డ్రై రెడ్ వైన్ "Vranac" వైన్లు: వివరణ, తయారీదారు

సెర్బియన్ వైన్ అన్యాయంగా ప్రపంచవ్యాప్తంగా gourmets దృష్టిని కోల్పోయింది. మరియు బాల్కన్ దేశంలో మద్య పానీయాల తయారీలో నిపుణులు. మొదటి తీగలు వాతావరణం మరియు సెర్బియా నేలలు ప్రశంసలు ప్రాచీన రోమన్లు ద్వారా ఇక్కడ నాటిన. నేటికీ పురాతన కాలం నుంచి, కొన్ని రకాలు పరివర్తనం మరియు బాల్కన్ ద్వీపకల్పం కు స్థానీయ ఏకైక మారారు. తెలుపు బెర్రీలు, మరియు Vranac - - నలుపు వాటిలో చాలా ప్రసిద్ధ Krstac ఉన్నాయి. ఈ రకాలు యొక్క విశిష్ట లక్షణం వారు మిశ్రమాలు తట్టుకోలేని లేని ఉంది. "Vranac" మరియు "Krstac" - అందువలన, ద్రాక్ష పెట్టారు సేవిస్తారు. ఈ వ్యాసం మొదటి గ్రేడ్ అవసరమైనది. పేరు "Vranac" కేవలం అనువదించబడింది - "రావెన్." మరియు, నీలి నలుపు బెర్రీలు చూడటం, మీరు వివిధ పేరును ఎంచుకున్న ఆ లేబుల్ తెలుసు. ద్రాక్ష Vranac చాలా మందపాటి ఉంటున్నాయి. ఇది వోర్ట్ యొక్క మొత్తం విలువ కొరకు తొట్టిలో బెర్రీలు బట్వాడా చేస్తుంది.

terroir

వైన్ "Vranac" పెరిగిన మరియు పూర్వ యుగోస్లావియా అన్ని దేశాలు తయారు చేస్తోంది. ఈ వివిధ మోంటెనెగ్రో డెబ్భై ప్రాంతాల్లో పండిస్తారు. ముఖ్యంగా సమీపంలో terroir బహుమతిగా Skadar లేక్. రెండు పర్వత మధ్య మేసిడోనియా లోయ Rhodopes ఉంటుంది మరియు వర్షపాతం Pindo కూడా పూర్తిగా Vranac ద్రాక్ష పనిచేస్తున్నాడు. సెర్బియాలో, ఈ గ్రేడ్ చాలా తక్కువ స్థలాన్ని ఇవ్వబడుతుంది. కానీ ఈ దేశంలో Vranac అప్రసిద్దమైనవి అని కాదు. బొగ్గుపై పొగబెట్టిన పంది లెగ్ - విరుద్దంగా, సెర్బ్స్ లేకుండా రూబీ వైన్ అసాధ్యం ప్రోసైయుటో రుచి అనుభూతి నమ్ముతున్నారు. కానీ దేశం యొక్క "Vranac" మించి పూర్తిగా తెలియదు. సెర్బియన్ వైన్ ఉత్పత్తిదారుగా మద్దతుగా దిశలో అభివృద్ధి వాస్తవం. కానీ మోంటెనెగ్రో, పరిస్థితి భిన్నంగా ఉంటుంది. అనేక ప్రధాన వైన్ తయారీ కేంద్రం యూరోపియన్ మార్కెట్ రాబోతుంది చేయడానికి. అందువలన, రష్యన్ వినియోగదారులు మరియు ఉత్పత్తులు మాంటెనెగ్రిన్ సంస్థ "Plantage" ప్రయత్నించవచ్చు. ఇది బాల్కన్ వైన్ "Vranac" లో ఇతరులలో, ఉత్పత్తి, మరియు ప్రసిద్ధ. మరియు భాగంగా దేశంలో రావడానికి, సెర్బియన్ కౌంటర్ ప్రయత్నించండి ఒక గాస్ట్రోనమిక్ పర్యటన.

మార్క్ Zupa

అయితే, ఉత్పత్తులు పెద్ద కలగలుపు తో రష్యన్ alkoshopov అరలలో మీరు రకాలు Vranac నుండి వైన్ వెదుక్కోవచ్చు. మరియు అది ధరల రమ్మని ఉంటుంది. అన్ని తరువాత, పానీయం ఏ గాజు, మరియు టెట్రా పాక్ కలిగి. ఇది Zupa అంటారు. మీరు మూలం కూర్పు మరియు దేశం వద్ద చూస్తే, అది లేబుల్ మీద సూచించబడ్డాయి: 100% "Vranac" వైన్, సెర్బియా. కానీ "Zupa" foodies ఈ వివిధ సాన్నిహిత్యం సలహా లేదు. పుష్పగుచ్ఛాలు వివిధ ద్రాక్ష నుంచి కంపెనీ కొనుగోలు, మరియు చాలా రంగుల లో terroir త్రాగడానికి చేశారు. బాల్కన్స్, ఇది అత్యల్ప ధర విభాగంలో ఆక్రమించింది. కానీ ఈ వైన్ కొన్ని సాధారణ రోజువారీ భోజనం వెంబడించే అనుకూలంగా ఉంటుంది. అతను ఒక అందమైన ముదురు ఎరుపు రంగు, అడవి బెర్రీలు యొక్క సువాసన మరియు ఒక nice తాజా రుచిని కలిగి ఉంటుంది. డ్రై వైన్ ఆమ్లత్వం కొవ్వు పంది మాంసం వంటకాలు తనలో. కాస్త చల్లగా (పద్దెనిమిది డిగ్రీల) సర్వ్.

వివిధ Vranac నుండి ఉత్తమ వైన్. "ది హార్ట్"

ఉత్తమ వైన్ "Vranac" (ఎరుపు, పొడి) మోంటెనెగ్రో తయారు చేస్తారు. "గుండె" గా అనువదిస్తుంది మార్క్ "ప్రో Corde" సంస్థ "Plantage" అంతర్జాతీయ పోటీల్లో 2013-2014 వద్ద అనేక బంగారు, వెండి పతకాలను గెలుచుకుంది. ఈ పలుకుబడి తయారీదారు దీర్ఘ యూరోపియన్ మార్కెట్లో ప్రస్తుతం ఉంది. దీని ద్రాక్ష మోంటెనెగ్రో యొక్క ఉత్తమ వైన్ పెరుగుతున్న ప్రాంతాలలో ఉన్నాయి. ముప్పై ఆరు సంవత్సరాల వరకు తీగలు సగటు వయసు. సెప్టెంబర్ లో గానీ, ఖచ్చితంగా చేతితో బెర్రీలు యొక్క సమగ్రతను దెబ్బతీసే నివారించడానికి. వైనరీ సమూహాలు +26 ° C. ఒక ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఒక పది స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కలిసేటట్టు కిణ్వనం చేయించుకోవాలి నూరడం కూడా 11 రోజుల ఇవ్వబడుతుంది. అప్పుడు వైన్ స్టీల్ ట్యాంకుల్లో లేదా ఓక్ పీపాలు లేదా రెండు సంవత్సరాల వయసు ఉంది.

వైన్ "ప్రో Corde" టేస్ట్

స్వల్ప ఊదా రంగులో ఒక పండుగ మూడ్ సెట్ తో ఇప్పటికే ఒక తీవ్ర రూబీ రంగు పానీయం. Pokolyshem గాజు. వైన్, దట్టమైన న గాజు "కన్నీటి" వెళ్లిపోతాడు. అరోమా? బ్రైట్ పండు. ఈ చీకటి ప్లం, నలుపు ఎండుద్రాక్ష మరియు పండిన చెర్రీ చదివి ఇది ఒక క్లిష్టమైన గుత్తి, ఉంది. వాసన కొద్దిగా తీపి: వైన్ వనిల్లా మరియు తాజా బ్రెడ్ చిన్న ముక్క తెలుపు యొక్క ఒక టచ్ ఇచ్చే. రుచి కోసం, ఒక సిప్ వేడి సారవంతమైన దక్షిణాన మాకు పడుతుంది. టానిన్లు సెన్స్, కానీ వారు చాలా ముఖమల్ ఉన్నాయి. Sommelier మాంటెనెగ్రిన్ వైన్ "Vranac" కంపెనీ "Plantage" రుచి ఫ్రెంచ్ పినోట్ గ్రిస్ తో పోల్చవచ్చు ఆ హామీ ఇచ్చారు. అన్ని ఉత్పత్తులు కనీసం స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ కలిసేటట్టు లో ఒక సంవత్సరం ఉంచబడ్డాయి. అటువంటి "ప్రో Corde" వింటేజ్ వైన్లు సీసాలో వైదొలగే ముందు బారెల్స్ కనీసం రెండు సంవత్సరాల ఖర్చు. ఈ సమయంలో, వైన్ కాఫీ మరియు ప్రూనే వాసన తీసుకుంటుంది, మరియు చాక్లెట్ గమనికలు రుచి అనుభూతి ప్రారంభమవుతుంది. పానీయం బలం 14 డిగ్రీల ఉంది.

Crnogorski Vranac

ఈ మాంటెనెగ్రిన్ వైన్ "Vranac" కంపెనీ "Plantage", ముదురు ఎరుపు పేరుపొందింది ఊదా రంగు లోకి వెళుతుంది. మీడియం తీవ్రత యొక్క ఒక సంక్లిష్ట గుత్తి లో పండిన చెర్రీస్, అడవి బెర్రీలు మరియు కేవలం వినిపించే తీయని వనిల్లా యొక్క వాసన భావించాడు. వైన్ రుచి అనంతమైన ఫల దక్షిణాన ఉంది. సాఫ్ట్, గుండ్రంగా టానిన్లు పూర్తి శరీరం కలిగిన పానీయం మంత్రముగ్ధులను velvety ఇస్తాయి. వెనుకటిరుచి దీర్ఘ నాటకం కష్టం ఉంది. ఈ ఎరుపు వైన్ పదమూడు డిగ్రీల దుర్గం ఉంది. ఒక చక్కెర ఇది లీటరుకు మాత్రమే 0.16 గ్రాముల కలిగి ఉంది. ముఖ్యంగా మంచి 2006 లో గానీ.

Vranac Potkrajski: 100% "Vranac" (వైన్, సెర్బియా)

సెర్బియా పానీయం ధర గురించి మూడు వందల మరియు ఇరవై రూబిళ్లు ఉంది. ఆ కాల్ ఒక చౌకగా ఉత్పత్తి ఉండకూడదు ఉంది. ఇది "Potkrayski Vranac" సారవంతమైన భూమి Knjazevac పట్టణం నుండి ఐదు కిలోమీటర్ల పదిహేను ఎకరాల వాటా చిన్న కుటుంబం వైనరీ Jovic, తయారు. Stara Planina మౌంటైన్ మరియు Tupiznitsa పెరుగుతున్న తీగలు కోసం ఒక అద్భుతమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించడానికి. వైన్ "Potkrayski Vranac" ఒక చీకటి రూబీ రంగు ఉంది. గుత్తి చేదు తీపి వైల్డ్ చెర్రీ, వనిల్లా మరియు ప్లం ఆధిపత్యం. ఒక పానీయం యొక్క రుచి సంతృప్త. ఇది ఒక కేవలం గమనించదగ్గ నీడలో కాఫీ తో అడవి బెర్రీలు యొక్క గమనికలు భావించాడు. ముగింపు నాటకం, పొడవుగా ఉంది. పదమూడు శాతం పొడి ఎరుపు వైన్ కోట. ఇది కుచించుకుపోయిన మాంసం వంటలలో సెర్బియన్ వంటకాలు ఉపయోగిస్తారు. కానీ అది వైన్ పరిణతి చీజ్లు, సలామీ యొక్క స్నాక్స్ సర్వ్ మరియు పొగబెట్టిన హామ్ సాధ్యమే.

"ట్రిబ్యూన్"

సాధారణంగా వైన్ "Vranac" monosortovym చేయండి. కానీ మినహాయింపులు ఉన్నాయి. కంపెనీ "మాడ్చు Andelik" చేస్తుంది వైన్ "ట్రిబ్యూన్", - మిశ్రమం రకాలు Vranac, మెర్లోట్ మరియు కాబెర్నెట్ సావినన్ యొక్క. ఏం ఇద్దరు ఫ్రెంచ్ రకాలు ఒక బాల్కన్ యూనియన్ ఇస్తుంది? Vranac పానీయం స్వభావాన్ని నిర్దిష్టత ఇస్తుంది. మెర్లోట్ వైన్ తేలిక, drinkability ఇస్తుంది. ఒక ఆహ్లాదకరమైన పులుసు రుచిని - మరియు కాబర్నెట్ మిశ్రమం లో ఉనికిని, పానీయం రుచి కృతజ్ఞతలు ప్రూనే గమనికలు, మరియు రుచి వినడానికి. వైన్ దాని టానిన్లు నింపుతుంది ఇది ఇప్పటికీ ఓక్ బారెల్స్ వయసు తొంభై రోజులు రేట్ మరువకండి. పానీయం అనుకూలంగా కొవ్వు మాంసాలు వెంబడించే చేస్తుంది చాలా ఆహ్లాదకరమైన ఆమ్లత్వం, ఉంది. ఈ వైన్ కోట - 12.5%. సెర్బియా లో "ట్రిబ్యూన్" ఏడు వందల రూబిళ్లు గురించి విలువ బాటిల్.

"Vranac Broyanitsa"

నిజానికి, సంస్థ "Zupa" - liqueurs వెనిగర్ నుండి - ద్రాక్ష ఆధారంగా ఉత్పత్తులు చాలా ఉత్పత్తి ఒక భారీ సెర్బియన్ ఆందోళన, ఉంది. కానీ మేము తక్కువ ధర వర్గం లో టెట్రా పాక్ డబ్బాల్లో వైన్లు దృష్టి లేకపోతే, అప్పుడు కనుగొని చాలా మంచి పానీయాలు. వారిలో ఒకరు "Vranac Broyanitsa" ఉంది. ఈ టేబుల్ వైన్ మంచిపని రూబీ రంగు. అంగిలి న - చాలా లక్షణం బాల్కన్ స్వభావాన్ని తో, మేము దక్షిణ పండ్లు గమనికలు వినడానికి. బ్లాక్బెర్రీ, బ్లూబెర్రీ, స్ట్రాబెర్రీ యొక్క సూచనలతో వైన్ తాజా వాసన. ఈ వైన్ మాంసం వంటలలో పద్దెనిమిది డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద పనిచేశాడు చేయాలి. ఒక మద్యం లేదా సహవాయిద్యం తపస్ వంటి అనుకూలం.