నీటి చెస్ట్నట్

అనేక మధ్య గింజలు, రకాలు నీటి చెస్ట్నట్ - శతాబ్దాలుగా వ్యక్తి ఆహారంగా, ఒక అసాధారణ ఉంది. ఈ ఆసక్తికరమైన మొక్క ప్రకృతిలో పెరుగుతుంది మరియు జపాన్, చైనా, భారతదేశం, సెంట్రల్ ఆఫ్రికా మరియు కొన్ని యూరోపియన్ దేశాల్లో సాగు చేస్తారు. కోర్ 50% స్టార్చ్, 15% ప్రోటీన్, 4% చక్కెర, 7% కొవ్వు నీటి చెస్ట్నట్ వరకు కలిగి ఉంది.

ఈ నీటి వార్షిక పత్ర ప్లాంట్ కుటుంబం Rogulnikovyh (Vodnoorehovyh) కు చెందిన. ఈ కుటుంబం గురించి 30 వివిధ జాతులు ఉన్నాయి. నీరు చెస్ట్నట్, లేదా అది భిన్నంగా అంటారు, నీటి చెస్ట్నట్, తరచుగా తక్కువ ప్రస్తుత లేదా లేకుండ జలాల్లో దొరకలేదు. ఈ మొక్క - ఒక అంతరించిపోతున్న జాతులు. నీరు చెస్ట్నట్ (నీటి చెస్ట్నట్) - ఒక నిజమైన అవశిష్టాన్ని. ఇది భూమి యొక్క అత్యంత పురాతన ప్లాంట్లలో ఒకదానికి చెందుతుంది.

ఇది దిగువ మట్టి లో పాతుకుపోయిన అతి పొడవైన కాడ ఉంది. కాండం మీద ఉంది అనేక సన్నని మూలాలు వదులుగా ఉంటాయి. చెరువు ఉపరితలంపై, అతను ఒక పోలిన తోలు కలిగి ఒక గుడ్డను గులాబీలా మలచుట విసమాక్ష ఆకారం ఆకులు అభివృద్ధి. వాటిని ప్రతి వివిధ రకాలైన నిడివి కలిగిన కాండాలను కలిగి ఈ ఆకులను, మొజాయిక్ ఏర్పాటు చేస్తారు. వాళ్లు పైకి బిర్చ్ ఆకులు పోలి ఉంటాయి. ఈ కాండాలు గాలికి సంబంధించిన కణజాలం కలిగి, "ఈత బ్లాడర్ల" ఉన్నాయి - Aerenchyma.

మే లో ప్లాంట్ పువ్వులు, ఒకే పువ్వులు, ఆకు axils లో ఏర్పాటు. పువ్వులు తెలుపు లేదా 4 పారదర్శక లోబ్ పింక్ మరియు 1 సెం.మీ. పొడవు చేరుకోవడానికి. దీని పువ్వులు మాత్రమే ప్రారంభ ఉదయం మరియు సాయంత్రం చివరిలో మరియు రోజు యొక్క ఇతర సమయాలలో కనిపిస్తాయి, వారు నీటితో కప్పబడి ఉంటాయి. నీటి స్వీయ ఫలదీకరణం నిర్వహిస్తారు. పండ్లు ఆకు ఉండే పువ్వుల పక్క న ఏర్పాటు.

నీరు చెస్ట్నట్ kostyankoobraznye పండు పూత హార్డ్ షెల్ పిప్ ఇస్తుంది. వారు 2-4 ప్రక్రియ, అని పిలుస్తారు "కొమ్ములు." షెల్ లోపల ఒక మాదిరి పెద్ద తెల్ల కోర్. ఇది ఈ కాయలు రూపాన్ని వరకు ఉంది మరియు పేరును ఇచ్చింది మొక్కల కుటుంబం Rogulnikovye -.

గింజలు సూక్ష్మజీవులు గాలి అరలు కోత సమయంలో ఆకులు గణనీయంగా తేలుతూ మొక్క ఉంచడానికి క్రమంలో పరిమాణం పెరుగుతుంది. పండు పూర్తిగా పండిన ఉన్నప్పుడు, కాండం నీటి చెస్ట్నట్ నరికి ప్లాంట్ నది డౌన్ డ్రిఫ్ట్, లేదా కేవలం గాలి ప్రభావం కింద చెరువు ఉపరితలంపై తేలుతూ ప్రారంభమవుతుంది. ఆకులు తెగులు తర్వాత, పండిన గింజలు గ్రౌండ్ వారి కొమ్ములు తగులుకున్న పేరు చెరువు, దిగువ వస్తాయి. ఇవి 10 సంవత్సరాలు కంటే ఎక్కువ వారి సాధ్యత అందుకోగలదు. ఈ కాయలు యొక్క అంకురోత్పత్తి కోసం 0.5 సంవత్సరాల వరకు ఉంటుంది, ఇది ఒక నిద్రాణమైన కాలం, అవసరం. మాత్రమే, ఈ కాలం తర్వాత, నీటి ఉష్ణోగ్రత 10-12 ° సి మించినప్పుడు, కాయలు మొలకెత్తుట. అయితే, వారి మందపాటి షెల్ తెరుచుకుంటుంది, మరియు అవుట్ నిద్రాణమైన మొగ్గలు నుంచి మొలకెత్తుతుంది, యువ రూట్ వస్తుంది. మొదట అతను ఒక ఆర్క్ వివరిస్తూ దిగుతుంది మరియు హార్డ్ భూమి నిమగ్నమైంది తరువాత, అప్పుడు ఆగింది, మరియు. ఉపశమనం గింజ గుండ్లు క్రమంగా అదే నిద్రాణమైన కాండం మొగ్గలు పెరుగుతున్న దిశలో ఆవిర్భవించి పాయింట్లు. చివరగా, రేకులు షెల్ విడిపోవడానికి మరియు కాండం షీట్ అవుట్లెట్ స్థాపించబడి నీటిని ఉపరితల చేరుకుంటుంది.

ఈ మొక్క యొక్క పండ్లు దీర్ఘ ఆహారంలో మరియు వివిధ ఔషధ పానీయాల తయారీకి ఉపయోగిస్తున్నారు. వారు ఇప్పుడు సాధారణంగా చైనీస్ వైద్యంలో ఉపయోగిస్తారు. నీరు చెస్ట్నట్ మూత్రవిసర్జన, రక్తస్రావ నివారిణి, టానిక్, ఉపశమన, స్వేద వర్ధనము, ఫిక్సింగ్, శూలహారమైన మరియు పైత్యరస స్రావ ప్రేరకము ఉపయోగిస్తారు. ఇది మలేరియా, డయేరియా, కళ్ళు మంట, పాము కాటు, విరేచనాలు, గోనేరియాతో మహిళల్లో leucorrhoea ఉపయోగిస్తారు. చైనీస్ ఈ మొక్క యొక్క పండు శక్తి విస్తరించేందుకు ఒక అద్భుతమైన మార్గంగా ఉంది నమ్మకం.

Chilim గింజ ముడి తినవచ్చు కానీ వరితో అది బయటకు వండుతారు. అది ఉడికించాలి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇది అతనికి ఒక రుచికరమైన సాస్ చేయడానికి, క్యాండీ తృణధాన్యాలు, ఉత్పత్తి చూర్ణం పిండి వలె ఉడకబెట్టి వేయించి, గ్రౌండ్.