తోటలో తినదగిన మూలికలు: పేర్లు మరియు ఫోటోలు. తినదగిన అడవి మూలికలు

తాజా ఆకుకూరలు అనేక విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని తినదగిన మూలికలు రోగనిరోధకతను పెంచుతాయి మరియు శరీరాన్ని శుభ్రపరుస్తాయి. దీనికోసం, చాలామంది తోటమణులు తమ ప్రైవేట్ ప్లాట్లపై మెంతులు, సోరెల్ మరియు పార్స్లీలను పెంచుతారు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు సలాడ్లు అధికంగా ఉండే సెల్యులోస్. బహుశా, ఈ తినడం కోసం తోట లో నాటిన ఇది పచ్చదనం మొత్తం జాబితా, ఉంది. తినదగిన అడవి మూలికలు వారి ఆహారాన్ని విస్తరించడానికి సహాయపడుతుంది. వీటిలో చాలా ఔషధ మొక్కలు. ప్రజలలో ఉపయోగకరమైన అడవి తినదగిన గడ్డిని తినదగిన కలుపు మొక్కలుగా పిలుస్తారు.

తినదగిన మొక్కలు మరియు మూలికలు పెరుగుతాయి

తినదగిన అడవి గడ్డి ఒక సాధారణ కలుపు కోసం తీసుకోవడం సులభం. కొన్ని జాతులు మంచం మీద కుడి పెరుగుతాయి. నిపుణులు వాటిని వదిలించుకోవటం సిఫార్సు లేదు. అనేక కలుపులు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు మంచి రుచి కలిగి ఉంటాయి.

తినదగిన అడవి పచ్చికలు మధ్య బ్యాండ్లో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడ్డాయి. Mealable మొక్కలు MEADOW లేదా ఒక అడవి అడవిలో ఒక చూడవచ్చు. రహదారుల నుండి బాగా తినదగిన గడ్డిని సేకరించండి. పట్టణ వాతావరణం కూడా మొక్కల లక్షణాలను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది. మంచి పర్యావరణ పరిస్థితులతో పచ్చికభూములు మరియు అడవులలో పెరుగుతున్న మొక్కల యొక్క అత్యంత ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు.

తినదగిన గడ్డిని (క్రింద ఉన్న ఫోటో) "వసంతకాలం" ప్రారంభంలో, వసంతకాలం ప్రారంభంతో, బలంగా, శక్తిని పొందుతుంది. పుష్కలంగా వికసించి, కట్టాలి - వేసవిలో గొప్ప అభివృద్ధికి చేరుతుంది. ఫలాలు కాస్తాయి శరదృతువులో జరుగుతుంది, అవి ముసుగులు మరియు క్రమంగా చనిపోతాయి. మూలికలు తినదగినవి అని మాకు మరింత వివరంగా పరిశీలిద్దాం.

చెక్క పేను

లేకపోతే, పేనులను స్టెల్లేట్ అని పిలుస్తారు. మొక్క వేగంగా పెరుగుతుంది, తడిగా ఉన్న వేసవిలో అది పడకల మెజారిటీకి వ్యాపించవచ్చు. వృక్ష కాలం చాలా కాలం పడుతుంది: మే నుండి అక్టోబరు వరకు. ఆకులు మరింత విటమిన్ A, C, మరియు E. ను కలిగి ఉంటాయి. ట్రోస్ ఎలిమెంట్స్, అయోడిన్ మరియు పొటాషియం మోకోరియాలో అధిక సాంద్రత.

Mokritsa ఔషధ మొక్కలు సూచిస్తుంది. థైరాయిడ్ గ్రంథి వ్యాధులు, సిస్టిటిస్, రక్తపోటు, బ్రోన్కైటిస్ మరియు ఆర్థరైటిస్తో వైద్యులు దాని ముడి రూపంలో దానిని వాడతారు. సలాడ్ లో మొక్క యొక్క కొన్ని ఆకులు కలుపుతూ, మీరు కోలిలిథియాసిస్ మరియు యూరలిథియాసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధించవచ్చు.

ఉంపుడుగత్తెలు సలాడ్, సూప్ లేదా రెండవ తరిగిన గ్రీన్స్ చల్లుకోవటానికి. తటస్థ రుచి కారణంగా, ఎంకోక్రిస్టల్ చాలా రెడీమేడ్ భోజనం కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది.

quinoa

స్వాన్, అలాగే ఎండ్రకాయలు, సాధారణంగా కలుపు మొక్కలను సూచిస్తాయి మరియు దాని వ్యాప్తితో చురుకుగా పోరాడుతుంది. ఈ మొక్క యొక్క ప్రధాన ఆస్తి తేజము. అదనంగా, ఆకుపచ్చ కాలుష్యం అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది.

మూత్రపిండాలు ఆర్థరైటిస్, గౌట్, మలబద్ధకం మరియు ఋతు అక్రమాలకు క్వినోను ఉపయోగిస్తారు. ఆకులు ఆకలిని అణచివేసే పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి. అనేక విరుద్ధాలు ఉన్నాయి: ఇది పొట్టలో పుండ్లు, పెద్దప్రేగు మరియు ఇతర జీర్ణశయాంతర వ్యాధులకు సిఫార్సు చేయబడలేదు.

గతంలో, quinoa ఆకలి మరియు బెరిబెరి నుండి ప్రజలు సేవ్, కాబట్టి ఇది సాగు జరిగినది. కానీ కాలక్రమేణా, గింజలు విత్తనాలు నాటబడ్డాయి, మొక్కలు ఆగిపోయాయి. ఇప్పుడు ఈ విత్తులు నాటే సంస్కృతి నిరుపయోగంగా మర్చిపోయి ఉంది. ఆకులు ఒక టెండర్ రుచి కలిగి, వారు సలాడ్లు, okroshka మరియు విటమిన్ కాక్టెయిల్స్ను చేర్చవచ్చు.

డాండెలైన్

ఆచరణాత్మకంగా ప్రతి అడుగు వద్ద మేము అడవి కలిసే, కానీ రుచికరమైన ఔషధ తినదగిన మూలికలు. ఈ మొక్కలు ఒకటి డాండెలైన్. ఇది ప్రకాశవంతమైన పసుపు పుష్పాలతో తక్కువ మొక్క. విత్తనాలు సుదీర్ఘ దూరానికి గాలి ద్వారా వ్యాప్తి చెందుతాయి, కాబట్టి తోటలో అది అనుకోకుండా కనిపిస్తుంటుంది. Choleretic మరియు మూత్రవిసర్జన చర్య ఔషధ మూలికలు సూచిస్తుంది. దాని ఆకులు జీవక్రియ సాధారణీకరణ సహాయం, మలబద్ధకం యొక్క లక్షణాలు మరియు hemorrhoids నుండి ఉపశమనం.

మొక్క యొక్క పైభాగం సలాడ్లు మరియు చారులకు జోడించబడుతుంది. కొన్నిసార్లు యువ ఆకులు ఉల్లిపాయ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో ఉడికిస్తారు, తరువాత చేపలు మరియు మాంసం వంటకాలకు మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు. వంట ముందు, డాండెలైన్ రెమ్మలు 30 నిమిషాలు ఉప్పు నీటిలో ముంచిన ఉంటాయి. ఈ చిన్న ట్రిక్ చేదు రుచి వదిలించుకోవటం సహాయం చేస్తుంది.

దురదగొండి

రేగుట తోట లో ఒక whimsical తినదగిన గడ్డి ఉంది. ఆమె మంచి పర్యావరణ పరిస్థితులతో ప్రదేశాలలో స్థిరపడటానికి ఇష్టపడతాడు. విటమిన్లు A, B, C మరియు కెరోటిన్ పెద్ద పరిమాణంలో ఆకులు కనిపిస్తాయి. రేగుట, ఫైటోనికైడ్లు మరియు టానిన్లు సమృద్ధిగా ఉంటుంది, చిన్న ఖనిజాలు, అలాగే ఇనుము, మెగ్నీషియం మరియు పొటాషియం యొక్క లవణాలు ఉన్నాయి.
కొంతమంది పెంపకందారులు విలువైన మొక్కలను గట్టిగా భావిస్తారు, ఎందుకంటే దాని రసంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గిస్తుంది మరియు వాపును తొలగించగలుగుతారు. తాజా రూపంలో ఇది కాలేయ వ్యాధులు, కీళ్ళనొప్పులు, రక్తహీనత మరియు రక్తహీనత కోసం తినడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.
వంట ముందు, రేగుట ఆకులు కొన్ని నిమిషాలు వేడినీటితో పోస్తారు. సలాడ్లు, సైడ్ డిష్లు మరియు ఓమ్లెట్ లలో చక్కగా కోసిన గ్రీన్స్ జోడించండి. అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ కారణంగా, రేగుట సూప్ మందపాటి మరియు హృదయపూర్వక ఉంటుంది.

burdock

Burdock బయట నుండి hooks తో కప్పబడి ఉంటాయి పెద్ద కండకలిగిన ఆకులు మరియు inflorescences, ఒక మొక్క. ఈ hooks ధన్యవాదాలు, విత్తనాలు తో తలలు సులభంగా దుస్తులు మరియు ఉన్ని కు కర్ర. ఇది దాదాపు అన్నిచోట్లా వ్యాపించింది.

ఆసియా దేశాలలో, burdock ఒక తోట సంస్కృతి భావిస్తారు మరియు వంట ఉపయోగిస్తారు. విస్తృతంగా సలాడ్ మరియు సూప్ కోసం డ్రెస్సింగ్ ఉపయోగిస్తారు. యంగ్ రెమ్మలు మరియు మొక్కల మూలాలు ప్రముఖంగా ఉన్నాయి. పెద్ద ఆకులు కూడా తినవచ్చు, కానీ వారు రుచికరమైన కాదు.

మొక్కల కాయలు ముఖ్యమైన నూనెలు, టానిన్లు మరియు విటమిన్లు A మరియు C. అధిక కంటెంట్ కలిగి ఉంటాయి. దాని రసాలను కణజాలం పునరుత్పత్తి ఉద్దీపన, జీర్ణం మెరుగుపరచడానికి మరియు అలసట తగ్గించడానికి. వైద్యులు మధుమేహం మరియు urolithiasis కోసం ఒక ఔషధం గా మొక్క ఆకులు ఉపయోగించండి.

హార్స్ సోరెల్ (అడవి సోరెల్)

సోరెల్ - ఒక ఆహ్లాదకరమైన సోర్ రుచి కలిగి ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ ఆకులు, ఒక మొక్క. పట్టికలో మాత్రమే ఉంచడానికి సిఫార్సు, కానీ ఔషధం మంత్రివర్గం లో. సోరెల్ రక్తం ఆపడానికి, వాపు తొలగించడానికి మరియు ఆకలి మెరుగు చేయవచ్చు. ఈ మొక్క బాగా బాధ నుండి ఉపశమనాన్నిస్తుంది మరియు శరీరం నుండి విషాన్ని తొలగిస్తుంది. ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం, ఇది బెరిబీ, స్ర్రివై మరియు రక్తహీనత చికిత్సకు కూడా ఉపయోగిస్తారు.

మొక్కల ఆకులు సేంద్రీయ ఆమ్లాలు మరియు మైక్రోలెమేంట్లలో పుష్కలంగా ఉంటాయి, విటమిన్లు A, B, C మరియు K యొక్క గాఢత వాటిలో ఎక్కువగా ఉంటుంది .రెండు సోరెల్ యొక్క రసాయన కూర్పు రబర్బ్ మాదిరిగా ఉంటుంది. టానిన్లు సోరెల్ యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను ఇస్తాయి.

మిస్ట్రెస్ క్యాబేజీ సూప్, సలాడ్లు నుండి సూప్ తయారు చేయాలని , దానిని ఉపయోగించడానికి మరియు మొత్తాన్ని పూరించడానికి ఉపయోగిస్తారు. కాకసస్ మరియు మధ్య ఆసియాలో, మొక్క డౌ, చారు మరియు వేడి వంటల తయారీలో విస్తృత అప్లికేషన్ను కనుగొంది.

goutweed

Snyt - సున్నితమైన ఆకుపచ్చ కాండం మరియు లష్ ఆకులు తక్కువ గడ్డి. ఈ జాతి బంధువులలో ఒకరు సెలెరీ. ఇది ముఖ్యంగా ఎండ glades మరియు మార్గాల అంచుల వెంట అడవి లో పెరుగుతాయి. మంచు వస్తుంది వెంటనే మొదటి రెమ్మలు కనిపిస్తాయి. మాత్రమే యువ ఆకులు సేకరణ కోసం తగిన, కాబట్టి ఇది వసంత ఋతువులో వేట వెళ్ళడానికి ఉత్తమం.

స్నిట్ లో మాంగనీస్, బోరాన్ మరియు ఇనుములలో అధికంగా ఉన్న విటమిన్లు యొక్క అనేక సమూహాలు ఉన్నాయి. మూత్రపిండాల మరియు కాలేయ వ్యాధుల చికిత్స కోసం మొక్క యొక్క పై నుండి కషాయాలను, రక్తహీనత మరియు బెరిబెరిని వాడండి.

వంట లో, ముడి లేదా కాచు ఉపయోగించండి. ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను త్వరగా కోల్పోతున్నందున, నిద్రపోవడానికి దీర్ఘకాలం సిఫార్సు చేయవద్దు. మొక్క క్యాబేజీ కోసం మంచి ప్రత్యామ్నాయం, కాబట్టి ఇది క్యారెట్లు తో పులియబెట్టిన ఉంది. మిస్ట్రెస్ okroshki మరియు సలాడ్లు ఆకులు జోడించండి, సూప్ మరియు చల్లని వంటలలో సిద్ధం. ఒక ఆకు కాడ సాధారణంగా ఉప్పు మరియు marinated ఉంది.

milfoil

యారో జాగ్డ్ ఆకులు మరియు కోరిమ్బాస్ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్తో నిత్యం సువాసనతో గడ్డి ఉంది. ఔషధ మొక్క పుష్పించే సమయములో పెంచుతుంది. గొప్ప విలువ తాజా తలలు. బాగా వెంటిలేషన్ పొడి గదిలో ఎండబెట్టడం, శీతాకాలం కోసం సిద్ధం.

ముఖ్యమైన నూనెలు, టానిన్లు మరియు సేంద్రీయ ఆమ్లాల కేంద్రీకరణలో యారోలో 80% వరకు చేరవచ్చు. విటమిన్ సి మరియు కెరోటిన్ అధిక కంటెంట్ను కూడా పరిశోధకులు గమనించారు.

Yarrow లో, తినదగిన యువ రెమ్మలు, ఆకులు మరియు పువ్వులు భావిస్తారు. అయితే, ఇది తీవ్ర హెచ్చరికతో ఉపయోగించాలి. పెద్ద పరిమాణంలో, అది శరీరం హానికరం మరియు చర్మం దద్దుర్లు మరియు మైకము కారణం కావచ్చు. ఈ హెర్బ్ అధిక రక్తం గడ్డకట్టేవారికి మరియు రక్తం గడ్డకట్టే ధోరణులకు ఉపయోగపడదు. గర్భధారణ కూడా యారో ఉపయోగం కోసం ఒక విరుద్ధంగా అవుతుంది.

అరటి

రైలు మార్గం రోడ్డు పక్కన చూడవచ్చు ఒక చిన్న మొక్క. వారు స్టెప్పీలు మరియు పచ్చిక మైదాల్లో ప్రతిచోటా పెరుగుతాయి, అవి బంజరు మరియు ఇసుక నేలల్లో కనిపిస్తాయి. అరటి కనుగొనేందుకు చాలా సులభం: ఆకులు నేల దగ్గర రాస్కెట్ లో సేకరిస్తారు, మరియు పైన అనేక పువ్వు కాండం ఒక దట్టమైన spikelet కలిగి ఉంటాయి.

ఇది అరటి బాగా రక్త స్టాప్ల మరియు గాయాలు హీల్స్ అందరికీ తెలిసిన. మొక్క యొక్క రసం క్రిమిసంహారక మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలు కలిగి ఉంది.
అరటి ఆకులు వంటలో దరఖాస్తును కనుగొన్నాయి. వారు సలాడ్ లేదా సూప్కు చేర్చవచ్చు. సాంప్రదాయకంగా మధ్య ప్రాంతంలో ఉన్న అరటి నుండి టీస్ మరియు టించర్స్ సిద్ధం. సైబీరియాలో, మొక్కల గింజలు నిల్వ చేయబడతాయి, తరువాత అవి పాలుతో మూలం అవుతాయి. ఇది మసాలా చాలా ఉపయోగకరంగా మారుతుంది. ఐరోపా అరటిలో కూరగాయల మొక్కగా పిలుస్తారు , ఇది పడకలలో చూడవచ్చు.

మెడ్యునికా (పుపుస)

మెడునిట్సా - పింక్ లేదా నీలిరంగు కరోల్లతో తక్కువ శాశ్వత గడ్డి. పుష్పించే చాలా ప్రారంభమవుతుంది, మరియు ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ తేనె చాలా ఉన్నాయి, కాబట్టి మొక్క మంచి తేనె భావిస్తారు. ఇది ప్రధానంగా అడవులు మరియు లోయలు పెరుగుతుంది, ఇది పొదలు దట్టమైన లో కలిసే అవకాశం ఉంది. యువ రెమ్మలు అభివృద్ధి చేయడానికి నీడ మూలలు అవసరం, సూర్యకాంతి సమృద్ధి త్వరగా మరణిస్తాడు తో.

మాంగనీస్, రాగి మరియు ఇనుము చాలా ఉన్నాయి సేజ్, కాబట్టి అది రక్తం శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది. ఆకులు rutin, కెరోటిన్, ఆస్కార్బిక్ మరియు బాధా నివారక లవణాలు గల ఆమ్లాలు కలిగి. మొక్క యొక్క ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు ఎండబెట్టడం తర్వాత కూడా నిలుపుకుంటాయి. ఇప్పుడు ఎక్కువ కాలం, ఊపిరితిత్తుల వ్యాధులకు చికిత్స చేయడానికి ఒక లంగ్వార్ట్ను వాడుతున్నారు.

యువ రెమ్మలు మరియు ఆకులు ఉపయోగించండి, దాని సహాయంతో, ఉప్పు మరియు శీతాకాలంలో కూరగాయలు marinate తో, రసం సిద్ధం. యూరోపియన్ దేశాల్లో, మెత్తని బంగాళాదుంపలు మరియు పిండికి లంగ్వుర్ట్ జోడించబడుతుంది.

విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లతో మీ మెనూని మెరుగుపర్చడానికి, తోటల ఆకుకూరలతో అన్ని పడకలు మొక్క అవసరం లేదు. ఉపయోగకరమైన తినదగిన మూలికలు మరియు మొక్కలు కలుపు మొక్కలు మరియు అడవి మొక్కలు మధ్య చూడవచ్చు. వారు పోషకాలతో వెచ్చని కాలంలో సమం చేయటానికి వాడవచ్చు మరియు వాడాలి. తినదగిన మూలికలు మరియు మొక్కలు ఆరోగ్యానికి మద్దతునిస్తాయి మరియు ఎక్కువసేపు శక్తిని ఇస్తాయి. అడవిలో, మీరు వాటిని తినలేరు, మీరు వాటిని జాబితా చేయలేరు. మేము తినదగిన అత్యంత సాధారణ మూలికలను (మొక్కల పేర్లు మరియు వివరణలు) పరిశీలించాము.