ఏం ఒక రుచికరమైన గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి: ఆసక్తికరమైన మరియు సాధారణ వంటకాలు

గుమ్మడికాయలు మరియు దాని తయారీ సరైన వంటకం ఉన్నాయి? ఈ వ్యాసం లో మేము ఒక రుచికరమైన గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఏమి ఇత్సెల్ఫ్. ఆసక్తికరమైన వంటకాలు రహస్యాలు అన్వేషించండి.

ఏం గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి: వంటకాలు

మొదటి పద్ధతి: గుమ్మడికాయ ఒక కాసేరోల్లో

ఈ వంటకం కోసం మీరు అవసరం డిష్ సిద్ధం:

• 500 గ్రాముల పెరుగు బరువు;
• గుమ్మడికాయ గుజ్జు కిలోల;
• సెమోలినా - ¾ కప్ (180 గ్రాములు);
• పాలు లేదా నీరు 400 ml ఉంది;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• సగం కప్ చక్కెర (100 గ్రాములు);
• వెన్న 50 గ్రాముల బరువు;
• ఏ కొవ్వు పుల్లని క్రీమ్ - సగం కప్;
• సోపు గింజలు మరియు ఉప్పు.

గుమ్మడికాయ పుడ్డింగ్ ఉడికించాలి ఎలా: టెక్నాలజీ

పాన్ నీరు లేదా పాలు లోకి పోయాలి, మరిగే వరకు వేచి మరియు సెమోలినా లే. సెమోలినా ఉడికించాలి. చర్మం మరియు విత్తనాలు నుండి గుమ్మడికాయ శుభ్రం వెన్నలో వండుతారు వరకు ముక్కలు వేసి లోకి కట్. గంజి, గుమ్మడికాయ జోడించడానికి కాటేజ్ చీజ్, గుడ్లు సుత్తి ఉంచడానికి చక్కెర, ఉప్పు మరియు జీలకర్ర పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి. మాస్, అవ్ట్ సున్నితంగా గ్రీజు గుడ్డు యొక్క ఉపరితలం, ఒక బేకింగ్ షీట్లో బద్ధం. 180 డిగ్రీల వద్ద పొయ్యి లో ఉంచండి. లేత వరకు రొట్టెలుకాల్చు. కాసేరోల్లో క్రీమ్ పోస్ట్ చెయ్యడానికి.

పద్ధతి రెండు: ఒక గంజి గుమ్మడికాయ

మీరు ఇప్పటికీ ఒక రుచికరమైన గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి ఏమి గురించి ఆలోచిస్తే? అప్పుడు, కింది రెసిపీ మీ కోసం. కావలసినవి: గుమ్మడి, బియ్యం (లేదా ఏ ఇతర తృణధాన్యాల), ఎండిన జల్దారు, ప్రూనే, క్యారెట్లు, చక్కెర, క్రీమ్ లేదా పాలు. పదార్ధాలను మొత్తాన్ని మీరు ఎంచుకున్న పిండం యొక్క పరిమాణం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది.

తయారీ సాంకేతిక

మేము గుమ్మడికాయ మూత కట్, ఒక స్పూన్ తో విత్తనాలు తొలగించండి. క్లీన్ గోడ. కొట్టుకుపోయిన ఇసుక, ఎండిన జల్దారు, క్యారెట్లు, cubes లోకి కట్, సగం ఒక గుమ్మడికాయ పోయాలి "పాట్." 200 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట ఒక ఇత్తడి ఓవెన్లో కట్ భాగం మరియు స్థానం మూసివేయండి. బేకింగ్ పద్ధతిలో మధ్యలో, కొద్దిగా క్రీమ్ లేదా పాలు పోయాలి. మీరు వెంటనే చక్కెర నిండిపోయి, మరియు అది వండిన తర్వాత సాధ్యమవుతుంది. గంజి తో కలిసి గుమ్మడికాయ కట్. బాన్ యాపెటిట్!

మూడో మార్గంగా: ఏం ఒక రుచికరమైన గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి

గుమ్మడికాయ, క్రీమ్ లో కాల్చిన - ముఖ్యంగా లేత మరియు రుచికరమైన వంటకం. ఒక కుక్ క్రింది పదార్ధాలను ఉంటుంది:

• గుమ్మడికాయ గుజ్జు బరువును 600 గ్రాముల;
• వెన్న 60 గ్రాముల బరువు;
• కోడి గుడ్డు;
• 180 గ్రామ (సగం కప్) యొక్క క్రీమ్;
• ఒక క్వార్టర్ కప్ గ్రైండ్ క్రాకర్లు;
• ఉప్పు.

తయారీ సాంకేతిక

గుమ్మడికాయ మాంసం సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది. డీప్ పాట్ నిప్పు పెట్టి, అది చాలు నూనె, గుమ్మడికాయ మరియు క్రీమ్ భాగం. మృదువైన వరకు simmered. అప్పుడు, ఒక ముందు సిద్ధం రూపంలో (గతంలో greased చేయాలి మరియు బ్రెడ్ చల్లిన), గుమ్మడికాయ ఉంచండి దాని క్రోటన్లు పోయాలి, వెన్న యొక్క కొన్ని ముక్కలు చాలు. క్రీమ్, ఉప్పు తో గుడ్డు whisk మరియు గుమ్మడికాయ ఫలితంగా మిశ్రమం పోయాలి. (15 నిమిషాలు) వేడి ఓవెన్ వండుతారు వరకు రొట్టెలుకాల్చు.

పద్ధతి నాలుగు: గుమ్మడికాయ సూప్ అల్లం తో

ఏం పైన ఒక రుచికరమైన గుమ్మడికాయ ఉడికించాలి? ఈ సూప్ కారంగా మరియు వేడి అన్ని ప్రేమికులకు విజ్ఞప్తి కనిపిస్తుంది. కావలసినవి:

• 400 గ్రాముల గుమ్మడికాయ గుజ్జు బరువు;
• బంగాళ దుంపలు - 1-2 దుంపలు;
• వెల్లుల్లి - 2-3 లవంగాలు;
• క్యారట్ - 1 మధ్యస్థాయి ముక్క;
• తురిమిన అల్లం - 1-2 స్పూన్లు (టీ);
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

టెక్నాలజీ

ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి నూనెలో ప్రతిఫలం sauté. గుమ్మడికాయ మరియు ముక్కలుగా కట్ అది జోడించండి, కొద్దిగా నీటిలో మరిగించి ఒక మెరుగుపెట్టిన మరియు ముక్కలుగా చేసి బంగాళదుంపలు. టెండర్ వరకు బాయిల్. అల్లం తో ఉల్లిపాయ మరియు ప్రతిఫలం perezharku, సీజన్ ఒక పాన్ లో ఉంచండి. కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ వేడి పైగా అప్పుడు, సూప్ బ్లెండర్ గ్రైండ్ మరియు సర్వ్. పూర్తి డిష్ ఒక గొప్ప కారంగా రుచి తో ఒక అందమైన నారింజ రంగు. బాన్ యాపెటిట్!