ఎలా గొడ్డు మాంసం శిష్ కెబాబ్ marinade సిద్ధం

బార్బెక్యూ కోసం Marinade గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక ప్రత్యేక రుచి మరియు కొవ్వు శాతాన్ని కలిగి ఉండాలి. అన్ని తరువాత, ఈ కాల్చిన మాంసం డిష్ నింపి లేకపోతే చాలా తరచుగా, కఠినమైన పొడి మరియు చాలా రుచికరమైన లేదు పొందుతాడు. అందువలన, దీనిని గొడ్డు ఉపయోగించడానికి మద్దతిస్తుంది మయోన్నైస్ సాస్ ఏ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు కలిపి.

బొగ్గు దిమ్మెలు కోసం గొడ్డు మాంసం కోసం ఒక రుచికరమైన marinade చేయడానికి ఎలా

అవసరమైన పదార్థాలు:

• స్వీట్ ఊదా ఉల్లిపాయలు - 5 PC లు;.
• తాజా పార్స్లీ మరియు డిల్ - పెద్ద పుంజం;
• పండిన నిమ్మ - 2 మొత్తం పండు;
• మిరపకాయ - pinches జంట;
• అధిక కొవ్వు mayonnaise - 200 గ్రా;
• అయోడిన్ ఉప్పు - 1.5 hr; l..
• ఎండిన తులసి - 2-3 pinches;
• మిరియాలు - 12-13 PC లు;.
• తాజా యువ గొడ్డు మాంసం (ప్రాధాన్యంగా నూనె ఒక చిన్న మొత్తంలో తో గుజ్జు) - 3.4 కిలోల;
• బే ఆకు - 6-7 శాతం.

మాంసం ప్రోసెసింగ్

మీరు పూర్తిగా ప్రాసెస్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మాంసం తర్వాత గొడ్డు బార్బెక్యూ కోసం Marinade మాత్రమే చేయాలి. ఈ తాజా గుజ్జు ఒక 3-4 కిలోగ్రాముల తీసుకుని దాన్ని బాగా మరియు అనవసరమైన వస్తువుల స్పష్టమైన మరియు అప్పుడు చిన్న మందం యొక్క దీర్ఘ ముక్కలుగా కట్ కడగడం అవసరం.

గొడ్డు మాంసం యొక్క Skewers: marinade రెసిపీ

ఆహారం కోసం ఒక మాంసం రుచి సాస్ సిద్ధం, ఇది కొవ్వు మయోన్నైస్ యొక్క 200 గ్రా పెట్టడం ఒక చిన్న గిన్నె, తీసుకోవాలని అవసరం, కావలసిన పరిమాణంలో అయోడిన్ ఉప్పు జత మిరపకాయ మరియు తులసి, అలాగే నల్ల మిరియాలు, బటానీలు pinches, విరిగిన ఆకులు ముక్కలుగా తరిగి మెంతులు మరియు పార్స్లీ lavrushki. ఇది కూడా అది మొదటి ఒక మంచి స్క్వీజ్ ఉండాలి, మరియు అప్పుడు రుచి మరియు ఈ సాస్ రుచి అదే వంటకం తీపి ఉల్లిపాయలు తో చాప్ 2 పండిన నిమ్మ, జోడించడానికి మద్దతిస్తుంది గమనించాలి. ఆ తరువాత, అన్ని పదార్థాలు ఒక స్పూన్ తో బాగా కలుపుతారు.

marinating మాంసం ప్రక్రియ

బార్బెక్యూ marinade కోసం రెసిపీ మీరు ఫలితంగా పొందడానికి కావలసిన డిష్ యొక్క రుచి ఏ రకమైన ఆధారపడి కొంచెం మారవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఒక సాస్ లో మీరు కొన్ని ఉప్పు టమోటాలు, కొద్దిగా వినెగార్, టమోటా పేస్ట్ మరియు ఇతర సుగంధ పదార్థాలు జోడించవచ్చు.

కాబట్టి అన్ని ప్రధాన ఉత్పత్తుల ప్రాసెసింగ్ తర్వాత marinade మాంసం గ్రహిస్తుంది నేరుగా ముందుకు ఉండాలి. ఈ ప్రయోజనం కోసం యువ గొడ్డు మాంసం ముక్కలు ఒక పైపూత గిన్నె లో ఉంచుతారు ఆపై రుచి మయోన్నైస్ సాస్ వండుతారు. అన్ని చేతులు మాంసం, నొక్కండి (ప్లేట్ మరియు నీటి ఒక jar) ఉంచడానికి, మరియు అప్పుడు గిన్నె మూసివేసి 6-12 గంటల గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద marinate వదిలి అవసరం. ఈ సమయంలో, బార్బెక్యూ గొడ్డు మాంసం కోసం marinade పూర్తిగా, మృదువైన జూసీ మరియు చాలా రుచికరమైన అవుతాడని ఉత్పత్తి పిండోత్పత్తి వరకు.

బొగ్గుపై మీద మాంసం వంటలలో వేయించడం

మాంసం marinate తర్వాత, ఓక్ లేదా బిర్చ్ తో వేడి బొగ్గుపై పైగా ఒక గ్రిల్ ఉంచబడింది skewers న ఉంచి చేయాలి. ఈ వంటకం కంటే తక్కువ 30 నిమిషాలు ఉండకూడదు సిద్ధం.

సరైన సర్వ్

బీఫ్ skewers కూరగాయలు, మూలికలు, లెటుస్ మరియు గోధుమ బ్రెడ్ తో కలిసి వేడి విందు సరఫరా చేయాలి. కొన్నిసార్లు, వారి చర్మంలో ఉడికించిన లేదా కాల్చిన బంగాళాదుంపలు రూపంలో ఈ డిష్ అలంకరించు చేయడానికి.