ఎలా మాంసంతో ఇటాలియన్ cannelloni ఉడికించాలి ఎలా?

పదం "పాస్తా" (ఇటాలియన్ పాస్తా) సాహిత్యపరంగా "డౌ." అంటే పాస్తా ఒక భారీ రకాల పాస్తా రకాలను పరిమాణం, ఆకారం మరియు రంగు తేడా ఇది డౌ. ఈ సెట్ మధ్య cannelloni నిలుస్తుంది. మృదు మాంసం, జున్ను, మత్స్య మరియు కూరగాయలు తో, ఈ ప్రసిద్ధ సగ్గుబియ్యము గొట్టాలు ప్రపంచవ్యాప్తంగా మంచి ఆదరణ పొందాయి. మేము వాటిని వండడానికి నేర్చుకుంటారు.

అని సంపూర్ణ ఖచ్చితమైన, రెడీమేడ్ గొట్టాలు ఇది వాచ్యంగా "తొడుగు" లేదా అర్థం అనువదించాడు, manikotti కాల్ మరింత సరైన ఉంటుంది "స్లీవ్." పూర్తి షీట్లు మడవటం ద్వారా పొందిన చేస్తారు, ఇది ఒక ట్యూబ్, - cannelloni (వెదురు, ఒక ట్యూబ్).

మాంసంతో Cannelloni, ఉత్తమ ఇటాలియన్ చెఫ్ నుండి వంటకం

ఈ కోసం మేము వివిధ పదార్థాలు అవసరం.

• వాహిక cannelloni 12 PC లు.

• ఒక ఉల్లిపాయ,

• వెల్లుల్లి - 4 లవంగాలు,

• ఆలివ్ నూనె 40 ml

• Red టమోటాలు 500g

• బీఫ్ 400 గ్రా,

• ఉప్పు మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు - అర టీస్పూన్,

• మిల్క్ 400 ml

• పిండి - ఒక మంచి స్లయిడ్ తో టేబుల్,

• వెన్న 30 గ్రా,

• చీజ్ రుచికలిగిన రకాలుగా 100 గ్రా

ఈ రుచికరమైన వంటకం యొక్క సూత్రం అర్థం చేసుకోవడానికి, మీరు ఉత్పత్తులు ఏమి మరియు ఎలా పాస్తా తో సామరస్యంగా ఉండాలి గురించి ఆలోచించడం అవసరం.

నాళికలు, ఆకారం లో ఉంచడానికి ఒక జూసీ టాపింగ్స్ మరియు రుచికరమైన క్రస్ట్ చీజ్ ఉండాలి.

మాంసంతో Cannelloni సాధారణంగా మరిగే గొట్టాలు తాము లేకుండా తయారుచేస్తారు. ఈ వంటకం ఎల్లప్పుడూ ఒక మందపాటి సుగంధ సాస్ అవసరమవుతుంది.

ఇంకా, అది కూరటానికి పరీక్ష ట్యూబ్ దెబ్బతినకుండా కాబట్టి కూరటానికి, ప్రధాన పదార్థాలు లేకుండా, తగినంత మృదువైన మరియు సజాతీయ ఉండాలి అని అర్థం ఉంది. అందువలన, మీరు బ్లెండర్ ఉపయోగించవచ్చు. డిష్ అందమైన చూసారు, అది ఉత్పత్తుల తీపి మిరియాలు, టమోటాలు, పార్స్లీ అని కోరబడుతుంది.

మాంసంతో దాని సొంత వండుతారు చెయ్యవచ్చు లేదా, సమయం కోసం ఒత్తిడి ఉంటే, విశ్వసనీయ సంస్థలకు, రెడీమేడ్ కొనుగోలు మాంసం, తో cannelloni చేయడానికి అవసరం.

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి ఒక బ్లెండర్ లో మృదు మరియు కొద్దిగా వెన్న (ప్రాధాన్యంగా ఆలివ్) లో వేయించిన. మాంసం గడ్డలూ విచ్ఛిన్నత, మరో 10 నిమిషాలు మాంసఖండం మరియు వేయించాలి.

చర్మం లేకుండా తరిగిన టొమాటోలు, వేయించిన మాంసం జోడించండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ఒక చిన్న ద్రవ అయిదు నిమిషాలు వేడి చేస్తూనే తో సీజన్ ఆవిరవుతుంది, మరియు stuffing నీటి కాదు.

మాంసంతో బెకామెల్ cannelloni సిద్ధమౌతోంది

మందపాటి గోడల తో లేదా ఒక పాన్ వేసి కుండ కొద్దిగా (రంగు మార్పు కోసం వేచిచూడకుండా) కరిగించిన పిండి వలె వెన్న. బాగా త్రిప్పుతూ ఏర్పాటు గడ్డలూ నివారించడానికి జాగ్రత్తలు తీసుకొని, క్రమంగా చల్లని పాలు జోడించండి. ఉప్పు సాస్. వేడి తగ్గించడానికి మరియు ఆపకుండా గందరగోళాన్ని, మందపాటి వరకు డౌన్ కాచు. సాస్ thickish ప్రారంభించబడి ఉంటే, కొద్దిగా పాలు జోడించడానికి బయపడకండి. వెన్న సాస్ ఈ సున్నితత్వం ఇవ్వాలని.

కూరటానికి ఒక చిన్న కాఫీ చెంచా సహాయంతో cannelloni గొట్టాలు నుండి చల్లార్చడం అయినప్పుడు. కూరటానికి చాలా, కానీ కూడా నాళాలు లో గర్జన కాదు అని నిర్ధారించుకోండి. మీరు చాలా మాంసం చాలు, అది స్వయంగా వచ్చింది కాబట్టి రెండు ట్యూబ్ చివరలను నుండి తొలగించండి.

బేకింగ్ వరుసగా మాంసంతో ఫ్లాట్ మరియు విస్తృత లే cannelloni రూపంలో, ట్యూబ్ అతుక్కొని చేయని విధంగా. బెకామెల్ సాస్ పోయాలి, శాంతముగా అవ్ట్ సున్నితంగా మరియు 20 నిమిషాలు వేడి ఓవెన్ లో పంపుతుంది.

మీరు జున్ను (తురిమిన లేదా బ్లెండర్) మెత్తగా సమయం ఉందా. కాదు చాలా సిద్ధంగా cannelloni, జున్ను పేళ్ళు వాటిని చల్లుకోవటానికి మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఒవెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు కొనసాగుతుందని పొందండి. గోల్డెన్ చీజ్ లేనట్టుగా ఒక ఆహ్లాదకరమైన భోజనం అలంకరిస్తారు.

కూరటానికి cannelloni కోసం మరొక ఎంపికను

చికెన్ రొమ్ము మరియు పుట్టగొడుగులు చూర్ణం మరియు ఉల్లిపాయ వేయించి. చీజ్, తురిమిన పార్స్లీ మరియు చికెన్ మరియు పుట్టగొడుగులు తో కలపాలి. ఈ మాంసం కూరటానికి ట్యూబ్ మరియు బెకామెల్ సాస్ క్రింద కాల్చిన.

సాస్ cannelloni కోసం మరొక ఎంపికను

వంకాయ పైపొర లోకి ముక్కలు, ఉప్పు మరియు కూరగాయల నూనె లో వేసి కట్. వంకాయ తో చర్మం మరియు చాప్ వేసి లేకుండా టమోటాలు. వెల్లుల్లి, మిరియాలు, ఉప్పు. పూర్తయ్యింది గొట్టాలు ఓవెన్లో కూరగాయల సాస్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు పోయాలి.