ఆపిల్ నుండి తయారు ఇంట్లో వైన్: మరపురాని అనుభూతులను ఒక దీర్ఘ రహదారి

ఇక్కడ అది, ఉద్యాన పారడాక్స్ ఉంది: సొంత పిల్లల వంటి ప్రతి ఆపిల్ చెట్టు tryaseshsya పైగా, ప్రయత్నిస్తున్న, మరియు మీ ఉన్నప్పుడు ఆపిల్ పండ్ల సమృద్ధి పంట రూపంలో కృతజ్ఞతగా పూర్తి, మీ పెట్టెలను లోకి డంపుల ... సో సారీ! మరియు ఆపిల్ సముద్ర, మరియు ఎక్కడా వాటిని ఉంచాలి. తెగులు అది ఏమిటి?! మార్గం!

వంట, ఎండబెట్టడం, juicing - ఇది అన్ని తెలిసిన మరియు ఉపయోగకరమైన, ఎటువంటి సందేహం. కానీ ఏదో ఇంట్లో కోల్పోయిన ఈ నేపథ్యంలో వ్యతిరేకంగా ఆపిల్ నుండి తయారు వైన్. సులభంగా చెప్పుకోవాలంటే - పళ్లరసం. అవును, అదే, మా ముత్తవ్వలలో అత్యంత విలువైన మరియు వండుతారు. బాగా, ఉత్తమ పళ్లరసం ఫ్రాన్స్, జర్మనీ మరియు స్పెయిన్ లో మరిగించి, ఆ tushuytes కాదు. మరియు మేము నిన్న జననం లేదు!

మార్గం ద్వారా, లేదో గాథలు, లేదా ఒక పురాణం ప్రకారం, ప్రసిద్ధ పళ్లరసం ఫ్రాన్కిష్ రాజును కార్ల్ వెలికి కనుగొన్నారు. Mol, ఒకసారి అతను ఓవర్ పండిన ఆపిల్ కలిగిన బ్యాగ్, కూర్చున్నారు. ఆగస్టు ఐదవ స్థానం పత్రికా వంటి పని - మరియు మేము పళ్లరసం పొందారు. అయితే, ప్లినీ యొక్క రచనలు ఎల్డర్ చదివి, మా శకం ముందు పురాతన రోమ్ లో గురిచేసేవారు ఆపిల్ల నుండి గృహములో వైన్ తెలుసు ...

పళ్లరసం తయారీ కోసం ఒక ముఖ్యమైన పరిస్థితి: ఆపిల్ల అతనికి కడగడం కాదు ఎంపికయ్యారు. భవిష్యత్తులో, వారి చర్మం వలసవాదులు సుక్ష్మకణాలతో ఉపయోగకరంగా ఉండగలదో. డర్టీ ఆపిల్ శుభ్రమైన గుడ్డ లేదా ఒక సాఫ్ట్ బ్రష్, విత్తనాలు తో కోర్ మరియు కుళ్ళిన భాగంగా తొలగించండి.

బాగా, మీ స్వాధీనంలో ఉంటే ఒక juicer ఉండేది - ఇది ఇస్తుంది కనీస కొవ్విన ఆపిల్ రసం బరువు, మరియు భవిష్యత్తులో ప్రక్రియ సరళీకృతం చేయబడుతుంది. తయారు: మీరు ఫ్లోట్ తప్ప పొందడానికి లేకపోతున్నాను ఉంటే ... సరే, అవసరం కాలయాపన ఉంది , ఆపిల్ సాస్ పిండడం లేదా ఒక పత్రికా ద్వారా పిండి వేయు. ఇప్పటికీ ఏ రసం, మరియు ద్రవ పురీ పొందండి. కానీ పళ్లరసం మరియు అది సరిపోయే ఉంటుంది.

ప్రయత్నాలు యొక్క ఫలితం ఒక పెద్ద పాన్ లేదా డ్రమ్ లో అమర్చాలి. ఇక్కడ, గతంలో పేర్కొన్న సూక్ష్మజీవుల కారణంగా, మిశ్రమం చేయునది, ఒక తప్పనిసరి మారింది ప్రారంభమవుతుంది. గుజ్జు ఉపరితలంపై పోగుపడుతుంది. ఆమె టచ్ అది అవసరం లేదు అయితే సమయం మాత్రమే సమయం నుండి రెండు రోజులు కంటైనర్ యొక్క కంటెంట్లను కదిలించు. మూడవ రోజు చేయి కోలాండర్ లేదా saucepan న మరియు ఉపరితలంపై కేవలం ఒక చిన్న చిత్రం వదిలి, గుజ్జు దట్టమైన పొరను తొలగించి. ఇది వాసన చూడు ఉండాలి. Uchuet విలక్షణ ఎసిటిక్ వాసన - ప్రతిదీ క్రమంలో ఉంది: ప్రక్రియను ప్రారంభించింది.

చక్కెర లేకుండా వంట ఆపిల్ ఊహించలేము నుండి వైన్ ఈ పద్ధతి. కానీ పరిమాణం తో ముందుగానే నిర్వచిస్తారు. 300-400 గ్రాములు - మీరు ఒక పొడి లేదా సెమీ తీపి పళ్లరసం అవసరం ఉంటే, రసం లీటరుకు 200-220 గ్రాముల చక్కెర, ఉంటే తీపి లేదా డెజర్ట్ జోడించాలి. మరింత పెంచడానికి చక్కెర సాంద్రతను కాదు: దుష్ట cloying ద్రవ పొందుటకు మరియు ఉత్పత్తి పాడు.

మీరు ఆపిల్ నుండి ఒక ఇంట్లో తయారు చేసిన వైన్ అనుకుంటే, కాదు ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్, దీనిని గాలి తగిలే వోర్ట్ వాదనను సమయం. అందువలన మేము ఒక మూసివున్న కంటైనర్ లో ఉంచుతాయి, కానీ దాని ఎత్తు 4/5 కోసం (నురుగు కోసం గది వదిలి). వాస్తవానికి, ఒక నీటి ముద్ర, పండ్ల ఉత్పత్తులలో అనేక అభిమానులకు సంపూర్ణ తెలిసిన అమర్చారు. కిణ్వనం వాయువులు వెళ్ళడానికి నోవేర్ కలిగి సమయంలో లేకపోతే విడుదలైన. బిగుతు మట్టి సమ్మేళనం daubing నిర్ధారిస్తుంది ఉంది.

ఎలా కొన్ని షరతులకు అనుగుణంగా, న కాకుండా ఆపిల్ వైన్ సిద్ధం? ఒక చీకటి మరియు వెచ్చని (+20 ... + 22) ప్రదేశంలో ఉంచండి. తెరిచి లేదు. కదిలించు లేదు. ఒక నెల మరియు ఒక సగం వేచి. ఎలా ఆపడానికి నీటి ఉచ్చు బుడగలు కేటాయించే - మరికొన్ని రోజులు వేచి.

అసహనానికి తినడానికి చేయగలుగుతుంది. కొండపైన వాసన మరియు రుచి నచ్చని వారికి, అది పళ్లరసం పూర్తిగా పరిణతి ఇవ్వాలని మద్దతిస్తుంది. వైన్ జాగ్రత్తగా గతంలో పూర్తిగా వాష్ మరియు ఎండిన, మరొక మూసివున్న కంటైనర్ లోకి కురిపించింది. ఈ ఒక ట్యూబ్ ద్వారా, జాగ్రత్తగా చేయాలి, మరియు టాప్ వరకు నింపాల్సిన నిర్థారించుకోండి. అప్పుడు సురక్షితంగా resealed మరియు ఒక చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ పంపిన. మరియు రెండు లేదా మూడు, కానీ మంచి కోసం ఓపికపట్టండి - నాలుగు నెలల.

అప్పుడు మాత్రమే ఇంట్లో ఆపిల్ వైన్ - ఒక సహజ, ముదురు కాషాయం రంగు, ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు రుచి (కొన్ని gourmets ఆ పళ్లరసం కంటే NICER ఉంది చెప్పటానికి ద్రాక్ష వైన్) - అలంకరించండి మరియు కుటుంబం సమావేశాలతో సిద్ధంగా, మరియు స్నేహపూర్వక సమావేశాలతో. మీ ఆరోగ్యానికి!