్ ఒక ప్రత్యేక వాల్వ్ తో కవర్.
• కార్బోనేషన్ యూనిట్, లేదా కేవలం "సిఫోన్, వెదురు". అది కార్బన్ డయాక్సైడ్ బీర్ నింపు చెయ్యలేరు క్రమంలో అవసరమవుతుంది (ప్రక్రియ ఇది సహజంగా గాలి తగిలేలా ఉంటుంది, కానీ కొన్నిసార్లు ఈ పానీయం పాటు చెయ్యవచ్చు కేవలం "ఆవిరి బయటకు" తగినంత కాదు). ఈ సందర్భంలో, పరిస్థితి సిఫోన్, వెదురు బాబు ఇది ఒక బటన్ యొక్క టచ్ వద్ద సరిచేయొచ్చు.
• క్రేన్.

ఆ మొత్తం పరికరాలు వార్తలు. మీరు చాలా సులభం అని చూడగలరు, కాబట్టి నిర్మాణం సేకరణ సమస్యలు తలెత్తిన. ఇది యూనిట్ స్వభావం ద్వారా సీలు గుర్తు విలువ. (దీన్ని ఎలా చేయాలో - సారాయి అతికించబడి సహ పత్రాలు, ప్రాంప్ట్) మరియు వ్యాపారం మొదటి ప్రయోగ ముందు అన్ని సరిగా శుభ్రపరచాలి అవసరం.

శిక్షణ

కాబట్టి, ఎంత home మినీ-సారాయి ఒక పానీయం తయారు ఉంది? ఈ 10 రోజుల్లో జరుగుతుంది. సారాయి సేకరించడం మరియు క్రిమి, మీరు జామ్ ప్రారంభించవచ్చు.

• దశ 1: backfilled మరియు బీరు ఈస్ట్ సారం సామర్థ్యం. అన్ని నీటితో నిండి (ఇది నీటి నాణ్యత బీరు కూడా రుచి ఆధారపడి ఉంటుంది విలువ గుర్తు ఉంది).
• దశ 2: భద్రతా వాల్వ్ ముగుస్తాయి.
• దశ 3. ఇది బీర్ సన్నద్ధ భావిస్తున్నారు (వెల్లడించాయి వంటి ఎందుకంటే, ప్రక్రియ గురించి 10 రోజులు పడుతుంది).

తయారీ ప్రక్రియ

కాబట్టి మంచి హోమ్ సారాయి వేరే ఏమిటి? వినియోగదారుల నుండి అభిప్రాయాన్ని సూచిస్తున్నాయని మొత్తం వంట ప్రక్రియ (వ్యక్తులు పాల్గొన్న) - చవకైన లేదా సకాలంలో, లేదా మానవ వనరుల చాలా. ప్రతిదానికీ (సిద్ధం చేసి యూనిట్ సర్దుబాటు, పదార్థాలు అప్ పూరించడానికి) సంఖ్య మరింత సగం కంటే ఒక గంట అవసరం. కాబట్టి బీర్ తయారు క్రమం ఏమిటి?

1. మొదటి ఐదు రోజుల్లో పానీయం "సంచరించేందుకు" ఉండాలి. ఇది ప్రత్యేక పరిస్థితులు, 18-25 డిగ్రీల మధ్య చాలా సాధారణ గది ఉష్ణోగ్రత అవసరం లేదు.
2. రాబోయే ఐదు రోజుల సారాయి కోసం ఉష్ణోగ్రత +3 ° C. గురించి 0 ° C నుండి ఒక చల్లని ప్రదేశంలో అమర్చాలి ఈ పరిపూర్ణ రిఫ్రిజిరేటర్ కోసం. చాలా అదే సారాయి, ఒక కాకుండా చిన్న పరిమాణం తో, సమస్యలు లేకుండా సరిపోయే. శుద్ధీకరణ మరియు పానీయం తుది తయారీ ఈ కాలం.

ఆ మొత్తం వంట ప్రక్రియ ఉంది. రిఫ్రిజిరేటర్ బీరు తయారీ కేంద్రం నుండి తొలగించిన తరువాత స్థిరపడేందుకు మరియు ఉష్ణోగ్రత అలవాటుపడతారు కొద్దిగా సమయం ఇవ్వాలని అవసరం. 10 నిమిషాలకు పైగా అది సరిపోతుంది. ప్రస్తుతం, మీరు సులభంగా రుచికరమైన మరియు కూడా ఉపయోగకరంగా పానీయం పొందుతారు.

స్వాతంత్ర్యం గురించి

ఇది బీరు కోసం ఇక్కడ అటువంటి గృహావసర కెనడియన్ శాస్త్రవేత్తలు గత శతాబ్దం ప్రారంభ 90 కనిపెట్టబడిందని చెప్పడం విలువ. అయితే, మీరు ఇష్టపడతారు ఉంటే, మీరు సృష్టించడానికి మరియు తన సొంత చేతులతో స్వంత హోమ్ సారాయి చేయవచ్చు. వారు తయారు చేస్తారు ఏమి వివరాలు తెలుసుకున్న మీరు ఏ సమస్యలు లేకుండా ఈ వంటి ఏదో చేయవచ్చు. రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన - ఉత్పత్తి మాత్రమే ఈ సందర్భంలో, డిజైన్ సమగ్రతను యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి ఉత్తమ కాచుట ఉంటుంది అవసరం, మరియు: కానీ ఒక క్యాచ్.

ఎంపికపై

అందుచే ఇంటి సారాయి. ఎలా కుడి మోడల్ ఎంచుకోవడానికి? ఇది ఉత్పత్తిదారుల, రష్యన్ మార్కెట్ వున్న, నాణ్యత హామీ చెప్పడం విలువ. అయితే, ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధ ఇప్పటికీ సంయుక్త సంస్థ చిన్న బీరు తయారీ Mr.Beer ఉంది. సూచికలను కొరకు, ఈ యూనిట్లు ధర ఒక సమయం కాచుట సంఖ్యను బట్టి మారుతుంది. మీరు గురించి 4 వేల రూబిళ్లు ఖర్చు మరియు వారానికి 8 లీటర్ల ఉత్పత్తి చేసే ఒక సారాయి కొనుగోలు, కానీ మీరు ఒక సమయంలో 20 లీటర్ల ఇవ్వాలని 14 వేల పై ఫోర్క్ చేయవచ్చు. కానీ ఇప్పటికీ ఉత్తమ ఎంపిక ఒక చిన్న ఇంటికి సారాయి ఉంటుంది. ఈ సంఘీభావం కస్టమర్ సమీక్షలు: సాధ్యమైనంత కేవలం తాజా రుచికరమైన బీర్ తినే (ఇది ఫ్రిజ్ లో ఒక "దేశం" పానీయం షెల్ఫ్ జీవితం చిన్నది గుర్తు విలువ).

వంటకాలు

మీరు ఒక ఇంటికి సారాయి ఉంటే, వంటకాలు త్రాగడానికి - కూడా శ్రద్ధ అవసరం ఏమిటి. సో, నేను సాధారణ వంటకం నిరాడంబర అని ఉండాలి: మేము అవసరం నిండి ఉంటుంది ఇది నీరు, సారం, బీర్ ఈస్ట్ కలిపి. అయితే, ఏ పరిమాణం లో మీరు అన్ని ఈ ఉత్పత్తులు అవసరం?

1. నీటి మొత్తాన్ని యూనిట్ వాల్యూమ్ ఆధారపడి కూడా (అంటే. E. ఇది ఆమె సారాయి రూపకల్పన వంటి చాలా ఉండాలి).
2. ధాన్య పానీయాల బలం మొత్తంపై ఆధారపడి ఉంటుంది: అది బలమైన మరియు ఉత్పత్తి, ఏమిటి.
3. మీరు బీర్ పాకం రుచి శాశ్వత పొందడానికి అనుకుంటే, అది కాల్చిన బార్లీ ప్రాధాన్యత ఇవ్వాలని అవసరం. మేము సాధారణ కాంతి బీర్ చేయాలనుకుంటే, మీరు మొక్కజొన్న లేదా గోధుమ మాల్ట్ గాని అప్ స్టాక్ అవసరం.

ప్రాథమిక కస్టమర్ ప్రశ్నలు

కాబట్టి మంచి హోమ్ సారాయి (అద్భుతమైన సమీక్షలు ద్రువికరించాలి), మేము కూడా కొన్ని అందంగా ముఖ్యమైన స్వల్ప స్పష్టం ఏమిటి గుర్తించడానికి:

• అన్ని పదార్థాలు ఇప్పుడు కాదు ఒక సమస్య ఉంటాయి కొనండి. బ్రూవరీస్ విక్రయించే దుకాణాలు, తరచుగా కూడా అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు అమలు.
• అత్యంత సారాయి పానీయం లో సుమారు 1 నెల ఉంచే.
• బీర్ డెన్సిటీ 10 నుండి 12% వరకు ఉంది.
• బీర్ లో మద్యం శాతం 3.5 నుండి 5.5% వరకు ఉంటుంది.
• పానీయం సిద్ధం మరియు ట్యాప్ నుండి అత్యంత సాధారణ నీటి మీద ఉంటుంది. కానీ అది ఒక వసంత తీసుకోవాలని, లేదా నీరు (నిర్మాత పానీయం యొక్క రుచి ప్రభావితం) షాపింగ్ ఉత్తమం.
• సున్నా నుంచి సున్నా పైన 3 ° C - రెండవ కాచుట యొక్క దశ నియంత్రిత ఉష్ణోగ్రత. అనుమతించబడిన గరిష్ఠ మార్క్ థర్మామీటర్: +7 ° C.