వైట్ కుక్కగొడుగు - పుట్టగొడుగు విలువైన ట్రోఫీ

బుట్టలో ట్రోఫీలు ఒక పుట్టగొడుగు ఎంపికను ఒకరు - ఒక తెల్ల కుక్కగొడుగు, ఒకటి శిలీంధ్రాలు యొక్క జాతులు కుటుంబం Russula, రకమైన mlechnikov. తెలుపు, నలుపు, పసుపు, నీలం, మిరియాలు, ఓక్, ఆస్పెన్, మరియు ఇతర మధ్య విభజన Gruzdev రకాలు. కారణంగా భారీ పుట్టగొడుగు, మేము భారము చెప్పగలను దాని పేరు. కుక్కగొడుగు సంబంధించినది షరతులతో తినదగిన పుట్టగొడుగులను మొదటి వర్గం.

అంచులు డౌన్ ముడుచుకున్న తో తెల్ల పాలు పుట్టగొడుగు, మధ్యలో ఒక సొట్ట తో దాదాపు ఫ్లాట్ టోపీ ఉన్నాయి. యువ మొక్కలు బలంగా, అంచు పుట్టింది పాత పుట్టగొడుగు గరాటు ఆకారంలో కలిగి ఉండగా ఉంటాయి. క్యాప్ గరిష్ట వ్యాసం - 50 సెం.మీ., కానీ మరింత సాధారణ 10-20 సెం.మీ. పుట్టగొడుగు రంగు, తెల్లని కాదు వివిధ షేడ్స్ ఉంది: పాలు, క్రీమ్, లేత గోధుమరంగు .. శిఖరంపై ప్రస్తుతం పసుపు మచ్చలు లేదా వేరే రంగులో కేంద్రీకృత వలయాలకు ఉండవచ్చు. కాండం పరిణతి పుట్టగొడుగు లోపల ఒక కుహరం, చిన్న మరియు మందంగా. మాంసం చాలా పెళుసు ఒక పదునైన కారంగా వాసన తో తెల్లని మొక్కలు, ఉంది. కట్ మరియు కు స్వస్తి పలకాలనే మిల్క్లీడ్, కాలక్రమేణా వివర్ణత న. జ్యూస్ ఫంగస్ చేదును ఇస్తుంది, కాబట్టి తినడం ముందు చల్లని నీటిలో నానబెడతారు. క్యాప్ ప్లేట్ లోపలి వైపు. కానీ "నిశ్శబ్ద వెతకటం" సమయంలో తప్పు చేయడం మరియు తెలుపు కుక్కగొడుగు (ఫోటో) అధ్యయనం దీనిని ఉత్తమం ఏ విష ఫంగస్ విచ్ఛిన్నం కాదు. Russula delica: వంటి ఈ పుట్టగొడుగు పాలు పుట్టగొడుగు పసుపు కుక్కగొడుగు నీలం మరియు మిరియాలు.

వైట్ మీట్ కుక్కగొడుగు జూలై చివరి నుండి అక్టోబర్ వరకు ఉంటుంది. ఈ మొక్కకు శోధన - ఒక మాదిరి క్లిష్టమైన బాధ్యత, ఫంగస్ దాచిపెట్టు ఇష్టపడ్డారు ఎందుకంటే, మరియు అది మొదటి చూపులో గమనించవచ్చు కష్టం, అది కేవలం ఆకులు తో నిండిన ఒక బంప్ లేదా దిబ్బ అని తెలుస్తోంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, "నిశ్శబ్ద వెతకటం" మంచి కర్రతో చివరిలో ఫోర్క్ అమర్చారు. కుక్కగొడుగు ఏటవాలులు బిర్చ్ లేదా మిశ్రమ దేవదారు బిర్చ్ అడవులు పెరుగుతుంది. కానీ కనీసం ఒక ఫంగస్ ఉందనుకోండి, అది అవసరం ఈ స్థలం నుండి దూరంగా వెళ్ళడానికి ఉంది - ". పంట", మేము ఒక సేకరించవచ్చు పుట్టగొడుగులను కనుక మొత్తం కొద్దిగా కుటుంబం పెరుగుతాయి వంటి

ఏరియా సహజావరణం తెలుపు Gruzdev - బెలారస్, అప్పర్ మరియు మధ్య ఓల్గా ఉరల్, ఉత్తర రష్యా, పశ్చిమ సైబీరియా. తెలుపు సీతాకోకచిలుక, పచ్చి పాలను పుట్టగొడుగు, pravsky: అతను ఇతర పేర్లు ఉన్నాయి.

పిక్లింగ్ వద్ద వైట్ కుక్కగొడుగు మంచి, అతను ఒక ప్రత్యేకమైన లక్షణం కలిగి ఉండగా - కొద్దిగా నీలం రంగు. ఉపయోగించి ముందు పుట్టగొడుగులను అప్పుడు, నాని పోవు మరియు ఊరగాయ, ధూళి మరియు ఇతర అటవీ ఈతలో నుండి ఒక మంచి శుభ్రంగా అవసరం. నూరడం ఒక క్రమానుగతంగా మార్చగల చల్లని నీటిలో ఒక రెండు రోజుల కొనసాగుతుంది. మసాలాలతో ఒక బారెల్ లో మంచి ఊరగాయ. పుట్టగొడుగులను గరిష్టంగా 40 రోజుల ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉన్నారు. అరుదుగానే పుట్టగొడుగులను marinated. వంట పూర్తిగా మొక్క నుండి విషాలు ఉపసంహరించుకోవాలని సహాయం చేస్తుంది. ఏ డిష్ పాలు పుట్టగొడుగు లో ఒక మూలవస్తువుగా మాత్రమే లవణీకరణ తరువాత ఉపయోగిస్తారు.

Lactarius ప్రోటీన్ చాలా గొప్ప తెలుపు, ఇది కంటే ఎక్కువ 30% కలిగి, మరియు శక్తి ప్రమాణ కంటెంట్ మాంసం మించిపోయింది. ఈ ఫంగస్ విస్తృతంగా కారణంగా దాని సూక్ష్మ క్రిమి వ్యతిరేక లక్షణాలు ఔషధం లో ఉపయోగిస్తారు. ఇది TB నిరోధక మందుల ఉత్పత్తిలో ఉపయోగిస్తారు. పట్టు జలుబు యొక్క సీజన్ లో కుక్కగొడుగు మంచి ఉపయోగం, ఇది శ్వాసనాళాలు మరియు ఊపిరితిత్తులు శక్తివంతం గా. ఇది తెలుపు కుక్కగొడుగు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించగలిగాడు అని నిరూపించబడింది. శిలీంధ్రాలు మొటిమల్లో రాబట్టుకుంటుంది అణిచివేస్తుంది.