దుంపలు తో పిక్లింగ్ క్యాబేజీ - రుచికరమైన మరియు అందమైన ఆకలి

ఎంపికలు వివిధ క్యాబేజీని తరచూ అల్పాహారాలు తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. ఈ విషయంలో ముఖ్యంగా మంచి, పులియబెట్టిన లేదా పిక్లింగ్ క్యాబేజీ. ఇది, స్ఫుటమైన సువాసన మరియు అందమైన ఆకలి క్యాబేజీ నిరోధక స్థితి ఒక అనుకూలమైన ప్రభావం ఉంటుంది ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, సహా అనేక విటమిన్లు కలిగి ఎందుకంటే, రుచికరమైన మాత్రమే, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా ఉంది.

పిక్లింగ్ క్యాబేజీ త్వరగా పులియబెట్టిన కన్నా వండడానికి. సాధారణంగా, ఈ చిరుతిండి ఒక రోజు లోపల పట్టిక తేగలదు. అదనంగా, అది చిన్న చిన్న ముక్కలు మరియు పెద్ద రాళ్లను లోకి క్యాబేజీ కట్ ప్రక్రియ తొలగించడం, ఉత్పత్తులు సిద్ధం సమయం తగ్గించేందుకు అవకాశం ఉంది.

ఉదాహరణకు, మీరు Guria క్యాబేజీ ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఇది రుచికరమైన, పదునైన కొద్దిగా చిరుతిండి అంతర్గతంగా సాధారణ ఊరవేసిన వార్తలు దుంపలు తో క్యాబేజీ. ఒక nice సింధూర వర్ణం మారుతుంది ఈ క్యాబేజీ, చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంటుంది

దాని తయారీ కోసం మేము క్యాబేజీ, ఒకటి క్యారట్, ఒక చిన్న దుంప, వెల్లుల్లి మూడు లేదా నాలుగు లవంగాలు, కూరగాయల నూనె సగం ఒక కప్పు కిలోగ్రాముకు అవసరం. పదునైన ప్రేమ వారికి ఉంచవచ్చు మిరప రుచి. marinade, మేము నీరు సగం ఒక లీటరు, ఉప్పు ఒక టేబుల్, చక్కెర అర చెంచా, సగం ఒక కప్పు వెనిగర్ (9%). అది ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి వెనిగర్, ఆపిల్ ఉంటే మేలు.

ఊరగాయ క్యాబేజీ గాజు పాత్రల లేదా ఎనామెల్ చిప్పలు లేదా పీఓటీఎస్ ఉంటుంది. అల్యూమినియం వంటసామాను ఈ ప్రయోజనాల కోసం తగిన వర్గీకరణపరంగా కాదు.

దానిని క్యాబేజీ ముక్కలు ఊరగాయలుగా కాబట్టి, అప్పుడు shredder లేదు ఉపయోగించడానికి, మరియు ఒక క్యాబేజీ కాకుండా పెద్ద చతురస్రాల కట్ కనిపిస్తుంది. దుంపలు మరియు క్యారెట్లు శుభ్రం చేయాలి. ఒక ముతక తురుము పీట మరియు beets మూడు క్యారెట్లు ఉత్తమ సన్నని semicircles కట్ చేస్తారు. కూరగాయలు కలపాలి మరియు కదిలించు, కూరగాయల నూనె తో వాటిని నింపండి.

ఇప్పుడు marinade సిద్ధం. ఈ సెట్ కోసం కట్టుబాటు లో ఉప్పు మరియు పంచదార జోడించడం నీరు సగం లీటరు కాచు. రుచి మీరు కొన్ని బటానీలు మసాలా పొడి, బే ఆకు ఉంచవచ్చు. ఒక మరిగే ఉప్పునీరు వేడి నుండి తొలగించబడింది మరియు అది లోకి వినెగార్ పోయాలి. ఇప్పుడు సిద్ధం కూరగాయలు పైగా వేడి marinade పోయాలి మరియు వారి ఒత్తిడి యంత్రాలపై, కాబట్టి వారు పాపప్ అప్ లేదు. ద్రవ చల్లబడే తర్వాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో బౌల్ ఉంచండి, మేము అక్కడ రోజు నిలిచి సిద్ధంగా దుంపలు మా పిక్లింగ్ క్యాబేజీ వడ్డిస్తారు.

దుంపలు తో పిక్లింగ్ క్యాబేజీ భవిష్యత్తులో ఉపయోగం కోసం తయారు చేయవచ్చు, మరియు శీతాకాలంలో కోసం ఖాళీ. ఈ సందర్భంలో, కూరగాయలు శుభ్రంగా కూజా లో విస్తరించింది చేయాలి, మరిగే marinade పోయాలి. అప్పుడు టిన్ మూతలు కవర్ మరియు 20-25 నిమిషాలు క్రిమిరహితంగా చాలు. స్టెరిలైజేషన్ బ్యాంకులు తరువాత గాలి చొరబడకుండా నిరోధించబడిన స్థితి కార్క్ అవసరం. దుంపలు తో విధంగా సిద్ధం పిక్లింగ్ క్యాబేజీ 6-8 నెలలలో దాని రుచి మరియు రంగు కలిగి.

మీరు దుంపలు నచ్చకపోతే, మీరు ఇతర ఎంపికలు, ఈ ప్రసిద్ధ ఆకలి ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, అది ఆపిల్ క్యాబేజీలు ఊరగాయ సాధ్యమే. ఈ ప్రయోజనాల కోసం, ఇది కోర్సు, తగిన Antonovka యొక్క ఉత్తమ ఉంది, కానీ మీరు కూడా ఒక చేదుగా ఆపిల్ ఇతర రకాలు, ఉపయోగించవచ్చు. క్యాబేజీ వంట సాంకేతిక దుంపలు ఆపిల్, ఒలిచిన 150 గ్రాముల తీసుకొని సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ చేయాలి మాత్రమే బదులుగా, అదే ఉంది.

ఒక గొప్ప ఎంపిక స్నాక్స్ మరియు మిరియాలు తో పిక్లింగ్ క్యాబేజీ. ఈ సలాడ్ మీరు క్యాబేజీ కిలోగ్రాముకు అవసరం క్యారెట్లు మరియు బెల్ మిరియాలు మూడు వందల గ్రాముల తీసుకోవాలని. ఇది మా స్టార్టర్ మరింత సొగసైన కనిపిస్తాయని కాబట్టి, ఎరుపు ప్యాడ్లు తో పండు ఎంచుకోండి ఉత్తమం. ఈ అవతారం చల్లని పద్ధతి తయారు పిక్లింగ్ క్యాబేజీ.

క్యాబేజీ మరియు మిరియాలు పెద్ద రంధ్రాలు తో ఒక తురుము పీట ఉపయోగించి, రిబ్బన్లు చాప్ ఉండాలి క్యారెట్లు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. కూరగాయలు కూరగాయల నూనె 150 గ్రాములు, చక్కెర 100 గ్రాముల, ఉప్పు 50 గ్రాములు మరియు వెనిగర్ (9%) 150 గ్రా చేర్చండి, కదిలించు. అన్ని మళ్ళీ కూరగాయలు రసం ఇస్తుంది వరకు, బాగా కలపాలి మరియు గంటల జంట కోసం వదిలి. అప్పుడు, కలిసి బ్యాంకులకు వ్యాపించి కూరగాయలు రసం తో మరియు చల్లని ప్రదేశంలో వాటిని తీసుకు. ఈ సలాడ్ దాదాపు వెంటనే తినవచ్చు కానీ 1-2 రోజుల తరువాత అది కూడా రుచిగా అవుతుంది.

బాన్ యాపెటిట్!