ఇంట్లో మీడ్ చేయడానికి ఎలా: క్లాసిక్ వంటకం

చారిత్రకంగా, మధువును - ఒక సంప్రదాయ "హోమ్ బ్ర్యు" సాధారణంగా ప్రజా కార్యక్రమాల్లో అతిథులు చికిత్స ఇది.

చేయడానికి ఎలా సమాచారం కోసం ఇంట్లో మీడ్, నేను పాత రోజుల్లో దాదాపు అందరికీ తెలుసు. ఆహార దాని రహస్య తేనె మరియు నీటి సహజ కిణ్వనం క్రింద లక్షణం రంగు మరియు ద్రవ మరియు వాసన పొందిన అని. ఇది అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలను కలిగి, మీడ్ అద్భుతమైన నివారణ మార్గంగా చెప్పవచ్చు గమనించాలి. ఇప్పుడు ఉంటే పట్టు జలుబు , అనేక సంవత్సరాల క్రితం మందులు పెద్ద సంఖ్యలో చికిత్స తీసుకోవాలి, బదులుగా వాటిని ఈ పానీయం ఉపయోగిస్తారు.

ఎలా ఇంట్లో మీడ్ చేయడానికి? ఈ కోసం మేము (మంచి సూపర్ మార్కెట్ లో అత్యధిక నాణ్యత కొనుగోలు) శుభ్రంగా ఫిల్టర్ నీరు అవసరం. కోర్సు యొక్క, మా పూర్వీకులు స్వచ్ఛమైన వసంత నీరు (లేదా బాగా) ఉపయోగిస్తారు, కానీ ఈ సందర్భంలో తక్కువ ఎంపిక ఉంటుంది. ఇప్పటికీ నీటి 5 లీటర్ల అవసరం. మేడ సుమారు 1 కిలో, ఒక టీస్పూన్ ఈస్ట్ రెండు ఆరు లీటర్ ప్యాన్లు (సాధ్యం మరియు అధిక సామర్థ్యం), 1 జల్లెడ, ఐదు లీటర్ల సామర్థ్యం మరియు సన్నని రబ్బరు వైద్య గొట్టాలు అవసరం.

పానీయం ఉత్పత్తి (1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్ఫుల్కి లో అన్ని) ఒక ప్రత్యేక రుచి ఇవ్వాలని కొత్తిమీర మరియు barberry యొక్క ఒక బిట్ జోడించడానికి అనుమతి ఉన్నప్పుడు. కొన్ని మరింత నారింజ పీల్స్ జోడించడానికి, కానీ వారు నిజమైన రుచి "ద్రవపదార్థం" నుండి అది అనవసరమైనది.

కాబట్టి, ఇంట్లో మీడ్ చేయడానికి ఎలా సిద్ధాంతం నుండి, సాధన ప్రారంభమవుతుంది. తేనె యొక్క మొత్తం సంఖ్య యొక్క 7-8 టేబుల్ తరువాత ఉపయోగించడానికి ప్రక్కన సెట్. తేనె ఒక పాన్ లో ఉంచండి చాలా, అప్పుడు నీటితో దాని పూరించడానికి అగ్ని ఉంచబడింది. పూర్తి రద్దు వరకు గందరగోళాన్ని. ఇది పూర్తిగా రద్దు చేసినప్పుడు, మేము నీటి మిగిలిన తయారు మరియు ద్రవ కాచు కు మొదలవుతుంది వరకు వేచి (బాష్పీభవన మీడ్ simmered ఉండాలి!). క్రమానుగతంగా ఒక స్పూన్ తో చిత్రం తొలగించండి. 20 నిమిషాల తర్వాత, (కావాలనుకుంటే) మరిగే barberry మరియు కొత్తిమీర జోడించండి.

1 chasa తరువాత మరిగే పాన్ తొలగించండి. ఫలితంగా ద్రవ మరో పాన్ లో ఒక జల్లెడ ద్వారా ఖాళీ చేయించి మళ్ళీ నిప్పు పెట్టి, వేసి తీసుకుని.

తరువాత, గతంలో తయారు కంటైనర్ లోకి తారాగణం వోర్ట్ 350 గ్రాముల. ఒక మూత తో గిన్నె కవర్ మరియు అది డౌన్ 30 డిగ్రీల చల్లబడుతుంది వరకు వేచి. ఇది శీతలీకరణ వేగవంతం చల్లని నీటిలో పెట్టవచ్చును. ఆ తర్వాత, మేము, ఈస్ట్ అప్ పూరించడానికి ఒక వోర్ట్ తో కదిలించు మరియు 15-20 నిమిషాలు వేచి. అప్పుడు వోర్ట్ తో పాన్ లోకి మిశ్రమం పోయాలి, మరియు అన్ని బాగా మళ్ళీ జోక్యం ఉంది.

ఇప్పటికే మీడ్ ని భావనలు అత్యంత సూత్రం. ముందే వండిన రబ్బరు గొట్టాలను మరియు 5 లీటర్ బాటిల్ తీసుకోండి. , బాటిల్ కాప్ ఒక రంధ్రం గుచ్చుతుంది రోజువరకు ట్యూబ్ కాలుజారి. నీటితో ఒక jar ఉంచుతారు ఆమె రెండవ ముగింపు. ఇది ఏ డబ్బాలు లేదా గొట్టాల వంటి ఉంది కాలం అని స్పష్టం అవుతుంది. మరియు ఇంటిలో మీడ్ చేయడానికి ఎలా ప్రశ్న, మేము కొన్ని ఇతర సూచనలను కలిగి ఉంటుంది. కానీ ఫలితం అదే ఉంటుంది.

అప్పుడు కేవలం వోర్ట్ కిణ్వన కోసం ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో 2 వారాలు మీడ్ బదిలీ. అప్పుడు మీరు దానికి జోడించిన ఒక చిన్న బరువు తో సీసాలు మరియు మరొక ట్యూబ్ తీసుకోవాలి. వోర్ట్ సామర్థ్యం ఒక చిన్న బరువు, మరియు మీ నోటిలో రెండవ పుట్ ముగింపు ఇన్సర్ట్ మరియు కొద్దిగా లాగండి. వోర్ట్ అమలు ఒకసారి, సీసాలు లో సీసా. కోట వండిన తేనె పరీక్ష, మీరు నీరు మరియు వేసి తో విలీనం చేయవచ్చు. పూర్తి డ్రింక్ సీసాలు బాట్లింగ్, 2 వారాల కోసం ఒక చీకటి ప్రదేశంలో ఉంచండి.

ఆ ఇంట్లో మీడ్ చేయడానికి ఎలా అన్ని మాయలు వార్తలు.