ఎలా ఒక పాన్ లో క్యాబేజీ చల్లారు. వంటకాలు

క్యాబేజీ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను భిన్నంగా ఉంటుంది. ఈ విధంగా అది వైపు వంటలలో, రొట్టెలు ఫిల్లింగ్ కోసం, borscht కోసం, మొదలైనవి తయారుచేస్తారు ఈ ఉపయోగకరమైన కూరగాయల వివిధ రకాలు కోసం కొన్ని సాధారణ వంటకాలు పరిగణించండి.

క్యాబేజీని "దేశం శైలి"

ఇక్కడ ఒక సాధారణ ఉదాహరణ బయటకు క్యాబేజీ ఉంచాలి ఎలా ఒక సాధారణ క్యాబేజీ ఉంటే, పాన్ లో. డై ముక్కలుగా కట్. సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం కర్రలు కుడి మొత్తం. పాన్ నూనె లేదా కొవ్వు (పందికొవ్వు, పంది మంచి) పోయాలి మరియు కూరగాయల పోసుకోవడం. కొద్దిగా ఫ్రై, అప్పుడు, నీరు (సగం ఒక కప్పు గురించి) జోడించడానికి ఒక చిన్న అగ్ని చేయడానికి పాన్ కవర్. డిష్ గురించి 30 నిమిషాలు వండుతారు లెట్, కానీ సమయాల్లో విధంగా పొందుటకు మర్చిపోతే లేదు. ఒక ముందు రెండు ఆరిపోయేందుకు క్యాబేజీ ఒక పాన్ లో లేదా ప్రక్రియ విడిగా ఒక పెద్ద బల్బ్ లేదా గోల్డెన్ బ్రౌన్ (కట్ semicircles) వరకు రెండు మధ్య విలువలు వేసి పోయే వరకు.

పేర్కొన్న సమయం గతించిన చేసినప్పుడు, క్యాబేజీ ఉల్లిపాయలు, వెనిగర్ టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల చాలు. సువాసన మిరియాలు, బే ఆకు మరియు ఇతర సుగంధ ద్రవ్యాలు గురించి మర్చిపోతే లేదు. 10-15 నిమిషాలు ఎక్కువ వేడి స్టాండ్ అప్. కొన్ని (4-5) zubochkov వెల్లుల్లి అర్థం మరియు వేడి నుండి తొలగించే ముందు ఒక డిష్ వాటిని ఉంచండి: కారంగా ఆహార లవర్స్, మీరు ఒక పాన్ లో క్యాబేజీ ఆర్పేందుకు ఎలా కింది సలహా ఇస్తుంది. అప్పుడు, మరింత మిరియాలు, మరియు పనిచేస్తున్న ముందు తమను తాము కొంచెం ఆకృతీకరించుటకు వీలు. రుచి మెరుగుపరచడానికి, మీరు కొద్దిగా వినెగార్ మరియు చక్కెర జోడించవచ్చు.

అనుభవజ్ఞులైన చెఫ్ ఇక్కడ అందించే అవ్ట్, అది ఇప్పటికే చాలా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు పాన్ లో క్యాబేజీ చాలు ఎలా పిండి ఒక టేబుల్ చాలు మరియు నిమిషాల pokipyatit ఒక జంట వేయించిన ఉంది. వంటకం హృదయపూర్వక, పోషకమైన అందమైన చూడండి పరిణమించవచ్చు, కానీ రుచి మరింత సున్నితమైన, ప్రకాశవంతమైన, అసలు ఉంటుంది.

ఉంటే kohlrabi సమక్షంలో

Kohlrabi - ఒక విలువైన క్యాబేజీ వివిధ కొంతవరకు భిన్నంగా తయారు. కానీ అది చాలా గొప్ప, మీరు మీ వేళ్లు నాకు మారుతుంది! కూరగాయలు 500 గ్రాముల మీరు వేయించడానికి కొద్దిగా పిండి, పుల్లని క్రీమ్ ఒక కప్పు (ప్రాధాన్యంగా ద్రవం లేదా ఆమ్ల, మంచి కొవ్వు), కొన్ని స్పూన్ల (రుచి), టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు, మసాలా దినుసులు మరియు నూనె అవసరం.

ఈ క్రింది విధంగా పాన్ లో ఇటువంటి క్యాబేజీ సిద్ధమౌతోంది. Kohlrabi, శుభ్రం కడగడం మరియు ముక్కలు లోకి కట్ అవసరం. ఉప్పు వాటిని, కూరగాయల నూనె లో రెండు వైపులా పిండి వేసి లో ముంచు. అప్పుడు వేడి మిరియాలు చల్లుకోవటానికి, అధిక గోడలు పాన్ భాగాల్లో, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి - దాల్చిన చెక్క, బే ఆకులు, కొత్తిమీర, సాధ్యం జీలకర్ర. టమోటా తో ముందు మిశ్రమ ఇది అన్ని క్రీమ్ పోయాలి. కవర్ మరియు లేత (30-35 నిమిషాలు) వరకు తక్కువ వేడి పైగా క్యాబేజీ ఉడికించాలి. మీరు పట్టిక తీసుకుని, మూలికలు (మెంతులు మరియు పార్స్లీ) కృంగిపోవడం నిర్థారించుకోండి. ఒక గొప్ప వంటకం, బయటకు వచ్చింది కు లేదు?

పైస్ మరియు పై కోసం నింపే

ఇక్కడ పైస్ ఒక క్యాబేజీ ఆర్పేందుకు ఎలా ప్రశ్న ఉంది? తాజాగా ఉంటే, చర్యగా అనుసరిస్తుంది: భాగాలుగా విభజించబడింది ఒక తల, కుట్లు లోకి కట్, మెత్తగా కూరగాయల బాగా మరిగే నీటిలో పోయాలి. అప్పుడు ద్రవ గాజు ఒక colander లేదా స్ట్రైనెర్లో చల్లని నీరు మరియు తొలగించు క్రింద rinsed. సమయాన్ని ఆదా చేసేందుకు, మీరు తప్పులతో చేతులు పిండి వేయు చేయవచ్చు. అప్పుడు వేడి నూనె తో ఒక పాన్ లో అన్ని చాలు మరియు గందరగోళాన్ని, 10-15 నిమిషాల చల్లారు. ఉప్పు మరియు కొద్దిగా వినెగార్ ఆమ్లముగా వరకు. ఈ నింపి మీరు ఒక పదునైన కోసిన గుడ్డు మరియు మిరియాలు తో క్యాబేజీ కలపాలి ఉంటే, బయటకు చాలా రుచికరమైన చేస్తుంది. ఆ పాత రోజులు కేకులు కాల్చి ఎలా ఉంది, మరియు ఈ వంటకం ఒక జాతీయ రష్యన్ వంటకాలు మాకు వచ్చింది ఉంది.

అన్ని భోజనం ఆనందించండి!