Lambrusco వైన్: ఒక గాజు లో ఆనందం మరియు స్ప్లాష్ వ్యక్తీకరణ

Lambrusco - వైన్ ప్రత్యేక. పుకార్లు ప్రకారం, ఈ వివిధ పురాతన రోమన్లు ఉత్తర ఇటలీ లో జరిగింది. మరొక వెర్షన్ ప్రకారం, తీగలు పానీయం పేరు ఇచ్చిన పురాతన ఎట్రుస్కన్లు ఎంపికయ్యారు. అయితే, మొదటి సారి కాకుండా ఇటీవల ద్రాక్ష "Lambrusco" క్లాసిఫైడ్ - మాత్రమే 1867 లో. ఈ వివిధ - పెద్ద వైన్ ప్రాంతం ఎమ్ తగిన అహంకారం రూపకల్పనగా Iliya Romanya. ఇది ఏటా ఒక పెద్ద మొత్తం ఉత్పత్తి - ఏడు మిలియన్ hectoliters! - వైన్ వివిధ బ్రాండ్లు. మరియు వాటిలో Lambrusco - నిజమైన ఆభరణాలను.

పానీయం "tickling", fritstsante (frizzante), అనగా వర్గీకరించవచ్చు. అది పులియబెట్టిన ఉన్న shampanua పద్ధతి, వైన్ బాటిల్ దీనిలో, ఉత్పత్తి లేదు ఎందుకంటే, చాలా షాంపైన్ వార్తలు. స్పార్క్లింగ్ వైన్లు సీసా పీడనాన్ని మూడు వాతావరణాలు చేరుకుంటుంది. ఏ deafening పత్తి తో ఫ్లైస్ స్టాపర్ fritstsante, మరియు వైన్ ఇటువంటి సమృద్ధిగా నురుగు ఏర్పాటు లేదు. Lambrusco వైన్ స్టెయిన్లెస్ స్టీల్ ట్యాంకుల్లో పులియబెట్టి కానీ తయారీదారులు ఈ విధానం యొక్క ముగింపు కోసం వేచిచూడకుండా, ఒక పానీయం సీసా జరిపి సీలు చేశారు. ఈ పద్ధతి పానీయం శర్మ స్రవిస్తాయి సహజ కార్బన్ డయాక్సైడ్ అనుమతిస్తుంది, కానీ మాత్రమే 1.5 ఒత్తిడి పెంచుతుంది - 2.5 వాతావరణాలు.

Lambrusco ఉంది - తెలుపు, గులాబీ మరియు ఎరుపు, పొడి, సెమీ తీపి మరియు డిజర్ట్ - షాంపైన్ లాంటి. రెండో బ్లెండింగ్ వివిధ నుండి తీసుకోబడింది: ప్రధాన రకాలను వోర్ట్ తీగలు కలుపుతారు Antselotta nedobrodivshee. ఈ పానీయాలు పండు, పిజ్జా, డెసెర్ట్లకు కింద చాలా రుచికరమైన మరియు తగిన fritstsante. కానీ పరిజ్ఞానం sommelier నిర్ధారించుకోండి: చాలా కుడి ఒక ఉంది పొడి వైన్ ఎరుపు Lambrusco. ఇది తీవ్రమైన ఎరుపు రూబీ రంగు మరియు పండు మరియు ఎంతోసియానిన్స్ వాసన కలిగి ఉంటుంది.

Lambrusco వైన్ అధునాతన కోక్ ఒక రకమైన, సులభంగా తాగిన. అది ఆల్కహాల్ - 11 శాతం మాత్రమే. కానీ రెండు అద్దాలు కాంతి, యవ్వన ప్రేమ, మైకము, అయితే, కొన్ని నిమిషాల్లో జరుగుతుంది వంటిదని అనుభూతి చాలా తగినంత ఉంది. Fritstsante ఒక స్పష్టమైన ఆనందం, ఒక కొంటె ఆనందం మరియు భావోద్వేగ లిఫ్ట్ ఇస్తుంది. సాఫ్ట్ టానిన్లు, ఒక సువాసన పూల గుత్తి, ఘనమైన రుచి మరియు ఒక సున్నితమైన జలదరింపు నాలుక కనీసం అదే ప్రోసెక్కో అనేక "మద్యం" వైన్ ప్రాంతం యొక్క ఇతర పానీయాలు, అలాగే నుండి వేరు. 10 డిగ్రీల - 8 గరిష్టంగా - ఆఖరి పానీయం లాగా చల్లగా Lambrusco పనిచేశారు, అయితే. సీసా ఉంచండి అవసరం లేదు - ఇది ఒక యువ వైన్ తాగిన ఉండాలి. ఒక చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో ఎల్లప్పుడూ ఒక సమాంతర స్థానంలో - నెలల ఇంకా ఆమె నిలవదు.

వైన్ Lambrusco ఏం తాగడానికి? ఇది పొడి ఉంటే, అది హత్తుకొనే గాస్ట్రోనమిక్ బేస్ పడుతుంది. ఇది మాంసం మరియు చేపలు వంటలలో, కూరగాయల సలాడ్లు, మత్స్య తో కలపవచ్చును. Semisweet బ్రాండ్ పండు సలాడ్లు అనుకూలం. ఇది ఒక కాంతి మరియు దీనిని వడ్డిస్తారు ఇటాలియన్ డెసెర్ట్లకు. ఒక తీపి రకాలు ఐస్ క్రీమ్, చాక్లెట్ లేదా జున్ను కోసం ఖచ్ఛితమైన.

ఏం వైన్ Lambrusco కొనుగోలు ఉత్తమం? అత్యంత ఇటలీ పానీయం వర్గం DOCG లో ఉన్నత భావిస్తారు. ఈ సంక్షిప్త వైన్ హామీ పేరు తీగలు యొక్క మూల ప్రదేశం అనుగుణంగా మరియు అది tasted మరియు ఆమోదించింది ఒక రాష్ట్ర లైసెన్స్ కలిగిన నిపుణులు అని అర్థం. లేబుల్ కూడా పేర్కొన్న చేయాలి «frizzante» బదులుగా Spumante యొక్క - మెరుపు వైన్ shampanizirovannoe. ఉత్తమ బ్రాండ్లు సోల్మిన్ డి సైట్ క్రోన్ డి Sorbara, Grasparossa డి కాస్టెల్వెట్రో ఉన్నాయి.