ఉత్తమ కేక్ ఏమిటి? వంటకాలు మరియు ఫోటోలు

ప్రపంచంలో అత్యుత్తమ కేక్ ఏమిటి? ఎంపిక వ్యక్తిగత రుచి మరియు పాక ప్రాధాన్యతలను ఆధారపడి ఉంటుంది నుండి ఈ ప్రశ్నకు సమాధానాలు, అమర్చవచ్చు.

"నెపోలియన్"

"రొట్టెల ఉత్తమ వంటకాలను" "నెపోలియన్" నేతృత్వంలో మా జాబితా. ఇది ఈ డెజర్ట్ పలు ఇవ్వలేదు పాక కళాఖండాన్ని పరిగణలోకి ఉంది. సెలవులు, ఆశ్చర్యకరమైన అతిథులు గొప్ప tasting ఉత్పత్తులు మరియు పొరలు విశేషమైన సంఖ్య కాల్చిన వంటి రష్యన్ ఉంపుడుగత్తె.

ఉత్తమ కేక్ రొట్టెలుకాల్చు, మీరు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• వెన్న - 1 ప్యాక్;
• పిండి - 3 పూర్తి అద్దాలు;
• ఔషదం - 1 లీటరు, మరియు లోషన్లు కోసం పరీక్షకు 100 ml;
• గుడ్లు - 2 PC లు;.
• ఉప్పు ఒక చిటికెడు;
• సోడా - అర టీస్పూన్;
• వినెగార్ - 1 విమానం గంటల (సోడా అణచిపెట్టు);
• చక్కెర - స్లయిడ్లను లేకుండా 3 కప్పులు;
• స్టార్చ్ - 3 l.st. స్లయిడ్లను ఏ.

తయారీ ప్రక్రియ

చేతులు జాగ్రత్తగా, వెన్న తో పిండి రుద్దు కొండకు సేకరించడానికి. టాప్ గుడ్డు పోయాలి ఇది ఒక చిన్న ఇండెంటేషన్ని చేస్తాయి. , పిండి తో చల్లుకోవటానికి ఉడక సోడా, వెచ్చని పాలు కొద్దిగా పోయాలి. క్రమంగా పాలు పోయడం మరియు పిండి లాగుతున్నప్పుడు, డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. డౌ బోల్డ్, సాగే పరిణమిస్తుంది. 20 ఒకేలా బంతుల్లో ద్వారా విభజించి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఒక గంట తొలగించండి.

ఒక saucepan లో, పాలు 900 ml పోయాలి నెమ్మదిగా నిప్పు పెట్టి చక్కెర పోయాలి. ఒక చిన్న గిన్నె లో మిగిలిన పాలు, పిండి మరియు గుడ్డు కలపాలి. పాలు వేసి వస్తుంది మరియు చక్కెర పూర్తిగా కరిగించి తర్వాత పాన్ లోకి ఈ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. నిరంతరం త్రిప్పుతూ క్రీమ్ మందంగా వరకు 6-8 నిమిషాలు కాచు. వేడి నుండి తొలగించండి.

బంతులు 185 డిగ్రీల (ఒక కేక్ 5 కంటే ఎక్కువ నిమిషాల కాల్చిన) వద్ద ఒక పొయ్యి వాటిని బేకింగ్, సన్నని కేకులు లోకి డౌ వెళ్లండి. ప్రతి కేక్ ఒక కత్తి, వేడి greased సీతా ట్రిమ్ అవసరం. స్క్రాప్లు నుండి ముక్కలు చల్లుకోవటానికి.

"నెపోలియన్" సిద్ధంగా ఉంది! ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ యొక్క సున్నితమైన రుచి తో ప్రేమ లో వస్తాయి కాదు కష్టం ఎందుకంటే అతను సరిగా "ఉత్తమ కేక్" టైటిల్ వాదనలు.

స్పాంజ్ కేక్

మేము ఉత్తమ కేకులు (వ్యాసం అక్కడ ఫోటోలతో వంటకాలు) గురించి మాట్లాడటానికి కొనసాగుతుంది. ఒక బిస్కట్ గురించి చర్చ. బిస్కట్ డౌ ఆధారంగా ఏ కేక్ చాలా త్వరగా మరియు సులభంగా వండుతారు. తన చాలా సున్నితమైన వంటి, కరిగే లో మీ నోరు రుచి. న బిస్కట్ ఆధారంగా వివిధ డిజర్ట్లు ఉడికించాలి చేయవచ్చు, ఉడికించిన ఉపయోగిస్తూ పుల్లని క్రీమ్, వెన్న క్రీమ్, ఏ సిరప్, జామ్, ఐస్ క్రీమ్, పండు మరియు బెర్రీలు చొరబాటు.

బిస్కట్ రెసిపీ చాలా సులభం. మీరు అవసరం:

• గుడ్లు - 4-5 PC లు;.
• చక్కెర - 200 గ్రా;
• పిండి - ఒక కొండ లేకుండా 1 కప్;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.

మాంసకృత్తుల నుండి సొనలు వేరు, మాంసకృత్తులు ఉప్పు మరియు కనీసం 8-10 నిమిషాలు మిక్సర్ కొట్టడం. సొనలు జాగ్రత్తగా చక్కెర తో మెత్తగా మరియు పిండి తో మిక్స్. whisk ఆపకుండా, శాంతముగా ప్రోటీన్లు పరిచయం. పూర్తి పిండి 185 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సుమారు 30 నిమిషాలు ఒవెన్ లో ఒక greased రూపం రొట్టెలుకాల్చు లో ఉంచండి. రెడీ కేక్ భాగాలుగా కట్, ఏ క్రీమ్ ద్రవపదార్థం లేదా సిరప్ గ్రహిస్తుంది, కలిసి విభజించటం. మరో ఉత్తమ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!

tiramisu

ఈ డెజర్ట్ ఇటీవల మాకు వచ్చింది, కానీ వెంటనే అత్యధిక జనాదరణ గెలుచుకుంది. ఈ tiramisu ప్రస్తుతం ఎస్ప్రెస్సో, చాక్లెట్, వైన్, Marsala, Mascarpone జున్ను మరియు ఒక ప్రత్యేక కుకీ Savoiardi - ఈ కలయిక, బలం ఇస్తుంది ఉద్దీపన మరియు invigorates.

వాస్తవానికి, హోస్టెస్ కాదు ప్రామాణికమైన ట్రీట్ సిద్ధం అన్ని అవసరమైన పదార్థాలు కనుగొనేందుకు సులభం. అందువలన, రష్యన్ వాస్తవాలకు స్వీకరించారు రెసిపీ ఊహించుకోండి.

పదార్థాలు:

• గుడ్డు - 6 PC లు;.
• కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ - 450 గ్రా;
• కొవ్వు క్రీమ్ - 2 l.st;.
• పంచదార - 6 l.st;.
• బిస్కట్ - 250 గ్రాముల;
• కోకో - 1 l.st;.
• ఎస్ప్రెస్సో - 300 ml;
• కాగ్నాక్ - 50 గ్రా;
• ఉప్పు - ఒక చిటికెడు.

tiramisu ఉడికించాలి ఎలా

గుడ్లు సబ్బు మరియు నీటితో పూర్తిగా కొట్టుకుపోతాయి. yolks మరియు శ్వేతజాతీయులు భాగహారం. గుడ్డు సొనలు, తెలుపు వరకు చక్కెర తో మెత్తగా నునుపుగా, మరియు క్రీమ్ వరకు కాటేజ్ చీజ్, మెత్తని జోడించండి. అన్ని పూర్తిగా. స్థిరంగా శిఖరాలు వరకు సాల్ట్ కొరడా ప్రోటీన్స్, గుడ్డు పెరుగు మాస్ కలిసి. కాగ్నాక్ తో బలమైన చల్లని కాఫీ ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి, 5 సెకన్లు నౌక బిస్కట్ ఉంది. కలిపిన స్పాంజ్ అచ్చు, గుడ్డు లే పెరుగు క్రీమ్ సగానికి, బిస్కట్ మళ్ళీ మూడవ పొర, రెండో యొక్క అడుగు చాలు - పెరుగు. 9-11 గంటలు చల్లని రూపం తొలగించండి. చేసేది ముందు, కోకో భోజనానికి తో చల్లుకోవటానికి.

"హనీ పై"

మేము ఉత్తమ ఇంట్లో కేకులు జాబితా కొనసాగుతుంది. "హనీ పై" తరచుగా సెలవు పట్టిక కనిపిస్తుంది. ఎలా తేనె కేకులు ఈ అద్భుతమైన రుచికరమైన రొట్టెలుకాల్చు మరియు పుల్లని క్రీమ్ టెండర్? మీరు అవసరం:

• పిండి - 0.5 కిలోల;
• చక్కెర - 2 కప్పులు;
• గుడ్లు - 3-4 PC లు;.
• ఆవు వెన్న - 100 గ్రా;
• హనీ - 150 గ్రా;
• సోడా - 1 LH;.
• మందపాటి పుల్లని క్రీమ్ - 400 గ్రా

తెలుపు రబ్ వరకు చక్కెర ఒక గ్లాసు గుడ్లు, కరిగించిన తేనె, వెన్న మరియు సోడా జోడించండి. అన్ని బాగా కలపాలి. మిశ్రమం ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచబడినది, స్థిరంగా గందరగోళాన్ని తో 20 నిమిషాలు వేడి. , పిండి ఒక కప్పు జోడించండి త్వరగా కదిలించు మరియు మరిన్ని కేవలం మరిగించి ద్రవ్యరాశి సుమారు 5 నిమిషాలు స్నానం. , వేడి నుండి తొలగించు పిండి జోడించవచ్చు మరియు డౌ యొక్క అవశేషాలు పిసికి కలుపు. లోకి 7 లేదా 8 ముక్కలు విభజించి. ఒక సన్నని పొర లోకి రోల్ యొక్క ప్రతి భాగం. 185 డిగ్రీల వద్ద ఒక పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు కేకులు (ప్రతి కాల్చిన కేక్ 4-5 కంటే ఎక్కువ కాదు నిమిషాలు). కేక్ వేడిగా ఉన్నప్పుడే, అంచులు ట్రిమ్. చిలకరించడం కోసం ముక్కలు లోకి మెత్తగా ట్రిమ్.

పుల్లని క్రీమ్ సిద్ధం: చక్కెర గ్లాసు క్రీమ్ విప్. , అన్ని కేకులు అప్ జోడించండి క్రీమ్ వాటిని peremazyvaya. చల్లుకోవటానికి crumbs. రాత్రిపూట నాని పోవు కు వదిలి. ఉదయం, మరో ఉత్తమ కేక్ సిద్ధంగా ఉంది!