తన్నుకొను: ఎలా డీఫ్రాస్ట్ మరియు ఒక తన్నుకొను వంటి శుభ్రంగా

తెలుపు రంగు యొక్క వండిన తన్నుకొను వివిధ జూసీ లేత మాంసం. అదనంగా, అది పూర్తి ప్రోటీన్లు, మానవ శరీరానికి అవసరమైన 20% వరకు కలిగి ఉంది. ఈ ప్రోటీన్లు లో, అమైనో ఆమ్లం మిశ్రమం బాగా సమతుల్య ఉంది, మరియు ఈ పదార్ధాలు మానవ శరీరంలో బాగా గ్రహిస్తుంది. ఇది కేవలం 3% కొవ్వు కలిగి గా ఆహారం ఆహారం కోసం తన్నుకొను మాంసం, తక్కువ కేలరీల (మాంసం యొక్క 100 గ్రాముల చొప్పున 83 కేలరీలు) భావిస్తారు మరియు విటమిన్లు A, B మరియు E. తన్నుకొను అలవాట్లు అధికంగా ఉంటుంది, వ్యక్తి బలపడుతూ దంతాలు వంటి భాస్వరం ఉపయోగకరమైన ఖనిజ పదార్థాలు, చాలా, అందుకుంటుంది , అస్థిపంజరం, జుట్టు, చర్మం మరియు గోర్లు, అలాగే క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించేందుకు తీసుకున్న అయోడిన్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు. ప్రయోజనాలు శుభ్రం చేయడానికి ఎలా మరియు తన్నుకొను ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి మాత్రమే ఉంది, తన్నుకొను చేపల స్పష్టమైన రుచి అద్భుతమైన ఉంది.

ప్రాథమిక చికిత్స తన్నుకొను

ఏమిటి చేపల ప్రాధమిక ప్రాసెసింగ్? ముందుగా, తరచూ అది వారికి గొప్ప ప్రాముఖ్యత అటాచ్ లేని, ద్రవీభవన ఉంది. రెండవది, కాని తినదగిన చేపలు మరియు కలుషితమైన ప్రాంతాల నుంచి వేరు. మూడవ అతి క్లిష్టమైన - అనేక గృహిణులు టెర్రర్ దాడి దీనివల్ల శుభ్రం. చివరకు చేపలు gutting మరియు తయారుచేస్తారు డిష్ ఆధారపడి, కావలసిన ఆకారం ఇవ్వడం ఉంది.

చేప పొలుసులు యొక్క శుద్దీకరణ - ఇది ఈ వ్యాసంలో దృష్టి చెల్లించే చేయాలి ఇది మాత్రమే విషయం అని అనిపించవచ్చు. మరియు ప్రమాణాల సులభంగా వేరు ఒక సాధారణ క్లీనింగ్ చేపలు సమస్యలు కారణం లేదు ఉంటే, ఒక తన్నుకొను శుభ్రం చేయడానికి ఎలా - ఇది ఈ చేప అనుభవం లేని మహిళలు అధికశాతం స్పష్టం. కానీ కరిగించే చేపలు ఇంకా మాకు తెలపండి తయారీ ప్రక్రియ యొక్క ఒక ముఖ్యమైన భాగం.

defrosting తన్నుకొను

చేపలు పోషకాలు మరియు విటమిన్లు అత్యధిక మొత్తాన్ని కలిగి, అది సరిగా డీఫ్రాస్ట్ అవసరం. ఈ ఘనీభవించిన తన్నుకొను చల్లని నీరు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు పోయాలి అవసరం. సోల్ ఒక చిన్న నష్టం అందించడానికి ఖనిజ పదార్థాలు చేపలు, 8% సాధారణంగా ద్రవీభవన సమయంలో అదృశ్యమవుతుంది ఇది. 1 kg తన్నుకొను నీటి 2-3 లీటర్ల మరియు ఉప్పు సుమారు 10-15 గ్రా అవసరం. చేపలు ద్రవీభవన పరిమాణంపై ఆధారపడి 2 నుండి 4 గంటల నుండి పట్టవచ్చు. ఎందుకు అది మాత్రమే చల్లని నీటిలో చేపలు డీఫ్రాస్ట్ అవసరం? కొన్ని ప్రోటీన్లు వెచ్చని మరియు వేడి నీటి డీన్యూట్రిషన్, కండరాల కణజాలం కండరాల రసం పెద్ద మొత్తంలో బాహ్య పొరలను శిధిలమైన బట్టలు మారింది కోల్పోతాడు, మరియు చేపల కాలం చెల్లిన వాసన ఉంది.
కానీ ఘనీభవించిన ఫిల్లెట్లు, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మంచి కరిగించే నీరు లేకుండా, గడ్డకట్టడానికి ముందు కట్టింగ్ జరిగిన. అది మొత్తం చేపలు కొనుగోలు మద్దతిస్తుంది కాబట్టి పోషకాలను ఈ ఫిల్లెట్ నష్టం, ముఖ్యంగా పెద్దది. సొంతంగా తన్నుకొను కట్ ఎలా తెలుసుకోండి, మీరు మరింత విలువైన డిష్ పొందుతారు. plaice defrosted మరియు భారీ మెకానికల్ నిర్వహణ లోబడి చేయరాదు - ఓడించింది లేదా కుదించుము. ఇది విలువైన రసం నష్టాన్ని నిరోధించడానికి సాధ్యం ప్రతిదీ అవసరం ఉంది.

ఒక తన్నుకొను శుభ్రం చేయడానికి ఎలా

మీరు మొదటి నలుపు చర్మం పైన ఆ కాబట్టి బట్ ఉంచాలి. తల కంటి వైపు నుండి ఒక ఏటవాలు కట్ మరియు ఒక చిన్న గాటు పొట్టలోని భరించలేని, తోక అన్ని చేప ద్వారా తయారు. పేగులు తొలగించి చేపల ఒక కాంతి దిగువన తో ప్రమాణాల ఆఫ్ గీరిన. అప్పుడు ఎగువ చర్మం మరియు మాంసం, తన్నుకొను మధ్య thumb ఇన్సర్ట్ మరియు తప్పులతో తోక నుండి ప్రారంభమయ్యే చేప చర్మం ఆఫ్ కూల్చివేసి. వెన్నుపూస రక్త గీరిన తో, రెక్కల, వాష్ తన్నుకొను కట్.
ఇది ఆహారం కోసం చేపలు నుండి చర్మం వేరు అసాధ్యం ఉంటే ఎలా ఒక తన్నుకొను శుభ్రం?
రెండవ ఎంపికను razdelyvaniya తన్నుకొను - మరియు వదిలి చర్మం ఒక కత్తి లేదా ఒక గట్టి బ్రష్ తో ప్రమాణాల ఆఫ్ శుభ్రం. కొన్ని నిపుణులు ప్రమాణాల వదిలించుకోవటం సులభం, శుభ్రపరిచే ముందు వేడినీటితో scalded చేపలు సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఈ ఒక మరింత క్లిష్టమైన వెర్షన్ , చేపలు butchering ఓర్పు మరియు సామర్థ్యం అవసరం. కానీ మీరు కొన్ని సార్లు అర్థం ఉన్నప్పుడు, ఎలా ఒక తన్నుకొను మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది శుభ్రం చేయడానికి, మీరు ప్రాసెస్ కోసం కష్టం కాదు.