పుట్టగొడుగులను తో ఒక సంపన్న సాస్ లో స్పఘెట్టి

లో స్పఘెట్టి ఒక సంపన్న సాస్ సులభంగా మరియు వేగంగా తయారు. అన్ని తరువాత, ఈ రెండవ కోర్సు కోసం మీరు ఏ దుకాణంలో కొనుగోలు చేయవచ్చు మాత్రమే అందుబాటులో మరియు సరసమైన పదార్థాలు అవసరమైన. తరచూ స్పఘెట్టి మాంసం లేదా ఒక సైడ్ డిష్ గా వడ్డిస్తారు సూచిస్తారు: మరియు ఫలితంగా ఒక హృదయపూర్వక మరియు రుచికరమైన భోజనం పుట్టగొడుగు గౌలాష్.

స్పఘెట్టి ఉడికించాలి ఎలా క్రీమ్ సాస్ తో

ఒక ప్రధాన వంటకం కోసం అవసరమైన పదార్థాలు:

• ఏ కండకలిగిన పుట్టగొడుగులను (ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను, తెలుపు, నక్కలు మరియు అందువలన న.) - 350 గ్రా;
• పెద్ద గడ్డలు - 2 PC లు;.
• క్రీమ్ 30% - 350 ml;
• మందపాటి పుల్లని క్రీమ్ 30% కొవ్వు - 2 పూర్తి కప్పులు;
• అక్రోట్లను ఒలిచిన - 3 చిన్న చూపడంతో;
• దురుమ్ గోధుమ (ఉదా, TM "Makfa") యొక్క స్పఘెట్టి - 1 మొత్తం ప్యాకేజింగ్;
• ఏ వివిధ హార్డ్ జున్ను - 90 గ్రా;
• నిమ్మ రసం - ఒక అర్ధ-పండిన పండు నుండి;
• గోధుమ పిండి - 3 చిన్న స్పూన్లు (గట్టిపడటం గ్రేవీ కోసం);
• సుగంధ మిరియాలు లేదా ఇతర మసాలాలు మిశ్రమం - రుచి చూసే;
• ఉప్పు - అభీష్టానుసారం;
• చక్కెర - 2 చిన్న స్పూన్లు;
• సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ - వేయించడానికి (4-5 పెద్ద స్పూన్లు).

సంపన్న స్పఘెట్టి సాస్: రెసిపీ

పుట్టగొడుగులను ప్రోసెసింగ్

తాజా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను లేదా ఇతర కండకలిగిన అవాంఛిత శిధిలాలు మరియు మొత్తం వరం హోల్ (ఏదైనా ఉంటే) నుండి వాటిని తొలగించడానికి, చల్లని నీటిలో మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి తప్పక, మరియు అప్పుడు సన్నని ప్లేట్లు లేదా చిన్న ముక్కలుగా గుడ్డ ముక్క.

ప్రోసెసింగ్ కూరగాయలు

క్రీమ్ సాస్ తో స్పఘెట్టి వివిధ పదార్థాలతో తయారు చేయవచ్చు. అయితే, కూరగాయల మేము కేవలం 2 పెద్ద ఉల్లిపాయలు పడుతుంది. వారు ఊక యొక్క శుభ్రం, మంచిగా ప్రక్షాళన చేయాలి చేయాలి, మరియు అప్పుడు సన్నని రింగులు లేదా భాగాలుగా కట్.

తయారీ సంపన్న గ్రేవీ

30% కొవ్వు క్రీమ్ ఒక లోతైన గిన్నె లోకి పోయాలి మరియు వారికి మందపాటి క్రీమ్ యొక్క 2 పూర్తి కప్పులు జోడించాలి. రెండు పాల పదార్ధము ఒక చేతి బ్లెండర్ లేదా వృత్తాన్ని ఉపయోగించి కలిపి. అప్పుడు మీరు గోధుమ పిండి మాస్ పోయాలి మరియు మళ్ళీ whisk అవసరం.

వేడి చికిత్స:

మీరు ఒక సంపన్న సాస్ లో స్ఫగెట్టి చేయడానికి ముందు, మీరు ఉల్లిపాయలు పాటు పాన్ పేలికలుగా పుట్టగొడుగులను వేసి అవసరం. అలాగే ఉత్పత్తులు తప్పక రుచి పొద్దుతిరుగుడు నూనె, సుగంధ మిరియాలు, ఉప్పు, తురిమిన అక్రోట్లను మరియు చక్కెర మిశ్రమం. వాటిని కవర్, 30 నిమిషాల తర్వాత - పదార్ధాలను 20 మీడియం వేడి పైగా వేసి అవసరమైన పుల్లని క్రీమ్ మరియు క్రీమ్ సాస్ మరియు జున్ను జోడించండి. పాన్ యొక్క కంటెంట్లను ఒక వేసి తీసుకువచ్చి వేడి నుండి తొలగించు ఉండాలి.

సంపన్న సాస్ సిద్ధంగా ఉంటుంది, ఇది వేడి స్పఘెట్టి ప్రారంభం కావాలి. 10 నిమిషాల - ఈ ప్రయోజనం కోసం, ఇతర వినిమయ ఉత్పత్తి వేడినీరు, వంట ఉప్పు మరియు కంటే ఎక్కువ 5 ఉంచాలి ఉండాలి. స్పఘెట్టి అప్పుడు దూరంగా ఒక కోలాండర్ న తో నీటి మరియు రుచి మరిగే తో scalded, కడిగి, నటింపచేయాలని అవసరం వెన్న, బంధం నివారించేందుకు.

సరైన సర్వ్

స్పఘెట్టి క్రీమ్ సాస్ వేడి వద్ద అతిథులకు వడ్డిస్తారు ఉండాలి. ఈ వండిన పాస్తా కోసం భాగం గిన్నె లో విలక్షణముగా లే, ఆపై meaty పుట్టగొడుగులను తో వాటిని పుల్లని-సంపన్న సాస్ పోయాలి అవసరం. ఇది కూడా తాజా కూరగాయలు, ఆకుపచ్చ సలాడ్, పార్స్లీ మరియు మెంతులు డిష్ సమర్పించడానికి మద్దతిస్తుంది.