అరటి జామ్: వంట రహస్యాలు

అరటి నుంచి తయారు జామ్ చాలా రుచికరమైన మరియు తీపి మరింత మరియు ఉపయోగకరమైన పాటు, ఉంది. కానీ ఈ అని, ఇది వంట కొన్ని నియమాలు అనుసరించండి అవసరం.

ఎలా ఒక అరటి జామ్ ఎంచుకోవడానికి?

జామ్ అరటి ఘనమైన రుచి మరియు సరిగ్గా సున్నితమైన నిర్మాణం కలిగి, అది ఒక ప్రాథమిక పదార్ధంగా ఎంచుకోండి ముఖ్యం. బనానాస్ పండిన కానీ overripe కాదు, బ్లాక్ కాదు, మరియు ఘన మరియు పసుపు ఉండాలి. ఆకుపచ్చ పండ్లు ఉపయోగపడవు. వీటి పరిమాణం, వాస్తవానికి, పట్టింపు లేదు, కాబట్టి మీరు ఏ ఎంచుకోవచ్చు.

పదార్థాలు జాబితా

మీరు ఉడికించాలి ఎలా తెలుసుకోవడానికి ముందు అరటి నుండి జామ్, మీరు పదార్థాలు దాని కూర్పు లో చేర్చబడుతుంది ఏ అర్థం చేసుకోవాలి. కాబట్టి, అవసరం తయారీలో: అరటి 1 కిలో, చక్కెర 600-700 గ్రాముల, 1 కప్ నీరు, 1 టీస్పూన్ సిట్రిక్ యాసిడ్. అంతే.

ఎలా అరటి జామ్ ఉడికించాలి ఎలా?

ఇప్పుడు అది తయారు చేయడం గురించి రాయడానికి సమయం అరటి జామ్. కింది అడుగు సూచనలను ద్వారా వివరణాత్మక అడుగు అందించబడుతుంది.

1. మొదటి మీరు అరటి సిద్ధం అవసరం. వారు రాలిపోవడం ఆపై ఏ విధంగాను, వలయాలు, ముక్కలు లేదా చతురస్రాకారపు ద్వారా కట్ మొదటి విషయం ఉండాలి, అది పట్టింపు లేదు.

2. ఇప్పుడు మీరు సిరప్ ఉడికించాలి అవసరం. ఒక కుండ లో దీన్ని నీటి పోయాలి మరియు అగ్ని న అది చాలు ఉండాలి. మీరు వెంటనే చక్కెర జోడించవచ్చు మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, అది రద్దు చేయవచ్చు. ఏమీ మండించి కాబట్టి ఫైర్, నెమ్మదిగా ఉండాలి. కూర్పు మంటపై చేసినప్పుడు, మీరు తదుపరి దశకు చేయవచ్చు.

3. ఇప్పుడు మీరు అరటి వ్యాప్తి పాన్ చేయవచ్చు. అగ్ని అవసరం కనిష్టానికి తగ్గినవి. అరటి జామ్ కొద్దిగా బబుల్ ఉండాలి. నురుగు ప్రక్రియలో ఒక వేసి ఏర్పరుచుకుంటాయి. ఇది నిలకడ ఏకరీతి అని తొలగించాల్సిన అవసరం.

4. జామ్ అరటి అరగంట గురించి లోలోపల మధనపడు ఉంటుంది. కానీ మీరు మందపాటి మరియు జామ్ వంటి ఉండాలనుకుంటున్నాను ఉంటే, వంట సమయం 15-20 నిమిషాలు పెంచాలి. దీని ప్రకారం, ఈ తగ్గుదల వాల్యూమ్. మరియు మీరు ఖచ్చితంగా ముక్కలు ఉంచాలని ఉంటే, వండే వ్యవధి 20 నిమిషాలు మించకూడదు ఉండాలి. రుచి, మార్గం ద్వారా, నష్టపోతాయి కాదు.

6. జామ్ రంగు (కొద్దిగా గులాబీ మారింది) మారుతుంది, అది కరిగించి, సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించడానికి అవకాశం ఉంది.

5. సంరక్షిస్తుంది అది తినడానికి లేదా శీతాకాలంలో కోసం మూసి సాధ్యమే, అరటి తయారు. క్యానింగ్ సీసాలలో క్రిమిరహితంగా చేయడం మర్చిపోవద్దు.

ఉపయోగపడిందా సూచనలు

క్రింద మీరు పరిపూర్ణ జామ్ ఉడికించాలి సహాయం కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి.

1. మీరు ఒక హార్డ్, కొద్దిగా పండని అరటి ఎంచుకుంటే, వారు వంట (కొంతమంది ముక్కలు భావిస్తాను) సమయంలో క్షీణించడం లేదు. కానీ మేము చక్కెర మొత్తం పెరిగింది చేయాలి.

2. అరటి ఒక సజాతీయ పురీ నిలకడ తో జామ్ పొందడానికి కట్, మరియు ఒక బ్లెండర్, మాంసఖండం లేదా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మెత్తగా లేదు.

3. జామ్ అరటి జోడిస్తే, ఉదాహరణకు, చర్మము తో నారింజ, అది ఒక అసాధారణ అన్యదేశ రుచి ఉంటుంది. ఇతర పండు లేదా బెర్రీలు, ప్రయోగం ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి. ఇది పాలటబిలిటి దాల్చిన చెక్క, వనిల్లా లేదంటే ఏదో జోడించడానికి మెరుగుపర్చడానికి కూడా అవకాశం ఉంది.

ఇది మాత్రమే అరటి జామ్ ఉడికించాలి ఆ జోడించడానికి ఉంది, ప్రతి ఒక్కరూ చెయ్యవచ్చు, కొన్ని నియమాలను ఉంటే.