చీజ్ 'ఫిలడెల్ఫియా'

తన ప్రజాదరణను చీజ్ ఇతర ఉత్పత్తులు ద్రవ్యరాశి మధ్య ఒక విలువైన స్థలం పడుతుంది. ఇది దాదాపు ప్రతి కిరాణా దుకాణం లో కొనుగోలు చేయవచ్చు. వివిధ వంటకాలు మరియు సలాడ్లు లో ఒక తప్పనిసరి మూలవస్తువుగా ఉపయోగించవచ్చు చీజ్. మరియు పిజ్జా తయారీలో మరియు అతను చేయలేని చేసింది. గొప్ప ఆనందం తో సాఫ్ట్ జున్నులు బ్రెడ్ వ్యాప్తి.

చీజ్ కాల్షియం, ప్రోటీన్, విటమిన్లు, అమైనో ఆమ్లాలు, ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ మరియు ఖనిజ లవణాలు పుష్కలంగా కలిగి. ఇది, ఎముకలు బలోపేతం చేయడానికి చర్మం మరియు గోర్లు మెరుగు ఉపయోగకరంగా ఉంది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు బరువు నష్టం ప్రోత్సహిస్తుంది.

ఘన, పెద్ద ఘన చిన్న మరియు మెత్తటి: అన్ని జున్నులు 3 రకాలుగా వర్గీకరిస్తారు.

క్రీమ్ చీజ్ సాఫ్ట్ సమూహం ఉన్నాయి. అత్యంత ప్రసిద్ధ బ్రాండ్లు క్రీమ్ చీజ్ ఉన్నాయి: అవి "ఫిలడెల్ఫియా," "Buko", "Mascarpone", "Almetov".

చీజ్ "ఫిలడెల్ఫియా" క్రీం మరియు పాలు తయారు చేస్తారు. అతను చాలా సున్నితమైన నిర్మాణం, తీపి, మృదువైన, మధ్యస్తంగా బలమైన రుచి ఉంది. అతడు కొన్ని వెంటనే తయారీ తర్వాత, ఆ, సిద్దంగా పరిపక్వత యొక్క కాలంలో అవసరం లేదు. దాని నిర్మాణం, స్థిరత్వం, రుచి మరియు తయారీ పద్ధతిలో అది పోలి ఉంటుంది జున్ను "Mascarpone". మృదువైన స్థిరత్వం కారణంగా - అది డిజర్ట్లు మరియు వంటలలో చాలా ఉడికించాలి ఎవరు చెఫ్ కోసం ఒక వరము ఉంది.

"ఫిలడెల్ఫియా" pasterilizovannoe నిర్మాణం పాలు, పాలు కొవ్వు, సాంద్రీకృత చేర్చారు పాలవిరుగుడు ప్రోటీన్, ఉప్పు, పాలవిరుగుడు, స్టెబిలైజర్లు, sorbic ఆమ్లం. చీజ్ "ఫిలడెల్ఫియా" కొవ్వు వేరే శాతం ఉంటుంది. సంకలిత సాధారణంగా పండ్లు, కూరగాయలు, పండ్లు మరియు వివిధ సాస్ ఉపయోగిస్తారు.

ఈ జున్ను క్రింది విధంగా తయారుచేస్తారు. Pasterilizuyut పాలు homogenized మరియు చల్లబరుస్తారు. దాని తరువాత, నెమ్మదిగా వేడెక్కి మరియు పాల కిణ్వనం సూక్ష్మజీవుల్లో లాక్టోజ్ వర్తమానం ప్రభావాలు జోడించబడ్డాయి. ఫలితంగా curdled కిణ్వనం మరియు పాలు ఉంది. సీరం చీజ్ మాస్ నుండి వేరు చేయబడింది, ఆపై చివరి కావలసిన నిర్మాణం ఇవ్వాలని, స్టెబిలైజర్లు జోడిస్తారు మరియు ఉప్పు, అలాగే నేరుగా ప్యాకేజింగ్ ముందు - రుచికి.

చీజ్ "ఫిలడెల్ఫియా" వివిధ సాస్, సూప్, క్రీమ్, పిజ్జా, రోల్స్, చీజ్, కేకులు, మొదలైనవి తయారీలో ఉపయోగిస్తారు ఇది కూడా బేకింగ్ కేక్ కోసం క్రీమ్ భర్తీ చేయవచ్చు. ఇది చేయటానికి, అది కేవలం ఒక మిక్సర్ తో ఓడించి, అప్పుడు క్రమంగా క్రీమ్ మరియు చక్కెర జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ కేకులు న లే. క్రీమ్ జున్ను స్థిరత్వం కారణంగా, ఇది శాండ్విచ్లు buttering కోసం సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది. అతను కూడా అటువంటి క్రీమ్ పాలు నుండి తయారు ఉత్పత్తులు, ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగిస్తారు.

చీజ్ అనేక ప్రయోజనకరమైన ఆస్త్లున్నాయి మరియు వివిధ వంటకాల తయారీ, ఉపయోగించవచ్చు వాస్తవం ఉన్నప్పటికీ ఉన్నప్పుడు కొనుగోలు ప్రజలు, ఎంత చీజ్ ఫిలడెల్ఫియా దానికి శ్రద్ద. ఇది చాలా ఖరీదైనది మరియు ఒక్కరికీ కోరుకుంటాను వాస్తవం. ఆ మార్గాలు భర్తీ లేదా ఇంటి వద్ద సిద్ధం .అనేక చూస్తున్నాయి. ఆ ఏ కష్టం. మేము కేవలం ఉత్పత్తులు కొనుగోలు మరియు కొద్దిగా సమయం ఖర్చు అవసరం.

ఎలా ఇంట్లో ఒక ఫిలడెల్ఫియా జున్ను ఉడికించాలి ఎలా?

వేడి కోసం అప్పుడప్పుడు త్రిప్పుతూ, పాన్ మరియు వేడి పాలు ఒక లీటరు పోయాలి. క్రమంగా చక్కెర (ఒక టీస్పూన్), మరియు అదే ఉప్పు. పాలు వేసి దగ్గరకు వచ్చినప్పుడు, వెంటనే అప్పుడు అగ్ని ఆఫ్, మరియు అది లోకి పెరుగు సగం ఒక లీటరు పోయాలి. తగ్గించివేయడం బరువు వరకు కదిలించు. ఇది గాజుగుడ్డ మద్దతు ఇస్తుంది మరియు పాలవిరుగుడు ప్రవహించిన వరకు 15 నిమిషాల్లో, వేచి. ఈ సమయంలో, ఒక చిన్న మొత్తం (చిటికెడు) తో గుడ్డు ఓడించింది సిట్రిక్ ఆమ్లం మరియు పెరుగు యొక్క బరువు జోడించండి. ఆ తరువాత, అన్ని, మృదువైన వరకు కొట్టారు - చీజ్ "ఫిలడెల్ఫియా" సిద్ధంగా ఉంది.

ఈ జున్ను చాలా ఉన్నాయి, మరియు మరింత ఉన్నాయి వంటకాలు. దాని లక్షణాలు కారణంగా, మీరు వంట కోసం ఆలోచనలు చాలా ఉంటుంది. అతని అసాధారణ రుచి వాటిని పూర్తిగా కొత్త మరియు ఏకైక రంగు ఇవ్వాలని మరియు కూడా చాలా సులభముగా gourmets సంతృప్తి కనిపిస్తుంది.